Ястия с авокадо - 12 бързи и вкусни рецепти

Плодът има изящен, нежен и мек вкус, който може да допълни много ястия. Авокадо върви добре с всеки продукт. С него можете да готвите не само канапе и сандвичи, но и вкусни салати. Предлагаме ви да приготвите най-добрите ястия от авокадо.

Салата с авокадо от морски дарове

Има различни диетични рецепти за салати. Предлагаме да приготвим ястие с класическа комбинация - морски дарове и авокадо. Съвсем наскоро тези продукти бяха екзотични за нас, но днес те могат да бъдат намерени във всеки голям магазин.

съставки:

• чесън - 2 скилидки;
• магданоз;
• замразена морска храна - 300 г;
• сол;
• авокадо - 1 бр .;
• домат - 1 бр .;
• пипер;
• твърдо сирене - 55 г;
• листна маруля - 45 г;
• лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжица.

Получаване:

1. Нарязваме на ситно цилантрото. Смелете скилидките чесън. Разбъркайте. Изсипете олио и лимонов сок. Разбъркайте.
2. Накъсайте листа от маруля. Заровете в кубчета авокадо. Нарязваме домата. Настържете сиренето. Размразявайте морските дарове. Смесете продуктите.
3. Залейте с приготвения дресинг и разбъркайте.

Рецепта за пиле от авокадо

Това ястие може да се нарече кралско. Заслужава да заеме централна сцена на масата. Оказва се нежно и се топи в устата. Всички гости ще го оценят.

съставки:

• пушена пилешка гърда - 420 г;
• сол;
• сини сливи - 120 г;
• зелени - 20 г;
• авокадо - 1 бр .;
• майонеза;
• пържени шам-фъстъци - 90 г;
• краставица - 2 бр .;
• пилешко яйце - 3 бр.

Получаване:

1. Изсипете измитите сини сливи с вряла вода и оставете за четвърт час. Отцедете, подсушете и нарежете на кубчета.
2. Нарежете яйца, шам-фъстъци, краставици и пилешко месо. Нарязваме зелените.
3. Смесете продуктите.Добавете майонезата и солта. Разбъркайте.

Класически сос Гуакамоле

Можете бързо и вкусно да приготвите известния мексикански сос в кухнята си.

съставки:

• килантро - 20 г пресен;
• лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
• чесън - 2 скилидки;
• авокадо - 5 бр .;
• сол - 0,5 ч.л;
• лук - 0,5 глави;
• домати - 1 плод.

Получаване:

1. Смесете скилидките чесън, изцедени от чесъна и смесете със сол. Нарязваме домата. Смелете цилантрото и нарежете лука.
2. Нарежете авокадото на две части. Вземете кокал. Извадете пулпата и омесете. Изсипете лимонов сок веднага, в противен случай месото ще стане кафяво.
3. Смесете всички продукти. Сервирайте веднага.

Сандвичи с авокадо

От авокадо могат да се направят различни прости рецепти. Предлагаме да нахраните семейството си здравословен и вкусен сандвич.

съставки:

• авокадо - 1 бр. узрели плодове;
• черен пипер - 0,4 ч.л;
• ръжен хляб - 7 филийки;
• сол - 0,5 ч.л;
• лимонов сок - 1 ч.л.

Получаване:

1. Половината плодове. Извадете пулпата и омесете с вилица. Изсипете лимонов сок. Посолете и поръсете със сол.
2. Разпределете сместа върху всяка филия.

Печено месо с плодове

Свинското във фурната винаги се оказва много вкусно. Сиренето и авокадото ще помогнат за подобряване на вкуса му и ще предпазят месото от изсушаване.

съставки:

• свинско месо - 550 г;
• подправки;
• авокадо - 120 г;
• сол;
• твърдо сирене - 35 g.

Получаване:

1. Натрошете месото на порции. Обелете плодовете. Отстранете костта. Натрошете пулпата.
2. Поръсете месото със сол и подправки. Поставете върху лист за печене.
3. Поставете месото на авокадо върху парчета месо и поръсете с подправки. Поръсете плодовете със сирене чипс и изпратете да се пекат във фурната. 180 градусов режим. Половин час.

Салата за гладуване

Ястията с авокадо от постно мляко са особено вкусни и питателни. Салата ще ви помогне да разнообразите диетата си.

съставки:

• копър - 20 г;
• авокадо - 1 бр .;
• млад чесън - 3 издънки;
• магданоз - 20 г;
• домати - 3 плода .;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• черен пипер - 1 бр .;
• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• маслини - консерва.

Получаване:

1. Натрошете копъра и магданоза. Пасирайте черния пипер. Доматите ще се нуждаят от кубчета.
2. Нарежете авокадото на две части. Извадете костта и нарежете корите. Натрошете месото. Нарежете издънките от чесън.
3. Комбинирайте приготвени храни. Добавете маслините. Изсипете соев сос и зехтин. Разбъркайте.

Лека супа от авокадо

В диетата на мексиканците авокадото постоянно присъства. Нека последваме техния пример и да приготвим вкусна, лека супа. Ако сте закупили плодове предварително, след това изчислете времето.

Зрелите плодове се съхраняват в хладилника за не повече от седмица, а в стаята не повече от два дни. Незрелите плодове не трябва да се съхраняват в хладилник, никога няма да узреят на студа.

съставки:

• крекери - 120 г;
• авокадо - 3 бр .;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• мастен крем - 220 мл;
• подправки;
• пилешки запас - 1,5 чаши;
• краставица - 1 бр .;
• лимонов сок - 5 супени лъжици. лъжици.

Получаване:

1. Обелете авокадото и отстранете костилката. Пулпът се поставя в блендер, налива се сметаната и се накълцва. Изсипете бульона и разбийте.
2. Намажете тигана с олио и изсипете разбитата маса. Постоянно разбърквайте изсипете подправки и изсипете лимонов сок. Когато консистенцията е леко кремообразна - супата е готова.
3. Изсипете в купички. Гарнирайте с нарязана краставица и бисквити.

Предястие за извара

Опитайте се да приготвите пикантна закуска, която ще бъде добра закуска между основните хранения. Основният минус на плода е бързо потъмняване на пулпата без кожата. За да не промените цвета на авокадото, поръсете го с лимонов сок.

съставки:

• смлян червен лют пипер - 0,3 ч.л;
• сушен босилек - 1 щипка;
• авокадо - 1 бр .;
• кисела краставица - 0,5 бр .;
• пълнозърнест хляб - 4 филийки;
• извара - 110 г;
• сол;
• чесън - 1 скилидка.

Получаване:

1. За да приготвите авокадо се нуждаете от меко и узряло. За да изчистите. Извадете семето. Омесете пулпата с вилица.
2. Смелете скилидките чесън. Смесете с авокадо и извара.Смелете с вилица. Добавете босилек и черен пипер. Разбъркайте. Нарежете краставицата и смесете с приготвената маса.
3. Изсушете филийките в тостера. Намажете с готовата маса.

Готвене с раци пръчки

Салатата се оказва сърдечна, вкусна и с основание заема кралско място на празничната трапеза.

съставки:

• авокадо - 1 бр .;
• пипер;
• круша - 1 бр .;
• сол;
• краставица - 1 бр .;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• раци пръчки - 7 бр .;
• чесън - 2 скилидки;
• копър - 35 г;
• лимонов сок - 25 мл;
• твърдо сирене - 120 g.

Получаване:

1. Нарежете обелената круша. Краставицата е необходима в половин кръг. Раковите пръчици и сиренето трябва да се нарязват на кубчета. Смесете всички подготвени съставки.
2. Сега е време за зареждане с гориво. Изсипете лимонов сок в маслото. Добавете черен пипер и нарязан чесън. Добавете нарязан копър. Сол и разбъркайте.
3. Изсипете дресинга за салата и разбъркайте.

Салата с авокадо, скариди и краставици

За да направите салатата вкусна, не забравяйте да използвате узряло авокадо за готвене.

съставки:

• сурови големи скариди - 220 г;
• смлян черен пипер;
• авокадо - 1 голям узрял плод;
• сол;
• краставица - 2 бр. среда;
• растително масло;
• чесън - 2 скилидки;
• босилек - 2 клона;
• вар - 1 бр.

Получаване:

1. Нарязваме ситно скилидките чесън. Извадете листата от босилека и нарязайте на ситно стъблото.
2. Извадете черупката от скаридите. Загрейте олиото в тиган, поставете скаридите, босилека и чесъна. Осоляваме и пържим за няколко минути на силен огън. Преместете в чиния и поръсете с класически пипер.
3. Обелете краставиците. Нарежете на филийки, чиято дебелина трябва да е около сантиметър. Настържете жар на лайм и изцедете сока.
4. Обелете авокадото и натрошете пулпата. Изсипете сок от лайм. Смесете авокадото с жар, краставици и скариди. Изсипете олио. Сол и поръсете с черен пипер. Разбъркайте. Гарнирайте с листа от босилек.

Обикновено авокадото се използва за прясна подготовка, тъй като дори и най-леката термична обработка ще развали вкуса на плодовете и той ще започне да горчи.

Рецепта за предястие от сьомга

Апетитно ястие с ефектен външен вид се оказва леко и витаминно.

съставки:

• листа от маруля - 4 бр .;
• сол;
• слабо осолена или пушена сьомга - 220 г;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• авокадо - 2 бр .;
• лимонов сок - 4 супени лъжици. лъжици;
• горчица - 2 супени лъжици. лъжица.

Получаване:

1. Сьомгата ще е необходима под формата на малки кубчета. Нарежете корите с авокадо и нарязайте месото. Разбъркайте.
2. Смесете лимоновия сок с горчицата и меда. Изсипете зехтин и разбийте с пасатор.
3. Накъсайте листа от маруля. Добавете риба с авокадо и залейте с варения сос. Разбъркайте.

Авокадо за отслабване Smoothie

Авокадото е питателен и удовлетворяващ плод. Плодовете допринасят за отслабването, а излишните килограми няма да ви се върнат след известно време. Можете да приготвите различни ястия с авокадо за отслабване, но препоръчваме да започнете с коктейл.

съставки:

• авокадо - 2 плода;
• зелен пипер - 1 бр .;
• зелена ябълка - 3 бр .;
• целина - 2 стръка;
• круша - 1 бр .;
• вар - 0,5 бр.

Получаване:

1. Изплакнете плодове и зеленчуци.
2. Поставете целина, ябълки, круши, чушки и лайм в сокоизстисквачка. Изстискайте сока.
3. Обелете и отстранете авокадото. Нарежете пулпата на парчета.
4. Поставете сок и авокадо в блендер. Beat.

Полезна информация

Независимо кой вариант за готвене сте избрали, винаги можете да украсите ястието с нарязани ракови пръчици, семена от нар, месо от скариди или пресни билки.

Най-полезните плодове могат да се купят през зимата. Авокадото, събрано по това време на годината, съдържа няколко пъти повече здравословни мазнини и витамини.

За да получите необичайна комбинация от вкус, не се страхувайте да комбинирате различни продукти с авокадо: чушки, домати, краставици, портокали, кисели ябълки, киви, листни зеленчуци.