Наскоро домакинята започна да прави хранителни ястия по-лесно и здравословно, използвайки диетични продукти като основна съставка. Например, пуйка в бавна готварска печка се оказва много нежна, а готовото ястие е ароматно и много вкусно.
Съдържание на материалите:
Пилаф с пуйка в бавна готварска печка
В последно време пилафът се готви не само от агнешко, но и от свинско или говеждо месо. И днес стана популярно да се готви от диетично пуешко месо, което придава на готовото ястие малко по-различен вкус и аромат. Можете да приготвите пулашки пилаф по традиционния начин - в казан или да използвате бавната готварска печка, в която ястието се приготвя в един замах.
съставки:
- 600 г пуйка;
- две чаши оризови зърна;
- два моркови и лук;
- четири скилидки чесън;
- сол, подправки за пилаф;
- олио за готвене.
Метод на готвене:
- На кухненския уред настройте режима "Пържене", изсипете малко олио в купата си и запържете резените пуйка върху него до златисто кафяво.
- Нарежете морковите на малки парченца, лука нарежете на ситно. Изпращаме зеленчуците към месото, наливаме малко вода и променяме режима „Пържене“ на „Яхния“.
- След 10 минути добавете всички подправки заедно с скилидките чесън, изсипете ориза и налейте водата в съотношение 1: 2. Сменяме режима отново, сега на „Пилаф“ и чакаме готовността на ястието.
Филе от запечена птица
Ако смятате, че в бавна готварска печка можете да готвите само задушени ястия, тогава не знаете вашия кухненски уред. Така режимът "Печене" ви позволява да печете вкусно и ароматно месо. Например, пуешко филе в бавна готварска каша със сладко-кисел сос.
съставки:
- 550 гр. Пуешко филе;
- 120 мл соев сос;
- 60 г захар;
- сол, олио, зелен лук.
Метод на готвене:
- Налейте масло в купата на устройството и запържете парчета домашни птици в него до покафеняване, включвайки режим “Печене”.
- След това изсипете соса от соевия подправка, захарта, нарязания лук и водата (достатъчно половин чаша). Готвим ястието за 30 минути.
Как да се задушава вкусно със зеленчуци
За готвене на пуешки яхнии в бавна печка са подходящи всякакви части от птичия труп. Ако искате да готвите храна по-дебела, тогава кожата с пера не може да бъде премахната, тъй като съдържа по-голямата част от мазнините.
От месо и зеленчуци можете да приготвите вкусна яхния. Месото в него се накисва в зеленчуков сок и се оказва много мека и ароматна задушена пуйка.
съставки:
- 600 г птиче филе;
- два патладжана и сладки чушки;
- пет домата;
- тиквички;
- лук и морков;
- 250 г зеле;
- солта.
Метод на готвене:
- Парчета пуйка, поставени в купата на устройството.
- Настържете зелето, нарежете морковите на ивици. Обелете доматите и мелете месото. Останалите зеленчуци се нарязват на кубчета.
- Изпращаме готови продукти до месо, добавяме сол и други подправки по ваш вкус. Разбъркайте, задайте режим "Гасене" и пригответе ястието за 1,5 часа.
Парни котлети от пуйка
За да направите задушени пуешки котлети не само полезни, но и нежни, красиви, ароматни, кайма два пъти месо чрез месомелачка.
След това добавете тиквички, тиква или хляб, накиснати в мляко за сочност. За яркост въведете зеленина или моркови, а за аромат - пикантни билки (мащерка, риган или босилек).
съставки:
- 550 гр. Пуешко филе;
- лук;
- пет супени лъжици овесени ядки;
- три скилидки чесън;
- сол, подправки.
Метод на готвене:
- Ние усукваме месото в месомелачка заедно с чесън и лук.
- Смелете овесена каша с кафемелачка и смесете с кайма.
- Добавете сол, подправки. Оформяме котлети от кайма и ги поставяме в специално сито.
- Изсипваме вода в купа, поставяме сито със съдържанието отгоре и в режим „Парене” готвим баничките за около час.
Пържени картофи
Печена пуйка може да се приготви не само в гювеч или във фурната, но и в бавна готварска печка. За да направите ястието наистина вкусно, използвайте прясно месо и предварително го мариновайте във всеки сос или в билки.
съставки:
- 800 г пуйка;
- шест грудки картофи;
- два лука и моркови;
- пет скилидки чесън;
- олио за пържене.
Метод на готвене:
- Включваме режима „Печене“ на уреда и за 15 минути запържваме парчетата месо заедно с нарязания лук и моркови.
- След това изпращаме към тях кубчета картофи и нарязани скилидки чесън. Налейте 300 ml вода, преминете в режим "Гасене" и задайте таймера за 50 минути.
Готвене на вкусни основи
Азу е ястие от татарската кухня, което се приготвя с предимство от агнешко. Но днес говорим за здравословна диета, така че ще заменим тлъстото овнешко с диетично пуешко и ще приготвим ястието в бавна готварска печка с доматен и зеленчуков сос. Оказва се много вкусно.
Метод на готвене:
- 650 г пуйка;
- лук и моркови;
- кисели краставици;
- два консервирани домата;
- сол, черен пипер, олио за пържене.
Метод на готвене:
- В режим "Пържене" първо изпържваме парчетата месо до златисто кафяво.
- След това към него изсипваме нарязания лук и моркови, които запържваме пет минути.
- Смелете домати без кожа на едро ренде и нарежете туршиите на малки кубчета. Изпращаме зеленчуци към останалите съставки. Остава да добавите подправки, да излеете чаша вода и да изберете програмата „Яхния“ за 1 час.
След звуковия сигнал не бързайте да вземете ястието, а оставете основите в режим "Отопление" за 10 минути.
Турция гулаш в бавна готварска печка
Турският гулаш е също толкова вкусен и удовлетворяващ като всяко друго месо. За соса можете да вземете доматено пюре или кетчуп, както и заквасена сметана с всякакъв процент съдържание на мазнини.
съставки:
- 450 г птиче месо;
- моркови и лук;
- две до три супени лъжици брашно;
- 50 мл заквасена сметана;
- две супени лъжици кетчуп;
- подправки, подправки;
- олио за готвене.
Метод на готвене:
- Нарязваме месото на кубчета и запържваме 20 минути в режим "Пържене" ("Печене").
- Изсипете лука и настърганите моркови към златната пуйка. Готвене на продукти в същия режим за още 10 минути.
- Сега поръсете съставките с брашно и изсипете соса от кетчуп, заквасена сметана и чаша вода. За пикантност можете да вземете в равни пропорции малко сладък и остър кетчуп.
- Слагаме дафинов лист и други подправки по ваш избор. Сол на вкус, задайте опцията "Stew" за 35 минути.
Между другото, има рецепта за необичаен пилаф от пуйка, на който децата ви определено ще се радват. Вземете чаша варен ориз, 300 г пържени парчета месо, както и чаша консервирани кайсии и ананаси. Комбинирайте съставките, добавете малко масло, черен пипер, сол и щипка къри.
Ето го, разнообразна и уникална пуйка, приготвена в бавна готварска печка. Месото й е здравословно и има неутрален вкус, поради което се съчетава добре с различни подправки и зеленчуци. А това означава, че такова месо осигурява наистина огромни пространства за кулинарни експерименти.
