Пилешки ястия - 28 вкусни рецепти

На масата руските домакини най-често се появяват именно пилешко месо. Вкусът му е неутрален и поради това върви добре с много продукти. И освен това такова месо е питателно и евтино. Струва ви се, че вече сте изпробвали всички опции за готвене на пилешко месо? О, едва ли! По-долу са най-добрите стъпка по стъпка рецепти за пилешки ястия.

Пилешки ястия с фурна

Удобно е да готвите пилешки основни ястия във фурната. Това може да стане с помощта на лист за печене, всякаква подходяща форма, специален ръкав / плик.

За да бъде целият пилешки труп със сигурност изпечен, трябва да го оставите да престои на стайна температура поне 40 минути (дори когато вече е размразено).

В противен случай месото ще се готви твърде дълго и неравномерно.

Пълно печено пиле в подправки

Съставът на компонентите на труп с тегло до един и половина килограма:

• 2 ч.л. смлян червен пипер;
• 3 десертни лъжици зехтин;
• 1 ч.л. сушен босилек;
• 3 - 5 скилидки чесън;
• едра морска сол.

Получаване:

1. Изсушете измития труп.

Ако го изпечете с още мокра кожа, няма да успеете да постигнете златиста коричка на повърхността му.

2. Натрошете пресни белени скилидки чесън, смесете със сол, червен пипер, босилек. Покрийте пилешкия труп с приготвената ароматна смес. Необходимо е да се обработва от всяка страна.
3. Поставете пилешките гърди надолу във формата и го оставете така охладен за няколко часа.
4. Преместете маринованото пиле във фурната и печете 120 - 130 минути на средна температура.

Френска пилешка гърда

Съставът на компонентите:

• 1 голямо пилешко филе;
• сос от подправки;
• 100 г сирене „Пошехонски“;
• чеснова сол;
• грес за смазване на формата;
• 5 - 7 бр. череша;
• 2 глави лук.

Получаване:

1. Нарежете месото, извадено от костите, на тънки филийки. За това е удобно да използвате широк остър нож. Разтрийте всяка филия с чеснова сол.
2. В намазнена форма наредете месните плочи на един слой. Отгоре поръсете нарязан бял лук.
3. Покрийте го с кръгчета череша. Можете да ги нарежете на половинки или по-тънки плочи, на вкус.
4. Долейте с нарязано сирене „Poshekhonsky“.
Изпратете това сърдечно ястие с пилешки гърди във фурната, предварително загрята на 190 градуса, за около половин час. Готовността на пилешкото месо се определя лесно от цвета на самото месо и сока, който се откроява.

Жулиен с гъби и пилешко месо

Съставът на компонентите:

• 300 - 350 г пилешко филе;
• 2 с.л. нарязани белени гъби;
• 100 г вече настъргано солено сирене;
• половин голям лук;
• чеснова сол и индийско орехче;
• масло;
• пълна чаша крем със средни мазнини;
• парче масло;
• 1,5 десертни лъжици масло и същото количество брашно.

Получаване:

1. Нарежете пилето на средни филийки и бързо изпържете на силен огън, докато се появи красива коричка. Не е необходимо да се доведе месото до пълна готовност. Охладеното пиле трябва да бъде нарязано на ситно.
2. В останалото масло запържете ситно нарязания лук с гъби и поръсете с чеснова сол. Съставките не трябва да се задушават в течността, отделена от тях, а да са добре изпечени. За целта гъбите могат да се покафенят в отделен тиган на малки порции.
3. Изсипете брашното в чист тиган и запържете до кремообразно, без да добавяте мазнина.
4. След като промените цвета на продукта, добавете към него масло. Пригответе основата на соса при често разбъркване до гъста и равномерна.
5. Изсипете сметаната в брашното, добавете сол и индийско орехче. Отново се отървете от бучките в масата и я загрейте, докато се сгъсти.
6. Сложете пилешкото и луково-гъбеното печено в соса, след което оставете да къкри за няколко минути.
7. Разпределете масата в специални форми и напълнете всяка с нарязано сирене.
Печете освежените напитки в гореща фурна за 20 - 25 минути.Сервирайте в същите консерви, в които е приготвено ястието.

Как да готвя пиле на скара във фурната?

Съставът на компонентите:

• 1 цяла глава чесън;
• 1 супена лъжица. л. морска сол;
• 1,5 кило пилешки трупа;
• ½ десертна лъжица черен пипер (прясно смлян) и няколко цели грах;
• 1,5 десертни лъжици оцетна есенция;
• 1/3 чл. преварена топла вода.

Получаване:

1. Избършете измитото пиле на сухо с хартиени салфетки.
2. Смесете сол, смлян черен пипер и кайма обелена глава чесън. Готова пикантна смес за покриване на трупа.
3. Изсипете вода с оцетна есенция в половин литрова бутилка и пуснете там черен пипер.
4. Поставете пилешкия труп върху контейнера и изпратете „конструкцията” в все още студената фурна на по-ниското ниво, замествайки отдолу форма или дълбока чиния.
5. Печете за 70 минути със средно загряване на фурната.
6. Проверете готовността на ястието само на златисто кафяво.

Не можете да пробиете кожата, тъй като трупът ще загуби цялата си мазнина.

Благодарение на парата, която излиза от бутилката, месото вероятно ще бъде изпечено вътре в определеното време.

Запечен с ананас

Съставът на компонентите:

• 5 - 6 кръгли ананаса в сироп;
• 1 пилешка гърда;
• 2/3 чл. настърган кашкавал;
• класическа майонеза;
• чеснова сол;
• 2 домата;
• 1 лук;
• маруля и зеленина;
• слънчогледово масло.

Получаване:

1. Гърдата разделена наполовина. Разбийте и двете парчета със специален чук на по-тънки слоеве и ги поръсете с чеснова сол. Можете да вземете любимите си подправки.
2. Прехвърлете месото в тавичка, намазана със слънчогледово масло. Покрийте го с майонеза отгоре, поръсете с едро нарязан лук и кубчета домати, заедно с кожата.
3. Последният, който слага на пиле средни резени от екзотични плодове.
4. Напълнете всичко със сирене и печете 20 - 25 минути на висока температура.
Сервирайте горещо ястие с всяко подходящо гарнитура, сложете го върху листа за салата и поръсете с нарязани билки.

Картофена гювеч с птица

Съставът на компонентите на килограм пилешко месо:

• 600 - 700 г картофи;
• 2 с.л. едро настърган кашкавал;
• 100 г лук;
• чеснова сол;
• лека майонеза;
• 1,5 с.л. средно мазнина заквасена сметана.

Получаване:

1. Нарежете пилето на тънки малки парченца. Поръсете го с чеснова сол, добавете майонеза и разбъркайте добре. Оставете за 20 минути.
2. Ситно нарязан обелен суров лук. Солена сметана. Нарежете обелените картофи на тънки филийки.
3. Покрийте формата с филийки лук, наредете картофите върху тях и покрийте зеленчуците със солена заквасена сметана.
4. Поставете парчета пилешко плътно едно върху друго и покрийте продуктите със сирене.
5. Можете да направите слоевете тънки и да ги повторите няколко пъти, докато компонентите изтекат.
Касеролата се готви на 190 градуса от 35 до 55 минути, в зависимост от сорта на картофите и размера на парчетата съставки. Удобно е да проверите мекотата на зеленчука с тънка дървена факла.

Запечете с зеленчуци в саксия

Съставът на компонентите:

• 3 порции пилешки парчета;
• 1 шушулка от сладък пипер от всякакъв цвят;
• 2 патладжана;
• 3 средни картофа;
• 3 малки домата;
• 1 глава лук;
• половин морков;
• пресни билки;
• сол.
Посоченият брой продукти е предназначен за 3 средни саксии.

Получаване:

1. В саксии трябва да подредите месото, настъргано със сол.
2. Ако е необходимо, обелете, изплакнете и нарежете всички зеленчуци на малки парченца. Поръсете патладжаните за 10 минути със сол, така че горчивината да изчезне, след това изплакнете отново.
3. Смесете зеленчуковите филийки и солта. Към тях добавете нарязана зелена.
4. Подредете сместа в тенджери и всичко залейте с леко подсолена вода.
5. Поставете съдовете в студена фурна, като температурата се настройва на 170 градуса.
Гответе лечение за около час. След това оставете съдовете във фурната за още половин час, за да изстинат леко и настоявайте.

Ястия с пилешко месо

Още по-бързите, прости пилешки ястия могат да бъдат приготвени в интелигентен тиган. Бавната готварска печка ще поеме всички отговорности по готвенето или печенето на продукта.Домакинята трябва само да постави подготвени съставки в нея, да зададе желания режим и да изчака сигнала за готовност.

Желе пиле в бавна готварска печка

Съставът на компонентите:

• пълно пиле около 1,5 килограма;
• сол и грах;
• 1,5 бр. лук и моркови;
• кило пилешки бутчета;
• 3 - 4 бр. дафинов лист.

Получаване:

1. Изплакнете пилешките бутчета, откъснете ноктите му и отстранете най-замърсените места с нож. Изплакнете целия труп на птицата и след това я нарежете на едри парчета.
2. Залейте месните компоненти със студена вода за един час. Изцедете течността от тях.
3. Прехвърлете части от птицата в купата на „кухненския помощник“, добавете вода, добавете обелени зеленчуци, магданоз, черен пипер и сол.
4. Гответе в програмата за гасене 4 - 4,5 часа. Предварително приготвеното месо трябва да се обелва лесно. Ако е трудно да нарежете пилешко месо, трябва да увеличите времето за готвене с още един час.
5. Изберете месо от бульона. Изхвърлете костите и разглобете останалите части на влакна и ги разпределете на малки люлки.
6. Прецедете останалия бульон и добавете сол към него на вкус.
7. Залейте месото с подготвена течност.
Изпратете мезето на студено, докато се втвърди.

Вкусен пилаф с пилешко месо

Съставът на компонентите:

• 1 пилешка четвърт, приблизително 350 - 400 г;
• 2 пълни чаши сух ориз;
• едър лук;
• чеснова сол;
• голям морков;
• 600 мл питейна вода;
• мазнина за пържене;
• подправки.

Получаване:

1. Смелете зеленчуците на малки парченца и запържете до покафеняване на избраната мазнина в купата на устройството.
2. Изпратете към вече златистия лук и моркови нарязан пилешки четвърт без кожа. Запържете съставките заедно, докато месото не побелее.
3. Изсипете чесновата сол и любимите си подправки.
4. След още няколко минути пържене разстелете суха зърнена култура върху повърхността на продуктите с шпатула.
5. Залейте всичко с топла вода (не гореща!), В противен случай оризът няма да се запари.
Пригответе ядене в програмата Pilaf, преди да приключи. Разбъркайте съда и го оставете да се загрява под капака за още четвърт час.

Пиле Beshbarmak в бавна готварска печка

Съставът на компонентите:

• 1 пилешки труп;
• 5 глави лук;
• 400 г специални юфки;
• 3 дафинови листа;
• пресен копър за сервиране;
• сол, ароматни билки.

Получаване:

1. Нарязано измито пиле на порции и изпратете в купата на „кухненския помощник“.
2. Там поставете 2 цели обелени лука, сол и лаврушка. Варете компоненти за 70 минути.
3. Сложете месото в чиния, отделете от костите и нарежете на ситно. Хвърлете варен лук и лаврушка.
4. Активирайте режима на задушаване и оставете бульона, останал в купата, да заври.
5. Нарежете останалия лук на много тънки пръстени и ги потопете за 10 - 15 секунди във варен бульон. След това извадете зеленчуковите филийки и веднага ги изсипете върху горещото пиле.
6. В същия бульон сварете юфката до готовност. Залейте го с нарязана лъжица и подредете около месото с лука.
Поднесете това необичайно ориенталско ястие на масата на една обща чиния.

Лека супа от пиле от Vermicelli

Съставът на компонентите:

• килограм комплект супа (пилешко месо);
• 4 средни грудки картофи;
• голям морков;
• среден лук;
• 2,5 л филтрирана вода;
• 1 непълна мултикукерска чаша от тънки паякови юфки;
• сол и подправки за супа.

Получаване:

1. Изплакнете и подсушете месото, изпратете в купата на вашия "кухненски помощник" заедно с всички обелени и нарязани зеленчуци.
2. Залейте всичко с вода, добавете сол с подправки.
3. Подходяща супа за задушаване или готвене. Трябва да го активирате за час.
4. 10-15 минути преди да сте готови, паяжина линия от вермицели се изсипва в почти готово ястие.
Можете веднага да изсипете супата в чинии, без да забравяте да добавите парче пиле във всяка порция.

Парено диетично пиле

Съставът на компонентите:

• 2 бр. пилешки гърди;
• 1 литър филтрирана вода;
• чеснова сол.

Получаване:

1. Поставете измитите и пощадени гърди филми върху стойка за парене на хранителни продукти. По желание ги настържете с малко чеснова сол.
2.Изсипете цялата вода в купата на „кухненския помощник“ и поставете стойка с птицата.
3. Затворете капака на устройството и гответе пилешкото месо в програмата „Парено” за около 40 - 45 минути.

Готовото диетично ястие се сервира с нискокалорични сосове. Например на базата на неподсладено натурално кисело мляко.

Печено пиле със заквасена сметана и чесън

Съставът на компонентите:

• 3 бр. пилешки бутчета;
• 1 голям бял лук;
• суха аджика (подправка);
• пресен чесън;
• 5 десертни лъжици заквасена сметана;
• 1 десертна лъжица сок от лайм;
• 25 г сушен магданоз;
• сол, подправки, слънчогледово масло.

Получаване:

1. Смесете тънките лукови полукръгчета с крака, нарязани на 3-4 части. Към тях добавете всички подправки, сол, аджика и малко слънчогледово масло. Омесете добре състава с ръце.
2. Задайте режима на печене за половин час в устройството.
3. След като изтече посоченото време, добавете заквасената сметана към пилето, смесено с пюре чесън (количеството му се избира според вкуса), сушен магданоз и сол.
4. Поставете „кухненския помощник“ в режим на задушаване и продължете да готвите още 17 до 20 минути.
Особено вкусно е да сервирате такова пиле с нежни картофено пюре в мляко и масло.

Сирене котлети с сирене в мултикукър

Съставът на компонентите на килограм филе:

• 3 бр. лук;
• 5 десертни лъжици мазна заквасена сметана;
• половин чаша твърдо сирене;
• 3 бр. домати;
• трапезна сол и подправки.

Получаване:

1. Нарежете пилето на филийки, изхвърлете, сол и подправете.
2. Намажете всяко парче месо със заквасена сметана, сложете върху него кръг лук и покрийте всичко с резени домати.
3. Налейте малко подсолена вода в купата на „кухненския помощник“ и сложете котлетите.
4. В програмата за задушаване гответе месо за 35 - 45 минути.
7-8 минути преди да изключите устройството, поръсете котлети с настърган кашкавал.

Готвене в тиган

Прости и вкусни пилешки ястия се приготвят в тиган. Това е най-лесният вариант за домакините, които нямат под ръка саксии и други „кухненски помощници“. Тиганът е по-добре да вземете с дебело дъно и стени. Например чугун.

Chakhokhbili от пиле

Съставът на компонентите:

• 1 килограм пилешки бутчета;
• 3 - 4 бр. домати;
• 1 китка пресен босилек;
• 2 глави лук;
• 1 китка пресен кориандър;
• 1 шушулка чили;
• хмел-сунели на вкус;
• чеснова сол;
• парче масло.

Получаване:

1. Запържете бутчетата от всяка страна до златисто кафяво заедно с лука пръстени в масло.
2. Поставете пюре домати без кожа върху тях. Гответе масата под капака за около половин час.
3. Сложете нарязания лют червен пипер без семена, чесновата сол и подправките в тиган. Гответе още 15 минути.
4. След като добавите прясна нарязана зелень, гасете масата за 5 - 6 минути и изключете отоплението на печката. Сервирайте с всяка суха гарнитура.

Нарязано пиле в тиган

Съставът на компонентите:

• 8 бр. пилешки пръчици;
• чеснова сол;
• 1 глава лук;
• мазнина за пържене, подправки.

Получаване:

1. Добре загрейте тигана с избраната мазнина.
2. Поставете барабаните в него, бързо изпържете от всяка страна до златисто кафяво и прехвърлете в чиния.
3. Върху останалата мазнина пасирайте нарязания лук до златисто кафяво. Върнете пилето към него и добавете още малко мазнина, ако е необходимо.
4. Изсипете чеснова сол и любимите си подправки.
5. Разбъркайте пилето с лука, затворете капака и го оставете да изгори 20 минути по-малко от средното.
Добре направеното месо трябва лесно да се отделя от костите. Ако е необходимо, времето за готвене може да се увеличи.

Сочни пилешки котлети

Съставът на компонентите:

• 700 - 800 г пилешко филе;
• 2 глави лук;
• 1 яйце;
• сушени билки, чеснова сол, смес от чушки;
• смес от масло и растителни масла.

Получаване:

1. Резени лук и филе в купа на блендера и накълцайте до гладко мляно месо.
2. Поръсете много чеснова сол, добавете чушки, сушени билки и съдържанието на сурово яйце. Разбъркайте храните до гладка.
3.Разделете масата на равни части и от всяка мода малка котлета.
4. Запържете тортилите върху смес от масло и растителни масла.
По желание можете да използвате галета за котлети - галета, брашно, нарязани неподсладени царевични люспи.

Пилешки котлети

Съставът на компонентите:

• 600 г пилешко месо (филе);
• 2 яйца;
• глава лук;
• пресен копър;
• 1 десертна лъжица нишесте;
• 2 десертни лъжици класическа майонеза;
• 1 десертна лъжица пшенично брашно;
• мазнина за пържене;
• фина сол с подправки.

Получаване:

1. Нарежете филето на много малки парченца и добавете към тях нарязан копър (по желание).
2. Изсипете всички сухи съставки в получената маса, добавете майонеза и съдържанието на суровите яйца.
3. Разбъркайте добре и оставете сами за поне 20 минути.
4. Разпределете отпочиналото мляно месо в тиган с предварително загрята мазнина под формата на плоски котлети със супена лъжица.
5. Запържете порциите до златисто и готово.
Ако е възможно, по-добре е да оставите каймата да настоява цяла нощ на прохлада, а сутрините да пържите само котлети.

Готвене в кремообразен сос

Съставът на компонентите:

• 800 - 900 г пилешко филе;
• килограм белени свински гъби;
• пресен копър;
• чеснова сол;
• масло;
• 1 супена лъжица. настърган кашкавал;
• 1,5 с.л. сметана;
• 1 яйце;
• глава лук;
• домат.

Получаване:

1. Нарежете пилето на средни филийки, поръсете с чеснова сол и оставете за 15 минути.
2. Нарязваме лука много тънко. Нарязваме доматите. Гъби - на кубчета.
3. Сложете месото в тиган с предварително загрято масло. Отгоре разпределете копърчета и гответе 40 минути под капака, като разбърквате от време на време.
4. Отгоре върху съдържанието на тигана сложете резенчета домати и лук, добавете сол и налейте 1/3 с.л. вода.
5. Задушете съставките под капака за половин час.
6. 10 минути преди готовността на лакомството смесете сиренето с яйцето, нарязания копър и сметаната. Добавете сол.
7. Изсипете пилето със зеленчуци в соса.
Оставете да ври около 10 минути и отстранете тигана от котлона.

Пилешки бедра в тиган със златиста коричка

Съставът на компонентите:

• килограм пилешки бедра;
• чесън или обикновена сол;
• малко парче кремообразно и 1 с.л. л. растително масло;
• зехтина майонеза.

Получаване:

1. Разрежете всяко бедро на 2 части. Добавете сол, зехтина майонеза към пилето и разбъркайте добре.
2. Загрейте масло и растително масло в тиган и сложете пилешко в него.
3. Първо изпържете бедрата до хрупкава златиста коричка, след това покрийте месото с капак, намалете котлона и оставете да къкри за 10 - 12 минути.

Готовото ястие веднага се разстила в чиния, в противен случай пилето ще поеме много излишна мазнина.

Как да готвите вкусно пилешки крилца в тиган?

Съставът на компонентите:

• 7 - 8 бр. пилешки крилца;
• 2 щипки къри;
• 1 щипка сол;
• 2 щипки италиански билки;
• мазнина за пържене на крилца.

Получаване:

1. Крилата могат да бъдат нарязани или оставени цели по желание на домакинята.
2. Сложете ги в обща купа, добавете сол и всички подправки. Втрийте интензивно сухата маса в месото с ръце и я оставете в тази форма за 50 минути.
3. След това време сложете крилата в тиган с гореща мазнина.
4. Гответе на силен огън от едната страна до хрупкавост.
5. След това завъртете крилата, намалете топлината и ги потъмнете за четвърт час под затворен капак.
Сервирайте лакомства с кетчуп или всякакъв лют сос.

Закуски и пилешки салати

Пилешкото месо е част от много интересни закуски. Това са не само салати, но и печени рулца, пица, питка рула и други вкусни оригинални ястия.

Салата с варено гърда и пекин

Съставът на компонентите:

• половин глава китайско зеле;
• 300 г пилешко месо;
• 12 - 14 бр. сочни ракови пръчици;
• 1 консерва ананас с консерви;
• 1 узрял нар;
• лека майонеза и сол.

Получаване:

1. Нарязвайте ситно зелето, като използвате само меката зелена част от него.
2. Много фино нарязани пръчици.
3.Ананасите се отърват от сиропа и се нарязват на кубчета.
4. Сварете пилето и разделете на големи влакна.
5. Смесете продуктите и ги изсипете семена от нар от узрели плодове.
Подправете необичайна варена пилешка салата с нар и лека майонеза. Сол, разбъркайте.

Пилешки рулца с гъби

Съставът на компонентите:

• 1 пълна чаша нарязани на кубчета гъби;
• 2 глави лук;
• пиле 1 килограм;
• чеснова сол;
• слънчогледово масло.

Получаване:

1. Първо омесете полукръкчетата лук в олио, а след това ги запържете с гъби. Гъбите са най-подходящи. Солете пълнежа.
2. Нарежете филето на филийки, разбийте и поръсете с чеснова сол.
3. Напълнете луково-гъбената маса с месо, завийте с рулца и фиксирайте с шишчета.
4. Сложете рулцата върху лист за печене с фолио. Поставете ги с шишчетата надолу. Поръсете с олио.
5. Печете за 17 - 20 минути на 200 градуса.
Сервирайте горещо предястие върху листа от маруля.

Пица с тънка кора с гъби и пилешко месо

Съставът на компонентите:

• 300 - 400 г варено пилешко филе;
• килограм обелени и нарязани шампиньони;
• 2 големи лука;
• майонеза и кетчуп;
• 5 средни домата;
• 1 супена лъжица. настърган кашкавал;
• килограм тесто с мая;
• масло.

Получаване:

1. Разточете тесто с мая върху лист за печене.
2. Намажете основата със смес от кетчуп с майонеза.
3. Отделно запържете гъбите с лука в маслото до готовност.
4. Разпределете охладените продукти на базата на пицата.
5. Отгоре с пилешко месо и филийки пресни домати.
6. Всички се пълнят със сирене.
Печете пица във фурната за 40 - 45 минути на 200 градуса. През това време основата трябва да се покафенее и сиренето трябва да се разтопи напълно.

Лаваш руло с пилешко месо

Съставът на компонентите:

• 1 м арменски лаваш;
• 200 г пилешко филе;
• класическа майонеза;
• чеснова сол;
• пълна чаша настърган полутвърд сирене;
• подправки;
• пресни билки.

Получаване:

1. Сгответе птичето филе, охладете го и го превърнете в малки трохи в блендер.
2. Добавете чеснова сол, класическа майонеза, нарязани билки и подправки към вашето месо на вкус.
3. Нарежете питата на две части.
4. Намажете първата с половината от пълнежа и поръсете с порция настърган кашкавал.
5. Покрийте го с втората половина на пита хляб, върху който да разпределите останалия пълнеж и сирене.
Навийте плътно руло, охладете го и нарежете на филийки.

Предястие за пиле и сини сливи

Съставът на компонентите:

• 200 г варено пилешко месо;
• 4 варени яйца;
• 1 супена лъжица. белени ядки от орех;
• 1 барел туршия;
• класическа майонеза;
• 150 г сушени сини сливи.

Получаване:

1. Предястието се подрежда в прозрачна салата на пластове. Първо идва свареното, охладено и накъсано пилешко без кости.
2. След това се разпределят ивици сини сливи, накиснати в гореща вода.
3. Печените и нарязани ядки се натрошават на сушени плодове.
4. След това се подреждат тънките сламки на краставицата. Можете просто да го разтриете на ренде.
5. Последният яйчен чип изпада.
Слоевете на вкус се намазват с майонеза. По желание можете да ги добавите.

Пилешка салата с корейски моркови и краставици

Съставът на компонентите:

• 200 - 250 г предварително сварено пилешко филе;
• 3 сварени обелени яйца;
• няколко пресни краставици;
• 2/3 чл. Корейски моркови;
• осолена майонеза.

Получаване:

1. Охладеното месо с остър нож се нарязва на големи ивици.
2. Корейските моркови трябва да бъдат изцедени от излишната марината. Ако зеленчуковата слама е твърде дълга, можете да я нарежете с кухненски ножици.
3. Нарежете краставиците с тънки пръчици.
4. Нарязани варени яйца със средно едро ренде.
5. Поставете продуктите един след друг, като ги намажете със осолена майонеза: моркови - прясна краставица - пиле - яйчен чипс. Последният слой не е ароматизиран със сос. Той ще украси салатата.
Охладете мезето добре преди да вземете пробата.

Салата с гъби с пилешко филе

Съставът на компонентите:

• 200 г пушено пилешко филе;
• 100 г меко кремаво сирене (от пластмасова вана);
• 2 яйца, приготвени предварително;
• 1 варен морков;
• ½ букет зелен лук;
• класическа майонеза;
• трапезна сол;
• 150 г мариновани (цели) шампионки.

Получаване:

1. Нарежете пушеното пиле от костите и нарежете на кокетни кубчета.
2. Нарежете също белените варени моркови и всички яйца.
3. Ситно нарязваме лука и нарязваме гъбите на филийки.
4. Сирене, смесено с майонеза и сол.
5. Комбинирайте всички продукти и подправете с получения сос.
Гарнирайте предястието с половинки от череши или всякакви други ярки съставки.
За да приготвите вкусни ястия от пилешко филе (гърда), не съжалявайте за подправките и сосовете. В крайна сметка, тази част от самата птица е доста суха и свежа. Но е чудесно за нискокалорични ястия. По-мазни, сочни лакомства ще дойдат от червено пилешко месо. Например от бедрата.