Как да узреете авокадо у дома, за да не разваляте вкуса? Някои домашни трикове и доказани методи ще ви помогнат да се справите с тази задача.
Съдържание на материалите:
Как да узреем авокадо у дома?
В апартамента този плод може да узрее по различни начини. Например, можете да поставите круши алигатор в хартиена торбичка или да използвате други инструменти / материали.
В хартиена торбичка
За да ускорите узряването на плода, можете да го съхранявате в хартиена торбичка. Това е доказан трик, който винаги ще ви помогне, ако купите неузрели плодове. В допълнение, този метод ви позволява напълно да запазите аромата на пулпата на плода, неговия вкус и всички полезни свойства.
Изисква се:
- Сложете плодове в хартиена торбичка, например, изпод хляба. Основното е, че в торбата няма дупки.
- Там също трябва да поставите друг домат, който трябва да е много узрял. Така увеличете производството в пакет от етилен, който ускорява узряването.
- Чантата трябва да бъде плътно затворена и да се съхранява в помещение при температура от +18 до + 24 ° C.
След около два дни плодовете ще станат узрели.
Узряване на фолио
Все още можете да узреете алигаторната круша в алуминиево фолио. Колко зрее авокадо във фолио? Само няколко минути! Трудно е да повярваш, докато сам не провериш всичко.
Съвет! За да направите плодовете узрели, трябва да ги затоплите във фурната при температура 200 градуса.
Изисква се:
- Увийте всички плодове с хранително фолио, така че да няма открити пространства (това трябва да се направи на няколко слоя).
- След това плодовете трябва да се сложат върху лист за печене и да се изпратят в предварително загрятата фурна за точно 10 минути.
- Когато авокадото се охлади, фолиото трябва да се отстрани незабавно.
Плодовете ще са готови за ядене и точно 10 минути ще бъдат изразходвани за тяхното узряване.
В микровълновата - възможно ли е?
Можете да узреете авокадо в микровълновата печка, но много домакини са недоверчиви към този доказан метод.
Ще отнеме няколко дни, докато алигаторната круша доведе до 100% зрялост. Микровълнова фурна може да се справи с тази задача само за няколко минути. Този метод се препоръчва да се използва, ако плодовете трябва да бъдат сварени в близко бъдеще.
Трябва да сте подготвени за факта, че микровълновата фурна може да промени вкуса на плодовете. Независимо от това, този метод е много добър, ако пюрето, салатите или коктейлите се приготвят от плодовете.
Изисква се:
- Прободете плодовете с вилица.
- Поставете плодовете в чиния, покрийте с пластмасов капак, така че да не се спука по време на работа на микровълновата.
- Пуснете програмата за 30 секунди.
- Ако авокадото не стане достатъчно меко, включете фурната за още 30 секунди.
Когато плодът се охлади малко, той може да бъде нарязан.
Как да ускорим узряването на тропически плодове
Случва се авокадото да се нарязва, а пулпата на плода да не е достатъчно узряла. Какво да правим в този случай? Първото нещо, което можете да направите, е да поръсите половинките с чист лимонов сок, за да не потъмняват. След това те трябва да бъдат увити с прилепващ филм и поставени в хладилника в отделението за зеленчуци в затворен съд. Хладилно съхранение е най-добрият изход, ако плодовете вече са нарязани.
Дори и у дома можете да узреете плодовете, ако го увиете в вестник. Плодовете просто трябва да се увият във вестници и да се оставят на топло, например в кухнята. Можете да поставите плодове в предварително загрята, но вече изключена фурна за няколко минути, след което да я оставите за няколко дни.
Кипящата вода е някак необичаен начин за узряване на плодове у дома, но именно с алигаторната круша този метод работи. За целта обелете и нарежете плодовете на ивици. След това поставете месото в сито и спуснете в хладна вряща вода за 2 минути. Този метод е много прост. И веднага след охлаждането може да се яде узряло авокадо.
Условия за съхранение на незрели авокадо у дома
Как да съхранявате авокадо у дома, ако сте купили незрели плодове? Методът на съхранение зависи изцяло от степента на зрялост на последния. Нарязаните плодове, дори и в хладилника, се съхраняват само няколко дни. Ако авокадото вече е почерняло, остава само да го изхвърлите.
Много дълго време тези плодове се съхраняват във фризера, дори и неузрели. В този случай можете да съхранявате плодовете до шест месеца във фризера в обикновен домакински хладилник. За целта измийте плодовете, обелете и нарежете костите. След това авокадото трябва да се натроши до пюре, да се постави в съд, да се затвори и да се изпрати във фризера.
Много интересен начин за съхранение на круши алигатор с лук. Лукът помага на авокадото да се запази добре: дори след дълго време той ще остане сочен и свеж. За да направите това, нарежете лука на пръстени и ги поставете в пластмасов контейнер заедно с алигатор круша, поставете в хладилник на рафт със зеленчуци. Авокадо се съхранява най-дълго с лук.
Перфектно съхранено авокадо със зехтин. Този метод е най-подходящ за неузрели плодове. Можете да съхранявате плодовете с масло в продължение на 5 дни, като през това време авокадото ще узрее. Просто трябва да нарежете плодовете и да ги намажете със зехтин, поставете в съд и хладилник. Така кашата никога няма да стане черна.
Някои домакини потапят нарязаните плодове в студена вода. Но минусът на този метод е, че още на третия ден плътта става черна. Освен това плодовете ще започнат да абсорбират вода, което със сигурност ще се отрази на вкуса им.
Веднага след като по плодовете се появят тъмни петна, те трябва незабавно да се извадят от хладилника и да се използват възможно най-бързо. Обикновено към това време авокадото е напълно узряло. Ако не използвате такъв продукт навреме след съхранение, ще трябва само да го изхвърлите.
Като цяло неузрелите авокадо могат да бъдат заредени в домакински хладилник на рафт със зеленчуци, дори и за дългосрочно съхранение. При ниски температури плодовете ще останат свежи за дълго време и постепенно узряват. Не можете да съхранявате алигаторната круша във филма за дълго време, тъй като плодовете могат просто да се „задушат“ и бързо да се развалят.
Ако трябва да държите авокадото у дома колкото е възможно по-дълго, не режете плодовете. Целите плодове лежат по-дълго и зрели.
