Цвеклото е една от най-любимите кореноплодни култури на повечето семейства, защото колко вкусни ястия могат да се приготвят от него? Винегрета, херинга под кожено палто и едно цвекло просто си заслужава. Но това не е задача, този зеленчук се готви от доста време, а понякога няма такова време на склад.

Как бързо да готвим цвекло в микровълновата?

Малко хора знаят, но обикновена микровълнова печка е един от основните помощници в решаването на бързото готвене на цвекло. Има няколко начина за приготвяне на цвекло в микровълновата. Ето две от най-популярните.

Първият начин - използване на пакета

 

За него най-подходяща е средно голяма коренова култура или няколко малки.

  1. Цвеклото се измива старателно от мръсотията, докато опашката и кожата не са необходими за подрязване.
  2. Взимаме плътна найлонова торбичка. Ако вземете обикновен, той може да се спука и тогава зеленчукът няма да готви.
  3. Поставяме подготвеното цвекло в торба и ги връзваме в стегнат възел.
  4. Слагаме торбата си в микровълновата, включваме последната с пълна мощност и настройваме таймера за 20 минути.
  5. След звуковия сигнал получаваме цвеклото и го оставяме да изстине.Важно! С този препарат торбата може да набъбне като топка, но в това няма нищо страшно или опасно.
  6. Охладеният зеленчук се почиства и използва като храна.

Втори начин

За този метод е подходяща коренова култура от всякакъв размер. Цялата му тайна е да нарязва цвекло на парчета.

И така, какво трябва да направите:

  1. Измийте цвеклото, отстранете върховете и опашката, обелете.
  2. Нарежете на приблизително равни парчета
  3. Поставете нарязаното цвекло в торбичка и направете няколко убоя с нещо остро, така че парата да излезе.
  4. Избираме пълната мощност и задаваме таймера за 15 минути.
  5. Охладете готовото цвекло и нанесете според рецептата.

Важно! Времето за готвене зависи от сорта, степента на зрялост и размера на кореновата култура. Мощността на вашата микровълнова фурна също играе важна роля.

Гответе цялото цвекло в тиган

 

Как човек може да си представи празнична трапеза без херинга под кожено палто? Възможно ли е да си представим тази салата без вкусно цвекло? Така че нека бързо да разберем как да приготвим цялото вкусно цвекло.

За това кореновата култура трябва да бъде добре почистена и измита.

След това вземаме тигана, напълваме го с вода, така че да покрие целия зеленчук с малък марж.

Чакаме водата да заври и внимателно поставяме цвеклото там.

Покриваме тигана с капак, правим среден огън и го оставяме 50 минути, като периодично проверяваме нивото на водата.

В края на времето за готвене проверяваме готовността на зеленчука с всякакъв остър предмет-нож, вилица, клечка за зъби.

Прехвърляме свареното цвекло в студена вода, докато се охлади напълно.

Почистете и нанесете според рецептата.

Бърз начин за приготвяне на цвекло на филийки

 

Когато времето изтече и все още не сте завършили цвекло, можете да използвате този метод за експресно готвене.

За това ще ви трябва:

  1. Измийте, обелете и нарежете на равни части цвекло.
  2. Кюфте с вода, чието ниво трябва да надвишава зеленчука с 2 cm.
  3. Сложете цвеклото на малък огън и гответе 20 минути.
  4. Проверете наличността.
  5. Охладете подготвената коренова култура под течаща вода.
  6. Изцедете водата.
  7. По-нататъшните действия зависят от конкретното ястие. Но цвеклото вече е напълно готово за употреба.

Нюансите на готвене на цвекло в бавна готварска печка

Какво е прекрасен мултикукър за готвене на цвекло? В това чудо-устройство нашата коренова култура може не само да се вари, но и да се пече. Това се прави съвсем просто, просто трябва малко усилия и време.

Режим на готвене

Ако искате да готвите цвекло в бавна печка, тогава това става така:

  1. Изберете среден зеленчук или няколко малки, но задължително еднакви по размер. Ако зеленчуците ви са различни, тогава те могат да бъдат изравнени с нож. Нарежете кореноплодните зеленчуци на равни части.
  2. Зеленчуците трябва да бъдат добре измити преди готвене.
  3. Сипваме около 2 литра вода в бавната печка.
  4. Сложете цвеклото в специална купа за задушаване.
  5. Избираме режима „Steam“ и задаваме времето за готовност - 40 минути.
  6. След звуков сигнал проверяваме колко е готов нашият зеленчук. Ако цвеклото е трудно да се пробие, тогава времето може да бъде удължено с още 15-20 минути, в зависимост от степента на готовност след първото готвене.
  7. Сложете готовия зеленчук в студена вода.
  8. Ние използваме по наша преценка.

Режим на печене

Искате ли да експериментирате малко с вкусовете на любимите си салати или просто обичате здравословна и вкусна храна. След това опитайте не просто да готвите, а да печете цвекло в бавна готварска печка. Това е напълно неусложнено.

Така че:

  1. Вземете 1 средно цвекло или няколко малки.
  2. Измийте и почистете зеленчуците под течаща вода.
  3. Слагаме зеленчуци в купа.
  4. Изберете режим "Печене" и задайте таймера на 40 минути.
  5. Чакаме звуков сигнал и охлаждаме кореновата си реколта.
  6. Насладете се на приятния вкус на цвекло.

Печене на цялото цвекло във фолио във фурната

Искате да направите супата си още по-вкусна? За да направите това, абсолютно не е необходимо да тичате до магазина за задгранични продукти. Просто играйте със съществуващ набор от зеленчуци. Просто опитайте да печете зеленчуци, а не просто да пържите. И можете да започнете с печене на цвекло във фурната.

Изберете 1 средно или голямо цвекло. Дори ако обикновено хвърляте малко цвекло, струва си да се има предвид, че след изпичането зеленчукът ще загуби около 1/3 от масата си.

Измийте и обелете кореновата си реколта, увийте я във фолио.

Оставяме нашия зеленчук във фурната за 1,5-2 часа при температура 200 С.

Получаваме цвеклото, охлаждаме и се наслаждаваме на новия вкус и аромат.

Тайните и триковете при готвене на цвекло

Тайните на готвенето на цвекло се предават във всяко семейство от поколение на поколение. Групирахме най-често срещаните методи и бързаме да ги споделим с вас.

  1. Приготвеният зеленчук е по-добре да се сложи във вода, която вече кипи.
  2. Не е необходимо да хвърляте сол; заменете я с половин супена лъжица захар.
  3. За да поддържате ярък цвят, добавете сока от един лимон.
  4. Водата за готвене може да се добавя на етапи, като се налива порция студена вода на всеки 15 минути.
  5. След готвене кореновата култура може да се охлади под течаща вода или да се постави във фризера за кратко време.

Експериментирайте и може би ще намерите своя най-добра рецепта за приготвяне на такъв прекрасен зеленчук като цвекло. Вкусни ястия за вас.

Свързан софтуер:Още от автора: