Сини сливи са сушени плодове с уникални полезни свойства и изобилие от витамини и минерали. За да го получите, използвайте унгарска слива, тъй като има малка кост. Наред с други неща, сини сливи са полезни при високо кръвно налягане, запек, действа като антисептик. Има много рецепти за неговото приготвяне и всяка от тях е специална и вкусна. Например сини сливи с орехи в заквасена сметана се отличават с изключителните си ползи и вкус, още един плюс е, че се готви лесно.
Съдържание на материалите:
Сини сливи, пълнени с орехи в заквасена сметана
Десерт от детството - сини сливи с орехи и заквасена сметана. Това ястие ще изненада у дома, ще помогне за борба с недостига на витамини, спомага за подобряване на паметта и укрепване на имунитета. Десертът със заквасена сметана за закуска ще даде тласък на енергичност и енергия, в допълнение, съставът е прост, а съставките се намират в почти всеки хладилник.
За готвене ще ви трябва:
- едри сини сливи - 250 г;
- орех - 150 г;
- заквасена сметана - 500 г;
- захар - 60 g.
Получаване:
- Ако закупеният сини сливи е твърд, той трябва да се залее с гореща, но не вряща вода и да се остави да омекне за 15 минути.
- Добре е да почиствате и миете орехите, обръщайте специално внимание на наличието на твърди части в тях.
- Отцедете и подсушете сините сливи, след което ги напълнете с ядки. Колкото повече от тях, толкова по-вкусен и подхранващ десерта.
- Сливи, пълнени с орехи, поставени в купа или други десертни ястия.
- Сега трябва да приготвите сметаната: смилате захарта в блендер, обръщайки я захарта за глазура, добавете към нея заквасена сметана с 20% мазнина и разбийте добре с размахване или миксер, докато се сгъсти.
- Изсипете заквасена сметана в купа с плодове и изпратете лакомството в хладилника за няколко часа.
Вкусна дамска салата от каприз
Има много варианти за готвене за дама Caprice салата, която изненадва със своята елегантност и простота в същото време. Той има необичаен вкус и е подходящ за такава салата, както за всеки ден, така и за празничната трапеза.
съставки:
- пилешки гърди - 200 г;
- краставица - 1 бр .;
- сини сливи - 100-120 г;
- пилешки яйца - 3 бр .;
- лук - 1 бр .;
- ядки - 100 г;
- майонеза;
- сол на вкус;
- магданоз - за украса.
Получаване:
- Обелете пилешката гърда от кожата, филма и други неща, изплакнете и изпратете да заври в подсолена вода.
- Извадете готовата пилешка гърда от водата, изпратете да се охлади.
- Сварете яйцата и налейте студена вода, така че да се охладят по-бързо.
- Пригответе ястие, върху което салатата ще бъде подредена на пластове.
- Намажете нарязаната на кубчета пилешка гърда с първия слой, намажете я с малко майонеза. За да опростите процеса, поставете соса в сладкарска спринцовка и направете мрежа на всеки слой.
- Вторият слой ще бъде ситно нарязан лук, обелен с вряла вода, за да се отървете от горчивината, също намазан с майонеза.
- След това сложете настъргана краставица и намажете с майонеза.
- Нарежете сините сливи и ги наредете след краставицата.
- Настържете яйцата и поръсете с тях сини сливи, намажете с майонеза.
- Последният слой ще бъдат орехите, сложете ги върху яйцата, гарнирайте с клонки магданоз отгоре.
- Готова салата за изпращане в хладилника за няколко часа.
Желатинов десерт
Оригинален и вкусен десерт със сини сливи и желатин ще изненада гостите.
За да го подготвите ще ви трябва:
- сини сливи - 250 г;
- орех - 150 г;
- заквасена сметана 20% - 500 г;
- шоколад или поръсване за украса;
- желатин - 15-20 g.
Получаване:
- Залейте сините сливи с гореща вода и ги изпратете под капака, така че да омекне правилно.
- Обелете орехите и ги напълнете с готови сухи сини сливи.
- Изсипете желатин в чаша и налейте вряща вода, оставете за няколко минути, след това разбъркайте, оставете да изстине.
- По това време разбийте заквасената сметана със захарта в отделна купа.
- Напълнете пълнените сини сливи в десертни чаши.
- Добавете охладения желатин към заквасената сметана и разбийте добре.
- Поръсете отгоре крем с настърган шоколад или прах.
- Изсипете сушените плодове с получения крем и поставете в хладилник за 2-3 часа.
Десертът от ядки, заквасена сметана, желатин е нежен, много лек и вкусен.
Фантастично предястие от чесън
Освен сладки десерти, сини сливи могат да се използват и за приготвяне на вкусни закуски като аперитив.
съставки:
- сини сливи - 200 г;
- бекон - 200 г;
- сирене - 150 г;
- чесънът.
Получаване:
- Накиснете сините сливи в гореща вода.
- Напълнете готовите сушени плодове със сирене, настърган и ситно нарязан чесън.
- Увийте пълнени сини сливи в ивици бекон и сложете клечка за зъби.
- След това всичко това отива във фурната при температура 200 ° С за 30 минути.
Готвене с кондензирано мляко
Торта Панчо със сини сливи и кондензирано мляко ще послужи като прекрасен десерт за чай, когато гостите са на прага.
Така че, ще ви трябва:
- кефир - 250 г;
- пилешко яйце - 1 бр .;
- сода - ½ ч.л;
- захар - 200 г;
- брашно пресято 250 г;
- ванилин - 1 саше;
- сини сливи - 200 г;
- орех - 150 г;
- какао на прах - 5-7 супени лъжици;
- кондензирано мляко - 1 консерва.
Получаване:
- Включете фурната за предварително загряване.
- Разбийте яйцето в купа и смесете със захарта и ванилията, разбийте добре.
- Да гасите сода с чаша кефир и оставете да втаса.
- Изсипете кефир в яйцата, разбийте и постепенно добавете брашното, като разбърквате.
- Изсипете готовото тесто в подготвената тава и го сложете във фурната. Готовност за проверка със съвпадение на няколко места на тортата.
- Докато питката се пече, е необходимо да се омекотят сините сливи и се нарязват ядките.
- За да направите шоколадов крем, смесете кондензирано мляко с какао и разбъркайте добре.
- Пригответе торта и оставете да изстине.
- Разрежете охладената торта на две части и започнете да намазвате със сметана, слагате сини сливи и ядки между питките.
- Намажете тортата със сметана отгоре и поръсете с нарязани орехи.
- Изпратете тортата в хладилника за през нощта, така че да се накисне и да има време да замръзне.
Сушени сини сливи с орехи в заквасена сметана във фурната
Има изненадващо вкусна рецепта за сини сливи във фурната, ще ви трябва:
- сини сливи - 300 г;
- орехи - 150 г;
- заквасена сметана - 300 g.
Получаване:
- Накиснете сините сливи и ги оставете да омекнат.
- По това време запържете орехите в тиган до златисто.
- Напълнете сушени плодове с ядки и сложете върху лист за печене.
- Залейте готовите плодове обилно със заквасена сметана, разбита с тръстикова захар.
- Сложете във фурната за 20 минути.
- След готовия десерт охладете.
- Можете да го използвате под тази форма или да приготвите бисквитени торти, върху които в бъдеще ще бъдат разложени печени сини сливи.
Така сините сливи са вкусни десерти и закуски, плюс отличен източник на витамини и минерали в комбинация с приятен сладко-кисел вкус.
