Диетични ястия с тиква с правилна подготовка не само ще помогнат да се отървете от излишното тегло, но и ще обогатите организма с различни полезни вещества.

Диетични тиквени ястия на печката

За отслабване се препоръчва да нагреете продукта на печката, в бавна готварска печка или във фурната. В никакъв случай не пържете зеленчука - по този начин ще го лишите от всички витамини.

Тиква задушена в доматен сос

Основни съставки:

  • чесън, подправки и билки - по ваш вкус;
  • около 400 грама тиква;
  • един малък пипер;
  • 200 грама домат;
  • голяма лъжица зехтин.

Процес на готвене:

  1. Изсипете олио в загрят тиган, а след това чесън, нарязан на малки парченца. Задържаме минутата, така че зъбите да предават аромата си.
  2. Нарежете чушката и тиквата на кубчета, изпратете до чесъна и оставете да къкри за около пет минути на слаб огън, като не забравяте постоянно да се намесвате в състава.
  3. Обръщаме доматите на кубчета, добавяме към тиквата, прикрепяме подправките. Всичко се разбърква добре, довежда се до готовност за 15 минути. Препоръчително е да покриете съдовете.

Тиквена супа

Основни съставки:

  • лук, моркови - по един;
  • подправки, билки и чесън - по ваш вкус;
  • два домата;
  • около 250 грама тиква;
  • лъжица зехтин;
  • две супени лъжици мляко.

Процес на готвене:

  1. Освобождаваме тиквата от корите, нарязваме на малки порции и заедно със зехтина я изпращаме в тигана.
  2. Задушете на тих огън за около 25 минути, след което налейте вода.
  3. Там слагаме парченца чесън и лук, готвим още 7 минути.
  4. След това време добавете нарязани домати, билки и настъргани моркови. Не забравяйте да подправите ястието с подправки.
  5. Гответе още 15 минути, извадете, прекъснете продуктите с пасатор, направете състава по-наситен, добавяйки мляко.

Стъпка по стъпка рецепти за мултикукър

Тиквата в бавна готварска печка е дори по-лесна за готвене, отколкото на печка. В същото време зеленчукът запазва присъщите си свойства максимално и напълно разкрива вкуса.

Каша с просо с тиква

За ястието ще ви трябва:

  • 150 грама просо;
  • подправки според вашите предпочитания;
  • 0,4 литра мляко или филтрирана вода;
  • 300 грама тиква.

Процес на готвене:

  1. Изплакваме зърната, смиламе тиквата на ренде, слагаме всичко в купата за мултикукър.
  2. Добавете останалите компоненти, посочени в списъка с рецепти. Смесете всичко, включете устройството в режим "Млечна каша" за 40 минути.
  3. След края на избраната програма оставете ястието да престои още 20 минути, след което сервирайте.

Тиква с пилешко месо

Необходими продукти:

  • един лук;
  • половин чаша вода;
  • 200 грама пилешко месо;
  • подправки по ваш вкус;
  • 500 грама тиква.

Процес на готвене:

  1. Смелете пилешкото месо, тиквата и лука на малки кубчета, сложете ги в купа за мултикукър.
  2. Овкусяваме ястието с избраните подправки, изсипваме във водата, включваме режима "Stew". Обикновено целият процес отнема около 60-80 минути.

Готвене във фурната

Във фурната можете да получите много вкусни ястия с тиква. Предлагаме ви да се запознаете с най-популярните от тях.

Печена тиква

Основни съставки:

  • около 700 грама тиква;
  • 1-2 супени лъжици зехтин;
  • подправки по ваш вкус, като билки от Прованс.

Процес на готвене:

  1. Измиваме добре зеленчука, отстраняваме корите, отстраняваме семената. Нарежете тиквата на малки порции, около 3 см от всяка страна.
  2. Разстиламе детайла върху лист за печене, печем във фурната за 15 минути на 180 градуса. След това получаваме продукта, наливаме зехтин, подправяме с подправки и изваждаме да готвим още 10 минути.

Тиквено гювеч с извара

Необходими продукти:

  • едно яйце;
  • 200 грама извара и толкова тиква;
  • две супени лъжици грис;
  • две супени лъжици захар;
  • 0,2 литра мляко;
  • лъжица масло;
  • сушени плодове - по ваш вкус.

Процес на готвене:

  1. Изсипете грис в млякото и заври, след което сложихме малко захар, оставете да изстине.
  2. Смелете тиквата на малки квадратчета, варете до омекване за 20 минути.
  3. Сложете натрошено извара и масло в грис, разбъркайте добре състава.
  4. Когато тиквата се охлади, прекъснете я в блендер, добавете избраните сушени плодове.
  5. Половината от посочената захар се комбинира с яйцето. Разбийте масата с вилица или миксер, разделете на две части: едната сложете на грис, другата върху тиквата.
  6. Прехвърляме и двете композиции във формата, редуващи се слоеве. Донесете ястието до готовност на 200 градуса за 35 минути.

Тиквени ястия за отслабване

Салата от тиква и ябълка

Продукти за ястието:

  • 300 грама тиква;
  • една зелена ябълка;
  • сок от половин лимон или 50 грама нискомаслено кисело мляко.

Процес на готвене:

  1. Освобождаваме ябълката и тиквата от корите и семената, нарязваме на ренде и разбъркваме старателно.
  2. За дресинг използваме лимонов сок или нискомаслено кисело мляко.

Тиквено пюре

За напитка ще ви трябва:

  • един лимон;
  • 400 грама тиква;
  • малък грейпфрут;
  • лъжица мед;
  • канела по ваш вкус.

Процес на готвене:

  1. Освободете лимона, тиквата и грейпфрута от корите, нарязани на малки кубчета. Прехвърляме продуктите в блендер, довеждаме до хомогенно състояние.
  2. Подправете ястието с мед и канела.

С гастрит и панкреатит

Оказва се, че при панкреатит и гастрит тиквата може значително да облекчи състоянието: да облекчи киселините и да премахне неприятните усещания. Но имайте предвид, че за това може да се готви, задушава или пече само.

Тиква каша

Необходими продукти:

  • чаша ориз;
  • 200 грама тиква;
  • лъжица масло;
  • сол - само малко;
  • 30 милилитра мляко.

Процес на готвене:

  1. Сварете ориза до омекване, добавете тиквата, нарязана на парчета.
  2. Подправете състава с малко количество сол, изсипете мляко. Готвим още 10 минути, преди да сервираме, овкусяваме вкусното ястие с олио.

Пюре от тиква и моркови

За ястието ще ви трябва:

  • 0,1 кг моркови;
  • 0,3 кг тиква;
  • някои подправки, но не в периода на обостряне на болестта.

Процес на готвене:

  1. Почистваме зеленчуците, нарязваме, изпращаме в съд с вряща вода, готвим до омекване.
  2. Премахваме излишната течност, прекъсваме в картофено пюре и сервираме към масата.

От замразена тиква

Замразена тиквена крем супа

Необходими продукти:

  • по един лук и морков;
  • всякакви подправки по ваш вкус;
  • килограм замразена тиква;
  • три картофа;
  • 0,2 литра мляко.

Процес на готвене:

  1. Смелете всички зеленчуци от списъка, изпратете в тигана. Ние разпространяваме тиквата там. Не е необходимо да го размразявате, основното е да е на парчета.
  2. Напълнете всичко с вода, покривайки изцяло поставените съставки с нея. Гответе на слаб огън, докато зеленчуците омекнат.
  3. Изцеждаме излишната течност, подправяме ястието с подправки. С помощта на блендер доведете масата до състояние на пюре, изсипете загрятото мляко.

Тиквата наистина е уникален зеленчук, който е признат за един от най-полезните, така че не се отричайте от удоволствието и не забравяйте да готвите нещо от него поне веднъж.

Свързан софтуер:Още от автора: