Броколи: отглеждане и грижи на открито

Броколи зеле, отглеждането и грижите на открито, за които не е много по-трудно, отколкото за други градински култури, е генетичният предшественик на карфиола. Отглеждането на сорт, получен в резултат на хибридизация през V в. Пр. Н. Е., Придобива мащаб на производството през XX век. В момента високото съдържание на витамини, аминокиселини и други полезни елементи е позволило на броколите да заеме своето законно място в градината сред такива дълго отглеждани зеленчуци като моркови, цвекло, картофи.

Сортове броколи за открита земя

Броколите са представени от две разновидности:

• Калабрец е позната форма с гъсти съцветия на мощен издънка.
• Италиански, той е и аспержи броколи - зеленчук, който се състои от множество издънки, натрупани с малки съцветия.

Броколи зеле има около 200 сорта, които са разделени в три групи в зависимост от вегетационния сезон:

1. рано;
2. средата;
3. по-късно.

Сред най-популярните сортове се открояват:

• Тон е ранен сорт с вегетационен период до 90 дни. След отрязване на голяма тъмнозелена глава с тегло 500 g със съцветия със средна плътност, за кратко време се образуват странични процеси с тегло до 70 g.
• Къдрава глава е ранен сорт, характеризиращ се с устойчивост на болести и неблагоприятен климат. Големи зелени глави с тегло до 600 g са подходящи за съхранение.
• Griniya е средногодишен сорт с отлични добиви. Теглото на централната глава е до 30 g.
• Компактният сорт се откроява със своята способност да се използва за гъсто засаждане благодарение на компактните глави с кръгла форма, узряващи за 100 дни.
• Монтерей е плодотворен хибрид за късно узряване, образуващ голяма глава с тегло до 500 г. Отличителна черта е липсата на странични процеси.

Отглеждане на разсад у дома

Собствениците на зеленото зеле броколи се отглеждат, като правило, с помощта на самостоятелно задвижвани разсад.

Засяване на семена от броколи - как и кога да сеят

За да се получат разсад, семената се засяват през първата половина на март, както следва:

1. Семената се сортират.
2. Избраните големи семена се поставят за четвърт час в розов разтвор на калиев перманганат, след което се засяват на дълбочина 1,5 см в подготвени канали с разстояние 3 cm.
3. След засяването почвата се уплътнява.

Почва и контейнер за разсад

За отглеждане на разсад се избира контейнер с дълбочина 25 см, на дъното на който се поставя дренажен слой от счупена тухла. Водопропусклива почва с рохкава структура за запълване на кутията се приготвя от тревна почва, пясъчна пепел и хумус в равни части.

Грижа за разсад

След сеитбата резервоарът се премества в помещение, където температурата е 20 ° C. След покълването живачната колона пада до стойност 10 ° C.

След 7 дни се задава следната температура:

• при ясно време - 16 ° C;
• в облачни дни - 14 ° C.

Разсадът редовно се навлажнява през периода на растеж, а влажността на въздуха се поддържа на високо ниво.

Внимание! Не се допуска прекаляване със субстрата, което може да доведе до развитието на черния крак.

През този период е особено необходимо да се следи растежът на разсад и да не се допуска разтягането му. За да направите това, трябва да е достатъчно, за да подчертаете и да прелистите.

Правила за гмуркане

На възраст две седмици разсадът се гмурка.

По време на процедурата се препоръчва да се спазват следните правила:

• За удобство брането се извършва в торфени саксии.
• В продължение на няколко дни разсадът е защитен от слънчева светлина с хартия и се държи при температура 21 ° C.
• След приспособяването разсадът се подхранва с микроторове, които включват молибден и бор, а температурният режим намалява - през деня до 17 ° C, нощем 9 ° C.
• Половин месец преди засаждането на градината разсадът започва да се втвърдява.

Засаждане на броколи в открита земя

За да получите богата реколта, при засаждането на броколи в открита земя е необходимо да се придържате към организационни и икономически и селскостопански мерки.

Изисквания за почвата и мястото

За засаждане на разсад се избира слънчева секция с неутрална или слабо кисела почва - 6,5-7,5 точки, която се подготвя предварително. През есента площадката се изкопава с въвеждането на компост със скорост 4-5 кг на 1 м2.

Съвет! Ако парцелът е с кисела почва, тогава по време на есенното копаене се въвежда пепел.

Тогава какво мога да засадя?

Ако на сайта миналата година се отглеждат зелен тор, бобови растения, моркови, картофи, краставици и лук, тогава броколите ще се развият перфектно. Неприемливи предшественици за културата са зеле, цвекло, репички, домати и репички, след което броколите могат да се върнат на мястото след 3-4 години.

Как и кога да засаждаме?

Разсадът в стайни условия расте до 45 дни. След като на разсад се оформят 3 чифта истински листа, те се засаждат в открита земя - приблизително в края на пролетта.

Процедурата се провежда в облачен ден или в късния следобед, докато:

1. Кладенците се приготвят по схемата 35x60 cm.
2. Във всяка ямка се добавят сложни минерални торове до 10 g, които след това се смесват с почвата.
3. Разсадът се поставя в ямите за кацане и се поръсва с почва.
4. Районът на почти ствола се уплътнява и се полива обилно.

Грижа за броколи на открито

Отглеждането на броколи в градината включва цялостна грижа, което ви позволява да получите богата реколта.

осветление

В началните фази на развитие културата се нуждае от подслон от палещото слънце, което се създава с помощта на смърчови клони.

Разхлабване и олющване

Почвата в базалната зона се разхлабва на дълбочина 7-8 cm.

Броколирането се извършва два пъти:

1. 3 седмици след трансплантацията;
2. след 10 дни след първото олющване.

Съвет! За удобство разхлабването трябва да се извърши ден след поливане.

Как правилно да поливаме броколи?

Броколите се нуждаят от систематично и обилно поливане, при което земята не трябва да бъде постоянно мокра. Преди появата на топлина, хидратацията се провежда веднъж седмично. Но ако температурата надвиши стойността от 25 ° C, тогава честотата се увеличава.

Важно! Растението може да се полива чрез зеленина с помощта на вечерно пръскане, което броколи се нуждае от силна топлина.

Торене и торове

За да се увеличи производителността, културата се подхранва три пъти на сезон:

1. Първото прилагане на тор под формата на органична материя се извършва половин месец след трансплантация на разсад в открита земя.
2. За втората горна превръзка, която се извършва 2 десетилетия след първата, се използва селетер, разреден във вода със скорост на агрохимикал на кибрит на 10 литра вода.
3. В началото на образуването на съцветия зелето се подхранва с фосфорно-калиеви торове с малко добавяне на азот - 40 g суперфосфат, 10 g калиев сулфат и 15 g амониев нитрат на 10 l вода.

Съвет! Ако е необходимо да се стимулира образуването на странични процеси след отрязване на централната глава, тогава 20 g суперфосфат, 10 g амониев нитрат и 30 g калиев сулфат трябва да се разреждат в 10 l вода. Размерът на приложение е 1 литър на копие.

Контрол на вредители и болести

Трудностите при отглеждането на броколи зеле са свързани с поражението на вредните му организми. Сред вредителите в културата често се наблюдават смокини, листни въшки, зелева муха, зелеви бели и кръстоцветни бълхи. Като защитни мерки най-ефективните са навременната обработка на насажденията с инсектициди и ръчното отстраняване на гастроподите. След пресаждането на разсад, когато кълновете са особено нежни, се препоръчва насажденията да се покрият с покривен материал, освен ако, разбира се, това не е индустриален мащаб, а лятна вила. Този метод е ефективен срещу бълха, която е толкова ненаситна, че може да изяде култура за една нощ.

От заболяванията, които могат да се развият в различни етапи на растеж на броколи, се открояват черният крак, кила, гниене, мозайка и пероноспороза. С появата на болести силно заразените екземпляри се унищожават, а останалите растения се напръскват с фунгициди.

Събиране и съхранение на културите

За да получите качествени зеленчуци, трябва да знаете точно кога да приберете реколтата. Прибирането на броколи се извършва на етапа на все още зелени плътни съцветия преди появата на жълти цветя, сигнализирайки за неподходящото ядене на зеле в храната. Този вид зеле принадлежи към продукти с ограничен срок на годност, поради което броколите не се съхраняват пресни повече от 10 дни в хладилник.

Съвет! Ако искате да пирувате със собствените си отглеждани зеленчуци през зимата, тогава можете да прибягвате до замразяване, при което зеленчукът запазва всичките си полезни качества.

Така че, при спазване на основните изисквания за грижа, всеки градинар ще може да се наслади на щедра реколта от здравословни зеленчуци.