Рецепти от гъбена супа с крема сирене ще ви помогнат бързо да приготвите вкусна вечеря дори за начинаещ готвач. Крема сиренето може да бъде избрано с различни добавки, като пълните съдовете с нови нюанси.

Представяме най-успешните им възможности.

Гъбена супа с пресни гъби и крема сирене

Комплект съставки: 90 г крема сирене, лук, 5-6 бр. картофи, моркови, черупка, гъби от 160 г свинско месо, черен пипер, куп пресен магданоз и копър, сол, прясно смлян черен пипер.

  1. Картофът се обелва и се нарязва на кубчета, след което веднага отива да се готви.
  2. Сламките лук и моркови се запържват до златисто кафяво на добре загрята мазнина. Парчета гъби от свинско месо също отиват там. Съставките се запържват заедно.
  3. След 7-8 минути резени сладък пипер се изсипват в тигана.
  4. Масата изсъхва, докато омекнат всички компоненти.
  5. Запържването се поставя в тиган с картофи.
  6. Към супата се добавят настърган чесън, нарязани билки, резени крема сирене.
  7. Ястието се осолява, подправя.

Дайте супата малко да заври и сервирайте с мазна заквасена сметана.

Рецепта за крем

Комплект съставки: половин литър месен бульон, ряпа, 2 супени лъжици. л. масло и първокласно брашно, килограм замразени гъби, 80 г крема сирене, 90 мл крем с много мазнини, сол.

  1. Лукът се нарязва на едро и се запържва до златисто кафяво в половината от маслото.
  2. След това гъбите се добавят в тигана, масата се смесва и се оставя да къкри 12-15 минути на слаб огън. След това сместа се смесва до пюре.
  3. В останалото масло брашното се запържва в тиган. Тя трябва да придобие приятен орехов вкус. Бульонът се изсипва в брашното и се прибавя масата от блендера.
  4. Остава да се въведе сирене, сметана и сол. Ястието се оставя на огън за няколко минути.

Гъбена супа със сметана и сирене се сервира до масата гореща с бели крутони.

Нежна гъбена крем супа с крема сирене

Комплект съставки: 720 г смесени гъби, 2 картофа, лук, сол, 3-4 скилидки чесън, пълна чаша маслена сметана, същото количество пилешки запас, половин чаша бяло сухо вино, 110 г крема сирене, зехтин и сметана, сол.

  1. Гъбите се нарязват на парчета, картофите се нарязват на кубчета.
  2. Настърган лук и чесън се запържват в смес от масло и зехтин.
  3. След това, готовите съставки от първата стъпка се добавят в тигана. Заедно се запържват 10-12 минути. Масата се изсипва, поръсва се с черен пипер, се прехвърля в тиган с горещ бульон.
  4. В сместа се налива вино.
  5. Супата се готви за около половин час.
  6. Тиганът се сваля от огъня. Съдържанието му се смила с пасатор до кремообразна консистенция.
  7. Остава да добавите сирене, сол и да върнете съда на огъня. Супата от крема сирене се загрява, докато последната се разтвори.

Сервирането на храната в тенджери за хляб е особено ефективно.

Вкусна рецепта:суха от гъби

От сушени гъби

Комплект съставки: 70 г сушени гъби от свинско месо, сол, морков, щипка бял пипер, 3 картофа, 2 крема сирене, лук.

  1. Гъбите се измиват и накисват за 1,5 часа. След това се нарязват на малки парченца и се варят 35-45 минути.
  2. Зеленчуците, с изключение на картофите, се нарязват на ситно и се запържват във всякаква мазнина до златисто.
  3. Кубчета картоф и пържени зеленчуци се изсипват към гъбите. Компонентите се варят до омекване.
  4. В основата се добавя настърган кашкавал, сол, бял пипер на вкус.

Лакомството се готви още 6-8 минути. Украсена е с различни зеленина.

От шампионки в бавна готварска печка

Комплект съставки: 180 крема сирене и подобно количество пресни гъби, 1 литър вода, моркови, лук, сол, сухи билки и сух чесън.

  1. Нарязаните зеленчуци и гъби се подреждат в купа с „умна саксия“ с нагрято олио. Приготвят се в програмата "Пържене" 15-20 минути.
  2. В тях се налива вода, добавят се подправки и сол.
  3. В режим "пара" готвенето ви отнема 15 минути. През това време в него се разтваря преработеното сирене.
  4. След това супата от шампион се превключва в режим „Загряване“ и се оставя за половин час.

Сервира се с пържен хляб и настъргано полутвърдо сирене.

С стриди гъби и крема сирене

Комплект съставки: 320 г гъба от стриди, 1,5-1,8 л чиста вода, 220 г преработено сирене, едри моркови, ряпа лук, трапезна сол, 3 картофа.

  1. Гъбите се обелват, нарязват се на ситно и заедно с кубчета картофи се изпращат да се готвят.
  2. Лукът и морковите се нарязват на случаен принцип и се запържват за 5-6 минути в предварително загрята мазнина.
  3. Сиренето отива във фризера. Когато се втвърди малко, продуктът се разтрива на ситно ренде и се изпраща в супата. Печенето се добавя там.
  4. Заедно продуктите се готвят още 8-9 минути.

Супата се осолява, подправя се с всякакви избрани подправки и се сервира гореща до трапезата.

С наденица

Комплект съставки: 220 г пушена наденица, 6-8 гъби, шепа вермишели-паяжина, моркови, 3 картофа, 190 г крема сирене, лук, сол, бял пипер.

  1. Сламки от картофи тръгнаха да се готвят.
  2. Нарязаните гъби и други декларирани зеленчуци са добре запържени в олио. Най-добре е за тази цел да вземете смес от сметана и слънчоглед.
  3. Колбасът се обелва и нарязва на парчета. Заедно с резенчета сирене се прехвърля в картофи. Там се изпращат пържени зеленчуци, сол и бял пипер.
  4. Остава да изсипете вермицели в тигана и да готвите 5-6 минути.

Сервира се супа с пресни билки или домашни бисквити.

С пиле

Комплект съставки: големи моркови, 5-6 големи гъби, лук, 2 средни картофи, пилешка клечка, 90 г крема сирене, сушен чесън, сол.

  1. Пилешката клечка отива да се вари в подсолена вряща вода. След 15-17 минути към нея се разливат кубчета картофи. Готвенето трае толкова време.
  2. Лукът, гъбите и морковите се нарязват и запържват в минимално количество олио.
  3. Месото се отрязва от костта, разглобява се на влакна и се връща в бульона.Заедно с него се добавят меко сирене, гранулиран чесън и пържене.

Храната престоява още 10 минути и, ако е необходимо, се осолява.

Свързан софтуер:Още от автора: