Как да хапете уиски и как да го пиете - алкохолен етикет

Културата на използването на този доста скъп продукт не е позната на всички любители на алкохолна напитка. Често хората просто не са достатъчно наясно как да хапят уиски и как да го пият правилно. Приетият от дегустаторите етикет няма нищо общо с техниката, която „мигрира” от екраните на холивудските филми, затова е препоръчително да знаете няколко незаменими правила на процеса на използване на луксозна алкохолна композиция.

Малка история на силно питие

Думата "Уиски" в превод от келтски означава "жива вода". Но за авторство на произход две векове се водят битки - Шотландия и Ирландия. И всеки от тях приписва на себе си създаването на уиски.
Според шотландската версия, технологията на производство на „скоч лента“, както топката, наречена напитката в това състояние, е заимствана от мисионери. Първото споменаване на този продукт датира от 1494 година.

Според ирландската версия св. Патрик им подари лечебен състав. Първоначално силно алкохолна напитка приличаше на луна, тъй като се консумира веднага след дестилация.

Етикет с алкохол

Уискито е напълно независим продукт, който е обичайно да се пие както в делнични дни, така и при специални поводи. Съдържа алдехиди и сивушни масла, които придават на лепящата лента специален уникален вкус.

Как да хапе уиски

Асортиментът от ястия, сервирани с такава силно алкохолна напитка, зависи пряко от преобладаващите национални традиции.

• В Ирландия не е обичайно да се отглежда уиски с течни компоненти. А за предястията за скоч лента според местните жители на страната са по-подходящи печена дивеч, морски дарове (особено стриди) и нежна червена риба.
• Но населението на Холандия счита за възможно да пие алкохол само при особено тържествени събития. Предястието сервира кулинарни деликатеси: месни ястия със сушен трюфелен сос.
• Любителите на уиски от САЩ и Канада предпочитат да отглеждат шотландски кокс и да го пият заедно с тъмен шоколад или плодове.
• В Русия този алкохол е равен по сила на водка и затова предястието се избира според традиционната напитка. Това могат да бъдат всякакви салати, сирена, печени картофи, рибни или месни ястия.
• Жителите на Шотландия смятат за необходимо да се разрежда скоч лентата със сода. Силна напитка се сервира на трапезата с мазни потропки в гъбен сос или с други също толкова питателни ястия.

Всъщност предястие за уиски пряко зависи от индивидуалните нужди на човек, защото всеки сам избира с какво да яде тази най-стара напитка.

Температура на подаване

Вкусът на всеки алкохол зависи от температурата, при която се сервира.
Много често уискито се разрежда с кола, сода или парчета лед. Тази опция в повечето случаи е на вкуса на жените. С тази техника дамите получават възможност да регулират силата на алкохола. В този случай температурата на подаване не се наблюдава, тъй като в лепящата лента присъстват други студени компоненти.
Но истинските ценители на деликатния вкус на уиски пият висококачествен алкохол в неразредно състояние. При този метод е желателно да се поддържа необходимата стойност от -18 ° C. Ако уискито се представи като прегрято, ароматът на напитката излъчва алкохол, но прекалено студеният състав губи истинския си вкус.

Напоследък температурата на благородна течност се регулира от специални камъни, които предварително се съхраняват в хладилника.

Какво трябва да бъде чаша

Също толкова важен е въпросът от какво да се пие уиски.

За да направите това, има специално ястие.

• Неразредената лепяща лента се използва от превключвателя за превключване - широка чаша с задължително уплътнено дъно. Стените на контейнера могат да бъдат гладки или с лица.
• Ценителите на скоч лентата предпочитат да пият любимата си напитка от чаша glencairn, която има формата на лале на дебел къс крак.
• По-добре е да опитате уиски с кола или други добавки от чаши за тънки стени на елегантен къс крак.

Използването на лепяща лента включва използването на такива видове очила като снайпер, лале.

