Картофеният чипс от Estrella, като всеки вкусен продукт, има фенове, които твърдят, че са здрави. Естествените подправки в състава повишават апетита, а истинското растително масло, върху което се пържи чипс, съдържа 80% по-малко наситени мастни киселини от палмовото.
Съдържание на материалите:
Как се правят Estrella чипове
Estrella чипове са добре познати на руския пазар. За производството им се избират най-добрите картофи. От три килограма грудки се получава 1 кг вкусен чипс. За пържене се използва само натурално масло от слънчогледови семки.
Компанията, произвеждаща чипове от тази марка, е основана в Швеция преди повече от половин век.
Името на марката в превод от испански означава „звезда“. Така основателят Волке Андерсън искаше да подчертае уникалността на своите продукти.
Съставът и калоричното съдържание на продукта
Съставът на 100 g от продукта, според производителя, включва следните компоненти:
- протеини - 6 g;
- въглехидрати - 49 g;
- мазнини - 35 г;
- сол - от 1,4 до 1,8 g.
Не бива да се увличате с чипове. По брой калории те изпреварват захарта и не достигат малко шоколад - 100 g съдържа 536 kcal.
Чипс "Estrella": всички вкусове
Производството на чипове Estrella е установено в много страни. Например в столицата на Литва Вилнюс има предприятие, наречено Estrella Baltics UAB. Можете да намерите списъка с продукти на уебсайта на компанията.
Тук чиповете Estrella бяха представени от производителя в 9 варианта с различни вкусове:
- селска заквасена сметана и лук;
- нежно сирене;
- копър;
- пушен бекон;
- домати, лук, сирене, чесън и заквасена сметана;
- зелен лук и сирене;
- чипс със сол (140 g);
- с аромат на пица;
- мед, горчица и черен пипер.
В Русия чипсите Estrella, вкусовете на които са малко по-различни от горните, се произвеждат от Mon'delis Rus заедно с други продукти. Тя притежава 3 растения в регионите Новгород и Владимир.
Картофените чипсове Estrella на уебсайта на компанията са представени в седем различни вкуса:
- заквасена сметана с лук;
- заквасена сметана със сирене;
- копър;
- сьомга в кремообразен сос;
- лисички в заквасена сметана;
- дива горчица (опаковка 55 г и 120 г);
- кокалест хрян.
Производственият процес от необелени картофени клубени до завършен пакет ароматни чипсове обикновено отнема около 30 минути.
Рецепти с чипс Estrella
Чиповете сами по себе си са вече готово ястие. Можете да ги раздробявате вкусно, седейки вечер на телевизионния екран, в обедно време на работа или някъде в парка на разходка.
Но има и интересни идеи за използване на чипове в рецептите. По принцип те се добавят към салати или закуски, а също така правят хляб от тях.
Закуски с чипс Estrella
В дадената рецепта ястията се приготвят от чипс, последните са необходими за паниране на месо. Те придават на готовото предястие красив златист цвят и специален, неповторим вкус.
Златни нокти.
продукти:
- пилешки гърди - 600 г;
- чипс - 30 g;
- галета за паниране - 150 г;
- сол и черен пипер - по ваш вкус;
- растително масло - 150 мл;
- брашно - 150 г;
- яйца - 2 бр.
Описание на процеса:
- За рецептата можете да използвате всяка част от пилешкия труп, основното е правилно да го приготвите, като отрежете всички филми и кожа. Но е по-добре да изберете филе.
- Нарежете месото на малки ивици с дебелина около 1 см.
- Разбийте яйцата с вилица в хомогенна маса. Твърде ревностно не е необходимо, постигането на пищна пяна, по-добре е просто да смесите състава, както за омлет.
- Комбинирайте сол, брашно и смлян пипер в отделна купа.
- Дънки филийки филе първо в брашно, а след това в яйце.
- Направете натрошен чипс, смесен с галета с последния слой паниране. Чипсите от Estrella ще отговарят на всеки вкус. Можете да ги счупите с ръце, поставяйки ги в найлонов плик.
- Парчета месо, изваждайки от яйчената маса, хляб в чипс с чипси и изпратете в тиган с добре загрято растително масло.
Ако маслото е топло, панировката ще го абсорбира и ще падне по време на процеса на пържене, разрушавайки външния вид на готовото ястие.
Запържете самородките от двете страни до златисто кафяво. В чиния сложете хартиени салфетки и сложете върху тях готови парчета месо, така че излишната мазнина да се абсорбира в хартията.
Сервирайте с кетчуп, класическа майонеза и салата от пресни зеленчуци.
Вкусни и оригинални салати
Чипсът се използва главно за украса на салати. Всички знаят различните варианти на предястието „Слънчоглед“, в което картофеният чипс служи като листенца от цветя. Предлагаме още една интересна рецепта, която с право ще заеме достойното си място във вашата кулинарна колекция.
Салата "Полет на молец."
продукти:
- Корейски морков - 300 г;
- пушено пиле - 450 г;
- яйца - 4 бр .;
- консервирана царевица - 450 г;
- майонеза - 450 г;
- чипс - 90 g.
Получаване:
- Пушена шунка или филе се нарязва на малки парченца. Подредете ги в чиния с равномерен слой. Отгоре се намазва с майонеза.
- На втория слой се поставят корейски моркови, нарязани на удобен размер. Освен това е намазана с майонезен сос.
- Сладката консервирана царевица без течност се разстила върху морков.
- Твърдо сварените яйца се разтриват на едро ренде и се поръсват със слой царевица, получена чрез стърготини.
- Намажете предястието с майонеза и поставете да кисне в хладилник за един час.
Готовата салата преди сервиране се поръсва с нарязан чипс Estrella. Няколко цели числа са залепени отгоре, за да симулират крилата на пеперуда като декорация.
