Домашен отгледан див чесън от семена или луковици е чудесен начин да получите вкусна и здравословна зеленина. Растението е доволно от реколтата ежегодно. А събирането се извършва в началото на пролетта, когато човешкото тяло се нуждае особено от витамини.

Какво е див чесън

Рамсън (мечешки лък) - тревист многогодишен от Амарилис. В дивата природа се среща в гориста местност или в близост до реки в много страни на Европа, в Турция и Кавказ. Дивият чесън започва да расте веднага щом снегът се стопи и почвата се затопли малко. Младите й листа с удоволствие ядат мечки, защото това е един от най-ранните източници на витамини в гората.

Височината на възрастно растение е до 50 см. Има коренище с луковица и тясно стъбло във формата на тригранник. Удължените листа с широчина до 5 см приличат на момина сълза. Те имат специфичен мирис и вкус на чесън-лук, поради което див чесън се нарича още див чесън. Съцветия на чадъри с бели цветя се появяват в края на пролетта или началото на лятото. Плодовете със сферична форма узряват през юни или юли, листата постепенно умира до това време.

В няколко региона на Русия, Украйна, Беларус и някои балтийски страни многогодишното растение е включено в Червената книга.

Дивият див чесън става все по-малко поради обезлесяването, неблагоприятните условия на околната среда и неконтролираното събиране от хората. Растение, откъснато от корените, не се възстановява.

Полезни свойства на див чесън:

  • ще помогне да се отървете от дефицита на витамин, защото 50 грама от продукта съдържа дневния прием на витамин С;
  • използва се при настинки и възпалителни процеси на пикочно-половата система;
  • Използва се за лечение на стомашно-чревни заболявания.

Поради многобройните си предимства, многогодишните растения все повече се отглеждат като култивирано растение. Консумират се не само млади листа, но и издънки, луковици от див чесън. Подходящо е да замразите, да добавите към туршии и маринати. Не се препоръчва включването на див чесън в диетата на добитъка. След употреба на продукта, млякото придобива жълтеникаво-червен цвят. Вкусът на месото при животни, които редовно се хранят с див чесън, е намален.

Нюансите на отглеждане от семена

У дома можете да използвате един от двата начина за отглеждане на нови екземпляри от див чесън:

  1. Посейте семената.
  2. Разсад на младите луковици.

Методът на семената ще ви позволи да получите много растения наведнъж, но има няколко недостатъка:

  • семената губят покълването си много бързо;
  • младите издънки ще се появят скоро, 1-1,5 години след сеитбата;
  • първата реколта се прибира само за 3-4 години след засаждането на семената в земята.

Материалът за засаждане може да бъде получен от домашни течности за майката или закупен в специализирани магазини. Когато купувате, проучете срока на годност на продуктите. Колкото по-свежи са семената, толкова по-вероятно е да изчакате разсад. Изберете продукт в черно, кръгла форма. По-добре е да откажете да купувате избръснати, сивкави семена.

У дома плодовете от овен зреят през лятото или началото на есента. Пожълтели кутии се нарязват, семената се изсипват и изсушават. Най-добре е да ги засадите веднага след като са изпели. Ако това не е възможно, можете да отложите работата през пролетта.

Обикновено сеенето на див чесън се извършва от първото десетилетие на септември до средата на октомври. Времевите се изместват в зависимост от метеорологичните условия и района на отглеждане.

Оптималната температура на открито през периода на работа е около +20 ° C. Ако температурните индикатори по това време са по-ниски от +10 ° C или по-високи от +25 ° C, тогава покълването на семената значително намалява. Препоръчително е да използвате пресен посадъчен материал от текущата година, като преди да го вградите в земята е подходящо да покълнете.

Как да го направите:

  1. Накиснете семената в стимулатор на растежа за около 4-5 часа (ако желаете). Например, можете да използвате "Епин", "Циркон", "Корневин".
  2. Навлажнете парче плат с вода, поставете семенен материал върху влажна повърхност.
  3. Навийте материала и поставете в малък контейнер.
  4. Покрийте с хартия или парче плат. Така свеж въздух ще влезе в резервоара и изпарението на влага ще намалее.

Важно е тъканта да остане мокра по всяко време. В допълнение, те издържат на температури от + 19 ° C до + 22 ° C. Семената покълват по-лошо в хладно или горещо помещение. Те изобщо няма да се излюпят, ако температурата в помещението е постоянно по-ниска от + 10 ° C или по-висока + 26 ° C. За покълването семената ще се нуждаят от 20 до 30 дни. Те се прехвърлят на земята до средата или края на октомври, в зависимост от времето.

Покълналите семена трябва да бъдат засадени незабавно. Те са много малки, лесно се измиват от земята по време на топене на сняг и дъждове. Те се запазват по-лесно, ако първо се засеят в специални разсадници - малки контейнери с дренажни отвори. Приготвените контейнери се пълнят със смес от торф, листна почва и компост в съотношение 1: 2: 1. Не използвайте иглолистна копка. След подготовката на почвата семеният материал се запечатва на дълбочина около 1 см, поддържа се разстояние от 0,5 см между съседните образци.Контейнерите се прехвърлят в открита земя и се добавят на капки на засенчено място. На повърхността се поставя слой мулч хумус и пясък (1 см), а отгоре се поставя слой от листа с височина около 4 см. Посевите се овлажняват и почвата не изсъхва. Издънките ще се появят след около година.

Семената могат да се сеят не само през есента, но и през пролетта. В този случай те се нуждаят от предварителна стратификация. Преди сеитбата семеният материал се съхранява най-малко 2,5-3 месеца в хладилник при температура от 0 ° C до +3 ° C.

През пролетта мулчът върху младите кацания е частично отстранен.Нежните кълнове непрекъснато се поливат. Ако е необходимо, възобновете мулчиращия слой на почвата и пясъка. Младите растения се трансплантират в откритата почва година по-късно. Изкопайте ги внимателно, за да не повредите кореновата система.

Кацане у дома и в градината

На едно място дивите праз се отглеждат в продължение на много години, така че мястото за засаждане се избира внимателно. Подходяща е зона без ярко слънце, където водата не застоя. В природата див чесън се чувства добре в частична сянка, затова е подходящо да го засадите близо до оградата, под дървета или между храстите.

Едно растение ще оцени земята с високо съдържание на органични вещества и ниска киселинност. Почвата трябва да е лека, добре дренирана. За да намалите киселинността, можете да варовите, да добавите към земята дървесна пепел или нарязани черупки от яйца.

Мястото е предварително разкопано, изравнено, плевелите се отстраняват. 2-3 седмици преди засаждането на див чесън направете изгнила органична материя, като хумус или компост. Ако е необходимо, в почвата се добавят азотни (до 20 g на квадратен метър), поташ (до 15 g на квадратен метър) и фосфорни (до 30 g на квадратен метър).

За възпроизвеждане вземете само луковици, на които има корени. Ако кореновата система е слаба или суха, тогава растенията се вкореняват много по-лошо.

Кацането в откритата земя може да се извърши през есента или пролетта. В началото на вегетационния сезон работата се извършва през април или май, а в края на сезона - от август до октомври.

Най-добре е главите да се поставят в почвата през есента, когато растението вече почива. Разстоянието между съседните екземпляри е най-малко 20 см, разстоянието между редовете е около 45 см. Луковиците трябва да се задълбочат с 2/3, поръсени с пръст и добре навлажнени. Подходящо е насажденията да се мулчират първо с торф за няколко сантиметра, а отгоре със слой от паднали листа с височина 6-8 см. Ако есента е суха, може да се наложи допълнително поливане преди началото на зимата.

Характеристики на възпроизводството и грижите

Как да се грижим за мечешки лък:

  • Растенията редовно се поливат умерено. След изсушаване на повърхностната част на овлажняване не се извършва, достатъчно естествени валежи.
  • Почвата се разхлабва плитко, за да не повреди чувствителните луковици.
  • Навременните плевели се отстраняват между редовете.
  • На площадката почвата трябва да се мулчира, за да не изсъхне.
  • В началото на вегетационния сезон е подходящо да подхранвате див чесън с органични торове. Например, ферментирали инфузии от кравешки тор, птичи изхвърляния или коприва.

При издънката на див чесън всяка година се образува само една допълнителна крушка, така че вегетативно се размножава доста бавно. Мястото на отглеждане на мечка лук се променя приблизително 6-7 години след полагането на лехите. Самите растения ще ви кажат, че е време да ги трансплантирате: листата и стъблата са по-малки, главите се размножават по-лошо. С течение на времето луковиците отиват дълбоко в земята.

Рамсън често се размножава чрез самосеене. В този случай насажденията са твърде гъсти, младите издънки трябва да се засаждат от време на време. Мечкият лук не се страхува от завръзващи студове, следователно, мулчирането на листата се отстранява в началото на пролетта, оставяйки само слой с височина не повече от 2-3 cm.

Защита срещу болести и вредители

Паразитите рядко притесняват див чесън, тъй като съдържа много етерични масла, има специфичен вкус и аромат. Едно растение може да бъде засегнато от активността на ларвите на миньорска муха. Те се заселват вътре в листата и изяждат буйна растителност. Върху дивия чесън се появяват малки изпъкнали участъци с полукръгла форма с диаметър около 1 мм и дължина до 1 см. Листата на листата се изсветляват, изсъхват и умират с времето. За контрол на ларвите се използват инсектициди, спазвайки правилата за безопасност и периода на изчакване след прилагането им.

При прекомерно поливане се наблюдава гниене на луковиците. Пухкаво покритие може да се появи на листа и стъбла. Повредените гниещи растения се отстраняват. За да се избегнат проблеми, е необходимо да се коригира количеството на овлажняване в зависимост от метеорологичните условия.

Ръждата е гъбично заболяване, което причинява появата на червени участъци от предната страна на листните плочи и плака от вътрешната страна. С течение на времето петната стават кафяви. За да се предотврати ръждата, разтворът на карбамид се пръска в началото на пролетта. И след прибиране на реколтата - с разтвор на меден сулфат. При първите признаци на заболяването се използва фунгицид, например, Bayleton или Topaz.

Съвети за градинари

Тайните на мъдрия опит на любителите на Овен:

  • Първите две извори не отрязват листата, така че засаденото младо растение да се усили. Реколтата започва да се събира само за третия сезон на вегетацията. И дръжките на младите екземпляри се отстраняват, така че луковиците да са по-силни.
  • Най-вкусните листа, които се отглеждат при температури от +12 ° C до +17 ° C. Ако е загрял до +20 ° C и повече, тогава качеството на продуктите се влошава, особено при сухо време.
  • При беритбата те трябва да оставят 1-2 листа на растението, така че дивият чесън да се възстанови без проблеми.

Можете да получите витамин от див чесън през зимата. За това растенията трябва да бъдат трансплантирани в края на октомври в подходящи саксии. Използвайте тесен контейнер с дълбочина най-малко 30 см. Контейнерите с див чесън се прехвърлят в къщата и се поставят на перваза на прозореца. Редовно се полива, а през януари се прибира реколта от млади листа.

В дивата природа дивият чесън става все по-малък. Опитните градинари препоръчват отглеждането на многогодишно растение като култивирано растение, за да си осигурят ранни витаминни продукти.

Свързан софтуер:Още от автора: