Вкусни сандвичи с херинга са чудесно допълнение при настройката на празничната трапеза. Предястието може да се приготви в различни варианти, в зависимост от храната, поставена в хладилника на домакинята, и вкусовите предпочитания на гостите.

Прости сандвичи с херинга върху кафяв хляб

По-долу е много популярна класическа рецепта за предястие, чието изпълнение ще изисква:

  • ½ кг херинга;
  • 700 г ръжен хляб;
  • 100 г масло;
  • 100 г зелен лук.

Методът на готвене е много прост:

  1. Хлябът се нарязва на филийки с дебелина около 1 см, които при желание се разделят на няколко части, за да се получи основа под канапетата.
  2. Филийките се подреждат върху лист за печене, който се изпраща във фурна, предварително загрята до 180 ° C. Печенето продължава около 20 минути.
  3. След половината от определеното време филийките се насочват от другата страна.
  4. Филийките хляб се охлаждат до стайна температура, след което се намазват с масло.
  5. Филето се приготвя от херинга, нарязано на малки парченца, които се нареждат върху маслото.
  6. Преди сервиране сандвичите се поръсват със ситно нарязан зелен лук.

Рецепта с цвекло

Апетитно предястие с цвекло и херинга се приготвя от:

  • филийка черен хляб;
  • 100 г филе от херинга;
  • 1 цвекло;
  • ½ глава чесън;
  • лук;
  • майонеза.

Основните етапи на подготовка:

  1. Цвеклото се вари, след което се настъргва заедно с чесъна и се смесва с майонезата.
  2. Филийките хляб се нарязват на триъгълници и се намазват с цвекло маса.
  3. Отгоре се нареждат парчета филе, които са украсени с лукови пръстени.

Празнично предястие за киви

Оригинални сандвичи, използващи екзотични плодове, могат бързо да се приготвят от следния комплект за хранителни стоки:

  • херинга - 1 бр .;
  • Киви - 2 бр .;
  • Бородински хляб - 4 филийки;
  • масло - на вкус.

За да сервирате вкусна закуска към трапезата:

  1. Филето се приготвя от херинга чрез ожулване и отстраняване на всички кости.
  2. Полученият детайл се нарязва на малки ленти.
  3. Белените киви се нарязват на тънки филийки.
  4. Филийките хляб са разделени на няколко основи за създаване на мини сандвичи.
  5. Хлябът се покрива с тънък слой масло, плодов резен и парче херинга.

Сандвичи с херинга, като с червен хайвер

За да изпълните тази рецепта, ще ви е необходим комплект за хранителни стоки, който ви позволява да повторите незабравимия вкус на червен хайвер, без да харчите много пари.

Изглежда така:

  • питка;
  • херинга;
  • моркови;
  • топено сирене;
  • 100 г майонеза;
  • 1 китка зеленина.

В процеса на готвене се извършват следните действия:

  1. Добре измитият коренен зеленчук се вари и се обелва.
  2. Херинга също се почиства, след което месото му се отделя от костите.
  3. Приготвените филета, кореноплодните зеленчуци и сиренето се нарязват и се смесват с майонезата.
  4. Хлябът се нарязва на парчета, които се намазват с рибена маса и се натрошават от нарязана зелена.

С крема сирене

Друг вариант на приготвянето на сандвичи с херинга е деликатният кремообразен вкус, който придава на предястието сирене.

За да се подготвите, ще трябва да подготвите:

  • франзела;
  • херинга;
  • 2 преработено сирене;
  • магданоз зелени.

Когато създавате вкусна закуска за празничната трапеза:

  1. Багетът се нарязва на парчета със средна дебелина.
  2. Филето се приготвя от херинга, като се обелва рибата и се освобождава от билото и други кости.
  3. Филето се нарязва на малки парченца, а сиренето се нарязва на кубчета. За да не се залепи сиренето на ножа, се препоръчва да се навлажни последното с вода.
  4. Измитите и изсушени зелени се смачкват.
  5. Сирене, херинга и билки се смесват в плитка чиния.
  6. Филийките хляб се намазват със сирене и рибена маса.

Форшмак на хляб Бородино

Това е предястие от традиционната еврейска кухня, сервирано с аперитив преди сервиране на основни ястия. Красиво декорирано ястие с отличен вкус може да бъде връхната точка на всяка празнична трапеза.

За да се подготвите трябва:

  • херинга;
  • яйце;
  • морков;
  • лук;
  • 20 г крема сирене;
  • 2 пъти по-малко масло;
  • парче бородински хляб;
  • резен зелена ябълка;
  • малко зехтин и френска горчица;

Оригинално ястие се приготвя по следната схема:

  1. Херинга се нарязва по такъв начин, че да се направят 2 филета.
  2. Месото се нарязва от всяко парче с тънки плочи, докато дебелината на останалия слой е 3 мм.
  3. Яйцето и морковите се сваряват.
  4. Сварените и обелени продукти, месото и лукът се нарязват на малки кубчета и след това се смесват в отделна купа с добавяне на разтопено масло и течно крема сирене.
  5. Дъската за рязане е покрита с прилепващ филм, върху който е разположена една от останалите части на тънкото филе.
  6. Херинга е покрита със слой кайма, която е покрита с втората част на филето.
  7. Рибата се омаслява и увива плътно с прилепнал филм, след което се изпраща за половин час в хладилника.
  8. Бородинският хляб се намазва със зехтин, суши се във фурната и се превръща с пасатор в трохи.
  9. Преди сервиране, рибата, освободена от филма, се нарязва на порционирани филийки, които се нареждат в кръг, а галета и горчица се поставят в центъра на чинията.
  10. Риба поръсена с кубчета зелена ябълка.

Амстердамски сандвич с херинга

Апетитни сандвичи, за които туристите се редят на специални сергии в Амстердам, могат да се приготвят у дома и да изненадат събралите се гости.

За да преведете рецептата в живота, трябва:

  • 2 продълговати кифлички с въздушен пълнеж и хрупкави;
  • 4 филета по размер на хляба;
  • ¼ сладък лук;
  • 4 кисели краставички.

Метод на приготвяне:

  1. Лукът се нарязва на малки кубчета.
  2. Краставиците се нарязват на дълги ивици.
  3. Кифлите се нарязват заедно, така че да не се отделят напълно.
  4. За всяка половина се поставя парче филе, което се покрива с ивици краставици и нарязан лук.
  5. Сандвичите се затварят, нарязват се на няколко парчета и се сервират до масата.

Възможност за празнична трапеза с яйце

Интересна версия на закуската, която се приготвя от:

  • тъмен хляб;
  • херинга;
  • 3 яйца;
  • парче масло;
  • куп зеленина;
  • малко количество френска горчица.

За да направите сандвичи на празничната трапеза с херинга и яйце:

  1. Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на чинии.
  2. Малки филийки се приготвят от хляб и се изпращат във фурната, където леко се изсушават.
  3. Херинга се почиства и освобождава от костите, след което се нарязва на кубчета.
  4. В купа се разтопява маслото, в което се слагат горчица, парченца филе и нарязана зелена.
  5. Охладените парчета хляб се намазват с получената маса, която се покрива с яйчени кръгчета.
  6. Преди сервиране клоните от магданоз се поставят върху сандвичите като празнична украса.

По този начин много рецепти с херинга ви позволяват да украсите празничната трапеза с любимия си рибен продукт в най-различни вариации и особени комбинации с други оригинални съставки.

Свързан софтуер:Още от автора: