Пилешките гърди са основна част от обсебените от диетата хора. Плътно и здравословно бяло месо е най-добрият вариант да ядете вкусно и нискокалорично. Диетични ястия от пилешки гърди се приготвят просто, дори неопитна домакиня лесно може да се справи с тях.
Съдържание на материалите:
Панирани пържени пилешки гърди без олио
Технологията на готвене е много подобна на печенето. Важно е да се гарантира, че не прекалявате със солта. Тънките и ситно нарязани парчета също трябва да се избягват. Така можете да спестите сока колкото е възможно повече.
съставки:
- 400 г бяло пилешко месо;
- ½ чаена лъжичка плитка морска сол;
- ½ супена лъжица подправка за пиле;
- пергаментова хартия
Получаване:
- Добре измитото месо се нарязва на малки парченца.
- Всяко парче се отбива.
- Парчетата месо се нареждат в чаша, поръсват се с подправки, сол и се разбъркват добре.
- Малко поръсена с вода пергамент се поставя в тиган. Месото се разстила върху него и се увива през втората половина.
- Тиганът трябва да се държи на умерен огън, като пържите ястието от двете страни.
- Готовият продукт се отделя от пергаментовите листове и се сервира на масата.
Вкусно диетично ястие в бавна готварска печка
Вкусна диета с пилешки гърди се получава, ако го готвите в бавна готварска печка.
съставки:
- 1 пилешка гърда;
- 1 торба подправки за пилешко месо;
- 4 скилидки чесън;
- 1 чаена лъжичка зехтин;
- сол на вкус
Получаване:
- Чесънът се нарязва на тънки филийки.
- Кожата се почиства от пилешката гърда. В измитото и изсушено парче месо се правят малки разрези, където се вмъкват парчета чесън.
- В отделен съд се смесват сол, подправки и зехтин, след което гърдата се разтрива с този състав.
- Бялото месо се увива във фолио и се оставя за 20-30 минути, така че парчето да е добре мариновано и наситено със сол и подправки.
- На дъното на мултикукера се поставя пергаментен лист. Месото се слага върху него право във фолиото. Гответе в бавна готварска печка в режим "Печене" за 1 час 30 минути.
- Готовите пилешки гърди трябва да се отварят внимателно, за да не се разлее сок.
- Сервирайте ястието по-добре със зеленчуци или салата.
Гъби за отслабване жулиен
Според специална рецепта можете да приготвите вкусна жулиенка, която е идеална за отслабване.
съставки:
- 200 г шампиньони и бяло пилешко месо;
- 1 лук;
- 70 г заквасена сметана и сирене;
- 1-2 скилидки чесън;
- 1 голяма лъжица зехтин;
- сол, черен пипер в съответствие с вкусовите предпочитания.
Получаване:
- Първо гъбите с лук се запържват в малко количество зехтин. Пържете, докато цялата течност излезе от гъбите. Малко сол, можете да пипер.
- Варено пилешко филе, нарязано на малки парченца, се добавя в тигана. Поставете всички заедно за 2 минути. Важно! Не се препоръчва пилето да се пържи дълго време, тъй като то абсорбира олиото и броят на калориите в този продукт се увеличава значително.
- За пикантност в тигана се слага малко чесън.
- Към сместа добавете заквасена сметана и отново оставете да къкри.
- След това сместа се подрежда в тава за печене. Поръсете върха с настърган кашкавал.
- Печете ястието във фурната за 10-15 минути, докато се появи бронзов оттенък и аромат на уста.
Диетата жулиен се препоръчва да се сервира гореща.
Вкусно варено пиле
Трябва да можете да готвите пилешко филе правилно. Сочно, вкусно и меко ще се окаже ястие, приготвено по следната рецепта.
съставки:
- 250 г пилешки гърди;
- 1 лук;
- lavrushka, сол, черен пипер
Получаване:
- Филето трябва да се размрази.
- Пилешко филе, обелен цял лук и дафинов лист се слагат във варена вода.
- Гответе месото в тиган без капак за около 10 мин. След това изключете огъня, осолете и оставете филето да втаса още 20 минути. Така той ще достигне пълна готовност в бульона.
- След това месото може да бъде нарязано на парчета, подправено с малко количество черен пипер, билки и може да се яде.
Как да се задушава със зеленчуци
Пиле със зеленчуци - максимални ползи и минимални калории. Предложената рецепта ще ви помогне да приготвите вкусно ястие с минимални разходи.
съставки:
- пилешко филе 800 г;
- моркови - 1 бр .;
- лук - 2 бр .;
- чесън - няколко скилидки;
- вода, растително масло;
- подправки на вкус
Получаване:
- Пилешкото месо се нарежда в тиган, нарязва се на кубчета и се смесва със сол и подправки. Отгоре се поставят скилидките чесън, пръстените лук и морковите, нарязани на филийки.
- По желание отгоре могат да се поставят други зеленчуци, например тиквички, патладжан, зърна черен пипер, аспержи боб.
- Всички компоненти се поливат с олио, поръсват се със сол. Остава да добавите чаша вода, да сложите дафинов лист, да покриете и оставете да къкри за около час.
Пилешки гърди и гювеч от броколи
съставки:
- бяло пилешко месо - 300 г;
- 300 г броколи;
- 4 пилешки яйца;
- 100 г холандско сирене;
- подправки на вкус
Получаване:
- Броколите се сортират в съцветия и се варят в преварена подсолена вода за не повече от 2 минути, след което се връщат обратно в гевгир.
- Сиренето трябва да бъде настъргано, а пилешките гърди нарязани на кубчета.
- В намазнена чиния поставете първо гърдата, след това броколи, поръсете отгоре със сирене.
- Яйцата с подправките се смесват и се изсипват отгоре.
- Печете ястието във фурната при температура 190 градуса, докато коричката отгоре придобие златист цвят (това ще отнеме около 20 минути).
Нискокалорично пилешко филе във фурната
Пилешката гърда във фурната се оказва сочна, удовлетворяваща, но най-важното, нискокалорична.
съставки:
- бяло пилешко месо - 1 бр .;
- чесън - 3 скилидки;
- зехтин - 20 мл;
- соев сос - 4 супени лъжици;
- 3 щипки смлян черен пипер.
Получаване:
- Приготвянето на пиле се състои в измиване, обелване и сушене.
- След това се добавя олиото, скилидките чесън се настъргват. По желание могат да се използват всякакви подправки и подправки.
- Пилето трябва да престои в такава марината поне 30 минути.
- Месото се увива във фолио или пергаментова хартия.
- Печете във фурната на 220 градуса.
Сервира се диетично ястие със зеленчуци или маруля.
Пилешкото филе е изборът на човек, който предпочита здравословна диета. Сочно, вкусно, здравословно месо ще бъде оценено от всички членове на семейството, ако е приготвено правилно.
