Грахова супа - картофено пюре - 7 рецепти

Грахова супа - картофено пюре, това е вкусно и здравословно ястие, което ще бъде добра вечеря за цялото семейство. По желание можете да експериментирате и да го направите по-наситен.

Класическа грахова пюре супа

Стандартна рецепта, вземете я за основа.

Необходими продукти:

• един морков и лук;
• два литра вода;
• 200 грама грах;
• подправки по ваш вкус;
• три картофа;
• скилидка чесън.

Процес на готвене:

1. Грахът трябва да бъде предварително накиснат във вода и по-добре, ако престои цяла нощ. След това го сложете в съд с вода и гответе.
2. Докато този процес продължава, нарязваме картофите на кубчета, три моркови, нарязваме лука и разпределяме зеленчуците на грах.
3. Когато всичко стане меко, с помощта на блендер правим пюре продукти. Добавете избраните подправки, натрошен чесън. Отново се вари и сервирайте.

пушено

Искате нещо необикновено?

Направете пюре от пушена грахово зърно. Тези два продукта се комбинират много добре.

Основни съставки:

• подправки по ваш вкус;
• по един лук и морков;
• около 500 грама всякакви пушени меса;
• 2,5 литра вода;
• 200 грама грах.

Процес на готвене:

1. Грахът се накисва предварително за поне 6 часа.
2. Пушените меса се заливат с вода и се поставят да се готвят.
3. Докато този процес продължава, смилайте зеленчуците, леко ги запържете в тиган.
4. Добавете грах към пушени меса, гответе за около два часа.
5. Остава да подредите зеленчуците, да добавите подправки и да държите на огъня, докато грахът се свари. По желание можете да използвате пасатор.

В бавна готварска печка

Пюрето от грахова супа в бавна готварска печка се приготвя много просто. Особено добре е, че можете да определите времето и да се заемете с вашия бизнес, без да се притеснявате за ястието.

Необходими продукти:

• моркови и лук;
• подправки по ваш вкус;
• 200 грама грах;
• един картоф.

Процес на готвене:

1. Нарязваме всички зеленчуци: нарязваме лука и морковите на малки ивици, а картофите на кубчета.
2. Запържете морковите с лука в купа в режим „Печене“.
3. След това разпределяме грах и картофи към тях, пълним съдържанието с вода, заливаме подправки.
4. Задайте режим "Гасене" на два часа и изчакайте готовност.

Супа с грахово и пилешко пюре

Грахова супа с пиле може да бъде чудесен вариант за обяд по време на диета. Той е нискокалоричен и немазен.

Необходими продукти:

• три картофа;
• 200 грама грах;
• един морков и същото количество лук;
• подправки по желание;
• около 400 грама пиле.

Процес на готвене:

1. Нарежете пилето на средни парчета и поставете да се готви. След известно време сложете грах към него.
2. Докато процесът на готвене е в ход, подгответе зеленчуците: смилайте ги на малки парченца. Запържете леко морковите и лука в тиган.
3. Когато грахът е почти готов, сложете картофите в тиган, гответе за малко.
4. Получената маса овкусете с подправки, смесете със зеленчуци и омесете с пасатор.

Зелен грах с бекон

Лесна опция за готвене, която може да се нарече "камшик". Не е необходимо да се готви грах няколко часа.

Прочетете също:супа от пюре от броколи

Необходими продукти:

• Два картофа;
• 100 грама бекон;
• подправки по ваш вкус;
• консерва с грах;
• моркови и лук;
• голяма лъжица брашно.

Процес на готвене:

1. Обелете и нарежете зеленчуците. Морковите трябва да бъдат превърнати в малки тънки ивици, а картофите и лукът в малки квадратчета.
2. Загряваме водата, добавяме подправки и залепваме консервиран грах и моркови с картофи.
3. В горещ тиган запържете лука заедно с бекона, предварително нарязан на ивици. На този етап изсипете брашното, разбъркайте и сложете получената смес в супата.
4. Дръжте го на огъня за известно време, докато картофите са готови и прекъснете с пасатор до хомогенна консистенция.

Как да готвя грахова супа със сметана?

Много вкусна опция за готвене, която определено си струва да опитате поне веднъж.

Необходими продукти:

• 200 милилитра сметана;
• чаша грах;
• два картофа;
• по един лук и морков;
• подправки по желание;
• литър вода.

Процесът на готвене:

1. Преди да използвате грах за супа, е необходимо да го накиснете. По-добре е, ако стои цяла нощ, но ако няма такава възможност, тогава я оставете поне два часа.
2. Смелете зеленчуците: нарежете картофите на тънки филийки, лука на половин пръстени, а морковите на ивици. Изпращаме ги в тигана с малко количество олио и запържваме.
3. Разпределяме грах към зеленчуци, пълним с вода и довеждаме до готовност. Това ще отнеме около 40 минути. След това превръщаме съставките в картофено пюре.
4. Сложете сметаната на печката, изчакайте докато заври и ги изсипете в супата. Овкусете с подбрани подправки и сервирайте с бисквити.

Пилешка супа от грах

Дори и да постите, винаги можете да се почерпите с нещо вкусно, като грахова супа. Тази рецепта е подходяща и за диети. Той е здрав, лек, не съдържа много калории и задоволява глада добре.

Необходими продукти за ястието:

• един морков и лук;
• две скилидки чесън;
• билки и подправки по ваш вкус;
• около 400 грама грах;
• един пресен домат.

Процес на готвене:

1. Грахът, разбира се, изсипете студена вода и го оставете поне три часа. Ако е цяла, тогава за пет часа.
2. След това време сложете граха в тиган, напълнете с прясна вода и докарайте до готовност на печката. Това ще отнеме не по-малко от 40 минути.
3. По това време се занимаваме със зеленчуци. Настържете морковите на едро ренде, обърнете лука на малки квадратчета и чесъна нарежете с нож.
4. Нарязваме и доматите на кубчета с размер не повече от един сантиметър.Първо трябва да се отърват от кожите. Лесно ще излезе, ако изсипете вряла вода върху зеленчука.
5. В предварително загрят тиган първо запържете лука за известно време, след което добавете моркови, домати и чесън. Изчакваме, докато всички продукти омекнат и ги разстиламе към вече сварения грах.
6. Държим супата още пет минути на огън, изваждаме, изчакваме да изстине и я превръщаме в блендер.