В сезона, когато този зеленчук става евтин и достъпен, мнозина започват да мислят и какво да правя с него? Ако не знаете отговора на този въпрос, тогава не забравяйте да опитате да готвите тиквички в тесто.

Тиквички, пържени в тесто с чесън в тиган

Тиквички в тесто в тиган според тази рецепта е най-често срещаният вариант за готвене, но това не пречи да бъде най-вкусното.

Необходими продукти:

  • две яйца;
  • скилидка чесън;
  • всякаква подправка по ваш вкус;
  • две тиквички;
  • пет супени лъжици брашно;
  • около 100 грама заквасена сметана;
  • зехтин за пържене.

Процес на готвене:

  1. За да приготвите тесто с чесън, трябва да смесите определеното количество заквасена сметана с брашно, разбийте яйца, добавете подправки на вкус, натрошен чесън и разбъркайте старателно.
  2. Тиквички, нарязани на средно големи филийки, поръсете с черен пипер и сол, след това поръсете всеки кръг с брашно и потопете в тесто, така че да е добре увит зеленчук.
  3. Гответе в масло от двете страни буквално за няколко минути до златисто.

Рецепта за фурна

Тиквички във фурната е друг начин да приготвите този зеленчук вкусно и то не просто така, а в тесто.

Следователно полученото ястие може дори да се разнесе на масата като закуска.

Необходими продукти:

  • две тиквички;
  • три лъжици галета;
  • подправки по ваш вкус;
  • два протеина;
  • около 100 грама сирене.

Процес на готвене:

  1. Натрошете сиренето на ренде, смесете го с галета.
  2. Вкарайте само белтъците в купата; жълтите части на яйцата няма да са необходими за готвене. Към това можете да добавите и сол, черен пипер и други подправки.
  3. Тиквички, нарязани на парчета парчета, могат да бъдат кръгли или правоъгълни.
  4. Всяко парче се потапя първо в протеин, след това в суха смес, слага се всичко върху лист за печене и се пече до красив цвят на 200 градуса за 20 минути.

Тиквички в тесто със сирене

Тиквички, пържени в тесто за сирене, е много вкусно предястие, което се оказва леко хрупкаво.

Можете да сервирате с малко сос, например лук.

Необходими продукти:

  • 120 милилитра вода;
  • едно яйце;
  • три тиквички;
  • подправка на вкус;
  • 100 грама сирене;
  • приблизително 60 грама брашно.

Процес на готвене:

  1. Комбинираме помежду си всички посочени съставки от списъка, с изключение на сиренето. Резултатът трябва да бъде маса със средна плътност. Овкусяваме го с подправки на вкус, можете да сложите сол, черен пипер, билки.
  2. Нарежете тиквичките, както искате, на кръгчета и ивици, потопете в приготвената смес и пържете от двете страни до златисто кафяво. Когато са почти готови, поръсете с настърган кашкавал.

Обикновен тесто за майонеза

Достатъчно калорично паниране, но вкусно, така че понякога можете да си го позволите. Ако е възможно, използвайте домашна майонеза.

Това е интересно:препарати от тиквички за зимата

Необходими продукти:

  • две скилидки чесън;
  • всякакви подправки по ваш вкус;
  • 0,1 кг майонеза;
  • яйце е едно нещо;
  • около килограм тиквички;
  • две големи лъжици брашно.

Процес на готвене:

  1. Първо, пригответе зеленчук. Трябва да се измие, да се нарязва на кръгчета, не много гъсти, сол, можете също да поръсите с черен пипер и след това да се оваляте в брашно.
  2. Смесваме всички останали съставки, чесънът трябва да премине през преса или настърган. Потопете приготвените тиквички в тази маса и пържете в тиган от двете страни, докато се появи красив розов цвят.

Тесто на основата на бира

Бирата върви добре с много продукти, много ястия се приготвят на нейна основа, опитайте да я използвате за тесто.

Необходими продукти:

  • една и половина чаши лека бира;
  • една чаша брашно;
  • две средно големи тиквички;
  • подправки по ваш вкус;
  • едно яйце.

Процес на готвене:

  1. Бирата за тесто ще трябва само студена, внимателно я изсипете в брашното, което е леко осолено предварително. Разбъркайте всичко до гладкост.
  2. Разбийте само бялата част от яйцето отделно, сложете към бирената смес.
  3. Изплакнете тиквичките, нарежете страните, нарежете на кръгчета. Овкусете всеки от тях с подправки, потопете първо в брашно, след това в тесто и гответе в загрят тиган в олио до златисто кафяво.

Възможност за пържене с кайма в тиган

Тиквички с месо е невероятно сочно ястие поради сока, който секретира зеленчука. Оказва се вкусно, красиво, затова решавайки да го приготвите, направете го за в бъдеще, така че всички да имат достатъчно.

Необходими продукти:

  • един лук;
  • три тиквички;
  • подправки на вкус;
  • 0,35 грама кайма или говеждо месо.

Процес на готвене:

  1. Смелете лука с ренде, смесете с избраното месо, сложете всякакви подправки по ваш вкус и разбъркайте старателно.
  2. Измиваме тиквичката, обръщаме я на пръстени, които трябва да са с дебелина не повече от един сантиметър и премахваме сърцевината им.
  3. Сега сложете малко плънка в тази дупка и я натиснете, така че пръстенът да излезе равномерно. Оказва се нещо като плънка.
  4. Гответе в загрят тиган с олио, като пържите всеки кръг от двете страни до златисто. При сервиране можете да гарнирате с пресен домат и билки.

В тесто на кефир

Обсъжданото тесто ви позволява да направите тънка, но в същото време хрупкава и безумно вкусна коричка. Приготвя се просто, а съставките се използват само бюджетно.

Необходими продукти:

  • яйце е едно нещо;
  • подправки по ваш вкус;
  • малка лъжица сода;
  • две тиквички;
  • чаша брашно и толкова кефир;
  • щипка захар.

Процес на готвене:

  1. Вземете дълбок съд, тъй като съставките ще трябва да бъдат разбити и той може да предпази от разпръскване.
  2. Сложете съдържанието на яйцата, посоченото количество захар и малко сол, включете миксера или използвайте размах и разбийте добре. Продължавайки да се намесвате, внимателно подкарайте киселото мляко, след това брашното и содата, така че сместа да е хомогенна, без бучки.
  3. Измийте зеленчуците, нарежете ги на кръгчета с дебелина около един сантиметър, сложете ги в готвено тесто и веднага ги разпределете върху добре загрят тиган, запържете в олио от двете страни, докато зеленият цвят на тиквичката стане румен и златист.

Свързан софтуер:Още от автора: