Диетата на Дюкан е много популярна в цял свят, главно поради бързите си стряскащи резултати. Отнася се до системите за здравословно хранене. Тя ви позволява да отслабнете и да не страдате от глад, тъй като е позволено да използвате повече от сто различни вкусни и удовлетворяващи храни.
Съдържание на материалите:
Характеристики и правила на диетата на Дюкан
Основната цел на протеиновата диета Ducan е да намали приема на мазнини и въглехидрати. Те задължително се включват в диетата за отслабване, но в минимално количество. Основата на менюто са катерички. Те ще трябва да се консумират в препоръчаното за отслабване количество (това е около 1,5 g на килограм тегло). В резултат на това е възможно да се отървете от излишните килограми и да стабилизирате постигнатата фигура на кантара.
Изборът падна върху протеините като основа на диетата причина.
Има няколко причини за това:
- Тялото трябва да изразходва максималното количество енергия и, следователно, калории, за храносмилането на такива вещества.
- Протеините в чистата им форма намаляват глада, не позволяват на излишната течност да се задържи в тялото, повишават защитните му сили.
- Тези вещества предотвратяват увисването на кожата. Ако в организма няма достатъчно протеини, те ще бъдат извлечени от мускулите.
Много е важно да следвате въпросната диета, за да се опитате да ядете по-малко сол. Такава добавка задържа водата в тялото и засилва глада. Но напълно елиминирането му е вредно.Особено за хора, страдащи от ниско кръвно налягане.
През всички етапи на диетата е необходима изобилна напитка. Това е поне 2 литра различни течности на ден. Водата елиминира чувството на глад, запълва стомаха и почиства тялото от всякакви замърсители. Това важи особено за протеиновата диета. Когато консумирате протеини в големи количества, отпадъчните вещества постоянно се натрупват в организма, които трябва да бъдат отстранени от него. В противен случай няма да има дългоочакван ефект.
Интересно е, че при такава диета можете дори да пиете газирани напитки.
Основното е да изберете леки опции, които не съдържат захар в състава си. Вкусът им също помага на отслабващия човек да се справи със силно желание за забранени сладки.
Пиенето е разрешено по всяко време и независимо от приема на храна. Човек трябва напълно да задоволи чувството на жажда, а не да го притъпява.
Описание на етапите
Общо диетата включва четири основни етапа. Основната цел на първата половина от тях е да се отървете от излишните килограми. И второто е да си осигурите ново идеално тегло.
На всеки етап не можете да се ограничите до определени порции. Не е необходимо да броите калории.
Етап 1 - атака
При диетата на Дюкан атаката е началният етап. Той е кратък, но труден и продуктивен. Познатите въглехидратни храни са напълно заместени с протеини. Това води до активно изгаряне на мазнини.
Средно този етап е проектиран за 7 дни. Но при определени условия може да продължи от 3 до 12 дни. Всичко зависи от това колко омразни килограма човек иска да свали.
Разрешено е да се ядат протеинови продукти от специален списък при атаката. Те могат да се консумират във всяко количество и да се комбинират помежду си. Основното е да готвите храни без мазнини. Например, вари или скара.
В първата фаза теглото започва да отминава много бързо. Това стимулира отслабването да не спира, а да продължи да се придържа към трудна система за хранене.
Етап 2 - круиз / редуване
Втората фаза беше много дълга. Това е основната причина, поради която на този етап тези, които отслабват, често имат нарушения. Обсъжданата фаза обикновено трае от няколко месеца до шест месеца. Трябва да се спазва специална система за захранване, докато теглото стане перфектно.
Основната идея на втората фаза е редуването на менюто. Това са дни на ядене на напълно протеинови храни или комбинациите им със зеленчуци. Можете да промените диетата за ден, два, три.
Протеиновите менюта трябва да се състоят от „атакуващи“ продукти, а сурови, варени, печени зеленчуци се добавят към смесени. Последното трябва да бъде приблизително 60% от диетата.
Етап 3 - консолидация / консолидация
На този етап всичко най-трудно свършва. Можете бавно и постепенно да започнете да се връщате към обичайната си диета. Важно е да се осигури постигнатото тегло.
Продължителността на тази фаза ще трябва да определите сами. За да направите това, трябва да изчислите теглото, което успяхте да загубите на предишните етапи. За всеки свален килограм трябва да си натрупате 10 „фиксиращи“ дни.
Този период може да се окаже доста дълъг (особено ако са загубени повече от 10 кг), но не бива да се плаши. Сега ще може да се поглезите с дори вкусни десерти и други кулинарни удоволствия.
- Пет дни в седмицата трябва да се храните според обичайния модел на редуване.
- През първата половина на периода всеки ден могат да се добавят 100 г хляб (от пълнозърнести храни), 200 г плодове, 50 г сирене.
- Един ден използвайте само протеин според принципа "атака".
- На седмия ден можете да ядете нишестени храни (200 г), порция свинско месо, шунка, колбаси, едно любимо лакомство.
- Следобед Пир с мазни сладки храни и наденица може да се хапва два пъти седмично. Такива дни не трябва да се следват един след друг.
Денят „Празник“ не включва използването на „вредни“ през целия ден. Разрешено е да се поглезите само в 1 - 2 хранения. Разрешено е да се пие качествено слабо вино.
Етап 4 - стабилизация
В този момент човекът за отслабване ще се върне към обичайната си хранителна система с някои функции. На първо място, трябва да продължите да спазвате режима на пиене, докато продължавате да консумирате много вода на ден. Много е важно да включите ежедневната си физическа активност в графика си, поне минимални такива - сутрешни упражнения, разходки, отказ на асансьора.
Не забравяйте да подреждате периодично постещите дни и да хапвате 3 супени лъжици всеки ден. л. овесени трици под всякаква форма.
За да поддържате идеалното си тегло за дълго време, струва си да вземете третата фаза за основа и да превърнете трайно зеленчуците и протеиновите продукти в основата на вашата хранителна система. В същото време можете да се отдадете на 2 празнични закуски или вечери седмично, както и 2 порции продукти с нишесте в състава.
Препоръчително е все още да оставяте един протеинов ден на седмица. Той ще се превърне в защитен механизъм срещу многократно наддаване на тегло.
Разрешени и забранени продукти
Забранените и разрешени храни зависят от фазата на диетата.
И така, първата разрешена да яде протеинови храни от специален списък.
Това е:
- конско месо;
- говеждо месо;
- Птици;
- шунка;
- месни продукти;
- риба (дори под формата на консерви и пушени);
- раци пръчки;
- яйца;
- нетлъсти млечни / кисели млечни напитки и продукти.
Можете да използвате 1 - 2 кисели краставички, варени без захар (на ден), 1 глава лук, малко количество доматено пюре, растително масло (не повече от 1 малка лъжица), горчица, пресен / гранулиран чесън, пресни / сушени билки.
Не забравяйте да използвате 1 - 1,5 с.л. л. трици. Можете да ги ядете под всякаква форма.
На етапа на "редуване" към всички изброени по-горе продукти се добавят разнообразни зеленчуци. Само бобовите култури и картофите ще трябва да бъдат напълно елиминирани.
Тези дни са разрешени:
- маслини / маслини (4 бр. 2 пъти седмично);
- семена от лен и чиа (1 ч.л. на ден).
Все още има нужда от ядене на овесени трици.
Както бе отбелязано по-горе, на третия етап в менюто се добавят сирене, хляб, плодове и някои любими храни. Разширяването на списъка им продължава и на четвъртия етап. Частта от триците се увеличава до 3 супени лъжици. л.
Сред сирена си струва да изберете твърди сортове. От плодовете не можете да ядете банани, череши, грозде, сушени плодове.
На всеки етап от дискутираната диета повечето сладкиши са строго забранени. Например барове, торти, сладкиши, сладкиши. По време на консолидирането на резултата можете да се почерпите с кубче тъмен шоколад или 1-2 плодови бонбони веднъж на ден. Изключение е празникът на празника, когато е разрешена дори любимата ви торта.
Списъкът на забранените продукти на всички етапи включва кифлички, хлебни изделия, ядки, сладкиши, масло, гъши и патица, майонеза и всякакви сосове на базата на него, кетчуп.
Подробно меню за всеки ден
По време на периода на "атака" диетата ще бъде следната:
- Яйца за закуска, домашна супа за обяд, чийзкейк / гювеч за следобеден чай, всякакъв вид морски дарове и ферментирала млечна напитка за вечеря.
- Брашна каша (овесени ядки), телешки котлети, кифли с овесени ядки, кюфтета / котлети за домашни птици.
- Варени яйца, самородки, пай с портокалов сок и кюфте с минтая с мидички.
- Омлет, рибена чорба с варени пъдпъдъчи яйца, десерт от яйчен белтък и лимон, салата от калмари и / или риба.
- Птица на скара, палачинки от трици, пай с бяла риба.
- Яйца (под всякаква форма) с шунка, пържоли от нискомаслено филе от месо, бисквитки (трици) и кисело мляко, бъркани яйца с морски дарове.
- Омлет с магданоз, пиле, чийзкейк и кисело мляко, пай от кайма и кефир.
На фазата на редуване основата на менюто може да се поддържа подобна, но за един ден добавете зеленчукови салати към нея. Например котлети, самородки или пържоли. Също така е разрешено да се пекат месо, птици или риба със зеленчуци.
На етапа на закрепване се препоръчва следното седмично меню:
- Извара със сирене за закуска, лимонова супа с хляб (пълнозърнесто) за обяд, следобедни плодове, задушени зеленчуци и пиле за вечеря.
- Овесени ядки и филийка сирене, паста с печено месо, извара, кюфтета със салата.
- Омлет / бъркани яйца с добавки от шунка и сирене, борш, парче бисквити и самородки, шоколадово суфле с лимонов сок, печени морски дарове.
- Извара и кисело-млечна напитка, домашни птици на скара, кефир с галета, скариди и варени яйца.
- Извара, пилешки бульон с кюфтета и хляб, плодове, гъбена крем супа.
- Ориз с кюфтета / кюфтета, зеленчукови палачинки, палачинки извара, салата с рибен кекс.
- Извара и резен сирене, пилешки запас и пъдпъдъчи яйца, плодове, зеленчуци, запечени със сирене.
Менюто на третия етап може да се повтори на четвъртия, като не забравяме дните на „празника” и други разрешени отстъпки.
Упражнявайте се с диетата на Дюкан
Пиер Дюкан отбелязва, че висококачествената загуба на тегло и перфектната фигура са невъзможни без редовни физически натоварвания. Диетолог съветва да комбинира специалната си хранителна система с тренировките.
Можете да започнете с минимума - замяна на асансьора със стълбите, оставяне на градския транспорт за няколко спирки до къщата, сутрешни упражнения с 3-5 упражнения.
Активното ходене постепенно трябва да се превърне в ежедневна тренировка за отслабване.
Трябва да започнете с 20 минути ходене, като постепенно увеличавате времето. Препоръчително е да се разхождате на открито в неравен терен.
Ако решите да включите тежка физическа подготовка в ежедневието си. Например, посещение на фитнес, тогава на първия етап от диетата това е строго забранено. Можете да се върнете към обучението само на етапа на редуване на продукти. По-добре е активно да се включите в онези дни, когато зеленчуците се добавят към протеиновите ястия.
Благоприятно влияе на фигурата на аквааеробиката. Ако има такава възможност, струва си да посетите басейна 1 до 2 пъти седмично. Изобщо не е необходимо да се занимавате с вода с треньор. Можете просто да плувате за забавление. Калориите ще се изгарят активно, а релефите на фигурата ще се доближат до идеала.
Предимства и недостатъци на този метод за отслабване
Обсъжданата диета има своите плюсове и минуси. Те трябва да бъдат внимателно проучени от всеки човек, решил да отслабне по този начин.
предимства:
- Ефективност. Ако стриктно спазвате всичките му правила, тогава около 1 килограм наднормено тегло ще отиде на ден.
- Способността за повишаване на мускулния тонус, да направи кожата еластична, да се справи с целулита.
- Няма нужда постоянно да претегляте порции и да броите калории.
- Възможност за ядене на определени ястия / продукти в количеството, необходимо за ситост.
недостатъци:
- Дисбаланс. При продължително спазване на такава диета се открива недостиг на определени витамини и минерали в тялото на пациента.
- Възможни странични ефекти. При някои пациенти на първия етап се появяват замаяност и усещане за постоянна умора.
- Халитоза. Тази неприятност възниква, когато за дълъг период основата на човешката диета са протеини.
- Висока цена. Хранителната дажба се състои от качествена, скъпа храна.
Как да се измъкнем от диета
За да запазите резултатите, трябва да излезете правилно от диетата. Изходът от него започва на етапа на консолидация. Нови, предварително забранени храни се добавят към диетата за отслабване постепенно и на малки порции.
Когато напускате диетата, е важно да продължите да спортувате и да пиете много вода. Постепенно е позволено да връщате десерти към вашата диета. Но нека това е висококачествен горчив шоколад, плодови и ягодови бонбони, мед и други здравословни сладки.
Противопоказания и евентуална вреда
Има цял списък от противопоказания, които са важна причина да изберете различна диета за себе си.
Така че, е забранено:
- Хората с метаболитни проблеми. Включително пациенти с панкреатит и диабет.
- Пациенти с хронични заболявания на черния дроб, стомашно-чревния тракт, цялата пикочна система. Именно върху тези органи и системи високите дози протеин в организма ще упражнят сериозно натоварване.
- · Бременни майки и жени по време на лактация. При такава диета най-бременното момиче и бебето й ще липсват витамини и хранителни вещества.
- Лица под 18 години. Особено за момичета с нестабилен менструален цикъл. В противен случай отслабването може да бъде изправено пред сериозните му нарушения или пълното изчезване на менструацията.
- Хората със сърдечни и съдови заболявания. В диетата за отслабване липсват мастни киселини, което може да доведе до обостряне на неразположенията.
- Жените по време на менопаузата или в деня преди / след нея. Небалансираната диета през този период може да причини хормонална недостатъчност.
- Лица с психични проблеми и повишена емоционалност. Липсата на въглехидрати в диетата се отразява на функционирането на мозъка.
За да бъде диетата на Дюкан да е ефективна и безопасна за човек, си струва да се консултирате със специалист, преди да започне. Особено, ако мъж или жена имат някакви здравословни проблеми.
