Плодовата торта е лека, нискокалорична, вкусна и здравословна почерпка. Като основа за приготвянето му вземете извара, бисквити или бисквити. Плодовете и плодовете могат да бъдат както пресни, така и консерви.

Проста плодова торта без печене

Тази рецепта ще ви помогне бързо да подготвите оригинална почерпка за неочаквано пристигнали гости.

Списък с продукти:

  • 2 кг пресни ягоди;
  • 0,5 кг тежка сметана;
  • 0,5 кг крекери;
  • 160 г захар.

Стъпки за готвене:

  1. Плодовете се нарязват на тънки филийки.
  2. Разбийте сметаната със захарта до гъста консистенция.
  3. Целият брой бисквити е разделен на 4 части.
  4. В долната част на ястието разстелете първата част от бисквитката, след това нанесете бита сметана и поставете нарязаните ягоди отгоре.
  5. Слоевете се повтарят, докато всички компоненти не изтекат.

Преди употреба тортата се охлажда в продължение на 2 часа.

С желатин и заквасена сметана

Тази ярка, ефективно декорирана торта с нежен вкус на плодове и мляко ще бъде прекрасна декорация на масата за детски празник. Съставът може да включва всякакви плодове и плодове.

Ще ви трябва:

  • 10 g гранулиран желатин;
  • 100 г киви, ягоди и черно грозде без семена;
  • 200 гр. Бисквитки с къс хляб;
  • 100 г захар;
  • 1 g ванилин;
  • 3 пакетчета плодово желе с различни вкусове;
  • 0,5 г мазна заквасена сметана.

Прогрес на готвене:

  1. Плодовото желе се приготвя в съответствие с инструкциите на опаковката. Когато масата се втвърди, тя се нарязва на малки кубчета.
  2. Плодовете и плодовете се измиват и се нарязват на филийки.
  3. Желатинът в гранули се изсипва в 100 мл студена вода и се поставя на водна баня. Масата периодично се разбърква, но не се довежда до кипене.
  4. Докато желатинът набъбне и се охлажда, заквасената сметана се разбива с ванилията и захарта. След това заквасената сметана и желатиновата маса се комбинират и се смесват до гладкост.
  5. Бисквитките се разбиват на няколко части и се поставят в дълбока форма.Добавят се кубчета плодово желе и се заливат със смес от заквасена сметана.
  6. Десертът се изважда в хладилник за 2 часа.

Готовата плодова торта с желатин и заквасена сметана се украсява с резенчета ягоди и киви.

От бисквитени торти

Деликатесът, приготвен по тази рецепта, не се превръща в обикновен плодов десерт, а в пълноценна торта за рожден ден.

Списък с продукти:

  • 4 яйца
  • 40 г царевично нишесте;
  • 1,5 с.л. захар;
  • 0,5 с.л. първокласно брашно;
  • 2 g сол;
  • 2 капки ванилов екстракт;
  • 5 г бакпулвер;
  • 10 г портокалова кора;
  • 30 г желатин;
  • 0,3 кг мандарини;
  • 0,3 кг круши;
  • 0,3 кг ягоди.

Готвене на гъба-плодова торта:

  1. Разбийте яйцата със 120 г захар с помощта на миксер. Нишестето, брашното и бакпулверът постепенно се пресяват в масата. Тук се добавят и цитрусови кори и ванилия.
  2. Тестото се изсипва във форма и се поставя във фурна, предварително загрята до 200 ° С за 20 минути.
  3. Първо бисквитата се охлажда във формата, а след това на масата. Готовата торта се разрязва по дължина на 2 части.
  4. Гранули от желатин се накисват в топла вода в съответствие с инструкциите.
  5. Плодовете и плодовете се нарязват, покриват се с останалата захар и се варят 15 минути на слаб огън.
  6. Охладената плодова маса се бие с пасатор и след това се комбинира с набъбналия желатин.
  7. Половината от плодовата маса се изсипва върху долната бисквитена торта и се покрива с втора торта. Получената торта се украсява с плодови филийки и се залива с останалата сладка маса.

Десерт преди сервиране, почистен в хладилник за 6 часа.

Плодова торта с извара

Дори тези, които са на диета, могат да си позволят такова почерпка. Деликатесът е с ниско съдържание на калории и има приятен свеж вкус.

Съставки:

  • 0,35 кг заквасена сметана 10% мазнина;
  • 0,4 кг сухи бисквити;
  • 0,3 кг извара с ниско съдържание на мазнини;
  • 100 г захар;
  • 100 г масло;
  • 4 киви;
  • 1 пакет незабавно желе;
  • 1 вар;
  • листа от маточина.

Процес на готвене:

  1. Гранули от желатин се изсипват в 100 мл студена вода и се прецежда вар.
  2. Бисквитките се смилат в блендер и се комбинират с разтопено масло. Получената основа се излага във форма за кекс и се поставя в хладилника.
  3. Разбийте заквасена сметана, захар и извара с миксер, след което добавете набъбнали желатинови гранули.
  4. Върху замразена маса от бисквитки наредете киви, нарязани на кръгчета. Плодовете са покрити с извара крем.

Преди сервиране тортата се охлажда и се украсява с маточина.

Десерт с плодове и кисело мляко

Пресните плодове, пълни с натурално кисело мляко, са деликатес, богат на витамини и други полезни вещества.

За приготвянето му е важно да изберете узрели сезонни плодове.

Ще ви трябва:

  • 1 киви
  • 1 портокал
  • 1 нар;
  • 100 г кисело мляко без добавки.

Прогрес на готвене:

  1. Плодовете се измиват, обелват и нарязват на кубчета. Нар, сортиран в зърна.
  2. Плодовете се поставят в дълбока чиния и отгоре се изсипва киселото мляко.

Преди сервиране лакомството се охлажда.

С шоколад

Шоколадът в комбинация с банан придава на десерта специален, изискан вкус.

Основни съставки:

  • 0,2 кг сладки бисквитки;
  • 100 г масло от сладка сметана;
  • 10 g желатин;
  • 100 г мляко;
  • 120 г гранулирана захар;
  • 100 г тъмен шоколад;
  • 3 узрели банана.

Стъпка по стъпка рецепта:

  1. Бисквитките се смачкват в хранителен процесор. Маслото се разтопява в микровълновата и се изсипва на краткотрайност.
  2. Масата се прехвърля в сладкарска форма, изравнява се и се почиства в хладилник за 30 минути.
  3. Гранули от желатин се заливат с вода и се загряват на водна баня, докато се разтворят.
  4. Захарта се разтваря в горещо мляко. Шоколадът се разтопява на парна баня и се добавя към сладкото мляко.
  5. Бананите се нарязват на кръгчета, разпределят се върху пясъчна основа и се пълнят с шоколадова и млечна маса.

Деликатесът се поставя на хладно място за втвърдяване за 6 часа.

Торта Fruit Hill

Този бърз приготвяне и много лек десерт ще бъде идеалното допълнение към сутрешния чай или дори към празничен празник.

Необходими компоненти:

  • 5 яйца;
  • 2/3 чл. брашно;
  • 150 г гранулирана захар;
  • 20 г картофено нишесте;
  • 8 г бакпулвер;
  • 30 г какао на прах;
  • 40 г желатин;
  • 0,7 л бита сметана;
  • 100 г пудра захар;
  • 0,2 л компот от ананаси или кайсии;
  • 20 г тъмен шоколад;
  • 1 голям банан
  • 400 г консервиран ананас;
  • 200 г консервирани кайсии.

Гурме десертът се приготвя така:

  1. От яйца, брашно, захар, какао, нишесте и бакпулвер омесете тестото. Бисквита се приготвя за 25 минути при 190 ° С. Охлажда се и се разделя на 2 питки.
  2. Долната част се насища с компот от плодове, а другата торта се нарязва на кубчета.
  3. 4 пръстена ананас и 2 кайсии се оставят настрана, а останалите плодове се нарязват на малки парчета и се смесват с бисквитени кубчета.
  4. Дъното на дълбока купа е покрито с прилепнал филм, върху който са поставени цели ананасови пръстени и кайсиеви половинки.
  5. Желатинът се залива с гореща вода и се разбърква, докато се разтвори.
  6. Отделно разбийте сметаната и ги добавете към желатина.
  7. Част от кремообразната желатинова маса се изсипва в купата, върху която се поставят няколко кубчета бисквити и плодове. След това отново изсипете течния състав.
  8. Компонентите се редуват, докато контейнерът се напълни.
  9. Съдържанието на купата се покрива с цяла торта и се поставя на студено място за 7 часа.

След това време купата се обръща върху плоска чиния, като внимателно се премахва деликатеса. Готовият плодов слайд е украсен с настърган шоколад.

Choux сладкиш

Според тази рецепта можете да готвите истински кулинарен шедьовър. Дори начинаещата домакиня ще успее да го направи.

Ще се изисква:

  • 200 мл вряща вода;
  • 150 г кулинарен маргарин;
  • 3 г сол;
  • 1,5 с.л. брашно;
  • 7 яйца;
  • 1 литър мляко;
  • 1 супена лъжица. захар;
  • 0,3 г масло;
  • 1 г ванилия;
  • 40 мл коняк;
  • 100 мл течна сметана;
  • 20 г желатин;
  • банан, праскова, портокал, киви - 1 бр.

Стъпка по стъпка рецепта:

  1. Солта и маргаринът се разбъркват във вряща вода и след това се добавят 320 г брашно.
  2. 6 яйца се слагат едно по едно и тестото се омесва.
  3. Направете 2 питки, които се намазват с масло и се пекат на свой ред при 180 ° C за около 25 минути.
  4. Пригответе крем. Млякото се вари с останалата захар, постепенно се добавят яйцето и останалото брашно, смесено със сметаната. Кремът се сваля от печката, когато се сгъсти.
  5. Към охладената маса се добавят разтопеното масло, конякът и ванилинът.
  6. Случайно нарязаните плодове се разстилат върху готовата торта от тестото за крема, а отгоре се разпределя част от крема. След това отново сложете плодовете и останалата част от сметаната.
  7. Тортата е покрита с втора торта и украсена с плодове.
  8. Десертът се залива с желатин и се изпраща в хладилника за 4 часа.

Лек плодов десерт

Обикновено лакомство с круши може да се приготви за детско парти, семейна вечеря или лакомство за приятели.

Съставки:

  • 0,5 кг круши;
  • половин лимон;
  • 70 г захар;
  • 50 г нишесте;
  • 2 г канела на прах;
  • 2 г ванилова захар.

Редът на действията.

  1. Сокът се изцежда от половин лимон, а жар се смила на ренде.
  2. Крушите се обелват. Пулпата се пюрира в блендер.
  3. Кората на крушата се залива с 1 литър вряща вода с лимонов сок и се вари 10 минути. В края на готвенето се изсипва захарта.
  4. Нишестето се разбърква в 200 мл вода и се нагрява.
  5. Всички компоненти се смесват, добавят се жар и ванилова захар.
  6. Десертът се подрежда на порционирани вази и се поръсва с канела.

Рецептите от плодови торти ще помогнат да се приготви вкусна и здравословна почерпка, която със сигурност ще впечатли роднини и приятели. Те ще говорят с възхищение за вашите кулинарни умения!

Свързан софтуер:Още от автора: