Спортното хранене, включително соевият протеинов изолат, се превърна в неразделна част от тренировките, насочени към отслабване или изграждане на мускули. За да не навредите на тялото, трябва да знаете как и в какви дози е позволено да приемате тази добавка и кой по-добре да я откажете.
Съдържание на материалите:
Какво е соев протеин изолат
Преди да разберете от какво се състои соевият протеинов изолат, какво представлява и как да го използвате правилно, трябва да разберете защо тялото се нуждае от него. За да постигнете мечтана фигура, трябва да се придържате към правилното хранене с определено съотношение BJU. Изолатът ви позволява да поддържате нивото на протеин в диетата в необходимите граници.
Тази добавка се получава от соя. 90% от него се състои от протеини и само 10% от мазнини и въглехидрати. За разлика от суроватъчния протеин, този продукт няма лактоза. Това означава, че добавката може лесно да се приема от вегетарианци, хора с алергии към животински протеин или вярващи по време на постите.
Състав и съдържание на калории
За 100 грама спортна добавка са необходими 90 г протеин. Хранителната стойност на продукта е 375 kcal (1590 kJ). Тоест, приблизително 100 kcal пада върху една част от продукта. Процентът на аминокиселини в изолата е значително по-висок, отколкото в животинските протеини. Но в състава почти няма метионин, така че ще трябва да се приема допълнително.
И също така изолатът е богат:
- Лецитинът. Той защитава черния дроб, подобрява работата на мозъка и нормализира метаболизма.
- Изофлавоните. Те предпазват организма от онкологията и нормализират хормоните.
- Растителни влакна, които подобряват метаболизма.
- Макронутриенти (натрий, калий, калций, магнезий, фосфор).
- Цинк, поддържащ здрава кожа и коса.
- Желязо, което повишава хемоглобина в кръвта.
- Аргинин, който подобрява кръвоносната система.
- Глутаминът потиска метаболитния стрес.
Поради почти пълното отсъствие на мазнини в добавката (0,5%) и ниското съдържание на калории, тя може лесно да се приема при сушене или с протеинова диета.
Ползи за тялото
Структурата на изолата на соевия протеин, ползите и вредите от продукта се дължат на растителната му основа. Добавката насърчава производството на тироксин или Т4, който е отговорен за метаболизма.
В допълнение, изолирайте:
- понижава холестерола в кръвта;
- предпазва от заболявания на кръвоносната система;
- минимизира риска от злокачествени новообразувания;
- увеличава спортните постижения;
- намалява болката след спортуване и спомага за стимулиране на възстановителните процеси;
- смекчава симптомите на менопаузата при жените, намалява риска от развитие на съпътстващи заболявания;
- може да се използва от хора с лактазна недостатъчност.
А също така, протеинът помага на тялото по-вероятно да отстранява соли и радионуклиди на тежки метали.
Но, като всеки продукт, соевият протеинов изолат има своите недостатъци:
- не се абсорбира напълно от организма;
- съдържа ограничени запаси от аминокиселини (ниска биологична стойност);
- наличието на фитоестрогени в добавката блокира производството на тестостерон.
Но ако вземете добавката в точното количество, тогава последният фактор може лесно да се избегне.
Как да приемаме за отслабване
Необходимо е да приемате соев протеин 2 пъти на ден, преди и след тренировка. За приготвяне на спортна напитка половината лъжичка (лъжичка) се смесва с течност и се разклаща. Като основа е по-добре да приемате напитки с ниско съдържание на мазнини, за да се впишете в дневната норма на KBZhU.
Соевият протеин за отслабване е достатъчен за заместване на 1 или 2 хранения. Такова заместване на храненето не лишава тялото от енергия и го насища с необходимите протеини. Но трябва да разберете, че е невъзможно напълно да замените храненето със спортна добавка. Подобно решение може да доведе до сериозни здравословни проблеми (бъбречни патологии, остеопороза, дехидратация, кетоза, имунодефицит, анемия, проблеми с мускулите, кожата и косата).
Прием за натрупване на мускулна маса
Понякога използването на соев протеинов изолат е необходимо за спортисти, които изграждат мускули. В този случай добавката се използва 2 пъти на ден 60 минути преди и след тренировка. През тези периоди тялото усвоява хранителните вещества най-добре.
Поради факта, че протеинът от растителен произход се разгражда бавно, спортистите предпочитат да го приемат между храненията или преди лягане.
Соева протеинова рецепта
За да приготвите коктейл на базата на соев изолат, можете да използвате различни напитки. Те променят вкуса на добавката и я обогатяват с допълнителни витамини и минерали. Обмислете най-вкусните рецепти.
Рецепта 1
За да приготвите тази напитка, трябва да приготвите:
- растителни протеинови изолати - 1 жилав;
- мляко или био-кисело мляко - 1 чаша;
- банан - 1 бр.
Метод на готвене:
- Всички съставки се смесват старателно в блендер.
- Напитката може да се охлади, така че изглежда още по-вкусна.
Можете да пиете коктейл преди тренировка или вместо да ядете.
Рецепта 2
За това здравословно лечение ще ви трябва:
- консервирани кайсии, ананаси или праскови - 100 г;
- овесени ядки № 3 - 1 супена лъжица. л .;
- изолат - 1 жилав;
- преварена вода - 250 мл.
Метод на готвене:
- В контейнер за смилане на продукти първо поставяме консервирани плодове и овесени ядки, котлет.
- Изсипете получената смес с вода и добавете изолата, разбъркайте добре коктейла.
Коктейлът трябва да се приема по същата схема като в първата рецепта.
Рецепта 3
Изолатът може да се използва и при приготвянето на котлети. Това ще изисква:
- кайма - 500 г;
- лук - 1 бр .;
- пилешко яйце - 1 бр .;
- любими подправки.
Метод на готвене:
- Изсипете 3 лъжички изолат в сместа за котлети, разбъркайте всичко старателно.
- Оформени предварително, кюфтетата се овалват в брашно и се разстилат в тава, намазана с растително масло.
- Запържете ястието с месо по 7-8 минути от всяка страна.
Котлети могат да се къпят в специален съд във фурната за 20 минути на 180 градуса, след като добавите малко вода към формата.
Рецепта 4
Ако няма алергия към млечния протеин, тогава можете да готвите питки с добавка на соев изолат. За да направите това, ще ви трябва:
- извара без мазнини - 1 пакет;
- какао или рожков - за обезкостяване;
- протеин - 1 жилав;
- подсладител - на вкус.
Метод на готвене:
- Смесете млечния продукт със заместител на захарта и 1 лъжичка спортна добавка.
- От получената маса оформяме топчета и ги навиваме в един от сладките прахове.
- Ако желаете, можете да добавите цяла ядка вътре, тогава питките ще изглеждат като "Raffaello". Формираните топки се слагат в хладилника за няколко часа.
Подобно лакомство може да бъде приятно допълнение към закуска или лека закуска.
Възможна вреда
В редки случаи може да възникне храносмилане или запек, докато приемате изолат от соев протеин. Тогава не е необходимо напълно да се откаже от добавката, достатъчно е да се намали дозата му.
Вредите, причинени от протеина на синтеза на мъжки хормони, не са напълно доказани.
Тъй като по време на експеримента тази реакция е наблюдавана само в един субект. Ето защо, ако следвате нормите на употребата на изолата, почти сигурно можете да гарантирате на мъж, че няма такива проблеми.
Соевият протеинов изолат е отлична добавка за спорт. Съдържа много полезни за организма вещества. Но в редки случаи продукт може да навреди на човек. Тогава трябва да се изключи от диетата ви възможно най-скоро и неприятните симптоми и последиците от неправилни дозировки скоро ще изчезнат завинаги.
