Ястия от извара - 15 бързи и вкусни рецепти

Искате да разнообразите менюто си? Предлагаме бързи и вкусни рецепти за извара, сред които ще намерите опции за закуска, вечеря, както и диета и празнични ястия.

Класически палачинки за извара

За готвене ще ви трябва:

• едно яйце;
• малко захар и сол, според вашите вкусови предпочитания;
• половин килограм извара;
• половин чаша брашно.

Процес на готвене:

1. Омесете изварата и я смесете с останалите изброени съставки. Полученият състав се омесва старателно, така че масата да е хомогенна, без бучки и да не лепне по ръцете.
2. Ако все пак се придържа към кожата, тогава просто увеличете количеството брашно
3. Оформяме малки питки, всяка потопена в брашно, слагаме в гореща тава и довеждаме до красив златист цвят от двете страни.

Мързеливи кнедли

Няма време за скулптура? И така, бием бързи кнедли с извара.

Съставки за ястието:

• 20 грама захар;
• сол по ваш вкус;
• яйце е едно нещо;
• 130 грама брашно;
• килограм извара.

Процес на готвене:

1. Поставяме изварата в купа, леко я омесваме с вилица, забиваме в яйце, слагаме сол и разбъркваме.
2. След това пълним брашното, захарта и довеждаме масата до хомогенност. Тя трябва да е мека, достатъчно плътна и малко пестер.
3. Нарязваме тестото на парчета, разточваме „колбасите“ и ги разделяме на малки парченца.
4. Получените детайли могат да се съхраняват във фризера или можете веднага да заварявате. За целта ги поставете във вряща подсолена вода и задръжте, докато те плават. Сервирайте с всяка сладка добавка, както желаете.

Вкусна бисквитка

Има и детски рецепти за ястия с извара.

Ако бебето не иска да яде този млечен продукт, тогава се опитайте да приготвите вкусна извара от бисквити, което е просто невъзможно да откажете.

Продукти за готвене:

• опаковка бакпулвер;
• опаковка с масло;
• брашно - 350 грама;
• 0,4 кг извара;
• захар по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Разделяме маслото на парчета, натопяваме по всякакъв удобен начин и след това комбинираме с извара на пюре. Препоръчително е да разбиете добре масата с пасатор.
2. В същата смес слагаме определеното количество бакпулвер с брашно. Смесете всичко много внимателно, така че да е възможно да се образува мека, но еластична бучка. След това го поставете в хладилника, за да подобрите свойствата.
3. Разточете детайла на тънък слой и изрежете от него средни кръгове.
4. Потопете всяка порция от едната страна в захарта, увийте я и направете същото още два пъти. Потапянето на захар всеки път е напълно по желание. Всичко зависи от това колко сладки сладкиши искате да получите. Достатъчно е някои да поръсят бисквитки отгоре със сладък пясък.
5. Всички направени заготовки трябва да се поставят във форма или лист за печене и да се извадят за около 15 минути във фурна, предварително загрята до 210 градуса.

Палачинки с извара

За ястието ще ви трябва:

• три чаши мляко;
• растително масло - една лъжица;
• буркан със заквасена сметана;
• извара - половин килограм;
• брашно - 400 грама;
• пет супени лъжици захар;
• 2 яйца.

Процес стъпка по стъпка:

1. Караме в съдържанието на яйцето, слагаме малко сол, само една супена лъжица захар и наливаме чаша студено мляко. Разбъркайте.
2. Там изсипваме брашното, наливаме останалото мляко и довеждаме сместа до еднородност, така че да няма бучки.
3. От тестото печем палачинки в тиган с масло, но само от едната страна. Те трябва да са тънки.
4. Разтрийте изварата, сложете един жълтък към нея, добавете захар, сол и налейте малко растително масло. смесвам
5. От розовата страна на палачинката поставяме извараната смес, увиваме я в плик и поставяме тези заготовки на загрят тиган, за да приведем ястието до готовност. Може да се отстрани, когато втората страна на палачинката стане златиста.

Готвене гювеч в бавна готварска печка

Ястия от извара в бавна готварска печка са особено нежни и здравословни.

Освен това умният уред ще се погрижи сладкишите наистина да излязат вкусни.

Състав на касерола:

• една трета от чаша захар;
• сушени плодове по ваш вкус;
• ч. л. бакпулвер;
• грис - 80 грама;
• сложете ванилия и сол по ваш вкус;
• 500 грама извара;
• чаша кефир;
• 4 яйца.

Процес стъпка по стъпка:

1. Прекъсваме яйцата с миксер на ниски обороти, така че да станат великолепни. Изсипете захарта и включете миксера за още една минута.
2. Там започваме да добавяме на свой ред всички останали посочени компоненти, разбъркваме. Тестото трябва да излезе гъсто.
3. Намажете дъното на купата с олио, разпределете тестото, включете програмата за печене на уреда и задайте времето на 45 минути.

Рецепта за чийзкейк без печене

Състав на десерта:

• 500 грама извара;
• 20 грама желатин;
• бисквитки, за предпочитане късо хляб - 0,25 кг;
• половин пакет масло;
• половин чаша захар;
• половин литър мляко;
• две торби ванилин;
• всяко сладко по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Превърнете бисквитките в трохи. По-добре с блендер, но можете по всякакъв друг начин.
2. Смесваме го с маслото, нарязано на кубчета и разтриваме сместа много добре, така че маслото да се разпределя равномерно.
3. Поставяме получената маса в избрания съд, притискаме го с ръце, така че да почива плътно, и го изваждаме на студено за поне един час.
4. Комбинирайте извара с ванилия, захар и налейте чаша мляко. Прекъсваме до гладкост с пасатор.
5. Отделно напълнете желатина с останалото студено мляко, бъркайте бързо, за да не се появят бучки.
6. Изпращаме сместа на печката и веднага щом започне да кипи, веднага извадете. Желатинът трябва да се разтвори.
7. Какво се случи, попълнете изварата, разбъркайте и я покрийте със слой бисквитки.
8. Слагаме десерта в хладилник за четири часа, за да замрази и изсипем сладко преди сервиране.

Сокове с извара

Съставки за ястието:

• 7 супени лъжици захар;
• 1 ч.л. бакпулвер;
• 0,4 кг извара;
• 100 грама масло пакет;
• щипка сол;
• две пилешки яйца;
• приблизително 0,5 кг брашно;
• 150 грама заквасена сметана;
• торба с ванилин;
• две лъжици грис.

Процес на готвене:

1. Разбийте 300 грама извара с вилица или убийте с пасатор. Добавете четири супени лъжици захар, лъжица заквасена сметана, грис и един протеин. Разбъркайте добре всичко.
2. В друг съд комбинирайте разбито яйце, три супени лъжици захар, заквасена сметана и оставете всичко да мине през блендер. Добавете останалата извара и отново използвайте пасатор или миксер.
3. Добавете брашно, бакпулвер, ванилин, сол и омесете сместа, докато се образува хомогенна бучка.
4. Разточете го с тънък слой и изрежете кръгчета със среден размер. Напълваме едната половина от заготовката с приготвено извара, а втората покриваме с нея.
5. Намазаните порции трябва да се извадят във фурната, предварително загрята до 200 градуса, и да се държат там, докато се превърнат в розов цвят отгоре.

Кралски чийзкейк

Друго просто, но вкусно ястие, направено от извара. Не ви трябват много съставки и време.

Съставки за печене:

• ч. л. сода;
• опаковка с масло;
• извара - 500 грама;
• пет яйца;
• щипка сол и ванилин по ваш вкус;
• килограм брашно.
• захар - 130 грама.

Процес на готвене:

1. Прекарайте маслото през едро ренде, смесете с две супени лъжици захар и други разхлабени компоненти от списъка. Необходимо е масата да се смеси, така че да се образува тесто с лепкава консистенция на трохи.
2. В различен съд сложете изварата, задушете яйцата, напълнете останалата захар и, ако желаете, добавете ванилин.
3. Олиото се пече, сложете в него част от трохите масло, след това изварата и отново трохите. Изваждаме бъдещия десерт в гореща фурна за 35 минути и настройваме температурата на 180 градуса.

Торта с извара от фурна

Във фурната можете да готвите много интересни ястия с млечен продукт. Например, пай според рецептата по-долу.

За теста ще ви трябва:

• половин лъжица бакпулвер;
• 0,1 кг масло;
• 250 грама брашно;
• 120 грама захар.

За пълнежа:

• 250 грама извара;
• две супени лъжици захар;
• 2 яйца
• ч. л. ванилин.

Процес стъпка по стъпка:

1. Омесете топлото масло, попълнете останалите сухи компоненти, които са в списъка, и разбъркайте до натрошаване.
2. Вкарваме яйца в изварата, добавяме там ванилин и захар.
3. Поставяме половината от трохи във формата, покриваме с извара отгоре и разпределяме остатъците от трохите. Включваме температурата във фурната на 200 градуса и печем десерт за 40 минути.

Пълнено с извара

Състав за тесто:

• захар - 50 грама;
• яйца - три парчета;
• сол на вкус;
• 0,75 литра мляко;
• 100 грама брашно;

Съставки за пълнеж:

• половин килограм извара;
• ванилин по желание;
• едно пилешко яйце;
• пет супени лъжици захар.

Процес на готвене:

1. Компонентите, които са изброени в списъка за теста, се поставят във всеки контейнер, но за предпочитане в дълбок. Смесете състава, така че да няма бучки. Масата трябва да излезе достатъчно течна, за да стане на палачинките тънки. Изсипете тестото с черпак в тигана и изпечете детайла.
2. Всичко, което е посочено в списъка за пълнежа, също се разбърква и с получения състав покриваме всяка палачинка, леко не достигайки краищата. Навиваме порции под формата на руло.
3. Заготовките се поставят в тиган с масло плътно една до друга, наливат се около три супени лъжици вода и се оставят да къкри за около 15 минути, като се включи ниското ниво на нагряване.

Вкусен и прост кекс

Съставки за печене:

• торба за бакпулвер;
• яйца - три парчета;
• извара - около 300 грама;
• половин пакет маргарин;
• малко повече от чаша брашно;
• 120 грама захар;
• ванилин по желание.

Процес стъпка по стъпка:

1. Леко омекотете маргарина, добавете към него ванилия и захар, разбийте всичко с миксер. Добавете ферментиралия млечен продукт и продължете да разбивате за около 30 секунди.
2. Изсипете яйцата, напълнете брашното с бакпулвер и просто разбъркайте, за да стане масата по-хомогенна.
3. Преместваме го в чиниите, подходящи за загряване и печем на 180 градуса. В същото време наблюдаваме времето - обикновено, докато тортата е напълно готова, отнема до 40 минути.

Извара гевреци за деца

Съставки, необходими за готвене:

• половин килограм извара;
• опаковка на масло с тегло 100 грама;
• една трета от чаша захар;
• 0,5 кг брашно;
• малко сол по ваш вкус;
• ч. л. бакпулвер.

Процес на готвене:

1. За печене не вземайте студено извара и масло, те трябва да се оставят да престоят и да "достигнат" до стайна температура. След това трябва да ги смесите с насипните продукти, посочени в списъка. Омесете масата, така че да се образува гъвкава и мека бучка.
2. Разделяме го на няколко части, всяка разточваме на тънък слой, поръсваме с парче захар и отново прекарваме ролката.
3. Нарязваме тестото на триъгълници и всяка разточваме на геврек, като започваме с най-широката част.
4. По желание ги поръсете с малко повече захар и гответе за около 30 минути във фурната, която е предварително загрята на 180 градуса.

Шарлът с ябълки и извара

Ако обичате извара диетични ястия, тогава не забравяйте да опитате този нежен пай.

Основни съставки:

• канела, ванилин и други подправки по ваш вкус;
• 40 грама брашно;
• захар - три лъжици или използвайте мед;
• ч. л. бакпулвер;
• 600 грама извара;
• три яйца;
• две ябълки.

Процес на готвене:

1. Комбинирайте яйцата с извара, изсипете захар и нужното количество брашно. Там добавяме бакпулвер, ванилия с канела и разбъркваме.
2. Обелете ябълките от кожата, изрежете средата и нарежете месото на филийки.
3. Приготвената смес се поставя във форма и отгоре се нареждат парчета плодове. По желание те могат да бъдат поръсени с канела.
4. Довеждаме десерта във фурната до готовност, като настройваме температурата на 200 градуса, а времето - на 30 минути.

Варшавски чийзкейк

Съставки за ястието;

• 40 грама брашно и толкова какао;
• масло, около две супени лъжици;
• буркан със заквасена сметана;
• ванилин - по желание;
• две пилешки яйца;
• 550 грама извара;
• 160 грама захар.

Процес стъпка по стъпка:

1. Във всеки контейнер е необходимо да смесите заквасена сметана с извара, да изсипете разтопено масло и да доведете всичко до хомогенност с пасатор. Ние изпращаме брашно там.
2. Вкарайте яйцата в друга купа, сложете захар и с миксер превърнете сместа в бяла пяна.
3. Изсипете получената маса в изварата, разбъркайте и разделете получения състав на две части.
4. Към първата заспиваме какаото, така че да стане кафяво, а към второто оставяме бяло.
5. Изсипете шоколадово тесто в избраната форма, след това бял и печете десерт за 30 минути, не забравяйте да загреете фурната до 180 градуса.

Предястие от лаваш

Чудесен вариант за бърза закуска за вечеря или празнична трапеза.

Съставки за ястието:

• две супени лъжици заквасена сметана;
• 2 скилидки чесън;
• 250 грама извара;
• пресни билки и всякакви подправки по ваш вкус;
• два тънки пити хляба.

Процес стъпка по стъпка:

1. Поставяме изварата в купа, омесваме я, за да премахнем бучките. Смесете изварата с избраните билки и натрошения чесън, сложете малко заквасена сметана. Доведете масата до хомогенна консистенция, като не забравяте да подправите с подправки.
2. Смесете добре състава и го покрийте с пита, равномерно го разпределете по повърхността.
3. Навийте детайла на руло и го нарежете на порционирани парчета. По желание можете да извадите закуската за известно време в хладилника - тогава тя ще стане още по-наситена. Но не забравяйте да покриете питата с нещо, в противен случай той ще изсъхне.

Както виждате, можете да готвите голямо разнообразие от ястия от извара. И всички те са много прости, направени са от налични съставки и най-важното - те се оказват много вкусни.