Диетологът Пиер Дюкан е разработил своя собствена диета, която се състои от няколко фази и ви позволява не само да отслабнете, но и напълно да преминете към нов стил на хранене без много стрес. „Атака“ е първата и най-трудна фаза, тъй като има много ограничения. Диета на Дюкан "Атака" - 7-дневно меню и списък с разрешени храни можете да намерите в тази статия.

Характеристики и правила на диетата на Дюкан

Целта на техниката не е да свали тези излишни килограми, а напълно да реорганизира тялото и човешкото съзнание в нов стил на хранене, който винаги ще поддържа тялото в страхотна форма. Тази техника се счита за една от най-ефективните и има фенове по целия свят. Ако сравним диетата на Дюкан със спортната, тя е по-скоро крос - бягане не за скорост и килограми, а за издръжливост и цялостно преосмисляне на диетата.

Каква е същността на тази техника?

Пиер Дюкан проведе серия от експерименти и изследвания, след които стигна до извода, че загубата на тегло се дължи на употребата на протеинови продукти като основа на диетата.

Този начин на хранене не само ви позволява да свалите излишни килограми, но и не изпитва чувство на глад или дискомфорт, напротив, протеиновите храни насищат организма и повишават нивото на човешката енергия, като влияят положително върху качеството на живот и работоспособността.

Основната особеност на диетата на Дюкан е нейната продължителност. Тъй като целта му не е просто да отслабне, а да възстанови организма при по-правилна диета, продължителността на диетата може да бъде няколко месеца. Най-важното е липсата на дискомфорт в тялото.

Ето защо тази техника има много предимства:

  1. Плавната промяна в храненето не кара човек да се разпадне, да стане депресиран или да изпитва постоянно чувство на глад.
  2. В резултат на диета хранителните навици се променят, метаболизмът се нормализира и теглото намалява.
  3. Няма ограничение за теглото на ястията, основното е правилният им състав.
  4. Резултатите се появяват през първите 10 дни.
  5. Теглото върви достатъчно бързо.
  6. Мускулната маса се запазва, а тялото губи соли, мазнини, вода и токсини.
  7. Техниката ви позволява да запазите резултата.

Основното правило на такава загуба на тегло е да се ядат само храни, богати на протеини. Общо диетата се състои от 4 етапа и "Attack" е първият от тях.

Каква е същността на фазата "Атака"?

Етапът „Атака“ е най-краткият и труден от всички. Тя е насочена към рязко намаляване на въглехидратите, което води до консумацията на съществуващи запаси от телесни мазнини. Факт е, че въглехидратите хранят мастните клетки, когато броят им рязко се намали, тялото е принудено да използва съществуващите резерви, които се съдържат в мастните тъкани. Така запасите от мазнини през първите няколко дни бързо се стопяват, но в същото време човекът не изпитва глад или дискомфорт - протеиновите храни перфектно насищат и дават енергия.

Във фазата "Атака" има не само намаляване на приема на въглехидрати, но и на храната като цяло, тъй като протеините насищат организма доста добре и изискват много по-малко от въглехидратите. Организмът приема енергия за жизненоважни процеси поради разграждането на клетките и тъй като се изразходва повече енергия, отколкото влиза, теглото започва да намалява. В допълнение, глюкозата престава да се снабдява с въглехидрати и тялото започва да "изгаря" мастните клетки, за да компенсира нуждата си. Създавайки такава екстремна среда, човек започва да отслабва и хвърля до 10 кг за 10 дни.

Фазата "Атака" няма ясен срок, обикновено трае от един до десет дни. Продължителността му се изчислява индивидуално въз основа на данните (тегло, възраст, физически характеристики и др.) На човек.

Разрешени и забранени продукти

Човек, който се придържа към този метод на хранене, трябва стриктно да напълни диетата си с протеин.

Категорично е забранено използването:

  • гранулирана захар и сладкиши;
  • алкохол;
  • плодове с високо съдържание на фруктоза;
  • свинско, патешко и гъши месо, както и пилешка кожа;
  • свинска шунка;
  • заместители на захарна основа на фруктоза;
  • сосове на основата на майонеза.

Разрешените храни са всички храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати и мазнини.

Те включват:

  1. Диетични меса.
  2. Карантии от пилешко и говеждо месо.
  3. Риба, морски дарове и хайвер без олио.
  4. Яйцата и протеините не са ограничени, но жълтъкът не може да се яде от повече от 2 яйца за 1 ден.
  5. Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.

Всички тези продукти могат да се комбинират в ястия, колкото искате, но основното е да ги готвите без олио. Няма ограничения за количеството изядена храна, а също така е напълно маловажно кога точно са били изядени. В разумни количества можете да пиете черно кафе, оцет и соев сос, сол и горчица. Препоръчително е да добавите билки и подправки към ястията. За закуски можете да използвате протеинови шейкове или барове. Ястията трябва да се готвят само в сух тиган, печени или варени в двоен котел.

Не забравяйте да ядете 1,5 супени лъжици овесени трици дневно. Те трябва да се консумират или сурови, или включени в готовите ястия! Това е необходимо за нормален храносмилателен процес. Ако човек има непоносимост към трици, той трябва да бъде заменен със суха елда в същото количество (може да се пържи в сух тиган).

Фаза "Атака" от диетата на Дюкан: 7-дневно меню

Менюто за експресна диета Dukan за 7 дни ще ви позволи безопасно да влезете в режим на диета и да прехвърлите фазата „Attack“ възможно най-лесно:

вторник:

  • първото хранене се състои от чаша кафе, пържени яйца и пилешко месо;
  • за обяд пийте натурално кисело мляко, добавяйки към него овесени трици и яжте рибни котлети;
  • да ядете извара касерол по време на следобедната закуска;
  • вечеря с печена риба.

четвъртък:

  • закусвайте със сандвич от овесени ядки и нискомаслено сирене;
  • за вечеря гответе ухото;
  • да ядете кефир и извара за следобедна закуска;
  • печете говеждо месо за вечеря.

четвъртък:

  • има омлет от 2 яйца;
  • вечеряте с месна супа;
  • в 16 ч. да закусвате с чийзкейк;
  • вечеря задушени карантии.

вторник:

  • първият метод ще се състои от трици палачинка със сирене и пилешко месо;
  • Вечеряйте с кайма от пилешки котлети;
  • закусвайте с млечни продукти в обяд;
  • вечеря с печено месо.

петък:

  • протеинов омлет 3 яйца за закуска;
  • вечеряте на ухото и хляба;
  • пийте мляко за следобедна закуска;
  • вечеряте с печен говеждо език.

събота:

  • закусвайте с варени яйца и пилешко месо;
  • вечеряте с пилешка супа и хляб с овесени ядки;
  • хапвайте извара и кисело мляко в обяд;
  • обядвайте на пара.

неделя:

  • за закуска, пържете омлет, пийте кафе и хапвайте овесени ядки;
  • вечеря задушена риба;
  • за следобеден чай яжте извара и пийте кефир;
  • печете пиле за вечеря.

Това е примерно меню за седмицата, което ще ви позволи леко да влезете в протеиновата диета. Можете да ги ядете, докато не се почувствате пълноценни, толкова често, колкото искате.

Най-често срещаните рецепти

Разрешените храни в диетата могат да се комбинират както искате, основното е да не добавяте забранени елементи към ястията. Съвременното правилно хранене е почти същото като обикновено и има много вариации на готвене на здравословни ястия.

Например, е достатъчно лесно да направите здравословна пилешка супа:

  1. В 1 литър вода сварете 2 парчета пиле.
  2. Добавете ситно нарязан букет зелен лук към супата.
  3. Разбийте 3 пилешки яйца в отделна купа, като запазите целия жълтък.
  4. Когато филето е сготвено, доведете бульона до кипене и изсипете яйца едно по едно.
  5. Гответе още 5 минути и след това сервирайте.

Също толкова лесно е да се готви и горещо - просто печете пиле с тиквички във фурната:

  1. Загрейте фурната до 200 градуса.
  2. Нарежете измитото пиле на ивици.
  3. Обелете и измийте тиквичките с домат, нарязани на ивици. Нарежете няколко скилидки чесън на малки парченца.
  4. Нарежете половината лимон на филийки и запържете заедно със зеленчуците в тиган с незалепващо покритие.
  5. Поставете филето върху фолиото и върху него поставете зеленчуковата смес.
  6. Печете за 20 минути.

Това са две от най-простите рецепти, които могат да формират основата на обяд или вечеря през цялата фаза на "Атака". В допълнение към тях можете да готвите топли салати с месо, да печете риба, да готвите сладкиши.

Съвети за начинаещи

Основният съвет за начинаещи е да не се ограничавате в порции или честота на хранене. Можете да ядете колкото искате, основното е правилните храни.

В допълнение към това трябва също:

  1. Пийте 1,5 литра течност на ден.
  2. Ходете 20 минути всеки ден, вместо повишена физическа активност.
  3. Откажете асансьора и ходете повече.
  4. Разбийте храната на парчета и яжте 5-6 пъти на ден.
  5. Ограничете порциите.
  6. Гответе в двоен котел, скара или гответе.

В началото на диетата може да се наблюдава слабост и неприятна миризма (сухота) в устната кухина - това е нормална реакция на организма, която се изгражда отново на нова диета.

Фазата "Атака" в диетата на Дюкан е най-кратката, но в същото време и най-ефективната. Именно през първите седмици тялото губи голям брой килограми, от които няма нужда, и се възстановява на нова диета.

Свързан софтуер:Още от автора: