Бански чийзкейк с бавен готвач - 8 вкусни рецепти за готвене

Италиански десерт, приготвен от пясъчна основа и сметана, ще се хареса дори на най-изкусните гурмета. За да опростите задачата си, домакинята трябва да опита да приготви чийзкейк в бавна готварска печка. Smart Casserole спестява време и поддържа кухнята чиста.

Класически чийзкейк с мултикукър

За такава почерпка определено трябва да изберете висококачествен мастен крем. Подходящ е продукт за разбиване (80 мл). Също така ще се използват: 130 гр. Бисквитки с къс хляб, половин пакет хубаво масло, 2 цели пилешки яйца и 2 жълтъка, лимонова кора, 10 г царевично нишесте, 1 супена лъжица. захар, 620 г кремообразно меко сирене, ½ малка. супени лъжици сол, голяма лъжица лимонов сок.

1. Вътре в капацитета на мултикукър се подрежда хартия. Тя ще ви позволи да извлечете лакомството цяло.
2. Бисквитките се превръщат в малки трохи, пълни с масло. Съставките се смесват старателно.
3. Полученият "мокър пясък" се разлива върху хартията.
4. Трохата се уплътнява на дъното на резервоара.
5. Сиренето се смесва с нишесте, захар, сол и кори. Яйцата пречат едно по едно, изсипете сметана и цитрусов сок. Компонентите за биене не са необходими.
6. Сирене крем се изсипва върху основа. В програмата за печене ястието се готви 80 минути.

В завършеното лакомство средната част леко трепери, а краищата са плътни. Ще достигне в хладилника за 6-7 часа.

Извара десерт с бисквитки

Вместо скъпо крема сирене, можете да вземете обикновена мека извара за десерт. Ще са необходими 380 гр. Освен извара се взимат: 320 г захарни бисквитки, 3 големи яйца, 190 г заквасена сметана, 5 големи супени лъжици захар, половин пакетче масло.

1. Маслото се разтопява в микровълновата и се комбинира с бисквитки, натрошено до трохи.
2. Основата се поставя в купа за мултикукър и се изравнява.
3. За пълнежа всички останали компоненти се комбинират.Препоръчително е да ги превърнете в хомогенна маса с пасатор. Сместа ще е малко течна, но това е добре. Той ще се втвърди в процеса на печене.
4. Пълнежът се поставя на основата. В програмата за печене се приготвя чийзкейк в бавна готварска печка за 45 минути.

За да извлечете деликатеса цял, трябва да го оставите да изстине напълно в купата на фурната.

С маскарпоне у дома

Днес не е трудно да се намери маскарпоне в продажба. Той се продава в почти всеки супермаркет. В допълнение към това нежно сирене (450 г) се използват 3 големи яйца, 190 мл мазнина сметана, 120 г масло, 240 г късчета хляб, 140 г пудра захар.

1. Трохите бисквитки се смесват с разтопеното масло и се поставят в купа. Тя ще стане основата. Необходимо е да се направят малки страни.
2. Маскарпоне се смесва с прах. Постепенно в масата се въвеждат сметана и пилешки яйца (едно по едно).
3. След щателно смесване, пълнежът се поставя върху основата.
4. Лакомство се пече в съответната програма за 80 минути.

Десертът е украсен с листа от мента и горски плодове.

Мраморен чийзкейк

Този десерт се оказва особено красив и уставорен. Той включва меко извара (330 г) и тъмен шоколад (80 г). Освен това за готвене трябва да вземете: 2 големи супени лъжици тежка сметана и висококачествено масло, 130 г мазна заквасена сметана, голяма лъжица масло, същото количество гранулирана захар и царевично нишесте, 2 пилешки яйца, щипка сол, 110 г пудра захар и др. 10 бр късопечени бисквитки.

1. Бисквитките се натриват на ситно ренде, смесват се със захарта и разтопеното масло.
2. Купата на мултикукър се покрива с хартия за печене. Основата е положена в него. Капацитетът се изпраща за половин час до хладилника.
3. Шоколадът се потапя в сметана на водна баня.
4. Изварата се разбива с пудра, сол и заквасена сметана. С най-ниската скорост на миксера, яйцата и нишестето се въвеждат в масата.
5. В 1/5 от получената маса се добавя шоколадова смес.
6. Сега тъмните и светли части се изсипват в купата на пещта, извлечена от студа. Леко се смесват с дървена пръчка.
7. В програмата „Печене“ ястието се готви за 55 минути, след което се загрява още половин час.

Готовият десерт отива в хладилника за през нощта.

С ягоди

Когато обичайният чийзкейк има време да се отегчи, можете да започнете да готвите версията с ягоди. В допълнение към горски плодове (650 г), за него се вземат: 210 г бисквитки, малки. чаена лъжичка пектин, 30 грама брашно, 550 грама крема сирене, 80 грама масло, 2 големи лъжици лимонов сок, щипка сол, 2 жълтъка и 3 цели яйца, 360 грама гранулирана захар.

1. Бисквитките се натриват на ситно ренде и леко се запържват в разтопено масло. От получената маса се оформя основа с малки страни в купата за мултикукър.
2. За сметаната, сиренето, захарта (240 г), пшеничното брашно се смесват. Яйцата и жълтъците бавно се въвеждат в масата едно по едно. В края добавете 500 г ягоди, смлени в картофено пюре.
3. Кремът се поставя върху основата.
4. Съответната програма се пече 120 минути.
5. За заливане, останалите ягоди се нарязват на ситно, напълват се с останалата захар и се оставят за няколко часа.
6. Пектинът на прах се смесва с малко количество пясък и се разлива към плодовете.
7. Масата на печката на слаб огън се довежда до кипене. Там се налива лимонов сок.
8. Пълнежът се оставя на огъня, докато потъмнее и стане като течен мармалад. Готовият чийзкейк се изсипва върху нея.

Преди сервиране сладкишите се изпращат в хладилника за няколко часа.

Шоколадово лакомство

Десертът с шоколад е особено вкусен и оригинален. За да го приготвите, вземете: 120 г бисквитки, 3 големи лъжици какао, 90 г масло, 570 г крема сирене, 10 г картофено нишесте, 2 цели яйца и 2 жълтъка, 80 мл сметана, щипка сол.

1. Фурната се покрива с хартия за печене. Тя се излага на основата на трохи от бисквитки, голяма лъжица какао и разтопено масло.
2. Сирене, брашно, нишесте, захар, яйца, жълтъци, сметана се смесват в дълбока купа. Най-добре е да направите това с миксер на минимална скорост. Последното какао се добавя към крема.
3. Получената маса се излага на основата.
4. Лакомство се пече в съответната програма за 80 минути.

Препоръчително е да оставите чийзкейкът да се загрява още 15-20 минути и едва след това да го поставите да влеят на студа.

С банани в бавна готварска печка

Страхотен за обсъждания бананов крем. В допълнение към 2 плода ще се използват: половин пакет масло, 280 г бисквитки, 350 г извара, 3 големи яйца, 2 супени лъжици. супени лъжици брашно, 5 супени лъжици. л. гранулирана захар.

Вкусна рецепта:как да готвя чийзкейк у дома

1. За тортата бисквитните трохи се смесват с разтопеното масло и се подреждат в бавна готварска печка.
2. За пълнежа бананите се разбиват с извара.
3. Разбийте захарта и яйцата отделно.
4. И двете маси са свързани. Грисът се разлива в тях.
5. Кремът се разбива добре и се изсипва върху основата.
6. В режим „Печене“ се готви 65 минути.

Можете да извадите и нарежете бананов чийзкейк само след като изстине напълно.

Нюйоркски чийзкейк

Тази опция за десерт най-често се сервира в ресторантите. Но можете да го приготвите у дома от следните компоненти: 650 г крема сирене, 3 яйца, малки. лъжица ванилова и лимонова кора, 140 г пудра захар, 220 г бисквитки, 160 мл разбита сметана, 110 г масло.

1. В програмата „Предварително загряване“ маслото се загрява и се смесва с трохите от бисквитките. Основата за благините се оформя от получената маса.
2. За сметана, сирене, прах се комбинира. След това се въвеждат едно по едно яйца, ванилия и лимонова кора.
3. Остава да изсипете сметаната, и разбийте добре сметаната.
4. Кремообразната маса се поставя върху основата.
5. При затворен капак десертът се пече в подходящ режим за 65 минути.

Още половин час лакомството ще настоява за отопление.