Тези нежни кореноплодни се харесват от всички, които са ги опитали. Предимството им е не само страхотен вкус, но и големи ползи за организма: те са лишени от редки масла и са подходящи за почти всички храни. Този зеленчук почиства черния дроб и бъбреците, е в състояние да разтвори камъни в тях. Той служи като ценен източник на витамин С, калий и калций. И това със съдържание на калории само 21 kcal на 100 g продукт! Дори начинаещ градинар ще се справи с отглеждането на дайкон и грижата за него в откритата земя.

Отглеждане на разсад от дайкон от семена

Обикновено дайкон се засажда през втората половина на лятото. Ако искате да получите зеленчук в края на пролетта или началото на лятото, първо ще трябва да отглеждате разсад.

За разсад не са подходящи всички сортове, а само тези, които дават коренова култура с малки размери и кръгла или овална форма. При засяване на разсад за пролетно отглеждане трябва да се даде предпочитание на сортовете, най-малко податливи на цъфтеж. Времето зависи от метеорологичните условия и района на отглеждане. Най-често репичката дайкон се засява в края на март или началото на април, за южните райони този период се измества към началото на март. Когато сеят в почвата, семената на дайкон могат да покълнат, когато почвата се затопли до 5 градуса по Целзий, възрастните растения понасят дори малки студове, но с разсад, отглеждан в стая, е по-добре да не рискувате и да го засаждате в топла почва.

Алгоритъм за отглеждане на разсад от дайкон:

  • подготовката на семената се състои в загряването им във вода с температура около 50 градуса за 20 минути, последващо незабавно охлаждане в студена вода и задържане в хладилник за около ден;
  • сеитбата се извършва в отделни контейнери или кутии, височината на контейнера за сеитба трябва да бъде най-малко 10 см;
  • почвата ще се нуждае от хлабав, добре пропусклив въздух и ще задържа влагата;
  • сеят семена на дълбочина до 2 см във влажна почва;
  • докато се появят издънките, контейнерите се съхраняват на топло място, покрити със стъкло или филм;
  • веднага щом разсадът се излюпи и това може да се случи вече на 5-ия ден, те се прехвърлят на лек, хладен перваз на прозореца;
  • ако културите са прекалено гъсти, разсадът се изтънява, когато се образуват две истински листа, в същото време се подхранват с разтвор на пълна минерална тор със слаба концентрация;
  • разсадът не се нуждае от бране, но поливането трябва да бъде своевременно, тъй като дайконът обича влагата;
  • разсадът може да бъде преместен в почвата на етапа на формиране на 2-4 истински листа, след втвърдяването му на открито в продължение на 2 седмици.

Кацане на открито

Извършва се, когато почвата се затопли, а температурата на въздуха надвиши маркировката от 10 градуса по Целзий.

Подготовка на почвата и местоположение

Японската репичка е непретенциозна култура, но без пълно покритие на градината през целия ден тя ще даде само реколта от листа и кореноплоди, подобни на миши опашки. За да получите тежки зеленчуци, изберете сайт с лека почва, по-добре е той да е пясъчен глинест или глинест. На глинеста почва също можете да отглеждате добра реколта от кореноплодни култури, но сортовете трябва да бъдат проектирани специално за отглеждане в тежка почва.

Можете да направите следното: направете дупки с кръгла дебела пръчка или сеялка на дълбочина 0,5 м и ги напълнете с хумус, след което посейте семената.

Почвата за пролетно засаждане се подготвя през есента, за лятото може да се приготви след прибиране на основната реколта. Избира се сайт, където зеленчуци от кръстоцветното семейство не се отглеждат от 2-3 години, за да се предотвратят възможни заболявания. Daikon обича насипна почва, кореновата култура расте до цялата дълбочина на обработваната почва, а при някои сортове дължината им може да достигне 60 cm.

Опитни градинари препоръчват да премахнете слой от почвата от легло върху лопата за щик и да го оставите настрана. Подлежащият слой се разхлабва добре с вилица, добавя се хумус и се връща отложената почва на мястото си. От органичните торове се внася в градината хумус или добре изгнил компост - близо до кофа на квадратен метър. м. Пресен оборски тор е разрешено да се прави при предишната култура. От минералните торове японската репичка се нуждае от суперфосфат в количество до 50 g на квадратен метър. и 20 г калиева сол в същата област.

За дайкон, като всички растения от семейство зеле, киселинността на почвата е много важна. Реакцията на почвата трябва да е нормална или леко алкална. Киселите почви трябва да варовичат. Те правят това през есента, като не се комбинират с въвеждането на органични торове, за да няма загуба на азот. Добавянето на 2 чаши пепел на квадратен метър също помага за борба с киселинността на почвата. м легла. Чрез леко алкализиране на почвата, тя ще служи като източник на калиеви и фосфорни соли, достъпни за растенията, както и голям брой необходими микроелементи.

Избор на посадъчен материал

Има много разновидности на дайкон, както домашни, така и местни в Япония. Изборът им зависи от това дали ще съхранявате дайкон или веднага ще го изядете. Когато се създадат подходящи условия, някои сортове могат да се съхраняват до шест месеца. В средната лента добра реколта може да се получи само чрез сеитба на ранни и среднозрели сортове. Късно узряване - просто нямате време за формиране на голяма реколта. За насипни леки почви са подходящи сортовете дайкон с всякакъв размер корен, на тежки гъсти почви е по-добре да се вземат такива, които дават малък овален или кръгъл зеленчук.

Как и кога да се засади

Този непретенциозен зеленчук има функция, за която градинарите понякога забравят: той е растение с дълги дневни часове. Ако продължителността на светлинния период е повече от 13 часа, растението образува не кореноплодни култури, а генеративни органи: цветна стрела и след това семена.Грешното време на сеитба е основната причина за неуспеха при отглеждането на тази ценна коренова култура.

По правило дайконът се засява в земята през втората половина на лятото. По-добре е да направите това през 2-3 десетилетия на юли, а ранните зреещи сортове в началото на август.

По това време някои зеленчуци вече завършват вегетацията и се изваждат от лехите: зимен чесън, ряпа лук. На тяхно място дайконът ще бъде много добър.

За да образува пълноценна култура, японската репичка се нуждае от голяма площ на хранене. Схемата на засаждане на сортовете с малки и средни кореноплодни култури е 30х50 см. Едроплодните сортове се засяват според схемата 40х50 см; при сортовете с дълги кореноплодни с малък диаметър, разстоянието между редовете може да бъде направено по-малко - 40 см.

Обикновено 2-3 семена се засяват в една дупка на дълбочина около 2 см. Почвата трябва да е влажна. Допълнителните растения след покълването трябва да бъдат внимателно подрязани, ако не седят близо един до друг, те могат да бъдат трансплантирани. Между другото, младите листа на дайкон са много добри в салатите. За да получите по-бързо разсад, семената се приготвят по същия начин, както за засяване на разсад, а самото легло е покрито с нетъкан материал. Същото се случва при засаждане на разсад, но почвата около растенията трябва да бъде мулчирана със слой сено, слама, суха трева без семена.

Датите на засаждане за зимата

Близък роднина на дайкон - репичка се засява отдавна през зимата. Резултатът е ранна реколта от силни и силни растения. Може да се сее преди зимата и дайкон. Той ще дава през пролетта, без да отглежда разсад. За сеитба се избират само пресни сортове, които не са склонни да стрелят, останалите ще цъфтят с настъпването на пролетната жега. Точният срок на зимната сеитба се определя от времето, тъй като се извършва след стабилни студове в замръзнала земя. Лехите за него се приготвят в топло време, чрез събиране на суха почва или хумус, за да се поръсят семена. Най-добре се държат на закрито. Леглото трябва да бъде напълно готово за засяване: то е изкопано, оплодено, редове са очертани.

С настъпването на слана сеитбата се извършва с двойно количество семена срещу обичайната норма. Отгоре са покрити с добита земя или хумус.

Те мулчират цялата повърхност на леглото. През пролетта мулчът трябва да се накланя в пътеките, а леглото е покрито с филм, хвърлен върху дъгите, така че почвата да се затопли по-бързо.

Репичка дайкон: грижи

Грижата за Daikon е минимална. Основното е да осигурите на растенията хранене и влага.

График за поливане

Тази сладка репичка обича водата. Затова поливането се изисква редовно. В хладно време растенията могат да се поливат на всеки 5 дни, а в горещо време поливането се изисква по-често. Почвата винаги трябва да е леко влажна. При суша с липса на влага качеството на кореноплодите се влошава, те стават дървесни и губят своята сочност. След поливане почвата под растенията трябва да се разхлаби плитко. Добре е да го мулчирате с органични суровини, няма да прегрява и ще задържа добре влагата. Ако кореновата култура стърчи над повърхността на почвата, тя трябва да се разроши, така че горната част да не стане груба и горчива.

Тор и тор

Ако почвата е плодородна с достатъчно съдържание на хумус, растенията ще имат достатъчно хранене, което е положено при подготовката на лехите. На лоши почви ще е необходимо допълнително торене. Първото се прави на етапа на формиране на 3-4 листа, поръсване на пепел под храстите и щипка пълно минерално торене. Ако има нужда от ускоряване на формирането на кореновата култура, можете да повторите горната превръзка отново след 2-3 седмици.

Болести и вредители

В дайкон те са същите като във всички растения от семейството на кръстоцветните. Повечето заболявания са резултат от нарушение на правилата за селскостопански технологии. Ако почвата е твърде влажна, дайконът е податлив на съдова и лигавична бактериоза. Като превантивна мярка е необходимо правилно да подготвите семената преди сеитбата. В допълнение към обичайните процедури, можете да третирате семената с биологичния продукт Planriz, който се използва и след засаждането на растенията. Всички лечения се извършват строго според инструкциите.

От вредителите една кръстоцветна бълха дразни младите растения, а за възрастните - зелева муха, градинска лъжичка, бяло зеле. Срещу тях е ефективно лечение с пепел върху влажни листа, пръскане с инфузия на тютюн или лют пипер. Невенчетата могат да се засаждат между дайкон, те плашат вредителите с миризмата си.

Но най-радикалният начин е да отглеждате растения под нетъкан покриващ материал през целия вегетационен период. Ползите от това са двойни: условията за развитие на растенията са по-добри и е трудно вредителите да ги достигнат.

Събиране и съхранение на културите

За да могат добре отглежданите кореноплодни да се съхраняват, те трябва да бъдат правилно събрани. Трябва да направите това преди замръзване, в средната лента - в края на септември. За прибиране на реколтата изберете слънчев ден. Кореновите култури на Daikon са крехки и имат тънка кожа. Всяка повреда по него е изпълнена с бързо увреждане на зеленчука. Следователно те изкопават внимателно дайкона, като използват вила. Отворите от зеленчуци се поставят върху легло за сушене. След това те могат да бъдат измити и изсушени добре на сянка за около 2 дни. Листата се нарязват, оставяйки пън от 2 cm.

Съхраняват дайкон по същия начин като морковите - в кутии с леко влажен пясък или в дървени стърготини. Зеленчуците не трябва да се допират един до друг. Температура на съхранение - от 0 до 5 градуса топлина. Замразяването за зеленчук е фатално. Можете да запазите реколтата в перфорирани торбички, поръсени с лук лук.

Сортове от репичка дайкон

В Япония културите дайкон заемат първо място по площ. Японците знаят много за правилното хранене. Затова те имат около 400 сорта дайкон. Асортиментът ни е много по-скромен. Доскоро закупуването на семена от дайкон беше проблем, но сега изборът е достатъчно широк.

Сортове от селекцията на Япония:

  • сортове от групата Minovase - всички те са с ранно узряване, устойчиви на топлина и болести, кореновата култура е дълга - до 55 cm с диаметър до 8 cm, ¼ част от нея е над нивото на почвата;
  • сортове от групата Miyashige - имат цилиндрична коренова култура с дължина до половин метър и диаметър до 9 см, тя е потопена в почвата с ½ част;
  • сортовете от групата Shogoin се отличават с това, че кореноплодните култури растат добре на тежки почви, диаметърът им до 20 cm;
  • сортове от групата на Сирогари - различават се в ранните етапи от формирането на кореновата култура - само 55 дни и добрият й размер - с дължина до 30 см, а в диаметър - до 7 см;
  • сортовете от групата Nineigo са устойчиви на цъфтеж и замръзване, кореноплодите с дължина до 60 см и диаметър до 6.

Вътрешни сортове дайкон:

  • Саша - има малка кръгла коренова култура, която узрява за 45 дни;
  • Elephant Fang - къснозреещ сорт с коренови култури с дължина до 22 см;
  • Dubinushka е средно зреещ сорт с огромна коренова култура до 4 kg тегло;
  • Дракон - сорт от средния сезон, расте до 1 кг;
  • Фламинго - средно узряване с розова плът, тегло - до 800 g.

Руските семена за отглеждане на семена размножават семена не само от домашни районирани сортове, но и от "японците". Семената на дайкон Minovashi например могат да бъдат закупени в магазините на Gavrish, SEDEk, Aelita.

Дайкон е здравословен и непретенциозен зеленчук. Тя трябва да бъде във всяка градина.

Свързан софтуер:Още от автора: