Не напразно диетична извара с кашкавал се смята за идеален вариант за здравословна закуска. Една сърдечна и много вкусна почерпка подхранва тялото с необходимите микроелементи и осигурява енергията, която трае до следващото хранене. И най-важното - можете да приготвите гювеч с почти всякакви плодове или плодове, превръщайки здравословно ястие в невероятно вкусен десерт.

Класическа рецепта във фурната

 

За мнозина изварата със сирене остана най-яркият спомен от детската градина. Тя се даваше, като наливаше кондензирано мляко или мед и тя просто се стопи в устата си! Не всички, след като узреят, успяха да повторят този „вкус на детството“. Но тайната е съвсем проста: диетична извара касерола по класическата рецепта се прави не с брашно, а с грис.

За да приготвите такова лакомство, ще ви трябва:

  • пакет извара с ниско съдържание на мазнини (250 г); 1 сурово яйце;
  • 1 супена лъжица грис;
  • толкова захар;
  • малко (не повече от 1 супена лъжица) растително масло;
  • ванилин на върха на нож.

Обърнете внимание! Закуската за извара с диета в общините се прави без сол. Можете обаче да добавите малко чаена лъжичка, ако не харесвате пресни десерти.

Принципът на приготвяне е прост:

  1. Разбъркайте извара със сурово яйце в дълбока купа.
  2. Добавете гриса и отново разбъркайте всичко обилно с вилица или миксер.
  3. Когато масата стане хомогенна, изсипете захар и ванилия в нея.
  4. Смесете отново.
  5. Намазнете тавичка с растително масло.
  6. Поставете изварата в нея, изравнете и изпратете във фурната за 30 минути.

След изпичане остава само да нарежете лакомството на парчета и да поднесете към трапезата, поливайки кондензираното мляко отгоре!

С ябълки и стафиди

 

Диетична извара със сирене е добра, тъй като към нея можете да добавите почти всякакви плодове и тя само се възползва от това.

За сладък (и много здравословен!) Десерт вземете следните храни:

  • 1 яйце
  • голяма зелена ябълка;
  • 1,5 супени лъжици грис;
  • 1 супена лъжица течна заквасена сметана;
  • същото количество стафиди (около 25 г);
  • 2 супени лъжици захар.
  • 250 г извара или сладка извара маса (ако изберете втория вариант, не е необходимо да добавяте стафиди);
  • 1 супена лъжица растително масло или половин чаша галета.

Съвет: тези, които искат да се отърват от излишните килограми, могат да заменят захарта със сок от стевия или таблетки суккразит.

Процесът на готвене има свои собствени трикове:

  1. За начало изплакнете стафидите, напълнете го с гореща вода за 10 минути.
  2. Настържете внимателно яйчния жълтък с извара.
  3. Изсипете грис в сместа, изсипете лъжица заквасена сметана и разбъркайте отново, опитвайки се масата да стане еднородна.
  4. Сложете заготовката за 20 минути в хладилника (ако веднага изпратите гювеча във фурната, грисът няма да има време да набъбне, а вкусът няма да е толкова нежен).
  5. Междувременно направете пълнежа: разбийте останалия протеин от яйцето със захарта. Трябва да се появи гъста, ярко бяла пяна.
  6. Освободете ябълката от корите, нарежете я на малки кубчета.
  7. Извадете масата на изварата от хладилника и свържете всички части на детайла. Разбъркайте добре.
  8. Намажете тавата с хартия за печене с олио или поръсете с галета, изсипете тестото в нея. Направете температурата около 200 градуса.

Печете десерта 30 минути във фурната или 10 минути в микровълновата, с мощност 750 вата. Ако до този момент изварата остане течна, можете да добавите няколко минути.

Извара касерол в бавна готварска печка с банан

 

За да направите този вкусен и много здравословен деликатес, ще ви трябва:

  • 2 опаковки извара;
  • 2-3 банана;
  • 1 яйце
  • 4 супени лъжици течна заквасена сметана или кисело мляко;
  • същото количество захар или подсладител;
  • 5 супени лъжици грис;
  • и 1 супена лъжица рафинирано масло.

Извара със сирена в бавна готварска печка се готви бързо и много лесно:

  1. Разтрийте изварата, така че да стане мека и ронлива.
  2. Добавете към него заквасена сметана, яйце и захар.
  3. Разбъркайте добре.
  4. Нарежете банана на тънки полукръгчета и го сложете в изварата.
  5. Разбъркайте сместа до гладка.
  6. Смажете купата за мултикукър с постно масло, поставете заготовката в нея и стартирайте режима „Печене“.

След 50 минути е готова невероятно вкусна закуска!

Диетичен десерт с ягоди

Всъщност един банан лесно може да бъде заменен с всякакви плодове или плодове. Особено вкусна е тенджерата с извара с ягоди.

 

За да го приготвите, трябва:

  • 250 г извара;
  • 2 малки яйца за мокра извара или 3 за сухи;
  • 3 супени лъжици захар и грис;
  • 1 чаена лъжичка ванилова захар;
  • 0,5 чаена лъжичка сол;
  • 1 супена лъжица бакпулвер;
  • 1-2 чаени лъжички слънчогледово масло без мирис;
  • и 150 грама ягоди (могат да бъдат замразени).

Лесно е да си приготвите диетична тенджера с извара с ягоди:

  1. Разтрийте жълтъците с извара.
  2. Смесете всички разхлабени съставки и ги сложете в детайла.
  3. Разбийте белтъците със сол отделно и ги смесете на малки парченца в тестото.
  4. Намазнете лист за печене с олио, изсипете в него половината от извара-яйчената маса.
  5. Поставете ягодите на равен слой.
  6. Изсипете останалото тесто.
  7. По желание гарнирайте касерола с горски плодове.
  8. Печете в добре загрята (до 200 ° C) фурна за 35 минути.

Как се готви в двоен котел

Този метод ще се хареса особено на тези, които предпочитат да готвят без използване на растително масло.

 

За да създадете диетична тенджера извара, ще ви трябват много малко продукти:

  • 250 г (1 пакет) извара;
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица захар;
  • 0,5 чаена лъжичка сол;
  • 50 грама стафиди, ядки или любимите ви горски плодове;
  • 1 пакетче ванилова захар или на върха на нож от чист ванилин.

Съвет: ако харесвате мед, можете да замените захарта с него. Тя обаче ще се нуждае от повече - около 2 с.л. В допълнение можете да добавите щипка от любимите си подправки, като кардамон или канела.

Готвенето на гювеч в двоен котел е много просто:

  1. Комбинирайте яйцето, солта, подправките и захарта в дълбока купа. Разбийте всичко с миксер или разбийте.
  2. Смелете получената пяна с извара до гладкост.
  3. Разбъркайте плодове или ядки.
  4. Поставете тестото в купата на двойния котел, без да го покривате с капак.
  5. Топлинната обработка отнема 30 минути. Ако гювечът остане течен, оставете го в машината за още 5-10 минути.

Получената сладка почерпка няма да остави безразлични нито дете, нито възрастен!

Сирене с извара без брашно и грис

За тези, които се грижат за фигурата си, тази рецепта е перфектна, тъй като няма нито една съставка, която допринася за завършеност.

Списъкът с продукти в такава гювеч е минимален:

  • пакет извара без мазнини;
  • половин чаша мляко или немазен крем;
  • 2 сурови яйца;
  • 2-3 супени лъжици захар;
  • четвърт от чаена лъжичка ванилин и по желание други подправки;
  • и 1 супена лъжица растително масло.

Процесът на готвене е почти идентичен с рецептата за ябълкова касерола:

  1. Смесете изварата с жълтъците, захарта и млякото. Тук изсипете подправките.
  2. Разбийте белтъците с блендер и получената пяна поставете в изварата за извара.
  3. Разбъркайте внимателно масата, изсипете я в намазнена тава за печене и поставете във фурната.

Диетична извара със сирене във фурната се пече не повече от 30 минути. Важно е температурата да не е твърде висока: 160-170 ° C е достатъчно.

Свързан софтуер:Още от автора: