Едно от основните ястия, което е идеално както за обяд, така и за вечеря, е елда с яхния в бавна готварска печка. Понякога няма достатъчно време за готвене и тук бавната готварска печка ще помогне. По чудо - елдата се готви по специален начин, а вкусът може да варира значително. Предлагаме няколко варианта на готвене.
Съдържание на материалите:
Традиционна елда с яхния в бавна готварска печка
Това ястие е доста питателно. Освен това всички необходими съставки са финансово достъпни. И благодарение на бавната готварска храна, храната ще се окаже не само вкусна, но и бързо приготвена.
Необходими продукти:
- елда - 1,5 чаши;
- вода - 2,5 чаши;
- яхния - 0,5 кг;
- лук;
- листа от лавр
Трябва да нарежете лука и да го сложите в мазнината от яхнията. Задайте функцията за пържене на мултикукър и след това я затъмнете за 5-7 минути.
След 5-7 минути се добавя яхнията и се готви още 10 минути.
След това е необходимо да се налива вода там, да се налива зърнени култури, lavrushka.
Задайте режим "крупи", време 25-35 минути.
Към бележка. За да направите кашата по-вкусна, трябва да си купите добра, висококачествена яхния. Обикновено тя се вижда ясно в чашата и може да се види, че е част от нея. Ако не е възможно да закупите яхния в чаша, трябва да погледнете така, че банката да има маркировка GOST.
Търговска рецепта
Това ястие се нарича така, защото беше приготвено по-рано във фурната и се оказа много ронливо. Днес вместо фурната можете да използвате бавна готварска печка. За да направите кашата вкусна, се препоръчва да изпечете елдата в тиган преди готвене. След това се изсипва в съдовете, където се добавят всички останали компоненти.
- елда 1,5 чаши;
- 3 чаши вода;
- 0,5 кг яхния;
- лук - ряпа;
- масло - 50 gr;
- магданоз;
- пипер грах.
Отгорете зърнените култури предварително и поставете в купата.
Към зърнените култури добавете вода, лук, предварително нарязан, яхния, черен пипер.
Режимът "каша" се задава и се готви за 30 минути.
След това трябва да добавите магданоз и масло и да поставите в режим на отопление за 15 минути.
Всичко е много просто, а вкусът на ястието е прекрасен.
Важно! Яхнията вече има малко подправки и сол. Този фактор трябва да се вземе предвид.
В армията
Такова ястие се приготвя просто. Ще отнеме минимум време за готвене. Съставките трябва да се измерват в чаши от мултикукър.
- круши - 2 чаши;
- вода - 4 чаши;
- лук;
- яхния - консерва;
- масло - 30 gr;
- растително масло - 30 гр;
- морков;
- сол и чесън по желание.
Режим лук и разтрийте морковите.
Тогава зеленчуците трябва да бъдат пържени в растително масло. Функцията за печене е много подходяща за това.
Добавете яхнията и чесъна към зеленчуците. Затопляме го всички заедно.
Предварително подредете и измийте зърнените култури, изсипете го в бавната готварска печка.
Изсипете вода, добавете сол и разбъркайте добре. Това се прави така, че яхнията се разпределя равномерно.
След това ястието трябва да се покрие и да се сложи в бавната печка за 40 минути. Избираме програмата за елда.
5-7 минути преди края на готвенето добавете масло.
От такова ястие всички домашни ще се зарадват.
Към бележка. След добавяне на течността не се препоръчва разбъркването на кашата. След готвене ястието трябва да се вари. Така вкусът ще бъде още по-богат.
С гъби
Елдата с добавка на гъби ще придаде специален вкус. Ароматът ще бъде незабравим.
Необходими продукти:
- 300 gr елда;
- 600 gr вода;
- 6 шампиньона;
- лук;
- 200 gr. рогата говеждо месо;
- сол;
- масло;
- чесънът.
Поетапни действия:
Първо трябва да подредите гъбите. Изплакнете ги, отстранете повредите, нарежете. След това сложете в бавна готварска печка, добавете олио или мазнина.
Гъбите трябва да се пържат за 10 минути.
След време добавете лука и запържете още 5 минути.
Намачкайте яхнията и изпратете към ястието за 7-10 минути.
Добавете предварително измитата елда.
Налейте необходимото количество вода, разбъркайте и сол.
Изпращаме 1-2 цели скилидки чесън до центъра.
Затваряме всичко и настройваме функцията "готвене". В края мултикукърът ще извести със звуков сигнал.
Такова ястие би било необичайно решение за обикновен обяд или вечеря.
Супа от елда със яхния
Супа от елда на базата на яхния, приготвена в бавна готварска печка, не е по-лоша от обичайния метод за готвене.
- консерва от свинско яхния;
- елда - 1 чаша;
- картофи - 300 гр;
- сол - чифт щипка;
- куп пресни билки;
- малък лук;
- малко масло за пасивиране;
- среден морков.
Първо трябва да се приготвят лукът и морковите - нарязват се и се запържват в режим "пържене" в продължение на пет минути.
След това изплакнете зърнените култури с прах и остатъци.
Налейте четири чаши вряща вода в купата за мултикукър за пасиране, сложете яхнията с круши, нарязани на кубчета картофи. Изберете режима "супа" и сложете една трета от часа. Добавете зелените пет минути преди края на готвенето. Оставете го да вари в режим на отопление за десет минути. Разбъркайте преди сервиране.
С доматен сос
- консерва от яхния;
- 1 ½ чаша елда;
- лук;
- сладък пипер;
- 5 супени лъжици доматено пюре;
- 3 чаши вряща вода;
- Lavrushka.
Пипер, лук нарязани на малки кубчета и запържете в купа с много готварска печка. След като намажете пастата, добавете вода, добавете измитата зърнена култура и задушете, подправете. Разбъркайте.
Изберете режима на "загасяне" за 35 минути.
С яхния и яйце
Яйце придава на елда каша с месо известна нежност и необичайност. Предлагаме ви да опитате следната рецепта.
- консерва пилешка яхния;
- чаша елда;
- 2 чаши гореща вода;
- 2 яйца
- масло.
На първо място запържете нарязания лук. Докато се пасира, ние изплакваме песъчинките. След това го изсипете върху лука, разбъркайте, налейте вода и задайте програмата "каша" за четвърт час.
Междувременно разбийте яйцата с вилица в отделна купа. Отворете яхнията.
След определеното време изсипете яйчената маса в кашата, разпределете месото, разбъркайте добре и настройте таймера за още четвърт час. Нека варим в режим "отопление" за десет минути.
Със зеленчуци
Можете да готвите елда с яхния по много необичаен начин, като добавите още зеленчуци. Оказва се необичайно вкусна яхния.
За да направите това, можете да използвате тези зеленчуци:
- домати;
- консервирана царевица;
- зърна;
- черен пипер;
- лук;
- моркови;
- тиквички.
Заровете зеленчуци, задушете малко. Добавете зърнени храни, вода, яхния и гответе, както обикновено - в "каша" за половин час.
Нюанси на готвене в бавна готварска печка: Redmond, Polaris
В устройствата за готвене на много продукти на различни производители, наборите програми, в които можете да готвите ястия, могат леко да се различават. Например програмите "Гасене" и "Каша" имат сходни функции, има универсална - "Мултиповар". В някои модели, в допълнение към режима на готвене, можете да посочите продукта, който се приготвя - "Зеленчуци", "Елда", "Ориз" и т.н.
