Как да готвите картофи в микровълнова фурна, така че да се окаже ронлив, като отделите минимум време? Ще отговорим допълнително на този въпрос. Подробно описание на технологията, използваща микровълнова фурна, ще помогне да се подготвят картофи, които не са по-ниски на вкус от тези, приготвени по традиционния начин, и дори ученик в училище може да се справи с тази задача.

Как да готвим картофи цели в микровълнова във вода?

Картофите в микровълновата са много по-бързи, а вкусът не е по-нисък от всеки друг вариант за готвене.

За да готвите картофи в микровълновата, трябва да изберете грудки със среден размер с приблизително същия размер и правилна кръгла форма. Избраните коренови култури трябва да бъдат обелени и измити добре.

Поставете подготвените грудки на дъното на керамичен или стъклен тиган. Тъй като продуктите в микровълновата ще се нагряват неравномерно, по-големите плодове трябва да бъдат разположени в краищата, а по-малките в центъра. Залейте зеленчуците с гореща подсолена вода, 60-90 мл ще са достатъчни.

Затворете съда с капак и гответе на пълен капацитет. Времето за готвене ще зависи от това дали картофите са млади или стари и от работоспособността на устройството. С мощност на фурна 500-550 вата младите картофи ще се готвят за 8-11 минути, старите картофи 9-12. За по-мощни устройства (600-850 W) младите клубени ще бъдат готови за 5-9 минути, стари 6-11.

Рецептата за готвене без вода - проста и удобна

 

Картофът в микровълнова печка без вода прилича повече на печени грудки, но ако се готви с кора, може да се използва за салати. Предимството на този метод е, че не е необходимо да се използва специален тиган. Можете да вземете обикновена плоска порцеланова плоча, но без позлатена рамка.

След това измитите картофи трябва да бъдат обелени или пробити на няколко места. Намажете подготвените грудки със солено масло и подправки и оставете за 10-15 минути, така че да имат време да се накиснат.

След това подредете върху плоска чиния в един слой и поставете в микровълновата. Отгоре чиния с картофи може да бъде покрита със специална капачка, но това не е необходимо да се прави. Включете печката с максимална мощност за 10 минути. След звуков сигнал проверете готовността с вилица и, ако е необходимо, издържайте още две до три минути.

Яке картофи - най-бързият начин

Този метод на готвене на картофи е особено актуален по време на приготвянето на зеленчуци за салати, тъй като ви позволява да получите тази съставка само за 10 минути. Само не забравяйте, че е невъзможно да готвите големи клубени в микровълновата, по-добре да вземете картофи със среден размер и не повече от 6-8 наведнъж.

Картофът с яке е много вкусен с масло, зелен лук и солена херинга.

Избраните коренови култури трябва внимателно да се измият от прах и мръсотия, за тази цел е по-добре да използвате четка или твърда страна на гъба за миене на съдове. След това пробийте повърхността на всеки картоф на няколко места с вилица, клечка за зъби или нож.

Ако картофите не са сготвени за салата, а като отделно ястие, можете да направите малки, но дълбоки разрези на клубените, където да вмъкнете тънка филия бекон. Ще получите бързо и вкусно допълнение към зеленчукова салата.

Поставете приготвения зеленчук върху въртяща се чиния на микровълновата фурна, покрийте със специална качулка за загряване на храна и гответе 8-12 минути. След това проверете мекотата и, ако е необходимо, включете фурната за още 2-3 минути.

В пакет

Препоръчва се да се готвят картофи с микровълнова фурна в специална купа, покрита с качулка за загряване на храна. Но ако има чудо фурна, но специални чинии и капачка не бяха намерени, можете да приготвите грудки в найлонов плик.

Картофът в микровълнова печка в плик се приготвя по същия алгоритъм като без вода, но с малки корекции:

  1. Обелете картофите, измийте ги добре. Ако кореноплодите са големи, тогава те трябва да бъдат нарязани на няколко части.
  2. В малка купа смесете няколко супени лъжици растително масло, сол и по желание подправка с картофи. Изсипете приготвения компонент с получената смес и разбъркайте добре, така че маслото да покрие равномерно грудките. Картофите не могат да бъдат осолени по обичайния начин, тъй като микровълните ще бъдат концентрирани в кристали на солта, като светлинни лъчи в оптична леща и кореноплодите в местата на контакт със сол ще изгорят, така че той се разтваря в масло.
  3. Прехвърлете подготвените картофи в торбичка, завържете, направете малка пункция за излизане на пара. Поставете торбата в микровълновата. Гответе зеленчука на максимална мощност за 10 минути. В зависимост от размера на грудките и капацитета на устройството, времето за готвене може да се наложи да увеличите.

Нарязани картофи

Можете бързо да сварите картофите в микровълновата, така че да се превърне в пълноценен втори курс.

С правилния подход към бизнеса, вкусовите и хранителни свойства на полученото ястие ще радват с достойни показатели.

За да направите това, ще ви трябва:

  • 400-500 г картофи (повече наведнъж да се готви, уви, няма да работи);
  • 200-400 мл месен бульон;
  • сол, дафинов лист, билки и подправки на вкус.

Начин на действие:

  1. В стъклен съд с капак, предназначен за готвене в микровълнова фурна, изсипете бульона със сол и подправки, загрейте го при максимална мощност на приспособлението за 3-4 минути. Ако има горещ бульон, този елемент може да бъде пропуснат.
  2. Обелените картофи, измийте и нарежете на едри кубчета. Прехвърлете нарязания зеленчук в бульона и гответе 6-8 минути.
  3. Отцедете бульона от готовите картофи и сервирайте горещ с резен масло и билки. Ако няма бульон, можете да готвите нарязани картофи във вода по същия начин.

Микровълнова пържени картофи

Любимите пържени картофи на много хора могат да бъдат приготвени в микровълновата много по-бързо и с по-малко олио, което трябва да зарадва хората, които наблюдават фигурата им.

В този случай трябва да вземете:

  • 500 г картофи;
  • 20-40 мл растително масло;
  • сол и подправки на вкус.

Метод на готвене:

  1. Извадете корите от картофените грудки, измийте и нарежете на кубчета с дължина 60-90 мм и ширина 5-6 мм.
  2. Измийте нишестето от картофените филийки. За целта ги изплакнете в студена вода, докато стане напълно прозрачна, поставете върху хартиена кърпа и намажете отгоре.
  3. Поставете изсушените кубчета в купа, налейте олио, поръсете със сол и подправки, разбъркайте и оставете да вари 10 минути.
  4. Сега подготвените картофи трябва да бъдат изложени върху плоска чиния, подходяща за използване в микровълнова фурна, така че парчетата да не се допират едно до друго.
  5. На максимална мощност гответе картофи за 5-6 минути, така че да се появи хрупкава коричка. След това обърнете филийките от другата страна и гответе още 5-6 минути. Сервирайте с кетчуп или друг любим сос.

Свързан софтуер:Още от автора: