Irga: полезни лекарствени свойства и противопоказания

Как, без да се прибягва до помощта на лекари, да забави стареенето на тялото и в същото време да излекува болестта? Как мъжете могат да си възвърнат загубената сила, а жените могат да се отърват от ранните бръчки? Каските могат да помогнат при решаването на тези и много други проблеми, чиито полезни свойства и противопоказания за използването им ще бъдат разгледани в този материал.

Ирга: полезни и лечебни свойства

Канадска ирга или канела, както често се нарича - малко дърво или храст, можете да го разпознаете по струпвания на синьо-черни плодове, които приличат на малки ябълки. Малко хора знаят, че горските плодове са годни за консумация, сладко-сладки с лека приятна киселинност. Те се ядат пресни, а също така изсушени, сушени и замразени.

Интересно е, че плодовете на канелата не съдържат нито протеини, нито мазнини, но въглехидратите съдържат до 12%, така че диабетиците или хората с прекомерно телесно тегло трябва да ги използват с голямо внимание. Въпреки високото съдържание на захар, съдържанието на калории в горските плодове не е високо: само 100 kcal е в 100 g.

Освен това в irga има такива полезни вещества:

• каротин - антиоксидант, който намалява ефекта върху тялото на отрицателни външни фактори, включително радиация;
• аскорбинова киселина (витамин С), чието количество е по-голямо, отколкото в ябълки и грозде;
• рутин (витамин Р), който повишава еластичността на кръвоносните съдове, което е важно за предотвратяване на развитието на инсулти и инфаркти;
• Витамини от група В, нормализиращи работата на сърдечно-съдовата, храносмилателната и други системи на тялото;
• пектини, които имат положителен ефект върху метаболизма;
• флавоноиди с антибактериални и антимикробни ефекти;
• органична ябълчена киселина, която подобрява метаболизма и има благоприятен ефект върху състоянието на епидермиса;
• танини, които потискат активността на патогени в червата.

Сред минералите, които съставят канелените плодове, най-голям процент принадлежи на кобалт, мед и желязо, които стимулират синтеза на хемоглобин и допринасят за процеса на хематопоеза.

Впечатляващ списък с полезни вещества ви позволява широко да използвате irgi за лечение на много заболявания.

Най-често срещаните приложения са както следва:

• с колит, ентероколит и други възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт като стипчив;
• за повишаване еластичността на кръвоносните съдове с разширени вени;
• с хемороиди за предотвратяване на загубата на кръв и облекчаване на възпалението;
• за намаляване на холестерола и предотвратяване на атеросклерозата;
• като противовъзпалително и антибактериално средство при заболявания на устната кухина и ларинкса - стоматит, гингивит, тонзилит;
• за понижаване на кръвното налягане с хипертония и други патологии на сърцето и кръвоносните съдове;
• като успокоително и леко успокоително средство при нервно вълнение и нарушения на съня;
• при лечение на изгаряния, измръзвания, циреи и други кожни лезии като бактерицидно и антисептично средство.

В допълнение, ирги като източник на витамини е показан за общо укрепване на организма и повишаване на имунитета в случай на хиповитаминоза, както и след продължителни заболявания или хирургични операции. Има данни за положителен ефект на горски плодове върху спирането на развитието на злокачествени новообразувания.

Някои свойства на растението ни позволяват да го препоръчваме за специфично лечение на мъже и жени.

За мъже

С течение на годините мъжете все повече се сблъскват с проблеми на пикочно-половата система. Простатит, уретрит, аденом - тези диагнози са познати на мнозина, чиято възраст е над 50. В резултат - намаляване на сексуалната активност и често пълна импотентност. За мнозина това причинява депресия и нервни сривове.

Един от симптомите, причиняващи "мъжки проблеми", е прекомерното изтъняване на стените на кръвоносните съдове и загубата им на еластичност. Благодарение на високата концентрация на витамин Р в канелените плодове, той помага за укрепване на вените и капилярите, като помага не само да се върне към активен интимен живот, но и предотвратява развитието на сърдечни заболявания.

Употребата на пресни горски плодове или под формата на сок и други напитки, успокоява разклатената нервна система, допринася за цялостното укрепване и подобряване на организма.

За жените

Като мощен антиоксидант, Irgha се използва не само за медицински, но и за козметични цели. Въвеждането на пресни или замразени плодове в състава на маски, кремове и лосиони помага да се насити кожата с витамини и други полезни вещества, предотвратява появата на ранни бръчки. Ежедневното измиване с отвара от горски плодове и листа от растението повишава еластичността на кожата, връща я към здрав цвят.

Способността на Irgi да предотврати кървене може да се използва от жени, страдащи от тежка менструация. Плодовете не само намаляват загубата на кръв, но и облекчават болката, подобряват общото състояние.

По време на бременността irgi ще помогне за предотвратяване на разширени вени и хемороиди, които често придружават жените в това състояние. Освен това бъдещата майка може да яде плодове от Irgi през нощта, за да подобри съня, без да прибягва до аптечни хапчета и лекарства.

За деца

Ирги Бери или ястия от него могат да бъдат включени в диетата на детето, като се започне от 5-годишна възраст, тъй като има голяма вероятност от алергични симптоми. Необходимо е да ги въведете в менюто постепенно, в малки дози, като внимателно наблюдавате реакцията на организма.

В педиатрията irgi се използва за следните цели:

• при храносмилателни разстройства и диария се използва инфузия на дървесна кора;
• за да се отървете от симптомите на стоматит, болки в гърлото и други възпаления на устната кухина, изплакнете със сока на ирги;
• за подобряване на съня, при прекомерна нервност дайте сок или компот от горски плодове;
• с ожулвания, драскотини, рани и други наранявания, растението се обеззаразява със сок.

Задушени плодове, желе, плодови напитки и други напитки от горския желе ще наситят тялото на детето с необходимите витамини, което е особено важно по време на интензивно изучаване в училище или след заболяване.

Използването на ирги в традиционната медицина

Прави впечатление, че малко хора знаят за Irga и полезните му свойства, въпреки че това растение често може да бъде видяно в паркове, площади или в лични парцели. Известно е, че канелата се използва в народната медицина от средата на XVII век. Освен това в рецептите, много от които са актуални днес, се препоръчва да се използват не само горски плодове, но листа, цветя и дори кора.

Здравословни и вкусни горски плодове

Бери плодовете се берат в края на август - началото на септември, когато придобиват тъмносин, почти черен цвят. Обикновено това се прави на 2-3 етапа, тъй като не всички "ябълки" узряват едновременно.

Пресните плодове могат да се съхраняват само няколко дни, така че те се обработват.

Основните методи са следните:

1. Не мърдай. Плодовете се измиват и подреждат на тънък слой върху хартиени кърпи за пълно изсушаване. След това се поставя върху малки палети и се замразява. След това се изсипва в пластмасови контейнери и се съхранява във фризер.
2. Сушене. Берите плодове се берат, отделяйки натрошените и изгнили, след това се полагат на палетирани палети в един слой и се покриват с марля. Палетите се поставят в затъмнено добре проветриво място за 10-15 дни. Сушените плодове трябва да се съхраняват в стъклени или керамични съдове. Можете също да изсушите горския плод в електрически сушилни, като следвате инструкциите в ръководството за инструмента.
3. Сушене. Плодовете се измиват, изсушават и се подреждат върху листа за печене, които се поставят във фурната. Температурата трябва да бъде не повече от 50-600С, времето на процедурата - 6-10 часа. Готовият продукт се съхранява в плътно затворени контейнери.

Пресни или преработени горски плодове се използват за приготвяне на отвари и тинктури по следните рецепти:

• 4 супени лъжици плодове сложете в термос и добавете 0,5 литра вряла вода. Накиснете се в продължение на 3 часа, след това се прецедете и пийте по половин чаша 2 пъти на ден при диспепсия и други чревни проблеми;
• Изсипете 0,5 кг плодове канела в стъклен буркан с вместимост 1 литър и добавете водка или медицински алкохол до края. Да се ​​поддържа на тъмно място 30-35 дни, като се разклаща от време на време. Филтрирайте готовата тинктура, бутилирайте и съхранявайте на стайна температура. Вземете 1 супена лъжица преди хранене при съдови заболявания, както и профилактично средство при атеросклероза.

При болки в гърлото, стоматит, гингивит и други възпалителни процеси в устата и гърлото изплакнете сока от зрънце, който се приготвя по следния начин:

• прясно набраните плодове се подреждат върху палети и се изнасят в тъмна стая за 5-7 дни. След това разбийте и изцедете сока с помощта на преса или сокоизстисквачка. Сокът се филтрира, като се отстранява останалата каша и се довежда до кипене, след което се изсипва в подготвени буркани и се затваря херметически. По желание към сока на горския плод може да се добави захар, мед или да го смесите със сока на други плодове - ябълки, касис, череши.

Сок от горски плодове е полезно да се пие с хиповитаминоза, заболявания на сърдечно-съдовата система, отслабен имунитет. Обичайната доза за възрастен е половин чаша 2 пъти на ден половин час преди хранене.

Листни рецепти

Листата от горски плодове могат да се използват както пресни, така и сушени за бъдеща употреба.

В рецептите на традиционните лечители се използват, както следва:

• при чревно възпаление и диария 2 супени лъжици ситно нарязани листа се заливат с 400 мл вряща вода и се държат на водна баня в продължение на половин час. Бульонът се охлажда и се пие по 3-4 супени лъжици 20 минути преди хранене 3 пъти на ден;
• за външно лечение на увреждане на кожата се приготвя инфузия от 100 г листа и 1 чаша вряла вода, като се държи в термос за 3-3,5 часа. Засегнатите области се третират с охладена течност и се прилага компрес от натрошени пресни листа на зрънце;
• Няколко листа от растението, добавени към вечерния чай, ще помогнат при безсъние и нервно напрежение. Препоръчва се да пиете тази напитка всеки ден в продължение на 2 месеца. По желание можете да добавите към чая няколко пресни или замразени плодове или супена лъжица сок от канела.

Най-добре е да събирате листа за сушене през пролетта, когато съдържат най-полезни вещества. Те са откъснати заедно с малки клонки, вързани на гроздове и окачени на въже далеч от слънчевата светлина. След това се смачкват и съхраняват в дървени или картонени кутии.

Лечебна кора

Именно в кората на иргите се съдържат най-много танини, които имат стягащо и противовъзпалително действие.

Използва се при лечението на следните заболявания:

• при колит, ентероколит и други чревни заболявания, отвара помага. За приготвянето му 2 супени лъжици натрошен кора на прах се изсипват в 400 мл вряща вода и се държат на водна баня в продължение на 1 час. Охладен бульон трябва да се пие 3-4 супени лъжици 3 пъти на ден половин час преди хранене;
• при хемороиди отвара се прави по същия начин, но 4 супени лъжици кора се използват в 2 чаши вода. При вътрешен хемороид клизмите се дават 1-2 пъти на ден, а при външни хемороиди се прилагат компреси върху възпалени шишарки;
• за намаляване на зъбобола 1 супена лъжица от кората се напълва с 200 мл вряла вода и се настоява в термос за 1,5 часа. След това се използва за изплакване няколко пъти на ден.

Раздробена и пара на вряла вода, ирги се прилага при измръзване, изгаряния, язви и други кожни лезии. Благодарение на бактерицидни и регенеративни свойства, той предотвратява проникването на инфекция и ускорява заздравяването.

Как се използват цветята на iergi?

В края на пролетта дървото или храстът на иргите приличат на голям бяло-розов облак, покрит с красиви приятно миришещи цветя, събрани в четки. Цъфтежът продължава само 10-12 дни, така че трябва да имате време да подготвите суровините, преди листенцата да паднат.

Разкъсаните четки се сушат на сянка, окачват се на въже или се подреждат върху палети. Съхранявайте в пластмасови или дървени съдове при стайна температура.

Можете да използвате цветя в такива рецепти:

• при хипертония отвара, приготвена от 1 супена лъжица цветя и 1 чаша вряла вода, помага за понижаване на кръвното налягане. Трябва да го изпиете по половин чаша сутрин и вечер, малко преди хранене;
• с катарални заболявания цветята на къпина, бъз и липа се смесват в равно съотношение. 2 супени лъжици суровини се заливат с 2 чаши вряла вода и се държат на слаб огън за половин час. На пациента се дава по 1/3 чаша 3 пъти на ден, след което се увиват добре. Инфузията има антипиретичен, противовъзпалителен и отхрачващ ефект;
• Витаминният чай от цветята на ягодоплодни, ментови листа и маточина помага при безсъние и нервно вълнение. Приготвя се със скорост 2 супени лъжици суровини в 2 чаши вряла вода и се пие преди лягане на малки глътки.

Можете да направите тинктура от свежи цветя от ирги. За целта те са плътно опаковани в литров буркан, напълват се в 2/3 от обема, след което се пълнят с водка и се държат на тъмно място в продължение на 2 седмици. Те пият инфузията при хипертония, съдови заболявания и като профилактично средство, 1 супена лъжица 3 пъти на ден преди хранене, измиват се с вода.

Ирга в готвенето

Притежавайки приятен особен вкус, горски плодове се използват широко при готвене при приготвяне на различни ястия. Свежи, сухи или сушени, те се добавят към сладки зърнени храни и гювечи, пайове и бисквитки. Неслучайно иргата често се нарича „северни стафиди“, като по вкус тя по нищо не отстъпва на южния си колега.

Бери плодове правят ароматни конфитюри, конфитюри, мармалад, пастила и сладко. От него се приготвят компоти, желе и плодови напитки, от тях се правят желе, суфле и други десерти.Виното от плодовете на берри има уникален тръпчив вкус и приятен послевкус.

конфитюр

За готвене ще ви трябва:

• горски плодове - 1 кг;
• захар - 1,3 кг;
• вода - 200 мл;
• лимонена киселина - 0,5 ч.л.

Плодовете трябва да се подреждат, като се отстраняват неузрелите и повредени и се измиват с течаща вода. След това се бланшират за 3-5 минути във вряща вода, охлаждат се и се изсипват в леген за сладко.

Отделно се приготвя сироп, за който захарта се залива с вода и се държи на огъня до пълното й разтваряне, без да се вари. Приготвен сироп изсипете горски плодове.

Варенето се готви на три етапа, като всеки път се довежда до кипене и се поддържа в това състояние в продължение на 15 минути, след което се охлажда. Лимонената киселина се добавя за последен път.

Готовото сладко се изсипва в стъклени буркани и се покрива с капаци.

вино

Необходими продукти:

• сок от ирги - 1 литър;
• захар - 0,5 кг;
• вода - 0,5 литра.

Захарта се разтваря във вода и се смесва със сок. Изсипва се в стъклени буркани, на шията на които слагат гумени медицински ръкавици. Банките се слагат на топло място за 1-2 месеца, докато процесът на ферментация приключи. Получената напитка се филтрира през няколко слоя марля и се бутилира.

конфитюр

За да се подготвите, трябва да вземете:

• горски плодове - 1 кг;
• вода - ½ чаша;
• захар - 0,7 кг;
• лимонена киселина - 0,5 ч.л.

Измитите плодове се заливат с вода и се слагат на огън. Довежда се до кипене и се държи на слаб огън до омекване, като се бърка непрекъснато. Получената маса се избърсва през сито, добавя се захарта и се вари до сгъстяване. Горещото сладко се изсипва в консерви и се затваря херметически.

След термична обработка се запазват почти всички полезни свойства на ягодоплодни. Следователно, всички ястия, приготвени от него, могат да се използват и като лекарство.

В козметологията

Богатият витаминен и минерален състав на Irgi дава възможност за успешното му използване не само за кулинарни и медицински, но и за козметични цели.

Домашните маски, кремове и лосиони, които включват ирага, повишават еластичността на кожата, изглаждат бръчките, подобряват тена и предотвратяват преждевременното увяхване.

Експертите препоръчват да се използват следните рецепти:

1. Маска. Смесете 2 супени лъжици овесени ядки с 1 супена лъжица ягодов сок и същото количество мед. Нанесете върху чиста и суха кожа в продължение на 15-20 минути, след което изплакнете, като използвате отвара от цветя ирги.
2. Лосион. 1 супена лъжица цветя изсипете ½ чаша вряла вода и настоявайте половин час. Прецедете, изсипете 50 мл глицерин и 50 мл ягодов сок. Избършете лицето си сутрин и вечер, след което нанесете подхранващ крем.
3. Крем. Смесете жълтъка от едно яйце, 1 супена лъжица мед, 2 супени лъжици ягодов сок и 100 г разтопена гъска мазнина или вазелин. За да намажете лицето през нощта, за 15 минути да намокрите остатъците със салфетка. Съхранявайте крем в хладилник за не повече от 7 дни.

През лятото можете да нанесете каша от натрошени плодове на плодове на лицето си или да ги смесите с ягоди, френско грозде, малини. След 20-30 минути маската трябва да се отмие и върху лицето се нанася овлажнител.

Противопоказания

Въпреки солиден списък с полезни свойства, едно зрънце може да донесе вреда.

Това е особено вярно за малки деца и хора, предразположени към алергични заболявания, при които дори малък брой плодове могат да провокират такива симптоми:

• зачервяване на кожата;
• обрив и мехури;
• сърбеж и парене;
• кашлица;
• хрема.

Ето защо трябва да започнете да консумирате плодове, сок или други продукти от зрънце на малки порции, като внимателно наблюдавате реакцията на организма.

Не използвайте канела като средство за лечение в такива случаи:

• в крайна сметка с ниско кръвно налягане irgi е продукт, който приемат хипертониците;
• с склонност към запек, като се има предвид, че плодовете се използват като закрепващо средство при диария;
• с хемофилия, тъй като плодовете могат да задълбочат проблемите с коагулацията на кръвта;
• при шофиране на кола или друго превозно средство, тъй като плодовете имат успокоително свойство и намаляват концентрацията.

Разбира се, във всички тези случаи не говорим за няколко горски плодове, а за пълни порции или чаши от напитката. Като се има предвид, че в ирга има голямо количество въглехидрати, това зрънце не трябва да се злоупотребява с хора, склонни към затлъстяване, а също така да го включва в състава на разтоварващи диети.

Независимо от това, можем спокойно да кажем, че канадската ирга е уникално растение, което във всяко цвете, листо, парче кора или зрънце носи на хората здраве, красота, приятен вкус и деликатен аромат.