Монтиняк Диета: седмично меню, фази на диета, основни правила

Основната връзка с думата „диета“ е ограничението и гладът. Хората с отслабване трябва да се отказват от сладки, нишестени и други вредни храни, които постоянно искате да ядете. Ето защо мнозина са обречени на неуспех при отслабване - просто не намират необходимата сила на волята. Но можете да отслабнете и в същото време да ядете вкусно и удовлетворяващо! Диетата Монтиняк предполага програма без стрес и дискомфорт, но с невероятни резултати!

Основни принципи и правила на хранене

Мишел Монтиняк от детството беше с наднормено тегло и опита много начини да отслабне, но очакваният ефект не дойде - теглото или изобщо не намалява, или бързо се връща. Тогава той започва да изучава по-дълбоко диететика и в крайна сметка разработва собствена методика, която по-късно получава името в негова чест. Няма причина да се съмняваме в успеха на тази програма - нейният автор успя да свали 16 кг само за 3 месеца!

Основният и единствен принцип на този метод за отслабване е контролирането на гликемичния индекс (GI) на храната.

Факт е, че всяка храна, попадайки в организма, се отказва от полезните си вещества. Въглехидратите, съдържащи се в храните, отделят глюкоза. Скоростта на разделяне - това е гликемичният индекс, който влияе върху количеството на глюкозата в кръвта, което, съответно, предизвиква чувство на глад. Колкото по-бавно е разграждането на храните, отделяйки въглехидрати, толкова по-дълго човек остава по-пълен и по-нисък е GI.

По-рано GI е използван за контрол на храненето на пациенти с диабет, но Монтиняк е първият, който прилага тези знания в областта на храненето и се оказва правилен - контролът върху консумацията на въглехидрати е основният и единствен принцип на неговата диета. Има специална таблица с вече изчислен GI, която трябва да бъде проверена при консумация на храна.

GI е разделен на три вида:

• ниска - до 55 единици;
• среден - от 56 до 69 единици;
• висока - 70 и повече единици.

Ежедневният прием на въглехидрати е 60-180 единици, в зависимост от първоначалното телесно тегло.

В този случай можете да консумирате всичко, без да надвишавате нормата на въглехидратите, опитвайки се да спазвате основните правила за отслабване:

1. Хранете се балансирано, консумирайте много зеленчуци, плодове и билки.
2. Пийте необходимото количество чиста вода - 1,5-3 литра на ден.
3. Откажете се от алкохол, газирана сладка вода, сосове и бяла захар.
4. Спрете консумацията на сладкиши и брашно.
5. Яжте често, но на малки порции. Максималната почивка между храненията не трябва да надвишава 3 часа.
6. Ходете поне 20 минути на ден.
7. Занимавайте се с всеки спорт 3 пъти седмично.

Следвайки прости препоръки и контролирайки GI на консумираните продукти, можете не само да отслабнете, но и да укрепите организма като цяло, да подобрите благосъстоянието.

Фази на диета в Монтиняк

Техниката за отслабване в Монтиняк съдържа две основни фази, продължителността на които се контролира от отслабването.

Всеки от тях има своето предназначение и правила:

1. Първият е насочен към загуба на излишно телесно тегло, изчистване на организма от излишните запаси от глюкоза и токсини. На този етап човек се научава да изоставя вредните компоненти на храната и формира нови хранителни навици, свиквайки да се храни правилно. Фазата предполага ограничаване на продуктите, чийто GI е над 35-40 единици, и използването на голямо количество протеин (тегло 1,3-1,5 g / kg).
2. Втората е насочена към консолидиране на резултатите и предотвратяване на евентуални смущения. Той не е толкова строг, колкото през първия период, което позволява използването на продукти с GI от 40-60 единици. На този етап човек с достатъчна свобода в храненето самостоятелно формира диетата си, практикувайки уменията и навиците, придобити през първата фаза.

Тази технология не само ви позволява да развиете нови хранителни навици и да свикнете със здравословната храна, но и да отслабнете значително.

Прочетете също:2 седмична диета с яйца

Предимства и недостатъци

Основното предимство на тази диета за отслабване е загуба на тегло с нисък стрес за тялото, общо възстановяване. Всеки има нужда от контрол на глюкозата, тъй като неправилно хранейки се, абсорбира вредните въглехидрати, човек повишава кръвната захар. В резултат на това тялото престава да разпознава хормона инсулин, което с течение на времето води до диабет и затлъстяване. Ето защо диетата Монтиняк е особено полезна за пациенти с диабет 2-ри етап, както и при наличие на сърдечно-съдови заболявания.

В допълнение, диетата има редица предимства:

1. Предотвратява наднорменото наддаване на тегло.
2. Това е превенцията на различни заболявания.
3. Подобрява общото благосъстояние и метаболизма.
4. На практика няма противопоказания.
5. Не съдържа строги ограничения на храната.
6. Дава отлични резултати за кратко време.
7. Развива правилните хранителни навици и умения.

Разбира се, преди да започнете отслабване, се препоръчва да се консултирате с лекар, за да предотвратите възможни усложнения със здравето. Особено това трябва да се прави на пациенти със захарен диабет или страдащи от бъбречна недостатъчност.

За някои хора диетата на Монтиняк е неудобна поради няколко причини:

1. Трудно е да запомним разделението на храната.
2. Необходимо е постоянно да проверявате масата.
3. Не дава моментални резултати.
4. Проблемно е да се наблюдава извън дома.

Не бива безмислено да се придържате към тази техника, просто защото известни личности или приятели са я препоръчали.Отслабването е сложен процес, който изисква решителност, търпение и най-важното - трябва да бъде смислен.

Подробно меню за седмицата

Най-добре е да се състави меню за седмица предварително, така че липсата на разрешени храни да не нарушава диетата и да доведе до преяждане със „забранените“.

Когато съставяте диета, първият път трябва да се провери с таблицата на GI.

Примерно меню на диетата Монтиняк за седмицата ще изглежда така.

Ден от седмицата	закуска	обяд	вечеря
понеделник	Без кафе без захар оранжев овесен хляб Нискомаслена овесена каша мляко	Печена риба Coleslaw с малко зехтин Зелен чай	Зеленчукова супа 2 филийки естествена шунка Чаша обезмаслено кисело мляко
вторник	Извара с ниско съдържание на мазнини ябълка Без кафе без захар Шепа сушени кайсии	Зеленчукова салата с сирене фета чай До 2 филийки сирене	Запечена пилешка гърда краставица Кефир (2% мазнини)
сряда	Мандарин портокал чай Ечемична каша	Печена риба и зеленчуци чай	Задушени гъби Пилешки гърди кисело мляко
четвъртък	овесена каша Сладка череша чай	Говеждо месо на скара Салата от краставици ябълка	Варени леща Салата от домати чай
петък	Извара Ръжен хляб кафе	Запечен карфиол 2 домата сок	Кафяв ориз Чери домати Чифт варени яйца
събота	Пържени яйца До 2 естествени колбаса кафе	Салата от моркови и зеле Три варени яйца кефир	Печена риба Твърда паста кефир
възкресение	Извара 2% кафе Трици хляб Мандарин портокал	Запечен заек Зеленчукова салата	Разрешени плодове и плодове Извара чай

Като лека закуска можете да използвате плодовете, останали след закуска или обяд, както и кисело-млечни нетлъсти напитки. Не забравяйте да се откажете от захар, конфитюр, конфитюри и торти.

Във втората фаза на отслабване можете да използвате заместители, например, стевия, но е по-добре да направите без тях. Менюто остава същото, но постепенно към него се добавят продукти с по-висок ГИ: сладки кисели млека, киви, картофи и др. Въглехидратите могат да се консумират в разумни количества, спазвайки дневната норма.

Рецепти за готвене

Най-често срещаните рецепти за диета включват готвене на меса, супи и здравословни сладки. По-долу са представени три бързи и лесни рецепти, които могат да формират основата на храненето.

Пилешки гърди

За да приготвите сочно птиче месо, ви трябват 300 грама филе, чаша натурално нискомаслено кисело мляко, подправка на вкус.

Инструкции:

1. Изплакнете добре гърдата, разбийте леко.
2. Настържете с подправки.
3. Сложете месото във форма, отгоре изсипете киселото мляко.
4. Печете за 25 минути на 180 градуса.

Пилешкото филе може да бъде заменено с говеждо или друго постно месо.

Зеленчукова супа

Основата на първия курс се състои от всякакви зеленчуци, които са разрешени и имат необходимия GI. Ще са необходими лук, пилешки или зеленчуков бульон, две средни тиквички и ½ чаша сметана с ниско съдържание на мазнини.

Метод на готвене:

1. Нарежете зеленчуците на половин пръстени.
2. Запържете във вода в тиган до омекване.
3. Прехвърлете в тиган, добавете подправки на вкус, както и сметана с бульон.
4. Разбийте всичко с потопяем блендер до гладкост, след това загрейте супата до кипене, сервирайте гореща. Тиквичките могат да бъдат заменени с шампиньони или броколи.

Извари тарталети

Получени от продукти с нисък GI, такива сладкиши могат да се консумират без страх. Представената рецепта наистина помага на сладкия зъб. За изпълнението му се нуждаете от извара с ниско съдържание на мазнини (300 г), един протеин, 2 супени лъжици овесени трици и 100 грама сушени кайсии. Можете да добавите стевия като подсладител.

Инструкции за готвене:

1. Смесете изварата в блендер с белтъците и нарязаните сушени кайсии.
2. Прикачете всички останали съставки, приведете до еднородност.
3. Подредете състава във форми, печете 30 минути на 200 градуса.

Не можете да слагате стафиди в мъфини заради високия му GI, ако е възможно, да се направи без захарни заместители.

Съвместимост с упражнения

Както всяка друга диета, техниката Монтиняк включва редовни минимални натоварвания. Но за това не е необходимо да прекарвате три часа на протектор или да работите с тежки черупки. Достатъчно е да вървите поне 6000 стъпки всеки ден и да правите основни упражнения сутрин. Ако желаете, можете да посетите басейна или да бягате вечер. На спортистите също не е забранено да се придържат към тази диета, но само след консултация с контролиращ лекар, за да избегнат здравословни проблеми.

С колко килограма можете да отслабнете?

Самият Монтиняк при разработването на методиката си отслабнал около 16 кг за 3 месеца. Но крайният ефект ще бъде индивидуален за всеки, тъй като скоростта на отслабване зависи от първоначалното телесно тегло, метаболизма, здравословното състояние и спортните натоварвания. Средните резултати са 2-5 кг на месец. Човек, който постоянно се придържа към представения метод, постига здравословното си тегло и го поддържа.

Какви са противопоказанията?

Има малко противопоказания за тази техника. Основният фактор е възрастовата граница - не можете да спазвате тази диета, ако човек не е на 21 години.

Освен това се препоръчва да се въздържате от хора, които:

• диагностицирани с психични разстройства;
• метаболитни нарушения;
• хронични заболявания на стомашно-чревния тракт;
• има операция през последните 1-4 месеца.

Всякакви ограничения в количеството и състава на диетата изискват консултация с терапевт или диетолог, особено ако човек има хронично заболяване или в момента преминава през някакъв курс на лечение.

Диетата Монтиняк е бърз и лесен начин за отслабване без много шок. Това е не само техника за отслабване, но и диета, която прави човек тънък и здрав.