На склад всяка домакиня трябва да има няколко успешни ястия за бързо хранене наведнъж. Особено полезно е да знаете как да направите крутоните сладки или пикантни. Подобни рецепти ще ви помогнат за няколко минути да организирате вкусна закуска, лакомство с чай или лека закуска до „пенестата“.

Хляб крутони с яйце и мляко

Хлябът може да се вземе леко изсушен. Най-добре абсорбира млечно-яйчен пълнеж и не се разпада при пържене. В допълнение към 8 филийки бял хляб, взети: 2 пилешки или 6 пъдпъдъчи яйца, 1 супена лъжица. много богато мляко, сол, всякаква подправка или захар по ваш вкус.

  1. Ако резените на хляба са дебели, тогава те ще задържат мек слой между двете страни на коричката, а ако са тънки, крутоните ще се окажат хрупкави.
  2. Яйцата се разбиват с миксер до гладкост. Без да спирате да биете, към тях се добавят захар или сол, както и избрани подправки. И накрая, не студеното мляко се излива в сместа.
  3. Филийките хляб се спускат в масата за няколко секунди, след което се запържват в добре загрято масло или топено масло.

Ако крутоните от хляб с яйце и мляко ще бъдат солени, отгоре можете да ги поръсите със сухи билки.

Със сирене

Пикантното сирене от твърди сортове ще добави пикантност на лакомството. Можете да вземете всяко негово разнообразие (45 g). Също така ще трябва да приготвите: 2 избрани яйца, 30 г висококачествено масло, 230 г хляб, 1 с.л. (3,2%) мляко, щипка сол.

  1. Хлябът се нарязва на филийки за сандвичи и след това се разделя на още 2 половини.
  2. Яйцата се бият с млякото и щипка сол.
  3. Резените хляб се накисват добре в получената сол.
  4. Крутоните се запържват до вкусна коричка от двете страни в масло.

Готовите лакомства се поръсват със сирене, настъргани на ситно ренде. В този случай резените хляб трябва да са горещи, така че топингът да се разтопи.

Бирени и чеснови крутони

Ако вкъщи се планира купон за бира, тогава изобщо не е необходимо да купувате скъпи магазинни бисквити с много аромати и подобрители на вкуса в състава. Можете сами да си приготвите лека закуска за пенеста напитка от вчерашния хляб. Рецептата включва: 400 г ръжен хляб, растително масло, сол, 1 глава чесън.

  1. Бородинският хляб е идеален за приготвяне на крутони от черен хляб с чесън. Той ще направи вкуса на предястието по-пикантен и жизнен.
  2. Хлябът се отървава от коричката и се нарязва на тънки дълги пръчици.
  3. В добре загрято олио получените филийки се запържват от двете страни. Хлябът трябва да стане хрупкав и златист.
  4. Чесънът се натрива на ситно ренде или се прекарва през чеснова изстисквачка, след което се смесва със сол и малко количество неароматно масло.
  5. Получената маса се нанася върху горещ хляб.

Сервира се с крутони черен хляб с чесън с всякакъв пикантен сос.

Сладко лакомство за закуска

Подобно бюджетно лечение със захар вероятно е познато на всички още от детството. След обилна закуска е вкусно да сервирате сладки крутони с ароматен горещ чай. Приготвят се от: 7-8 филийки бял хляб, десертна лъжица гранулирана захар, резен масло, 90 мл мазно мляко, 2-3 (в зависимост от размера) яйца.

  1. Сладките крутони винаги се пържат само в масло. Това ги прави по-нежни.
  2. Разбийте яйцата добре с млякото. Получената смес щедро се поръсва със захар. В него трябва да накиснете филийките хляб.
  3. Продуктите се запържват в разтопено горещо олио от двете страни. Ако използвате вече нарязан хляб за покупка, те ще се окажат особено красиви и равномерни.

Можете също да поръсите ванилия и канела в сместа за потапяне на хляб.

Как да готвя във фурната?

Филийките хляб, приготвени във фурната, винаги се оказват по-апетитни и по-сочни от обичайните крутони в тиган. Рецептата им включва: половин чаша мазно краве мляко, гранулирана захар или сол на вкус, 1 пилешко яйце, масло.

  1. Белият хляб се нарязва на малки парченца.
  2. Яйцата се бият с пясък или сол. Изборът на добавка зависи от това дали искате да получите сладко или пикантно в резултат.
  3. Филийките хляб се накисват добре в смес от мляко и яйца, след което се поставят върху намазнена тава за печене.
  4. Няма нужда да обръщате парчетата.
  5. Крутоните във фурната се готвят 5-7 минути.

Горещо лакомство се сервира със сос от сладко или чесън.

С яйце и зеленина

На вкус това ястие много прилича на английския пудинг за хляб. Това просто го приготвя много по-бързо и лесно. От съставките, които ще ви трябват: дълъг хляб или пшеничен хляб, 3 подбрани яйца, 160 г всяка твърдо сирене, 80 мл мазно мляко и сметана, куп млад лук, магданоз и копър, сол.

  1. Хлябът се нарязва на филийки, които обикновено се използват за сандвичи. Трябва да ги направите не твърде дебели.
  2. Млякото се разбива със специална дюза за пасатор със сол и яйца (2 бр.), Докато се появи пяната.
  3. Резените хляб се потапят в получената солна смес. Можете да ги оставите в насипно състояние за 5-7 секунди.
  4. Заготовките се запържват в тиган с червено горещо масло.
  5. Смесете сметаната, останалото яйце, нарязаните билки и настърганото сирене. Крутоните се нареждат в тава за печене, а отгоре се изсипва сметановата смес.
  6. Ястието се готви още 6-7 минути в гореща фурна.

Сервирайте крутони със супа или бульон.

Рецепта за черен хляб с цаца

Тази опция е чудесна закуска за празничната трапеза. За да ги приготвите, трябва да приготвите: хляб ръжен хляб, голяма лъжица майонеза, няколко скилидки чесън, буркан с цаца, 2-3 подбрани яйца, кисела краставица, пресен магданоз.

  1. Филийките хляб се нарязват наполовина по диагонал.
  2. Получените парчета леко се запържват във всяко олио от двете страни, след което се търкат с чесън.
  3. Яйцата се варят, докато се сварят и се разтриват на ситно ренде.
  4. Всяка порция се намазва с майонеза, покрита с яйчена смес.
  5. Кръг от мариновани краставици, една риба от консерва и стрък магданоз се нареждат отгоре.

Тежестта на предястието може да се контролира от използваното количество чесън.

Свързан софтуер:Още от автора: