Съвети за готвене

Правилата за избор на шампиньони за замразяване, приготвяне, обработка и съхранение на гъби, полезни съвети и съвети на домакините.

Правила за готвене на булгур: време за готвене, полезни съвети за готвене, рецепта за постна каша с гъби.

Препоръки за почистване и обработка на гъби, в зависимост от метода на приготвяне.

Срок на годност на пресни шампиньони в хладилника и полезни препоръки за домакините.

Ако сте купили гъби, но не планирате да ги готвите веднага, трябва да сте сигурни, че те не се влошават. Токсините, които се образуват по време на гниене, са способни да ...

4 рецепти за осоляване на скумрия у дома в саламура. На парчета и цели, бързи и вкусни.

Днес по рафтовете на магазините има голямо разнообразие от елитни сирена от много достъпни до напълно неприлично скъпи. Има голям брой видове, но един от най-популярните ...

Някои азиатски ястия са особено изискани благодарение на подправките, включени в състава им. Подправка "Къри" - под това име тази смес с богат вкус и ...

Много домакини не знаят как да готвят пъдпъдъчи яйца, за да запазят максимално хранителните вещества в тях и да постигнат желаната консистенция на готовия продукт.Нека да разберем всичко ...

Пилафът е легенда на ориенталската кухня. Разхлабените зърна ориз с изобилие от месо, подправки и зеленчуци излъчват лек аромат на чесън и се събират на богата трапеза приятелска ...

Червената риба с лимон и копър е едно от най-обичаните ястия, които могат да се консумират както в празници, така и в обикновени дни. Как ...

Мнозина не знаят как да приготвят тестени изделия, за да не се слепват. Случва се, че вместо устата на „рога“ или спирали, се оказва истинска каша, която дори не е ...

Във Франция, родината на много гурме ястия, се смяташе, че момиче, което не знае как да готви френски омлет, не може да стане добра съпруга. Защото младите дами в ...

Този вид ястие принадлежи към националната кухня в Централна Азия. Прилича повече на готова супа, в която има зеленчуци, месо и тънки юфки ...

Не всички професионални готвачи знаят как да работят с дивеча, камо ли обикновените домакини. Но всъщност всичко е просто. Достатъчно е само предварително ...

Агнешкото е нежно и вкусно месо, но ако е приготвено неправилно, може да има неприятна специфична миризма. За да избегнете този резултат, трябва да знаете няколко тайни ...

Много често се готви свинско месо. Но вариантът на домашните птици с правилното готвене е не по-малко сочен и не толкова мазен. Варено свинско от ...

Карфиолът отдавна е много популярен в готвенето. Причината за това явление е много проста - зеленчукът е богат на полезен състав, има оригинален и много приятен вкус ...

Трудно е да се изчисли колко пъти в годината ядем кнедли, защото те са толкова вкусни, удовлетворяващи и устата, че могат да станат закуска, обяд или вечеря. Половината ...

Свинското е неразделен продукт на почти всички кухни на света. Когато готвите месо у дома, е важно да знаете колко да печете свинско месо във фурната, за да го запазите ...

Свинското с правилната марината по време на пърженето ще остане меко, нежно и пълно със сокове. Месото буквално ще се разтопи в устата ви, независимо дали е барбекю, пържола или препечено ...

Без магия - просто хитрост на ръката и малко умение. Това е всички тайни за приготвяне на бели сладки въздушни маси. Не е достатъчно просто да знаете състава ...

Шиш кебап е много популярно и вкусно ястие, което дойде при нас от ориенталската кухня. Традиционното месо за готвене е агнешко. Въпреки това, свинско, телешко, ...

Ароматният шиш кебап с дим е неизменна част от приятен отдих на открито. Ключът към нежния и сочен кебап с хрупкава коричка е правилният избор на каша. Повече ...

Шиш кебап е любимо ястие на много нации, което дойде при нас от кавказката кухня. Но тези, които не опитаха шишчетата в Карски, няма да могат да оценят вкуса на настоящето ...

За да направите торта Лего, нямате нужда от специални знания или умения в областта на майсторството на сладкарски изделия. Основното нещо е желание, постоянство и търпение. Торта Лего от мастика ...

В рецептите можете да намерите много начини да приготвите пълнеж от извара за палачинки. Те са прости и не изискват трудно достъпни продукти. За вкусен десерт вземете ...

Мантовото тесто може да се приготви по най-различни начини. Дори обичайното безквасно тесто ще се окаже качествено, ако се придържате към съотношението на съставките. Яйца, млечни продукти, различни сортове зеленчуци ...

Трудно е да се намери човек, който да не е опитвал пица поне веднъж в живота си. Буквално всеки обича това сочно, ароматно и вкусно ястие. Гответе го у дома ...

Домашното тесто с юфка е традиционна рецепта за съветските домакини да осигурят на семействата силен обяд или вечеря. Направете сами продукти от брашно днес ...

Палачинки - традиционно руско ястие, което често присъства на празничната и ежедневна трапеза. В тяхната подготовка няма нищо сложно, но понякога много ...

В славянската кухня палачинките бяха символ на Масленицата, празник, на който се свързваха с бъдеща реколта и пълна година. Затова палачинките се пекли на гъста заквасена сметана ...

Beshbarmak е вкусно и удовлетворяващо ястие на базата на варено месо и специални юфки. Тестото beshbarmak има уникален вкус, не е трудно да си го направите сами. Има ...

Какво е по-добре да се използва като течна основа за палачинки: обикновена вода или млечни продукти? Всяка любовница има собствено мнение по този въпрос. В това ...

Апетитни, дантели и тънки палачинки с перфектна форма - така представяме любимия продукт от брашно. Техният аромат ще принуди всички да се откажат от бизнеса си и ...

Пълнежът за млечни палачинки може да бъде много разнообразен. Всяка домакиня приготвя ястие въз основа на вкусовите предпочитания на домакинството. Националното руско ястие вече е ...

При готвенето се отличават традиционните съставки за okroshka, може да се различава за напитка за дресинг. В допълнение към класическия неподсладен квас, минерална вода, суроватка, месен бульон, кефир, айран, ...

Шаурма - ястие, което се състои от месо, увито в лаваш (или тортила) с добавка на зеленчуци, сос и подправки. Създаден в Близкия Изток, този специален ...

Отворена торта за пълнене завладя хората във всички краища на света. След като научихте как да приготвяте разнообразие от тънко тесто за пица, можете да разширите кулинарните си хоризонти, задоволявайки вкуса ...

По всяко време на годината храната, приготвена на скара, остава в горната част на празничните ястия. Готви риба, гъби и зеленчуци, свинско и говеждо месо. Но ...

Френската кухня даде на света много вкусни десерти, които са много популярни. Какви са еклерите! Името на тези деликатни торти в превод от френски означава ...

Тази изящна подправка, според легендата, все още се е отглеждала в градините на Вавилон. Тя принадлежеше към най-скъпата заедно с шафран и ванилия, така че тя можеше да бъде разрешена ...

Курник е вид царски руски пай, който се сервира с традиционен пълнеж на базата на пиле, елда, картофи и ядки. Тесто за късо пюре за пилешки котлон се приготвя от различни ...

Тестото за кифлички на мляко с мая ще поглези близките ви всяка вечер с вкусни и ароматни сладкиши. Предлагаме седем бързи и доказани рецепти за домашни кифлички. Тестото ...

Всяка домакиня знае различни начини за приготвяне на тесто за палачинки. Това традиционно ястие винаги е било символ на зимния студ и началото на пролетните трудови дни ....

Телешки бульон е вкусно, удовлетворяващо и здравословно ястие, което е популярно при много домакини. Но не всеки знае как да го направи истинска причина ...

Сладкишът Choux за пайове се приготвя от първокласно бяло пшенично брашно. Използването на чиста питейна вода за перфектен вкус се препоръчва. Използвайте минерална вода без газ ...

Това италианско национално ястие отдавна се е вкоренило в нашите кухни. Всеки, който реши да направи такъв шедьовър у дома, се опитва да добави свой собствен аромат към него. Ние предлагаме 5 ...

Една от най-добрите породи сьомга е пъстървата, която се използва за приготвяне на различни ястия, признати за вкусни. За това как правилно да осолявате пъстърва в прясна ...

Елдата е една от най-популярните култури. Обикновено се вари и се използва или като самостоятелно ястие (зърнени храни), или като отлично гарнитура ...

Джинджифиловите бисквитки отдавна са престанали да са тривиални сладкиши, сега това е истинско произведение на изкуството, което понякога разкрива истински художник в сладкар. Освен факта, че такива ...

Има много опции за осоляване на рибен хайвер, но знаете ли как да осолите червен хайвер, така че да подчертаете изискания му вкусен букет и да запазите здрави ...

Гурме кнедли върху най-нежното тесто с добавяне на домашно кайма просто се стопяват в устата ви, принуждавайки ви да вземете още едно парче. Дори италианските равиоли не могат да се сравнят ...

Съставянето на нискокалорично меню няма да създаде проблеми дори на онези домакини, които са много далеч от кухнята. Рецептите за диета са разнообразни и питателни. За да приготвите ястие, ...

На пръв поглед е много лесно да се приготви Horiatiki, световноизвестен кулинарен шедьовър, който наричаме гръцка салата. Но зад измамната простота на ястието ...

Пилешкият бульон е лесно, вкусно и невероятно здравословно ястие.Господарите често го използват като основа за супи, месни желета или супи с пюре. Да се ​​научим да готвим правилно ...

Пищното еластично тесто, което италианците използват в своите рецепти, може да се възпроизведе само от опитни готвачи. Но на помощ на обикновените домакини идва домакинството ...

Осоляването на благородна риба за собствена употреба и за търговска продажба е проста задача. Има много техники за осоляване на пъстърва, които са в състояние перфектно да разкрият изисканото ...

Пилешкият дроб е полезен и достъпен продукт, вкусни ястия, от които се приготвят готвачи от различни страни. В сравнение с други карантии, тя съдържа голямо количество ...

Американската кухня се смята за една от най-младите в света, тъй като по времето, когато Колумб откри континента, боршът се готви в Русия от векове и ...

Кнедли са едно от често срещаните и любими ястия за закуска, обяд или вечеря. Не всички домакини се стремят да ги приготвят сами, защото създаването на тест ...

Дори много опитни домакини рядко могат да правят печене, защото смятат, че тестото за самостоятелно готвене е дълъг и сложен процес. Но това ...

Кивито съдържа вещества, които бързо омекотяват протеиновите влакна на месото, което прави кебапът невероятно нежен. А наличието на плодова киселина засилва омекотяващия ефект. Има много рецепти за марината ...

Италианската пица винаги е била толкова популярна, че рецептата й спокойно може да бъде класифицирана като международна. Основната тайна на успеха на тяхното изобретение италианците смятат въздушно тесто ...

Вкусното барбекю е достойна украса на всяко ежедневно или празнично меню. И за да бъдете сочни и ароматни, трябва не само да изберете най-доброто месо, ...

Солена херинга - обилното слюноотделяне започва само от тази фраза, но много често покупката на този деликатес разочарова. Рибата не е осолена, изпъква от нея ...

Природата е много щедра към човека, като му дава не само полезни, но и изключително вкусни подаръци. Един от тях е лечебна течност, извлечена от стволовете ...

Какво представлява кленов сироп, от какво е направен този естествен подсладител - тези въпроси са интересни за всички, които се придържат към здравословния начин на живот. Интересът към продукта се увеличи ...

За приготвянето на барбекю експертите съветват да изберете свинско месо, тъй като това нежно и достатъчно мазно месо с неутрален вкус перфектно абсорбира съставките на маринатата ...

Апетитът и сочността на приготвените месни ястия зависи от много условия. Например, за да се насладите на вкусна пуйка, трябва правилно да приготвите маринатата за пуйката, което е определящият фактор ...

Много домакини предпочитат свинско месо, смятайки говеждото месо за доста сухо и твърдо месо. Но това далеч не е така. Ако изберете и пригответе марината за ...

Смята се, че печенето на палачинки е дреболия, особено за опитни домакини. Но този, който наскоро започна да развива кулинарните си способности, само в общи линии представлява ...

Всяка домакиня знае, че използването на фолио в готвенето улеснява живота й: отнема му по-малко време за готвене, ястието се оказва сочно и вкусно. След изпичане, не ...

Палачинките са традиционно лакомство за Shrovetide, но има огромен брой опции за пълнене за тях. За да опитате всичко не е достатъчно цяла година, да не говорим ...

Като течна основа за кнедли обикновено се използва обикновена вода. Но на практика тестото за кнедли в мляко обикновено се оказва по-нежно ...

По традиция барбекю се приготвяше от агнешко. Но с течение на времето, в зависимост от вкусовите предпочитания и финансовото състояние, на скара започнаха да се приготвят различни видове месо и риба ...

Спешно трябва да нахраните семейството с някои кулинарни изкушения, а времето е ограничено? Предлагаме колбаси в тесто - едно от най-простите и бързи ястия, целият процес ...

Всяка домакиня се е опитвала да прави пайове поне веднъж в живота си. Традиционно различни млечни продукти се използват като течна основа за приготвянето им. Но ...

Чесънът е съставка, широко използвана в готвенето. Понякога е трудно да се отървете от люспите, а прекарването на време за това не винаги е възможно. Как бързо да почистите ...

Разхлабено, деликатно, топящо се в устата печене може да се приготви само у дома. Представяме ви най-добрите рецепти за тесто от гевреци, които ще се харесат както на възрастни, така и на деца. Мая ...

Такава суха смес ще помогне на всяка домакиня да приготви вкусни и здравословни продукти от кисело мляко. Това е чудесен начин да спестите от магазинното кисело мляко и извара. Особено ...

Триъгълниците са специален вид национален домашен сладкиш, приготвен от тесто с месо или смесени пълнежи. В Башкирия обикновено ги наричат ​​Йесбосмакс, а в Татарстан ...

Ако имаше номинация за "Оскар" за домашно приготвени сладкарски изделия, то определено щеше да получи бисквитки с ядки. Тази пекарна е спечелила такова признание и своята външна ...

Домашна юфка - ароматна, деликатна, направена от естествени съставки - достойна алтернатива на промишлените тестени изделия. И колко вкусотии могат да се приготвят от него: устата ...

Пищни палачинки за закуска - бързо и просто ястие, което харесват както децата, така и възрастните. Комплект продукти за приготвянето му зависи само от тяхната ...

Червеният хайвер на празничната трапеза е истински деликатес, който е обичан от мнозина. Но изборът на естествен, висококачествен продукт не винаги е възможен. В днешната статия ще разкажем ...

За да направите домашните кнедли вкусни и да не се разпадат след готвене, трябва да можете да приготвите подходящото тесто за тях.И изобщо да добавям яйца към него ...

Рулца - вкусно и питателно ястие, което е съвсем просто да се приготви у дома, ако не за едно „но“. Трудно е да намерите сирене в магазините за ...

В украинската, беларуската и руската кухня има много рецепти за готвене на свинска мас в саламура, силен разтвор на трапезна сол. Някои от тях съдържат подправки и ...

Снежните раци също са ракови пръчки. Мнозина ги смятат за по-вкусни, сочни и „истински“. Пръчките не могат да се разширяват: те се компресират, в противен случай се разделят на ...

Професионалните сладкари използват различни видове сладък декор, за да украсят сладките си шедьоври, но тортата с фондан най-често се използва за душевно печене в домашни условия. Но ...

Фритюрниците са страхотно сърдечно ястие, което може да се направи от най-достъпните съставки. Млечни и кисело-млечни продукти, майонеза и дори ...

Правилно подбраните подправки за риба ще направят ястията от нея особено вкусни. Опитните готвачи са наясно с подправките, които трябва да се използват специално за печене, задушаване, пържене или ...

Основното предимство на извараното тесто е, че продуктите остават меки и свежи в продължение на няколко дни. Тази основа може да се използва за пайове, пайове ...

Всяка домакиня знае поне няколко начина как да маринова пиле за фурна, скара или барбекю. Но въпреки това, мнозина търсят нови рецепти, за да ...

Слоеното тесто без дрожди не е толкова лесно за приготвяне. За да го направите вкусно, необичайно слоево, трябва да се разточва много тънко. Единственият начин да постигнете ефект на хрупкава ...

Ако готвите телешки бульон в съответствие с всички правила и на базата на добро месо, то ще се окаже вкусно ароматно и питателно. Подобрете вкуса на основата за супата ...

Шоколадовата глазура, направена от шоколад, е ароматна, ярка, самодостатъчна декорация на сладкарски изделия и сладкиши. В сравнение с аналога, приготвен от какао, той е много по-гъст и ...

Гъбеният бульон е основата за първите ястия и сосове. За неговото приготвяне се препоръчват леки видове гъби: пъпки, пеперуди, шампиньони. Горска трепетлика и маточина ...

Пушен бекон е истински гурме деликатес. Как да накисвате бекон, така че да е мек и нежен, с изискан аромат и аромат на уста в ...

Хрушчовското тесто има две неоспорими предимства - съхранява се дълго време без загуба на еластичност и вкус в хладилника, а също така се прави просто и бързо, в ...

След като отидох до магазина, където ми хвана окото, привлекателно парче солена сьомга, често има желание да се върна и да го купя. Но тук цената става ...

Соевият сос е един от основните компоненти на азиатските ястия, които стават все по-популярни с всеки изминал ден. Обаче отидете в кафене или ...

Дори и най-изисканият гурман няма да устои на апетитната миризма на барбекю, особено ако е направен от най-нежното заешко месо, а маринатата е за заека във фурната ...

Джинджифиловият корен със своя пикантен вкус и ярък аромат е склад за витамини и минерали, поради което се използва не само като превантивен, но и като ...

Най-вкусната рецепта за десерт вече лежи пред домакинята на масата. Има всички необходими съставки за готвене на сладка храна. Но, както късметът би го имал, къщата не е ...

Пилешкото месо става невероятно вкусно, ако е правилно обработено предварително. Качествената марината за пилешки гърди е най-важният компонент в създаването на деликатен и апетитен ...

Един от най-популярните деликатни италиански десерти е невъзможно да си представим без добавяне на крема сирене. Този млечен продукт се превръща в основна съставка на пълнежа в полученото лакомство ....

Оцетът е познат на хората от древни времена, той дори се споменава в Библията и Суната. Има повече от 4 хиляди вида от неговото приготвяне, а в рецептите на много ...

Сало е национален продукт, който отдавна е спечелил всеобщата любов. Използва се за приготвяне на различни ястия, пържени на огън в кампания, смилане за ...

Всеки гурман може да има причини да прави тесто за пица без яйца - диета, алергии, отказ от животинска храна (вегетарианство), вкусови предпочитания, липса на ...

Пищни и ароматни сладкиши, напоени с шоколад, изглеждат много апетитно и привлекателно. Сладкото покритие е подходящо за вкусна декорация на различни десерти: торти, тарталети, торти, хрупкави бисквитки, ...

Тестото с майонеза е необичайна, но много вкусна основа, подходяща за приготвяне на всякакви печива: от пайове до сладки кифлички със сладко….

Какво може да развали пайове със сладък или чубрица, но много вкусен пълнеж? Печенето няма да е вкусно, ако тестото, като се охлади след термична обработка, се е превърнало в ...

Кой не обича свежи, ефирни, нежни горещи понички? Този вкусен деликатес няма да остави никого безразличен! Просто тези понички се топят в устата ви, които излизат само на ...

В страните от Изтока и Кавказ агнешкото не е лесно ястие, а специален ритуал. Можете да се присъедините към него, знаейки тайните как да обелите агнешко месо, за да ...

Тестото за тарталетите не е най-важното в тях. Вкусът и външният вид на ястието като цяло зависят от избора на тесто. Точно ...

Домашният хляб е много по-вкусен и здравословен от хляба за съхранение. Можете да го изпечете сами. Разбира се, това не е лесно, защото печенето на хляб отнема много време и енергия. Въпреки това ...

Беконът, узрял в саламура, произвежда много нежен аромат и изглежда апетитно.Правилно приготвената свинска мас в саламура в буркан ще се съхранява добре и лесно се нарязва ....

Някога японските нинджи вярвали, че юфката Харусаме удължава живота и доброто здраве, запазва младостта, така че това е била любимата им храна. Можете да ги следвате ...

Вкусни и подхранващи юфки ширатаки могат да се нарекат уникален продукт. В същото време перфектно насища и насърчава загубата на тегло, тъй като е нискокалорична. Пригответе ястия от такива ...

Киевска торта, домашно приготвени зефини, бисквитки с къс хляб върху жълтъци, лимонова курда, меренги, протеинов крем, нуга - всички тези благини са обединени от това, което е в състава им ...

Има много начини за формиране на домашни кифлички от мая и други видове тесто. Най-лесното от тях е да разделите тестото на парчета със същото тегло, да разточите ...

Колко красиви, колко възхитително елегантни, миниатюрни продукти, наподобяващи розебус, ароматни с нежни аромати на ориенталски подправки! И това не е изненадващо, защото това е пълнежът за манти, тайни ...

Меко и нежно говеждо месо - това ястие заслужава възхищение и похвала, но не всеки може да го сготви успешно. Причините, поради които говеждото е трудно ...

Ghee е по-полезен от същия продукт в обичайната твърда форма. Той се абсорбира много по-добре от организма и дори допринася за неговото пречистване от токсини, ...

Най-старото и най-просто тесто, вкоренено в Древен Египет. В произхода си прясното тесто включваше само вода и пшенично брашно, от които се правеше ...

Конфитюри, спиртни напитки, торти, жени с ром и други сладкиши се комбинират от една съставка, без която приготвянето им става невъзможно. Това е захарен сироп. Изглежда, че може би ...

Изучавайки етикета на сладкарски продукт, можете да намерите такъв компонент като глюкозен сироп в списъка на съставките. Този продукт е естествен подсладител и предотвратява процеса на кристализация ...

Шампиньоните се готвят по-бързо и по-лесно от всички останали гъби. Те могат да се хранят дори след минимална топлинна обработка или дори сурова. Основното нещо е ...

Как да приготвим вкусна и висококачествена туршия за зеле? Днес научаваме всички тайни и кулинарни техники, които позволяват не само да осигурят хрупкава консервация с прекрасни пикантни композиции, ...

Истинското трюфелно масло се счита за деликатес. Приготвя се на базата на ядливи гъби, които имат необичаен орехов вкус с пикантни нотки. Най-често такова уникално масло ...

Има стотици различни рецепти за пица. Освен това те се различават помежду си не само по пълнене. Основата на всяка пица, както знаете, е тестото. Мнение за ...

За да изненадате семейството и гостите с нови торти всеки празник, нямате нужда от сладкарска грамота. Достатъчно е да имате в бележника си няколко доказани рецепти за приготвяне на гарнитура за ...

Месните пайове са обичани от всички. А курникът е най-популярният от всички. Той ще бъде допълнение към всяка маса или подходящ като закуска. Как се прави ...

Колкото и невероятно да звучи, отличен кисело-млечен продукт в руската държава се появи едва в началото на 20 век! Благодарение на уникална напитка, тесто за побеляване ...

Пресните домашни кроасани за закуска са проблемна история и малцина са съгласни да прекарат рано сутрин при печката. Как действат опитни домакини: приготвят тесто за кроасани ...

Пицата е любимо ястие на всеки гурме. Въздушно тесто, сирене, изтичащо от домати, уникален пълнеж - всичко това, обичано от милиони пици. Разберете от нашата статия, ...

Всяка домакиня иска да се научи как да се пече вкусно, но намирането на перфектната рецепта е трудно. Ще ви покажем как да направите бързо тесто с мая за всяко печене от пайове до ...

От незапомнени времена белите дървета се почитаха в Русия не само заради красотата си, но и заради този здравословен сок, който с удоволствие споделят с хората. Брезови дървета ...

Гурме юфка се влюби в гурметата заради необичайния им външен вид и бързината на готвене. Мнозина дори не осъзнават, че бобовите продукти са богати на витамини и полезни вещества ....

Пилешките ястия са най-популярни, те се приготвят в почти всеки дом. В продължение на много векове техните рецепти се променят, традиционните подправки са заменени от ...

Прекрасният вкус и съдържание на хранителни вещества поставят хайвера на щуката на трето място сред най-ценните видове. Заслужава да се отбележи, че съдържа малко количество мазнини, ...

Khinkali е тесто продукт с месен пълнеж, създаден преди много години от грузински готвачи. Според технологията на готвене те отчасти напомнят на известния руски ...

Курник е оригинална многослойна торта, която отдавна е много популярна в Русия. Пълнежът за него първоначално е бил от птиче месо. От тук дойде ...

Вкусът и нежността на осолената червена риба до голяма степен зависи не от избрания сорт, а от метода на осоляване. Донасяне на свеж рибен труп от магазина ...

Искате ли да се насладите на вкусни татарски пайове в тиган? Тестото за kystyby - така наречените оригинални продукти - не е капризно, меко и необичайно нежно….

Изборът на правилните подправки при готвене на риба е от решаващо значение. Подправете трупа непосредствено преди пържене, печене, задушаване, скара или задушаване, след това го ...

„Брусвуд“ е специален вид бисквитка, познат на мнозина още от детството. Тази сладкарница получи името си заради невероятната си прилика със сухи паднали ...

Желеното месо е едно от най-популярните ястия на празничната трапеза и почти всяка домакиня има своя собствена рецепта за приготвянето му. Мнозина погрешно наричат ​​...

Почти всеки знае как да готви пилешки бульон, обаче, не всяка домакиня излиза прозрачна и богата. Кои части на птицата са най-вкусни ...

Много домакини се интересуват от въпроса как сами да приготвят марината за пиле на скара. На пръв поглед може да изглежда, че това ще изисква скъпи и редки подправки, ...

Истински френски ястия могат да се появят на масата на всяка домакиня. Не е необходимо да поръчате доставка от ресторанта, защото те могат да се приготвят сами вкъщи. Хубави лакомства ...

За да може печенето без мая да се окаже нежно и буйно, кулинарите използват в рецептата гасена сода, която е аналог на конвенционален бакпулвер. Когато взаимодействате с теста, този химикал ...

Днес, когато пушат продукти, недобросъвестни производители използват всякакви химически добавки, които пълнят продуктите с вредни за организма вещества. Ето защо много потребители отказват продукти от магазините, ...

За да бъде Хелоуин наистина страшен, трябва не само да украсите дома си, да носите плашещи костюми, но и да приготвите подходящата храна! Събрахме най-страшното, но наистина ...

Как да разтопите шоколад на водна баня, така че да не се извива в зърна? Какво трябва да се направи, така че декорът, приготвен от него за десерти, да не загуби ...

Пицата е може би най-популярното италианско ястие. Приготвя се лесно у дома, а разнообразието от пълнежи е невероятно. Междувременно да се получи наистина вкусно ...

Първият курс не винаги е перфектен. Случва се също така, че ръка с солен шейкър, който се развява над супата, разваля целия кулинарен шедьовър. Какво да правим, ако презасоля ...

В американските сладкарски традиции е обичайно да се използват дебели бисквитени питки, намазани с маслен крем за торти. За нашия сладък зъб това е абсолютно неприемливо, затова често ...

Шоколадовата глазура е най-подходяща за декориране на всяка домашна печене. Тя може да превърне дори най-простата кифличка или банална торта в истински шедьовър ....

При готвенето яйцата винаги заемат гордо място и проблемът постоянно възниква как да отделите жълтъка от протеина, така че компонентите да не се смесват. Има някои прости и ...

Яйцата са един от основните компоненти при печенето, те са свързващо вещество, те стабилизират, разхлабват и омекотяват тестото. В същото време те увеличават съдържанието и съдържанието на калории ...

Солената риба е универсално ястие, което може да действа като закуска за алкохолни напитки, сервира се като гарнитура или се използва за приготвяне на всички видове сандвичи и ...

Сладкарските любители сигурно са чували за закаляващ шоколад, но не всеки знае какво представлява. Но можете да закалите шоколада дори у дома. В това ...

Домашните юфки са вкусна и питателна гарнитура, както и незаменим пълнеж в първите ястия. Такива юфка се готви моментално, което е удобно, но на вкус ...

Решили ли сте да направите горещ шоколад или искате да глазирате кулинарния си шедьовър? За да е вкусно и красиво, трябва да знаете как да разтопите шоколада в микровълновата ...

Питка тесто е истински хак живот, за да спестите време. Не изисква месене, валцуване, приготвя се в един единствен контейнер, а цялата кухня остава ...

Вкусът на стария руски пай предизвиква възхищение и завист на домакините, които не смеят да го готвят. Някога тестото за кокошарник беше сложно начинание. Това мнение ...

В Италия третират много внимателно всички продукти и ги използват максимално, без да оставят отпадъци. Италианските готвачи са намерили използването на суроватка и са създали невероятни ...

Сладкишите със зеле стават най-добрият вариант за празнична почерпка или допълнение към ежедневната семейна вечеря. Тестото за пая със зеле бързо помага за приготвянето на ястието. Опции ...

Както всяка друга национална кухня, корейската разкрива вековните традиции на своята страна. Ястията се отличават със своята оригиналност, ярък вкус и аромат, както и приятно разнообразие. Нека се гмурнем ...

Има много добри начини да си обелите пъстърва у дома. В този случай рибата е много по-вкусна и по-евтина от закупената. Домашен солен продукт е перфектен ...

Днес е трудно да се намери някой, който никога не би чувал за земя. Това оригинално ястие от японската кухня е много популярно от много години ...

С помощта на шоколадова глазура можете бързо и лесно да направите вкусна украса за тортата. Мнозина смятат, че подготовката му отнема много време и усилия. Но ...

Днес поглезенето на домашни рибни деликатеси вече не е толкова достъпно, както преди. Продуктите са не само скъпи, но и предизвикват големи съмнения относно тяхното качество, което ...

Много домакини рано или късно се замислят върху въпроса: как да осолим херинга? Има достатъчен брой разнообразни рецепти, които са тествани от времето и от хиляди доволни любители на сол ...

Зърната имат приятен аромат, напомнящ на ядки и пуканки. Оризът басмати има невероятни ползи и има оригинален вкус. Благодарение на такива качества той получи прякор - кралят ...

За да стане кремът по-пищен и в същото време да има доста гладка текстура, към него понякога се добавя масло. Вярно е, че в този случай тя се увеличава значително ...

Много хора обичат пайове, но като са ги приготвили сами, са разочаровани във вкуса. За да може печенето да е ароматно и вкусно, трябва правилно да приготвите ябълковия пълнеж за пайовете. Следва ...

Мексиканската кухня се характеризира с оригиналност, оригиналност и уникалност на ястията. Той съчетава несъвършеното - сладко и пикантно и се получават вкусни ястия, които се считат за върха на кулинарното изкуство. Мексикански ...

Не всеки знае как да разтопи шоколада. Но тази съставка се използва в много десерти. В днешната статия ще говорим за популярните методи на този кулинарен процес. Което ...

Рафтовете по магазините днес изобилстват с огромен асортимент от продукти за всеки вкус. Достатъчно е да посетите близък супермаркет, да купите готови полуфабрикати и да не отделяте твърде много време за постоянно ...

В дизайна на сладкарските изделия широко се използва такъв сладък материал като мастика, който ви позволява да създавате спиращи дъха сладки шедьоври. Приготвяне на сладка паста на базата на желатин, мед, кондензиран ...

Ако планирате почивка, тогава е време да направите вкусна торта. Но какво ще стане, ако всички са уморени от семейния десерт? Предлагаме да направим крем от грис ...

Тиквеният пълнеж за пайове не е особено популярен, защото по-често домакините избират по-познати продукти като пълнител за печене. И напразно! Ако се обработва ...

Съвременните домакини в кухнята имат прекрасен помощник. Тестото в машината за хляб винаги е успешно, добре омесено и еластично. Няма повече мръсни съдове и ...

Тестото с мая върху киселото мляко е еластично, не се придържа към повърхността на масата и ръцете. Подходящ е за всички видове печене, в хармония със сладки и удовлетворяващи видове ...

Нежните коралови филийки от осолена червена риба са най-добре дошъл гост на всяка маса. Това е не само вкусна закуска, но и чудесна съставка за ...

Искате ли да зарадвате близките си с вкусна супа с юфка? Омесете го със собствените си ръце! Рецептата за домашна юфка на яйца е невероятно проста, а колко забавно доставя резултатът! ...

Тестът означава всяка пластмасова маса, която се получава чрез смесване на сухи и течни продукти. От него се приготвят различни „лакомства“: сърдечни закуски, пайове, рулца, ...

Знаейки как бързо да размразите пилешко месо, можете дори да приготвите вкусно и апетитно месо ястие дори с неочаквано пристигане на гости. Основното е да знаете как да направите това ...

Успешното пълнене за кнедли може да бъде не само еднокомпонентно. Получава се апетитно лакомство с комбинирано мляно месо (от няколко съставки наведнъж), с гъби и ...

Тиквата е уникален зеленчук в своя химичен състав. Той съдържа много витамини и минерали, не предизвиква алергии и затова се препоръчва да се въведе в диетата ...

Не толкова отдавна фигури от мастика започнаха да се използват за украса на торти. Но поръчката на торта от професионален сладкар готвач не винаги е достъпна и да ...

Сметаната сметана понякога се нарича крепост на замъка Шантили, приписвайки авторството на легендарния Франсоа Вател. Но първото надеждно споменаване на този десерт е от 18 век. Тайна ...

Яйчната юфка е просто ястие, с което можете да зарадвате дома си. Първо, той е много по-вкусен от готовия, който се продава в магазина. Второ, с правото ...

Винена хапка, както подсказва името, се получава в резултат на ферментация на гроздето. Мнозина вероятно са чували за този продукт, но не всеки знае къде може да бъде ...

Оризният оцет е популярен ориенталски дресинг за много различни ястия. Защо е по-добър от обикновения оцет? Какво и как да готвя с него? Възможно ли е ...

Много млади домакини не знаят защо палачинките се придържат към тиган. Решението на този проблем е съвсем просто - трябва да изберете "правилния" тиган и да омесите тестото правилно. Основната ...