"Флорида", "Пинкертън", "Калифорния" - всичко това са имената на много популярни напоследък сортове на екзотичен плод - авокадо. Еликсирът на младостта, източник на енергия и сила. Сандвич с авокадо може да насити организма със здравословни мазнини, които са толкова необходими дори за хора, които губят тегло.
Съдържание на материалите:
Сандвичи с авокадо и червена риба
Вкусна и здравословна закуска с авокадо и червена риба ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Тропическият плод върви добре с всякакви морски дарове.
За готвене ще ви трябва:
- всяка пушена червена риба (пъстърва, сьомга) - 150 г;
- авокадо - 1 бр .;
- сирене (кремообразно, преработено или извара) - 120 г;
- всякакъв хляб (тостер, багет, ръжен, черен) - 6 филийки;
- зелени;
- маслини, маслини, кисели корнишони, чери домати - по желание.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Измийте плодовете, нарежете на половина, отстранете костилката, обелете.
- Нарежете обелените плодове на тънки плочи. За това е подходящ обикновен белач или нож.
- Нарежете рибното филе на ивици.
- Нарежете хляба на филийки, след което намажете със сирене.
- Поставете филийки от риба и плодове върху сандвич със сирене.
- Гарнирайте с нарязани маслини, маслини, корнишони, домати и билки, ако желаете.
Важно! Ако замените пушена риба в тази рецепта с леко осолена сьомга, можете да получите съвсем различно ястие.
Готвене с чесън и сирене
Екзотичните плодове не му пречат идеално да се комбинират с чесън и сирене. Пикантна закуска на празничната трапеза ще зарадва всички гости.
За готвене ще ви трябва:
- сирене (Рикота, Адиге или Моцарела) - 200 г;
- авокадо - 200 г;
- майонеза (или заквасена сметана) - 100 г;
- чесън - няколко скилидки (или на вкус);
- оцет (може да бъде заменен с лимонов сок) - 20 г;
- ядки, семена или сусамово семе - 50 г;
- ръжен хляб - 300 г (или повече, на вкус);
- растително масло - 1 супена лъжица.л .;
- зелени;
- лимон - 1 бр .;
- сол (на вкус);
- подправки, подправки (на вкус).
Инструкции стъпка по стъпка:
- Измийте тропическите плодове. Разрежете наполовина. Извадете костта. Нарежете корите с тънък слой. Настържете плодовата каша на едро ренде.
- Настържете сиренето.
- Смелете чесън с помощта на чесън мелница, месомелачка или ренде.
- Ако вместо сусамово семе или семена бяха избрани ядки, смилайте ги.
- Комбинирайте пулпата от плодове, сирене и майонеза (заквасена сметана). Добавете чесън, оцет, ядки (сусамово семе, семена).
- Овкусете получената смес по желание със сол, подправки и поставете в хладилника.
- Нарежете хляба на филийки за сандвичи.
- Загрейте фурната до 180-200 градуса.
- Намазнете лист за печене с растително масло и изсипете хляба. Сложете във фурната за 15 минути.
- След като изтече времето, обърнете хляба от другата страна и печете още четвърт час.
- Изключете фурната и извадете тавата. Дайте време на хляба да изстине.
- Разстелете филийки хляб със сирене и чеснова маса. Гарнирайте със зелени и резени лимон. И сервирайте.
Важно е човек на диета да се препоръчва да кафяв хляб без използването на масло. Например с помощта на тостер или микровълнова печка. И заменете майонезата с нискомаслена заквасена сметана.
Получената маса може да се намаже върху крекери и всякакъв хляб.
Рецепта с панирано яйце
Вкусна и здравословна закуска - сандвич с авокадо и яйца може да се приготви за минути.
За да приготвите 5 сандвичи за закуска, ще ви трябва:
- авокадо - 300 г;
- хляб - 5 филийки;
- листна маруля - 5 листа;
- пилешко яйце - 5 бр .;
- лимонов сок - 2 ч.л .;
- натурално кисело мляко - 20 г;
- зелени, мариновани лукови пръстени, пресни краставици (по желание);
- сол, подправки, подправки (на вкус).
Инструкции стъпка по стъпка:
- Поставете тенджера с вода върху включената печка.
- След като кипнете вода леко, без да повредите жълтъка, разбийте яйцето директно във водата.
- След няколко минути яйцето ще придобие формата на отворено цвете. Гответе 3-5 минути.
- Извадете внимателно яйцето от водата с нарязана лъжица и сложете в чиния. Направете същото с всички яйца.
- Измийте плодовете, нарежете на половина, отстранете костилката и обелете. Съвет. Ако плодът според рецептата трябва да се смачка до състояние на каша, тогава пулпата се извлича по-лесно с лъжица. Тоест можете да направите, без да използвате нож за пилинг.
- Смелете пулпата на плодовете в блендер или с помощта на конвенционална вилица.
- Добавете лимонов сок и кисело мляко към пулпата, разбийте до буйни.
- Измийте листа от маруля, подсушете със салфетки или естествено.
- Нарежете хляба на филийки, по желание загрейте в тостер или микровълнова фурна.
- Препечете с плодова смес, покрийте всяка с листна салата.
- Отгоре сандвичът е положен в яйцето, можете да украсите с краставици, билки, лук.
- Добавете сол, подправки, подправки.
Прочетете също:рецепта за сандвичи с черен дроб на треска
Сандвичи с паста от авокадо
Ситни и здравословни макаронени изделия, приготвени от този плод, могат да се използват като сандвич-намазки, както и сос за паста. За макароните е много важно да изберат узрели, но не и презрели плодове.
За да направите макаронени изделия от авокадо за сандвичи, ще ви трябва:
- авокадо - 2 бр .;
- лимонов сок - 0,5 бр .;
- чесън - 2 скилидки (или на вкус);
- зелен перо лук - 3 стръка;
- сол, черен пипер, подправки (на вкус);
- растително масло - 3 супени лъжици. л .;
- вода - 2 супени лъжици. л .;
- хляб (количество - по желание).
Инструкции стъпка по стъпка:
- Измийте плодовете, нарежете на половина, вземете семена. Отделете месото от корите.
- Смелете месото с пасатор или вилица.
- Добавете вода към получената маса, разбъркайте.
- Добавете маслото и лимоновия сок, разбийте до гладкост.
- Подправете на вкус със сол, черен пипер, подправки.
- Поставете пастата в херметически контейнер и поставете в хладилника.
- След 30 минути пастата е готова за ядене.
- Пастата може да се прилага както върху филийки хляб и бисквити, диетичен хляб, чипс.
Сандвичи с пиле и авокадо
Домашните птици са изненадващо добре комбинирани с тропически плодове. Сочните плодове сякаш подхранват сухото пилешко месо. Няма нужда да се страхувате, вкусът в никакъв случай не е екзотичен.
За да приготвите сандвич по тази рецепта, ще ви трябва:
- пилешко месо - 400 г;
- масло - 1 супена лъжица. л .;
- авокадо - 1 бр .;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. л .;
- моркови - 1 бр .;
- лук - 1 бр .;
- копър;
- майонеза - 1 супена лъжица. л .;
- сол, подправки, подправки (на вкус);
- хляб.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Необходимо е да се готви пилешко: да се готви или да се запържи.
- Смелете морковите.
- Натрошете леко лука.
- Запържете лука и морковите заедно.
- Измийте плодовете, нарежете на половина, отстранете костилката и обелете.
- Нарежете обелените плодове на средно големи кубчета и залейте с лимонов сок.
- Смесете нарязани плодове, моркови, лук.
- Нарежете пилето на кубчета.
- Добавете пилешкото месо към плодовата и зеленчуковата смес и разбъркайте.
- Получената маса овкусете с разтопено масло, сол, подправки, копър, майонеза.
- Нарежете хляба на филийки под формата на правоъгълници или триъгълници.
- Поставете необходимото количество пилешка смес върху сандвича и отгоре покрийте с друга филийка хляб.
Прочетете също:рецепта за сандвич за рожден ден
Топли сандвичи с домати
Можете да направите по-леко предястие за стомаха си с пресен домат.
За да направите тази рецепта ще ви трябва:
- ръжен хляб - 2 филийки;
- домат - 1 бр .;
- авокадо - 1 бр. (най-малък или наполовина голям);
- чесън - 1 скилидка (или на вкус);
- лукови пръстени (могат да бъдат мариновани);
- растително масло - 2 супени лъжици. л .;
- оцет;
- зелени (на вкус);
- сирене (който и да е от твърдите сортове) - 20 g (или повече).
Инструкции стъпка по стъпка:
- Изсушете хляба малко в тиган, в тостер или в микровълновата.
- Измийте плодовете, нарежете на половина, отстранете костилката и обелете.
- Нарежете обелените плодове на тънки филийки (можете да кубчета, сламки).
- Нарежете и доматите.
- Сложете домати и нарязана плодова каша върху хляб.
- Поставете лукови пръстени върху получените сандвичи.
- Необходимо е да се приготви сосът. За да направите това, накълцайте чесъна с чесън или нож. След това смесете чесъна с олиото. Добавете оцет, лимонов сок, сол, подправки и билки. Сосът е готов.
- Настържете сиренето.
- Залейте сандвичите с получения сос. След това поръсете със сирене.
- Сандвичи сложете в тиган и покрийте.
- Изчакайте, докато сиренето се разтопи.
- Горещите сандвичи са готови.
Овладейте приготвянето на мезета с авокадо под силата на всяка, дори начинаеща домакиня. Основното, което трябва да запомните е, че тропическият плод е нетраен, затова го нарежете непосредствено преди сервиране!
