Пълнените тиквички са здравословно зеленчуково ястие. Като пълнеж можете да използвате всичко, което харесвате - кайма, гъби, твърдо сирене, всякакви други зеленчуци, зърнени храни.
Съдържание на материалите:
Пълнени фурни тиквички
Тиквички, пълнени с кайма и печени на фурна, са сърдечни и вкусни. Освен това това ястие е много полезно.
Необходими компоненти:
- големи тиквички - 1 плод;
- кайма - 650 g;
- яйце - 1 бр .;
- твърдо сирене - филия от 100 грама;
- майонеза - 3 супени лъжици. л .;
- олио, галета, сол и черен пипер - според нуждите.
Последователността на действията:
- Отстранете обелката от плода. Нарежете го с дебели шайби.
- Извадете средата от всеки препарат (каша със семена).
- Овкусете готовото мляно месо по ваш вкус. Вкарайте яйце в него и разбъркайте.
- Намазнете лист за печене с масло, намажете с галета. Поставете заготовки.
- Във всеки пръстен сложете каймата, намажете я с майонеза (можете да използвате заквасена сметана). По желание на този етап можете да поръсите детайла с нарязани билки.
- Настържете сиренето и сложете чипса отгоре.
Печете за около 35 до 40 минути.
Рецепта за лодки с мляно месо
Лодките с тиквички на фурна са чудесен вариант за здравословна, удовлетворяваща и здравословна вечеря.
Набор от компоненти:
- млади тиквички - 2 плода;
- смесено свинско и смляно говеждо месо - 350 г;
- лък - глава;
- чесън - 2 скилидки;
- домати - 2 бр .;
- твърдо сирене - филия от 75 грама;
- магданоз, сол с черен пипер, олио - по лична преценка.
Процес на готвене:
- Нарежете плодовете по дължина на две части. Извадете месото от всяка заготовка с лъжица. Трябва да получите лодки със стени с дебелина не повече от 1,1 cm.
- Намажете половинките с олио, сложете върху хартия за печене със заоблената страна нагоре и печете 12 - 15 минути.
- Междувременно направете пълнежа: нарязайте лука с чесън и билки, нарязайте половината от останалата каша на кубчета, настържете сиренето, нарежете доматите на кръгчета.
- Запържете лука с чесън, добавете резенчета каша малко по-късно и оставете да къкри 5-6 минути. Сложете в чиния.
- Запържете каймата в същото олио до омекване.
- Комбинирайте всички компоненти (с изключение на домата). Оставете малко сирене чипс за поръсване.
- Извадете заготовките от фурната, обърнете ги, запълнете с пълнежа и украсете отгоре с домати резени. Сол и черен пипер. Печете за 20 минути.
- 3 минути преди края на готвенето извадете листа за печене и поръсете „лодките“ с отлагания чипс чипс. Върнете се обратно и изчакайте сиренето да се разтопи.
Сервирайте поръсена с пресни билки.
Готвене със зеленчуци, гъби и ориз.
Не по-малко вкусни са тиквичките, пълнени със зеленчуци и шампионки. Като допълнителна съставка тук се използва оризът.
Можете да вземете всякакви зеленчуци - моркови, лук, домати, чушки, зеле.
Необходими компоненти:
- тиквички - кило;
- ориз - половин чаша;
- гъби - 400 г;
- лук - 1 - 2 глави (в зависимост от размера);
- морков - 1 бр .;
- заквасена сметана - чаша;
- кетчуп - 2 супени лъжици. л. (можете да използвате доматено пюре);
- сол с черен пипер и зелени - според нуждите.
Последователността на действията:
- Нарязваме лука на кубчета, а гъбите - на филийки. Настържете морковите. Пържете всичко.
- Сварете ориза. Разбъркайте всички компоненти на пълнежа.
- Измийте плодовете, отстранете кожата и нарежете напречно на едри филийки. Извадете сърцевината, за да направите чаши или бъчви с дъно.
- Сложете заготовките в тенджера, налейте малко вода и оставете да къкри за 10 - 12 минути. Тогава те ще станат по-меки.
- Обърнете буретата, осолете и ги напълнете с пълнеж. Поръсете с олио и поставете тавичка за печене с тиквички във фурната. Гответе за 15 минути.
- Междувременно пригответе сос от заквасена сметана и кетчуп. Разрежда се с вода до желаната консистенция, сол. Изсипете съдържанието на формата. Печете около 10 минути.
Ястието е напълно самодостатъчно и не изисква добавки. Максимумът, който може да се предложи, е лека зеленчукова салата или нарязани домати и краставици.
Мини пици с тиквички в бавната готварска печка
В „интелигентния тиган“ можете да готвите и тиквички с вкусни гарнитури.
Какво е необходимо за това:
- малки тиквички - 1 плод;
- яйце - 2 бр .;
- шунка - филия от 50 грама;
- твърдо сирене - парче от 100 грама;
- брашно - 1 ч.л;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. л. (по-добре е да вземете по-тлъсти).
Как се готви:
- Нарежете тиквичките на кръгчета. Извадете средата, за да получите пръстени.
- Комбинирайте 1 яйце с брашно. Потопете заготовките в тесто и ги запържете от двете страни в купата на уреда, след като изсипете там маслото и стартирате програмата „Печене“ или „Пържене“.
- Едро настържете сиренето, нарежете шунката на кубчета.
- Комбинирайте второто яйце със заквасена сметана, добавете резенчета шунка. Без да сваляте пръстените, напълнете ги с изсипване и поръсете със сирене чипс.
- Налейте малко вода и стартирайте програмата „Печете“ за 15 минути.
Готови мини пици готови.
Тиквички с пилешко и крема сирене
Крема сиренето придава на всяко ястие специален кремообразен послевкус.
Необходими компоненти:
- тиквички - 4 бр .;
- пилешко филе - 200 г;
- шампиньони - 200 г;
- топено сирене - 100 г;
- лък - глава;
- твърдо сирене - парче от 100 грама;
- чесън - 2 скилидки;
- сметана - 100 мл (с висок процент на съдържание на мазнини);
- олио, сол, подправки, билки - по ваша преценка.
Последователността на действията:
- Направете заготовки от тиквички, осолете ги, задушете малко или изпечете.
- Сварете филето. Нарежете го на кубчета.
- Смелете лука, гъбите, сиренето, билките и чесъна.
- Прецедете лука до омекване, след това добавете гъби, малко по-късно - месо. Сол, черен пипер, изсипете сметана и разбъркайте. Гответе 4 до 5 минути.
- Свалете от котлона, добавете крема сирене с билки и разбъркайте.
- Запълнете заготовки с пълнеж. Смелете твърдото сирене в чипс и го поръсете отгоре върху продукта.
Печете за 10 минути. Приятен апетит!
