Какво да готвя за рождения ден на детето?

Младите майки често се чудят какво да готвят за детския рожден ден. Създаването на детско празнично меню наистина не е лесно. В крайна сметка тя трябва да бъде удовлетворяваща, полезна и в същото време привлекателна, тъй като младите гости ядат ястието по-лесно, толкова по-оригинално и необичайно е то.

Меню за рождения ден на детето

Какви ястия да изберете за детски рожден ден зависи от мястото на тържеството. Ако празникът се празнува у дома, тогава трябва да се погрижите за пълна, сърдечна трапеза със салати, мезета и люто.

Празнични салати за детски рожден ден

Празничните салати за детския рожден ден трябва да бъдат както вкусни, леки и ефектно декорирани. Например под формата на любими приказни герои.

Салата "Три прасенца"

съставки:

• ½ пилешки гърди;
• 1 варено пилешко яйце и 3 пъдпъдъци;
• 1 прясна краставица;
• 1 ябълка
• заквасена сметана;
• 100 г сирене;
• сол;
• репичка - 1 бр .;
• няколко червени боровинки;
• ½ сноп копър

Получаване:

1. Гответе пилето до омекване, охладете и разбийте на фибри.
2. Грубо сварено яйце. Нарежете и пресни краставици, сирене и ябълка с кори.
3. Смесете продуктите, солта и подправете със заквасена сметана.
4. Поставете салатата в чиния с пързалка.
5. Поръсете с нарязани билки, които имитират тревата.
6. От варени пъдпъдъчи яйца, за да направите прасенца.От парчетата репички изрязват уши, петънца и хвости. Очите могат да имитират люти чушки.

"Полянка" с "прасенца" може да бъде украсена само с червени боровинки.

Салата от таралежи

съставки:

• 150 г варено говеждо месо;
• 1 варен морков;
• 2 варени пилешки яйца;
• 3 варени картофа;
• ½ букет пресен спанак;
• 2/3 чл. неподсладено кисело мляко;
• 60 г топено меко сирене;
• шепа правоъгълни продълговати бисквити;
• солта.

Получаване:

1. Сложете настъргания картоф с първия слой във формата на таралеж и го покрийте със осолено кисело мляко.
2. След това подредете върху него кубчета говеждо месо, крема сирене, нарязан спанак с кисело мляко, настъргани моркови с кисело мляко и настъргани пилешки жълтъци.
3. Отгоре добре намажете салатата със солен сос и покрийте със ситно настъргани протеини.

Поставете иглите на таралежа от бисквити. Нарежете носа и очите от филийки варени моркови.

Бързи и необичайни закуски

Има много опции за бързи закуски, които ще пленят децата.

Младите гости особено харесват различни кифли и пролетни рулца, тарталетки и профитероли със салати, парчета месо, птици и риба в тесто, както и други подобни лакомства.

Октопод от колбаси

съставки:

• 15 бр. мини колбаси;
• 1 яйце
• сол;
• 1 супена лъжица. л. брашно и толкова заквасена сметана;
• растително масло.

Получаване:

1. Разбийте яйцето до пенене, сол, смесете със заквасена сметана и брашно.
2. Ясни колбаси. Нарежете краищата на всяка от едната страна напречно.
3. С неизрязаната страна спуснете колбасите в тестото.
4. След това изпратете детайла към добре загрято растително масло.

Готовата закуска сложете върху листа от маруля. Сервирайте със сладък кетчуп.

Снек "Мишки"

съставки:

• 3 преработено сирене;
• 120 г заквасена сметана;
• 350 г ракови пръчици;
• ½ варени моркови;
• 1 маслина.

Получаване:

1. Замразено крема сирене и настържете на ситно. Също така шлайфайте раци от пръчки.
2. Смесете съставките и подправете със заквасена сметана. Изпратете за час в студа.
3. Ослепете мишките от студената маса и сложете заготовките върху чиния.

От варени моркови нарязани уши и опашки, от маслини - очи и носове.

Сладка трапеза за празника

Сладката трапеза на детско парти трябва да бъде особено разнообразна. Можете да сложите върху него всякакви вкусотии по ваш вкус: сладкиши, торти, торти, плодове, горски плодове, ядки със сушени плодове, шоколад, сладолед. Ако имате известно време за приготвяне на десерти, трябва да си приготвите няколко вкусни лакомства.

Плодова салата с шоколадов сос

съставки:

• 2 нектарини;
• 1 банан
• 3 кайсии;
• 10 грозде;
• 1 шепа сушени боровинки;
• 1 супена лъжица. л. бадемови люспи;
• 90 мл крем със средно съдържание на мазнини;
• 90 г тъмен шоколад;
• 1 ч.л. ванилова захар.

Получаване:

1. Загрейте сметаната с ванилова захар и сложете парчета шоколад в тях. Разбъркайте и оставете да къкри на огъня до гладкост. Охладете соса под залепващ филм.
2. Залейте варените боровинки за 3 минути с вряла вода. Изстискайте плодовете от течността.
3. Измийте всички плодове, ако е необходимо, обелете и нарежете на ситно.
4. Добавете червените боровинки.

Подредете салатата в купа, подправете с шоколадов сос и гарнирайте с бадемови люспи.

Бисквитките и ружа се търкалят

съставки:

• килограм бисквитки с къс хляб;
• 1 пакет шоколадово масло;
• 90 мл всякакъв плодов сироп;
• 2 с.л. л. кондензирано мляко;
• 3 бр бяла ружа;
• 1 супена лъжица. асортирани ядки.

Получаване:

1. Смелете ядките с бисквитките в блендер.
2. Добавете кондензираното мляко, сиропа и омекотеното масло към сухата маса.
3. Разстелете сместа върху филм и разточете. Покрийте го с тънки плочи от ружа.
4. Навийте рулото и го изпратете във фризера за няколко часа.

Нарежете лакомството на малки парченца и сервирайте с чай.

Красиви плодови плочи

Плодовете са задължителен компонент на трапеза с освежени напитки по време на детски празник. За да изненадате децата, струва си да ги подредите по необичаен начин. В този случай можете безкрайно да фантазирате, да създавате оригинални композиции под формата на цветя, животни и анимационни герои.

Плодова чиния "Делфини"

съставки:

• 2 узрели банана;
• 2 малки клона от зелено грозде;
• 7 тъмни сливи;
• 4 бр боровинки;
• 3 киви.

Получаване:

1. Нарежете всеки банан наполовина (не обелвайте!). Разделете на 2 части неговия „остър“ връх. Поставете 1 бр в получения отвор. боровинки. Клечка за зъби „изважда“ очи на делфини.
2. Поставете половинките банан в средата на плоската чиния с широко отрязаното надолу.
3. Около „делфините“ разположени миниатюрни клонки грозде, сливи и филийки киви.

Поставете чиния с плодове в центъра на празничната трапеза.

Горещо за рождения ден на бебето

Когато избирате горещ рожден ден за гости с деца, трябва да запомните, че децата не обичат да седят на едно място. Малко вероятно е леко да изядат съдържанието на съдовете от фурната или да нарязват филийки месо с нож.

Ето защо е по-добре да направите горещи порции и оригинални.

Пилешки близалки

съставки:

• 1 пилешко филе;
• подправки и сол;
• 2 пилешки яйца;
• 90 г сирене и галета;
• 1 супена лъжица. брашно;
• 2 с.л. л. зехтин и 1,5 с.л. зеленчук.

Получаване:

1. Нарежете гърдата на малки парченца. Намазваме всяка със зехтин и разбиваме много тънко.
2. Посолете получените чинии и поръсете с малко количество подправки. Поръсете ги с настърган кашкавал и сложете шишче на ръба.
3. Навийте детайла с ролка с шишче „крак“.
4. Разбийте яйцата, солта и комбинирайте с 2 с.л. л. настърган кашкавал.
5. Разточете пиле на шишчета в брашно, потопете в сместа от четвъртата стъпка и поръсете с галета.
6. Запържете „близалките“ до омекване в голямо количество загрято олио.

Сервирайте месото с пикантни сосове.

Картофени праскови

съставки:

• 10 средни картофи;
• 200 г кайма;
• 90 г сирене;
• 2 яйца
• ½ лук;
• 4 ч.л. брашно;
• сол;
• 1 ч.л. куркума;
• каолин бебе.

Получаване:

1. Гответе картофи до готовност.
2. Посолете каймата и добавете към нея настъргания лук. Направете малки топчета от месо и пържете във всяко загрято олио до омекване.
3. Обелете охладените картофи и разделете на 2 части. Добавете сол и куркума към едното, само солта към другото.
4. Добавете яйцата, брашното и порция настърган кашкавал от двете страни.
5. За да оформите „праскови“ от два цветни картофа, пълнени с месни топки. Тестото от куркума ще бъде горната част на заготовката.

Поръсете „прасковите“ с галета и печете на средна температура във фурната за четвърт час.

Оригинални тарталетки и канапе

Канапетата и тарталетите са най-удобните варианти за закуска за детски партита. Удобно е да ги държите в малка писалка, гостът може да избяга от игрите за минута, да хапне, за да хапне с една порция храна и да тича, за да се забавлява с приятели.

Лаваш тарталетки

съставки:

• 3 големи тънки пити хляба;
• 2 яйца
• сол;
• всяка салата.

Получаване:

1. Нарежете питата хляб на малки квадратчета. Всяка трябва да се обърне със страна около 10 cm.
2. Разбийте яйцата леко и добавете сол на вкус.
3. Потопете парчетата лаваш в яйчената смес и поставете в тенджери за мъфини, като направете вдлъбнатина вътре.
4. Печете тарталетите 5 - 6 минути при висока температура във фурната.

Напълнете охладените розови „кошници“ с всяка избрана от вас салата.

Палачинки Канапе

съставки:

• 8 тънки вкусни палачинки;
• шепа мастни маслини;
• 200 г извара;
• 350 г леко осолена сьомга;
• Зелените.

Получаване:

1. Намазваме първата палачинка с извара.
2. Поставете втората върху нея и покрийте с филийки риба.
3. По този начин сгънете всички палачинки, редувайки пълнежите.
4. Нарежете получената торта на квадратни канапета.

Поставете маслините върху тях наполовина и фиксирайте с шишче.

Сандвичи и пица за детско парти

За детска почивка са подходящи всякакви сандвичи и пица. Първите се приготвят най-добре на тънък багет, за да ги направят миниатюрни. А пицата преди сервиране към трапезата трябва да се нарязва на малки парчета и да се допълва с шишчета.

Сандвичи с нокти

съставки:

• 1 бр пилешко филе;
• 1 яйце
• 1 багет;
• 1 прясна краставица;
• 4 бр череша;
• галета;
• растително масло;
• солта.

Получаване:

1. Нарежете пилето на малки парченца и ги прехвърлете в купа с разбито осолено яйце. Всяка филийка се панира в галета.
2. Запържете самородките в много олио, докато се сварят.
3. Нарежете багета на филийки, а доматите и краставицата на тънки филийки.
4. Поставете филийка краставица върху всяка филия хляб и отгоре добавете самородки и череша.

Закрепете цялата конструкция с шишчета.

Домашна пица

съставки:

• чаша брашно;
• половин чаша мляко;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• ½ ч.л. сол;
• 2 с.л. л. растително масло;
• 1 ч.л. незабавна мая;
• 1 домат;
• 1 супена лъжица. л. кетчуп;
• 70 г наденица и бекон;
• 1 кисела краставица;
• сиренето.

Получаване:

1. Разтворете маята в топло мляко и сипете в ½ с.л. пресято брашно. Оставете масата за половин час топла.
2. След това добавете сол, сладък пясък, масло и втора порция брашно. Омесете тестото и го оставете да почине отново, но за един час.
3. Закачете получената маса, разточете я върху лист за печене, покрит с пергамент и намажете с кетчуп.
4. Покрийте основата с резенчета бекон и наденица. Отгоре сложете резени домат и краставица.
5. Покрийте всичко със сирене.

Печете пица за малко по-малко от половин час във фурната на средна температура.

Напитки за деца

Съвременните магазинни сокове и сода са вредни за детското тяло. Затова малките гости на почивката си трябва да предлагат домашни безалкохолни и плодови напитки без опасни съставки.

Домашна лимонада

съставки:

• 1 голям лимон;
• половин чаша гранулирана захар;
• 800 мл филтрирана вода.

Получаване:

1. Измийте лимона и изсипете вряла вода върху него.
2. Извадете жар от цитрусови плодове с най-фина ренде и изцедете сока.
3. Кипнете вода, добавете захар и коричка към нея. Гответе сместа за 10 минути.
4. Охладете леко напитката и изсипете цитрусов сок в нея.

Охладете добре лимонадата и сервирайте с ярки сламки.

Сок от касис

Съставки на килограм плодове:

• 1 супена лъжица. гранулирана захар;
• 6 г канела;
• ½ лимон;
• 2 л пречистена вода.

Получаване:

1. Доведете водата до кипене и напълнете измитите плодове.
2. След като заври отново, гответе сместа за четвърт час.
3. Отстранете напитката от котлона, охладете, добавете захар, канела и лимонов сок.
4. Прецедете плодовата напитка.

Изсипете напълно охладена напитка в красива кана.

Дизайн и декорация на детски ястия: идеи

Правейки ястия на масата за детски празник, трябва да включите въображението си или да потърсите помощ от онлайн източници. Дори обикновена салата или пица може да се сервира ярко и интересно.

1. Например „пчелите“ и „калинките“ се превръщат в универсална украса за пикантни ястия. Първите се събират от резенчета маслини и варени пъдпъдъчи яйца. Крилата се нарязват от протеин. Калинките лесно се правят от половинки череша и резенчета маслини.
2. Смелвайки различни зеленчуци, върху салата, пица или чиния за всякакви закуски, можете да създадете „горна полянка“. И след това го допълнете с мариновани гъби или „гъби“ от яйцето и половината от черешата с капки заквасена сметана.
3. Можете да изрежете всякакви приказни герои от наденица, сирене и зеленчуци. Можете да използвате специални форми за това (обикновено са предназначени за бисквитки).

Препоръки за създаване на детско меню по възраст

Когато съставяте меню за празник на децата, е задължително да се вземат предвид гостите на каква възраст ще го посещават. Ако най-малкият (до 2 години), тогава като десерт си струва да изберете плодове, плодове и торта от специални бисквитки с извара. Като горещи, печени миниатюрни котлети с картофено или друго зеленчуково пюре са подходящи. Остава само красиво да украсяваме подобни лакомства.

Гостите от 3 до 5 години вече могат да харесват салати, канапе, пица. Но е по-добре да не добавяте в състава си колбаси и други полуфабрикати, както и майонеза. Като сос е по-добре да използвате заквасена сметана или неподсладено кисело мляко. Вместо колбаси и пушена наденица, вземете варено пилешко филе или скариди.

Детският празник е емоции, ярки впечатления и добро настроение. Допълнете го с цветни и вкусни ястия и тогава вашето бебе ще го помни дълго.