Диетични десерти - 10 вкусни нискокалорични рецепти

Дори в процеса на отслабване можете да се поглезите с най-различни вкусотии. Основното е да изберете правилните вкусотии. И добрите рецепти за диетични десерти ще помогнат в това.

Диетични десерти в бавна готварска печка

Бавната готварска печка е незаменим помощник за всяка домакиня при приготвянето на нискокалорични ястия, които са безвредни за фигурата, включително десерти.

чийзкейк

съставки:

• зърнени бисквити - 260-300 г;
• пресни ябълки без захар - 70 мл;
• безмаслено кисело мляко - 1,5 с.л .;
• извара без мазнини - килограм;
• захар - 4 супени лъжици. л .;
• яйце - 1 бр .;
• лимонова кора - голяма щипка;
• царевично нишесте - 2 супени лъжици. л.

Получаване:

1. За основа на лакомствата трябва да убиете всички бисквитки с блендер. Последната нужда да приемате намалено съдържание на калории. Обикновено бисквитките за фитнес могат да бъдат намерени в отделите за здравословно хранене.
2. Изсипете прясна ябълка в получената трохи. Омесете полученото тесто и го сложете в купата на „кухненския помощник“. Оформете малки страни.
3. Разбийте всички декларирани млечни продукти с цитрусови кори и захар отделно. Подсладителят ще помогне за по-нататъшно намаляване на съдържанието на калории в десерта.
4. Изсипете получения състав върху основата.

Гответе лакомство в програмата за печене за 65-67 минути.

Ябълков пудинг

съставки:

• сладки и кисели ябълки - 1 килограм;
• яйчен белтък - 3 бр .;
• гранулирана захар - 2 големи лъжици;
• галета - 1 шепа;
• сок от лайм / лимон и олио - няколко капки.

Получаване:

1. Сложете цели измити ябълки в купа за мултикукър. Печете ги до омекване. Точното време зависи от зрялостта и размера на плодовете. Първо трябва да оставите плодовете в устройството до края на режима на печене, а след това, ако е необходимо, добавете време, проверявайки мекотата на ябълките.
2. Обелете охладените плодове от кожата, отстранете семената от тях. Останалите части убийте в блендер със захарта.
3. Разбийте студени катерици с няколко капки сок от лайм / лимон.
4. Внимателно комбинирайте яйчената маса с охладеното плодово пюре. Преместете го в купата на „кухненския помощник“, смазана и поръсена с галета.

Гответе деликатно лакомство за 35-45 минути в режим на печене.

Най-вкусните рецепти за извара

За да готвите диетични десерти от извара, трябва да използвате млечни продукти с минимално съдържание на мазнини. Можете дори да вземете с 0%.

Бери пай

съставки:

• извара с ниско съдържание на мазнини - килограм;
• смляна овесена каша в брашно - 60 г;
• трици - 2 супени лъжици. л .;
• пресни плодове - пълна чаша;
• подсладител на вкус;
• яйце - 1 бр.

Получаване:

1. Смесете около 200 г от млечния продукт с трици, овесени ядки и подсладител.
2. Получената маса да залепите около формата за торта, като направите страните.
3. Веднага изпратете основата във фурната. Печете на 190-200 градуса за 10-12 минути.
4. Разбийте останалия млечен продукт с подсладител и горски плодове за пълнежа.
5. Поставете масата върху основата.
6. Върнете се във фурната за половин час, намалявайки нагряването й с около 20 градуса.

Готовият десерт е вкусен на вкус и топъл, и студен.

Сладки чийзкейки

съставки:

• извара с ниско съдържание на мазнини - 370-400 г;
• сочни круши - 2 бр .;
• какао - 2 малки. лъжици;
• яйца - 2 бр .;
• течен мед и сух мак - 4 супени лъжици всяка. л .;
• бакпулвер - чаена лъжичка отгоре.

Получаване:

1. Комбинирайте млечния продукт със съдържанието на суровото яйце и меда.
2. Задушете мака в топла вода, след което изстискайте добре. Следваща разбиване в хаванче. Смесете го с всички сухи съставки от рецептата.
3. Добавете получената смес към изварата.
4. Напълнете силиконовите формички с гъсто тесто. Пресовайте в масовите парчета сочна, обелена, гъста средата на крушата.
5. Печете лакомство за половин час във фурната на средна температура.

Заменете крушите с ябълки, праскови или сушени плодове.

Опции за микровълнова

Дори и с микровълнова фурна, без да се обръщате към фурната или бавната готварска печка, можете да приготвите вкусни нискокалорични десерти. Това, например, суфле с печени плодове или извара.

Печени ябълки

съставки:

• кисели гъсти ябълки - 2 бр .;
• натурален пчелен мед - 2 малки. лъжици;
• захар за глазура - за декориране на десерт.

Получаване:

1. Много е важно да се използват кисели плодови сортове, например, Antonovka или Semerenko. В противен случай десертът ще се превърне сладко сладък.
2. Изплакнете добре ябълките. Може да се наложи да използвате четка в процеса, за да премахнете мръсотията от повърхността на плода.
3. С тънък тънък нож внимателно изрежете сърцевината със семена и „опашка“. В този случай не можете да пробиете плода.
4. Напълнете получената вдлъбнатина с мед. По желание можете да вземете неговата смес с нарязани различни сушени плодове.
5. Поставете подготвените ябълки в чиния, подходяща за микровълнови фурни.

Гответе десерт за 7-8 минути при максимална мощност на устройството.
Полученият деликатес трябва да бъде напълно мек. По желание леко го поръсете със захар за глазура.

Извара суфле

съставки:

• извара с ниско съдържание на мазнини - 250-270 г;
• мед - 1 малка. лъжица;
• сол - 1 щипка;
• ванилова захар - 5-7 г;
• яйце - 1 бр .;
• ябълка, круша или праскова - 1 бр.

Получаване:

1. Разбийте съдържанието на сурово яйце със сол и ванилова захар.
2. За да изчистите избрания плод от всички излишни, нарежете на кубчета или разтрийте грубо.
3. Към яйчената маса добавете нарязаните плодове. Смесете го с мед и извара. Смесете всичко до гладкост.
4. Подредете получения състав в силиконови форми. Гответе лакомства във фурната при средна температура за малко по-малко от половин час.

Същият десерт се оказва не по-малко вкусен и в микровълновата. В този случай се пече във форми за 5-6 минути при максимална мощност.

Нискокалорични десерти за отслабване

Някои десерти могат да се консумират дори по време на строга диета. Има специални рецепти за отслабване. Сред тях има дори зеленчукови лакомства.

Бонбони със сушени плодове

съставки:

• сушени кайсии, стафиди и сини сливи - 130-150 г всяка;
• белени орехи - 250-270 г;
• бели бисквити - 100-120 г;
• захар за глазура - на вкус.

Получаване:

1. Изпратете всички сушени плодове в една голяма обща купа. Първо ги изплакнете обилно, като ги разтегнете с ръце и след това изсипете топла вода върху тях. На този етап не можете да използвате вряла вода. В противен случай сушените плодове просто ще се сварят, а вкусът на бъдещите сладки ще бъде развален.
2. Оставете плодовете да се парят за около четвърт час.
3. Обелете ядките много внимателно. Те не трябва да се натъкват дори на миниатюрни парчета черупки. Натрошете ядките на ядките с нож (може да бъде доста голям).
4. Изпратете всички подготвени съставки заедно с галета до месомелачка. Прекарайте масата през нея няколко пъти.
5. Разточете малки, спретнати сладки от получения хомогенен състав.

Поръсете всяка със захар за глазура.
За да не натрупате излишно тегло, трябва да ядете такива сладки на минимални порции, например 1-2 сладки на ден. И бъдете сигурни - сутрин.

Зрял кайсиев сорбет

съставки:

• узрели кайсии - 300-350 г;
• банан - 150-200 г;
• течен мед - 3-4 супени лъжици. л.

Получаване:

1. Измийте добре всички плодове. Извадете семената от кайсиите. Останалото нарежете на кубчета.
2. Бананите се отърват от корите. Нарежете на средни филийки.
3. Сложете всички нарязани плодове в обща купа и поставете във фризера за поне 2 часа (точното време ще зависи от неговата мощност).
4. Смелете замразените съставки по всеки удобен начин, например пюрирайте ги с помощта на ръчен блендер.

Подредете готовото лакомство в порционирани купички. Гарнирайте с пресни листа от мента. Сервирайте десерт - внимателно охладен.

Плодове и горски лакомства

Десертите за десерт могат да се приготвят от пресни плодове и плодове. В този случай чаените лакомства са особено полезни. Освен това те съдържат минимум калории.

Ягодов зефир

съставки:

• пресни узрели ягоди - 650-700 г;
• гранулирана захар - 3 пълни супени лъжици (можете да увеличите или намалите количеството на съставката по ваш вкус).

Получаване:

1. Подредете внимателно плодовете. Изхвърлете всички повредени, затъмнени. Обелете плодовете от листата.
2. Прехвърлете ягодите в сито / гевгир и изплакнете обилно. Оставете излишната течност да се отцеди.
3. Изпратете подготвените плодове в купата на блендера и разбийте до гладкост. Можете също така да използвате хранителен процесор или друг подобен "помощник".
4. Смесете кашата със захарта. Ако се оказа кисела, трябва да добавите повече захар (или добавете мед).
5. Покрийте листа за печене с висококачествен пергамент и изсипете върху него тънък слой ягодоплодна маса (с дебелина около 8-10 мм).
6. Изпратете контейнера във фурната и изсушете при минимална температура, отворете вратата за 4-5 часа.

Нарежете готовото лакомство на ивици и разточете.

Плодово желе

съставки:

• нискомаслени кефири - 130-150 мл;
• вода - 60-70 мл;
• ябълка - 2 бр .;
• желатин - 12-15 g;
• захар - 1 малка лъжица.

Получаване:

1. Разтворете желатина в топла вода според инструкциите. Оставете го да настоява.
2. Кефирът се комбинира със захарта. За да направите подсладителя по-малко, вземете сладка ябълка.
3. Обелете плодовете. Извадете средата със семената. Останалото нарежете на кубчета.
4. Смесете плодовите филийки със сладката кефирова маса.
5. Изсипете топъл желатин в състава. Разбъркайте всичко добре.
6. Разпределете масата на малки форми.

Оставете лакомството да замръзне. Украсете по ваш вкус.

За да намалите съдържанието на калории в десертите, си струва да използвате заместител на захарта вместо захар, добавете още пресни плодове и плодове. Пчелният мед също ще бъде отличен вариант за подсладител за подобни лакомства.