Диетична торта - 8 рецепти за вкусни нискокалорични торти

Диетичната торта е чудесен вариант за десерт за тези, които следят собственото си тегло. Такъв деликатес съдържа малко калории, но вкусът не е по-нисък от обикновените сладки. Разнообразие от рецепти ще ви позволи да експериментирате с десерти, дори и на диета.

Диетична торта с моркови

Тортата с моркови с диета е не само много здравословна, но и много вкусно лакомство. Като основа можете да вземете както сурови, така и варени моркови.

Необходими продукти:

• 200 г овесени ядки;
• 2 големи моркови;
• 3 яйца
• 20 г захарен заместител;
• 8 г бакпулвер.

Диетичен крем за торта:

• 500 г извара със съдържание на мазнини 0%;
• 110 г нискомаслено кисело мляко;
• ситно нарязани ядки на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Измийте и нарежете моркови на средна или фина ренде.
2. Разбийте яйцата, добавете подсладител и продължете да биете няколко минути.
3. Изсипете овесена каша и бакпулвер в яйцата. Бъркайте, докато бучките изчезнат.
4. Добавете морковите, разбъркайте.
5. Изпечете полученото тесто в тиган на малки порции. Една торта да се пече на слаб огън за около 10 минути.
6. За да получите крем, комбинирайте кисело мляко, извара и ядки, разбъркайте.
7. Покрийте охладените питки с получения състав и оставете да кисне в продължение на един час.

Лек десерт с извара

Леката извара от торта е идеална за тези, които се грижат за фигурата си.

съставки:

• 300 г извара без мазнини;
• 2 средни яйца;
• 20 г желатин;
• ванилин и захар на вкус
• 200 г бисквитки
• 2 с.л. л. мляко.

Получаване:

1. Разтворете желатина във вода, оставете да набъбне за 15 минути и загрейте на слаб огън. Cool.
2. Смесете яйцата с изварата, захарта и ванилията, разбийте добре.
3. Смелете бисквитките на трохи и добавете към него мляко. Изсипете получения състав с равномерен слой в контейнера.
4. Поставете извараната маса върху основата и поставете детайла в хладилника за няколко часа.
5. Украсете отгоре с плодови филийки, горски плодове и ядки.

Нискокалоричен Наполеон

Да направите такава торта изобщо не е трудно, но на вкус е невероятно. За украса можете да вземете не само бисквитки, но и малки парченца ядки.

Основни продукти за сладкиши:

• 3 супени лъжици. л. брашно;
• 2 яйца
• 20 г захарен заместител;
• 100 г заквасена сметана;
• 200 мл мляко със съдържание на мазнини 1,5%.

За крем:

• 300 г извара със съдържание на мазнини 0%;
• 30 г ванилова захар.

Получаване:

1. Разбъркайте яйцата със заместителя на захарта и заквасената сметана.
2. Внимателно добавете брашно и налейте мляко, омесвайки тестото.
3. Разточете тънки кръгли питки от тестото и ги изпечете във фурната на 180 градуса за 5 до 10 минути. Смелете една торта, за да украсите тортата отгоре.
4. За сместа смесете извара с ванилова захар и разбъркайте добре.
5. Намажете тортите със сметана и ги оставете да се варят за 2 до 4 часа.
6. Поръсете натрошените трохи отгоре на тортата.

Торта с кисела диета с мус

Тази торта е идеална за всеки повод, тъй като е елегантна, лека и много вкусна. За украса ще ви трябват парчета праскова, киви или боровинки.

Съставки:

• 200 г извара без мазнини;
• 2 средни яйца;
• 1 супена лъжица. л. захар по желание;
• 30 г желатин;
• 1 литър плодово кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• щипка ванилин.

Готвене на торта:

1. Смесете извара, яйце и захар и разбийте с разбиване до гъста маса.
2. Изсипете получената основа във форма и поставете във фурната за 30 минути. Печете на 180 градуса.
3. Пригответе желатина, като го залеете с чаша гореща вода. Оставете да престои 15 минути, като разбърквате от време на време.
4. Изсипете желатин в желязна чиния и варете на слаб огън, за да се разтвори. Cool.
5. Смесете кисело мляко, желатин и ванилин.
6. Добавете получения пълнеж към основата на изварата и поставете тортата в хладилник за няколко часа, за да се втвърди.
7. Украсете готовата торта с парчета плодове или плодове.

Как да готвя без печене

Тортата без печене се приготвя много бързо и просто. Като бисквита е по-добре да използвате меки бисквитки.

съставки:

• 80 г брашно;
• 2 жълтъка;
• 4 ч.л. какао;
• 40 мл мляко с ниско съдържание на мазнини;
• 2 праскови;
• 400 г бисквитки.

Получаване:

1. Отделни жълтъци и катерици.
2. Комбинирайте жълтъците с какаото, разбъркайте добре.
3. Добавете брашното и горещото мляко.
4. Поставете получената маса на слаб огън и разбъркайте, докато се сгъсти. Cool.
5. Сложете бисквитките в тавата за печене и покрийте със сметана. Сложете парчета плодове и добавете още един слой бисквитки. Повторете толкова пъти, колкото е необходимо.
6. Отгоре на тортата можете да украсите с други плодове или ядки по желание.

Малина с нисковъглехидратна малина

За да готвите такова лакомство, имате нужда от минимум съставки.

За декор можете да вземете не само малини, но и други плодове и плодове, например, липа - получавате много свежо решение.

Състав на чийзкейк:

• 400 г извара без мазнини;
• 200 г извара;
• 1 чаша мляко;
• 40 г желатин;
• 50 г захарен заместител;
• 200 г малини;
• 1 средна вар;
• 1 пакет вафлен хляб.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Изсипете желатин над 250 мл гореща вода и разбъркайте. Оставете го да вари за 20 минути.
2. Сварете желатина на слаб огън, докато се разтвори.
3. Смесете извара, сирене, мляко и заместител на захарта. Довежда се до хомогенна маса и се добавя желатин.
4. Смелете част от малини в блендер до пюре и въведете в насипно състояние.
5. Във формата сложете хляба на един слой и изсипете изварата. Поставете в хладилника за 3 - 4 часа.
6. Украсете готовата торта с цели малини и филийки лайм.

Торта "Птиче мляко"

Нежна и ефирна торта "Птиче мляко" може да се дава дори на деца, защото тя използва само здравословни и нискокалорични храни.

Ако замените млечно суфле с ягоди, вкусът ще се окаже по-жив.

Основни продукти за основата:

• 3 малки яйца;
• 35 г царевично нишесте;
• 3 супени лъжици. л. мляко на прах със съдържание на мазнини 0%;
• 10 г бакпулвер;
• захарен заместител на вкус.

За суфле:

• 4 яйца катерици;
• 2 ч.л. желатин;
• 300 мл мляко с ниско съдържание на мазнини;
• захарен заместител на вкус;
• 10 капки лимонов сок.

За глазура:

• 20 г тъмен шоколад (85% какао);
• 100 мл кисело мляко;
• 150 мл нискомаслено мляко;
• 1 жълтък;
• 2 ч.л. какао;
• ванилин на вкус.

Готвене така:

1. Отделни катерици и жълтъци. Разбийте белтъците до пяна и комбинирайте с разбитите жълтъци.
2. Добавете нишестето, млякото, бакпулвера и заместителя на захарта. Разбъркайте.
3. Печете бисквитата във предварително загрята на 190 градуса фурна за около 10 минути.
4. Смесете продуктите от глазурата: разтопете шоколада на водна баня, добавете останалите съставки. Довежда се до кипене и се охлажда.
5. Разбийте белите за суфле.
6. Пригответе желатин, като го разтворите и загреете.
7. Към белтъците добавете желатин, лимонов сок, мляко и захарен заместител.
8. Получената маса изсипете бисквита. Той трябва да лежи в тази дълбока форма.
9. Покрийте тортата с черешката и поставете в хладилник за 2 до 4 часа, за да се втвърди напълно.

С шоколад и ягоди

Диетичният шоколадов и ягодов сладкиш има страхотен вкус и ярка гледка. Той е в състояние да украси всяка маса и да развесели вас и вашите гости.

съставки:

• 300 г извара с ниско съдържание на мазнини;
• 150 мл мляко;
• 10 g желатин;
• 30 г какао;
• 30 г тъмен шоколад;
• 300 г ягоди;
• захарен заместител на вкус.

Получаване:

1. Изсипете желатин в чаша гореща вода и оставете за 20 минути. След това загрейте на слаб огън, като добавите мляко.
2. Разтопете шоколада на водна баня.
3. Разтрийте парче ягоди с лъжица или смачкан.
4. Разбъркайте желатиновата смес с извара, нарязани ягоди, какао и разтопен шоколад.
5. Изсипете в разглобяема форма и поставете в хладилника за 2 - 4 часа.
6. Гарнирайте с останалите плодове и парченца шоколад.

Разнообразието от рецепти за нискокалорични торти ще ви позволи, дори докато сте на диета, да се отдадете на вкусни и здравословни лакомства. Сутрешният чай с такъв десерт ще зареди с енергия и ще има добро настроение през целия ден.