Как да го пием

Съществува традиция да се пие тази изящна алкохолна напитка, придържайки се към следните задължителни принципи:

• Първоначално трябва да инспектирате уискито, обърнете внимание на сянката на скоч лента, която може да бъде от слама до тъмнокафява.
• След това трябва да оцените аромата на състава. За да направите това, чашата с напитката леко се нагрява в дланите, така че миризмата да се разкрие напълно. В този момент човек със сигурност трябва да вдишва аромата, излъчван от напитката, да усеща присъствието на малц, смокини, ядки.
• На следващия етап трябва да се отпие, за момент да задържи течността в устата, за да оцени напълно вкусовия букет. Само тогава уискито е позволено да поглъща, да се вслушва в възникналите усещания.
• Според етикета, след като са завършили употребата на алкохол, те не го изземват веднага, а се наслаждават на полученото удоволствие.
• Процесът на пиене елиминира използването на тръби от слама.

Има още един важен нюанс - предястие не трябва да прекъсва вкуса на алкохола.

Популярни коктейлни рецепти

Има огромен брой отлични композиции, които включват лепяща лента и всяка от тях е оригинална по свой начин.

В този раздел разглеждаме най-популярните вариации в наше време:

1. „Ябълков блясък“ е пленителен коктейл. Чашата се пълни до ръба с ледени кубчета, в нея се изсипват 45 мл бърбън, 140 мл ябълков сок, сместа се разбърква старателно. Ястията са украсени с резен ябълка.
2. „Кръв и пясък“ - този състав е изобретен през 1930г. Вземете 25 мл лепило, вишнев ликьор, портокалов сок, вермут. Всички компоненти се комбинират в шейкър с лед.Съдържанието се излива в чаши за уиски.
3. „Мента микс“ - вид напитка, която доставя истинско удоволствие с уникалния си вкус. 35 мл лепяща лента, 18 мл лимонена мента, 35 мл минерална вода без газове се добавят в чашата с лед, компонентите се смесват.
4. „Добро здраве“ - този коктейл е предназначен за по-силния пол, тъй като се състои главно от силни напитки. Смесват се в шейкър 23 мл ром, 23 мл вишнев ликьор, 23 мл уиски, 23 мл драматичен буй. Към получената напитка се добавят няколко парчета лед.
5. Уиски Зауер е най-често срещаната комбинация в Канада и САЩ. Вземете 45 мл лепяща лента, 25 мл лимонов сок, 18 мл сладък сироп. Всички компоненти се смесват в шейкър с 35 g лед. 4–5 капки червено трапезно вино се добавят към готовата напитка. Преди да сервирате, коктейлът се украсява с вар.
6. "Ирландско кафе" - напитка, разпространена в целия свят. Приготвя се от 45 мл уиски, 80 мл филтрирана вода, 10 мл захарен сироп, 25 г смляно кафе на зърна, 45 мл тежка сметана. Първоначално се вари кафе, в него се въвеждат лента, сироп. Съставите се комбинират, отгоре се слага предварително разбита сметана.
7. „Манхатън“ - според традицията, тогава този коктейл е изобретен от майката на Чърчил. 25 мл кайсиев и портокалов сок се смесват в шейкър с добавяне на 25 мл уиски. Напитката се налива в чаша, ръбът на която е украсен с черешови плодове.
8. „Уиски с кремообразен вкус“ - представител на слабо поле ще хареса подобен коктейл поради наличието на леко сладък вкус. 130 г ванилов сладолед, 8 мл захарен сироп, 55 мл уиски се комбинират в блендер. Сместа се изсипва във винена чаша, украсена с резен тъмен шоколад.
9. "Уиски на руски" - напитка с тръпчив вкус. Състои се от 23 мл лепяща лента, 23 мл мартини Бианко, 7 мл пшенична водка. След като напълните чашата с ароматна смес, ръбът на чашата се обработва по специален начин, поръсен със захар.
10. "С мляко" - напитка, която се пие лесно, тъй като млечен продукт заглушава горчивината на алкохола. За готвене разтворете 16 g гранулирана захар в 20 ml вряла вода. В шейкър се слагат 7 кубчета лед, които се заливат с варен охладен сироп. 58 ml мляко и 58 ml уиски също се добавят тук. Разклатете съдържанието за 15 секунди. Коктейлът се излива в обемна чаша заедно с прясно смляно индийско орехче.

Всеки ценител на представената напитка решава с какво да пие уиски и как да му се наслади, в зависимост от личните желания и усещания. В края на краищата, ако човек не понася стриди, а именно, традиционно му се сервира с скоч лента, нищо не ви пречи да замените такава морска храна с любимото си ястие.