Трудно е да измислим по-питателна хранителна комбинация от картофите с месо. Домакинята може да нарече такава вечеря универсална, защото е подходяща дори за почивка. За да опростите задачата си, трябва да готвите говеждо месо с картофи в бавна готварска печка.
Съдържание на материалите:
Класическо печено говеждо месо с картофи в бавна готварска печка
Ароматът на това лакомство след няколко минути ще събере цялото семейство в кухнята. Състав: половин кило месо, 2 бр. лук и моркови, 900 г картофи, няколко големи лъжици доматено пюре с чесън, сол.
- Програмата за печене включва моркови и лук.
- След това още 15-20 минути се запържват вече с малки филийки говеждо месо.
- Продуктите се заливат с вода, доматено пюре, осолени. Към тях се изсипват малки картофени клинове.
Телешко яхния се задушава в програма за задушаване за 90-95 минути.
С гъби
Добавете гъби към ястието. Състав: 1,5 кг месно филе, 900 г картофи, килограм пресни гъби, лук и морков, сол, ароматни билки.
- Парчета месо се готвят в програмата за печене за 35 минути. Капакът на устройството трябва да е затворен.
- След това говеждото месо се готви вече с тънки пръчици моркови, лук на кубчета и гъби. Това ще отнеме още 10-12 минути.
- Остава да добавите парчета картоф в купата, 2 с.л. вода, сол и избрани подправки.
- В същата програма, под капака, ястието изсъхва за 50 минути.
Можете да използвате режима на гасене, но тогава времето за готвене ще продължи 10-15 минути.
Рецепта за пара
За да намалите съдържанието на калории в ястието, си струва да го готвите за двойка. Състав: 450 г филе, 5-6 средни картофи, лук, сол, черен пипер.
- Измитото говеждо месо се нарязва на филийки.Картофът се обелва.
- И двата продукта се търкат със сол и се поставят в специален съд за задушаване. В същото време в „интелигентен тиган“ трябва да се налива вода до около долната маркировка.
- Лукът се нарежда отгоре върху месото и картофите. Компонентите са злорадстващи.
- В програмата за пара се подготвя час.
Поднася се лакомство с резенчета пресни домати.
С доматен сос
Перфектен за такова ястие домашен кетчуп. Състав: 2 големи лъжици доматена или кетчуп паста, 2 големи домата, килограм месо и малко повече картофи, моркови, чесън на вкус, лук, сол, 2 с.л. вода.
- Първо месото в подходящ режим се пържи до златисто кафяво.
- След това към него се добавят нарязаните моркови, без домати и лук. Заедно съставките се готвят за 15-17 минути.
- Месото и зеленчуците се заливат с вода, картофените барове се разливат към тях. Веднага добавете сол, кетчуп, натрошен чесън.
- Програма за печене отнема 65 минути за приготвяне.
Преди сервиране лакомството се разбърква леко.
Смазан картоф с говеждо и сини сливи
Не всички домакини знаят, че сладките сушени плодове вървят добре с говеждото говеждо месо. Състав: 570 г месо, малко повече картофи, 130 г сини сливи, едри моркови, среден лук, сол, смес от подправки.
- Излишната мазнина и вените се отстраняват от измитото месо. Нарязва се на малки парченца.
- Зеленчуците се нарязват произволно.
- Сините сливи се отърват от семената и се нарязват на едро.
- Всички продукти се поставят в купата на фурната. Водата се разлива отгоре, което трябва напълно да ги покрие. Масови пръчици и пиперки.
- Количеството вода в чинията може да се регулира в зависимост от това дали домакинята иска да получи освежаване със сос.
Готвене на задушени картофи с говеждо месо в бавна готварска печка за 55-65 минути в съответния режим.
Печено със зеленчуци
За да допълни успешната комбинация от месо и картофи, можете да асортирате сочни зеленчуци. Състав: половин кило телешка каша и приблизително същото количество картофи, лук, половин миниатюрни тиквички, домат, голям морков, сладък червен пипер, 60 г заквасена сметана, сол, подправки за печено.
- Първо, кубчетата лук се запържват в програмата за печене. Най-добре е да направите това в масло. Когато зеленчукът стане прозрачен, към него се разливат тънки филийки тиквички, моркови, черен пипер и резенчета домат без кожа.
- Заедно компонентите се приготвят за още 7-8 минути. Остава да сложите парчета месо към тях и отново да изпържите всички продукти.
- След това в контейнера се подреждат парчета картофи, заквасена сметана, сол и избрани подправки. Отгоре се изсипват няколко чаши филтрирана вода.
- Лакомството ще се приготвя в програмата за яхния за 45 минути.
Вместо заквасена сметана можете да вземете сос от сини сливи или ябълки.
Как да готвя със сирене?
Под възглавницата на твърдото сирене обсъжданото лакомство се оказва особено нежно и сочно. Колкото повече го използвате, толкова по-вкусно ще се окаже ястието. Сиренето трябва да се приема най-малко 180 грама. Но можете да промените количеството му по ваш вкус. Останалите съставки: половин кило месо, 4 големи картофа, среден лук, майонеза, 300 мл филтрирана вода, сол, подправка за говеждо месо.
- След измиване и леко изсушаване говеждото месо се нарязва с тънки плочи. Месото се поставя първо в купата на устройството. Можете веднага да го осолите, да го поръсите с подправки и да го намажете обилно с майонеза.
- Тънките лукови пръстени се изпращат отгоре.
- След лука се нареждат чинии с картофи. И този слой е подобно осолен, поръсен с подправки.
- Остава да добавите вода и настърган кашкавал.
В програмата "Пилаф" лакомството ще изчезне за един час.
Нюанси на готвене в бавна готварска печка: Redmont, Polaris
За приготвяне на дискутираното ястие е подходящо дори най-простото остаряло устройство. Тъй като режимът за печене или пържене е във всеки „интелигентен тиган“, определено няма да има проблеми с първоначалното пържене на приготвените храни. Всеки от тях може да бъде избран както в устройството от Polaris, така и от Redmont.
Що се отнася до по-нататъшното готвене, няколко режима също ще бъдат подходящи наведнъж. В различни модели на Polaris обикновено можете да намерите програмите "Pilaf" и "Stew".Остава само да настроите препоръчаното време.
Подобни режими могат да се използват в многофункционални печки Redmont. Ако не са били в устройството, програмата „Печене“ е подходяща.
