Какво може да бъде по-вкусно от изсушената на фурна пилешка пръчка с картофи? Нежно пиле със златиста коричка и ароматно румен гарнитура може да бъде декорация както за ежедневна, така и за празнична трапеза. Можете да разнообразите това ястие, като разнообразите съставките и методите на готвене, има много стъпка по стъпка рецепти за това, благодарение на които лесно можете да приготвите страхотна вечеря или обяд.

Печена пилешка дрънка

Класическата рецепта, изпитана във времето. В кулинарната си съкровищница трябва да имате най-успешните и прости рецепти, защото те ще бъдат в основата на всички ваши експерименти. Това е точно така.

За готвене ще ви трябва:

  • 1 кг картофи, 800 г пилешки пръчици
  • 300 г заквасена сметана
  • 2 скилидки чесън
  • подправки на вкус
  • 1 ч.л. растително масло за смазване на формата.

Как се готви:

  1. Пригответе всички храни: изплакнете и обелете картофите (обърнете специално внимание на очите), измийте и подсушете пилешките бутчета.
  2. Нарежете картофите на големи парчета или кръгчета, добавете сол, черен пипер, магданоз или някоя от любимите си билки на вкус. Смесете със 150 г заквасена сметана и оставете да се маринова за половин час.
  3. Да пием пиле. Подправете изсушените крака, поръсете с нарязани билки, като провансалски, италиански или смлени изсушени дафинови листа. Прекарайте чесъна през преса и го смесете с останалите 150 грама заквасена сметана. Разбъркайте пилето с маринатата и оставете за 30 минути.
  4. Задайте температурата във фурната на 200 градуса, намажете формата с растително масло и наредете картофите.
  5. Разпределете клечките върху картофения слой, залейте с останалата марината. Поставете формата във фурната за около 1 час, сами определете готовността.
  6. Сервирайте ястието в чиния. Приятен апетит!

Пилешка клечка с картофи и сирене

 

Процесът на готвене почти не се различава от предишния. Всичко, което трябва да направите, е да поръсите ястието с триста грама настърган твърд кашкавал преди печене. Ще получите вкусна хрупкава коричка.

С картофи и зеленчуци

Интересен начин да придадете на класическото ястие нови нюанси на вкус е да го приготвите със зеленчуци. Опитайте, определено ще ви хареса!

Съставки на рецептата:

  • 1 кг пилешки пръчици
  • 1 кг картофи
  • 3 средни моркови
  • 3 глави лук
  • глава карфиол или броколи
  • две скилидки чесън
  • 2 с.л. л. соев сос
  • 100 г зелен грах
  • сол, черен пипер на вкус

За соса:

  • 1 супена лъжица. л. брашно
  • 200 г заквасена сметана
  • 3 яйца
  • 50 г сирене

Етапи на подготовка:

  1. Измийте и подсушете пилето. Пропуснете чесъна през преса, смесете със соев сос и оставете барабаните за час в маринатата.
  2. Обелете картофите и нарежете на кръгчета, настържете морковите, накълцайте лука на лука, разделете зелето на съцветия.
  3. Пригответе соса: разбийте яйцата със заквасена сметана, добавете брашно, сирене, подправки, разбъркайте.
  4. Оформете картофи, лук, моркови, зеле на пластове, сложете пилешки клечки над възглавницата от зеленчуци, поръсете с грах, залейте със соса. Печете 50 минути на 200 ° C.

Пилешки палачинки с майонеза и чесън

Ястие, чийто пикантен вкус е познат на мнозина още от детството. Препоръчваме да използвате тази основна рецепта.

Най-често срещаните съставки:

  • 1 кг картофи
  • 8 пилешки пръчици
  • 5-6 скилидки чесън
  • 4 супени лъжици. л. майонеза
  • подправки на вкус

Получаване:

  1. Измийте и подсушете пилето, подправете го добре, добавете нарязан чесън, намажете с майонеза и го оставете да се маринова за половин час.
  2. По това време обелете картофите, леко сол и черен пипер. Разпределяме всички съставки във форма, слагаме във фурната. 200 градуса за 45 минути.

Майонезата ще направи месото нежно, а чесънът ще даде уникален вкус.

В сос кефир

Нуждаем се от най-простите продукти:

  • 8 пилешки бутчета
  • 1 кг картофи
  • 2 чаши кефир
  • 2 скилидки чесън
  • черен пипер, сол, билки на вкус.

Как се готви:

  1. Първо, пригответе марината: просто смесете киселото мляко с подправките и нарязания чесън. Оставете питите в маринатата за един час, като покриете горната част с филм.
  2. Обелете картофа, нарежете на филийки, добавете сол.
  3. Разпределяме картофите и бутчетата във форма, изсипваме марината отгоре. Печете около 50 минути на 200 ° C.

Пилешките бутчета винаги са сочни според тази рецепта и много лесно се приготвят!

Стъпка по стъпка рецепта с гъби

Гъбите разнообразяват класическото ястие, правят го по-удовлетворяващо. Тези, които сами изграждате, са най-подходящи.

Трябва:

  • 1 кг пилешки пръчици
  • 500 г гъби
  • 1 кг картофи
  • 1 лук
  • 1 супена лъжица. л. майонеза
  • 100 г твърдо сирене
  • подправка на вкус

стъпки:

  1. Обелете и нарежете гъбите, сварете в подсолена вода за 15 минути и изхвърлете в гевгир.
  2. Измийте и подсушете краката, обелете лука и нарежете на пръстени, смесете с майонеза, добавете подправки и мариновайте краката за 40 минути.
  3. Обелете картофите и нарежете на кръгчета, сложете във форма, добавете една трета от чаша вода, сол. Отгоре с гъби, лук, пилешки пръчици.
  4. Печете за половин час във фурна, предварително загрята до 200 градуса, след това извадете формата и поръсете със сирене, отново изпратете да се готви за 15 минути. Сервирайте на трапезата и се насладете на прекрасната комбинация от гъби и пиле.

Как да готвя във фолио или ръкав

Можете също така да готвите всяко от ястията във фурната в ръкава или във фолио. Тези кухненски уреди значително опростяват процеса и изпечена пилешка клечка не може да бъде безвкусна, тъй като се приготвя в собствен сок.

Всичко е много просто: пригответе всички продукти според всяка рецепта, предложена в статията, след което ги поставете в торбичка за печене, така че в нея да остане малка дупка. Ако използвате фолио, е по-добре да обвиете съда на два слоя, така че сокът да не изтича. След това печете във фурната, както е посочено в рецептата.

Нека тези няколко метода на готвене да мигрират във вашата колекция от рецепти. Опитайте ги всички, намерете любимите си и не се страхувайте да експериментирате!

Свързан софтуер:Още от автора: