Класическа рецепта за бисквити се използва за сладкиши и торти. Традиционният метод за приготвяне на десерт включва разрязването на бисквита на две торти и импрегнирането им с различни опции за крем. По този начин, след като приготвите торти по една рецепта, но използвайки различни пълнежи, се получава голямо разнообразие от десерти.

Класическа бисквита във фурната

Това е най-лесната класическа рецепта за бисквити във фурната.

съставки:

  • яйце - 4 бр .;
  • ванилия - 0,5 шушулка;
  • сол;
  • захар - 200 г;
  • първокласно брашно - 150 г;
  • масло за повърхностно смазване.

Получаване:

  1. Яйцата се разделят на жълтъци и катерици.
  2. Протеин на сол. Включете миксера на минимална скорост, разбийте, като постепенно изсипвате захар и ванилия.
  3. Разбъркайте жълтъците.
  4. Когато белтъците се превърнат в пищна пяна, изсипете жълтъците върху лъжица.
  5. Пресейте брашно през сито. Внимателно разбъркайте от дъното с лъжица.
  6. Намажете формата с диаметър 24 сантиметра с олио и леко на прах с брашно. Напълнете с тестото.
  7. Оставете във фурната на 200 градуса.
  8. След половин час внимателно излезте и охладете. Прехвърлете в чиния.

Готвене на шоколадова торта - стъпка по стъпка рецепта

Това е рохкава гъба, която се топи в устата ви. Той няма да остави безразличен нито един сладък любовник. И като се накиснете с трюфелен крем, който по консистенция наподобява мус, ще получите истински кулинарен шедьовър.

съставки:

  • брашно - 130 г;
  • яйце - 3 бр .;
  • разтворимо кафе - 1 ч.л;
  • слънчогледово масло - 6 чаени лъжички;
  • мастен крем за разбиване - 300 г;
  • захар - 110 g;
  • шоколад - 120 г;
  • сол - щипка;
  • захар - 2 ч.л. за сметана;
  • бакпулвер - 2 ч.л;
  • ванилин - 1 пакет;
  • сметана - 300 г за сметана;
  • какао - 4 ч.л;
  • вода - 125 мл.

Готварски кифли:

  1. Задайте фурната на 180 градуса.
  2. Разделете яйцето. Разбийте жълтъка с половината от нормата захар. Изсипете олио. Разбъркайте.
  3. Комбинирайте какао и кафе, изсипете вряла вода. Задържайки въздушни мехурчета, свържете двете маси.
  4. В купа смесете бакпулвера, останалата захар, брашното.
  5. Комбинирайте с течна маса.
  6. Разбийте сметаната.
  7. Смесете с тестото.
  8. Покрийте пергаментовата форма, внимателно изсипете тестото.
  9. Поставете във фурната. Внимателно проверете степента на готовност с шишче, то трябва да е сухо.

Приготвяне на крем:

  1. Загрейте сметана, не довеждайте до кипене.
  2. Изсипете захарната норма за крема.
  3. Разбиваме шоколада, добавяме в тигана, разбъркваме. Плочката трябва напълно да се разтвори. Cool.
  4. Beat.
  5. Когато бисквитата е готова, вземете я. Cool.
  6. Нарежете заедно, така че да излязат четири слоя торта. Смажете всяка част. Подредете на слоеве. Поръсете с шоколадов чипс.

Вкусна бисквита с 4 яйца във фурната

Използвайки минимум продукти, ще получите лакомство, което се използва като самостоятелно ястие или ако го намажете със сметана, ще получите торта.

съставки:

  • пилешки яйца - 4 бр .;
  • пшенично брашно - 110 г;
  • ванилова захар - 15 г;
  • гранулирана захар - 170 g.

Получаване:

  1. Разбийте яйцето. Поставете жълтъка в отделен съд.
  2. Вземете сито. Изсипете брашно. Пресейте.
  3. Към жълтъците, за да се запълни половината от захарната норма. Разбийте с миксер. Масата ще побелее и ще стане по-голяма.
  4. Добавете протеините в купата от миксера, включете средната скорост.
  5. Не изключвайте, докато протеините не станат пухкави и меки.
  6. Сипете захарта, докато продължавате да разбивате.
  7. Протеинова маса, разделена на три части. Сложете един в жълтъците. Смесете с шпатула.
  8. Изсипете брашно. Разбъркайте.
  9. Поставете останалата част от белтъците, разбъркайте внимателно. Не можете да замесвате тестото дълго време, въздушните мехурчета ще се срутят, бисквитата няма да се издигне добре. По време на готвене тестото се издига силно, така че трябва да попълните формата само в 2/3 от частта.
  10. Изсипете масата във формата.
  11. Поставете във фурна с температурен режим от 180 градуса.
  12. Гответе за половин час. По време на готвене не отваряйте вратата на фурната, в противен случай бисквитата ще падне.

Проста рецепта за лечение с мед

В обичайния смисъл медена торта е много тънки питки, напоени с крем. Но този деликатес ще бъде не по-малко вкусен с варени бисквити торти.

съставки:

  • гранулирана захар - 200 г;
  • брашно - 375 г;
  • пилешки яйца - 5 бр .;
  • мед - 6 супени лъжици. лъжици;
  • сода - 1 чаена лъжичка.

Получаване:

  1. Включете фурната за отопление, като настроите температурата на 180 градуса.
  2. Сложете сода в тенджера, изсипете мед. Активиране на минимален режим на печката.
  3. Докато бъркате, изчакайте масата да се увеличи.
  4. Изсипете захар.
  5. Включете миксера. Beat.
  6. Изсипете затъмнения мед в купа с яйца. Beat.
  7. Изсипете брашно. Разбъркайте.
  8. Изсипете във мухъл. Сложете във фурната.
  9. Нарежете готовата бисквита, намокрете с всякакъв крем.

Разбиване на торти за 5 минути

Всеки ще получи тази бисквита със сигурност и много бързо.

съставки:

  • брашно - 120 г;
  • какао на прах - 4 ч.л.;
  • захар - 125 g.
  • масло - 110 г;
  • сода - 0,5 ч.л;
  • яйце - 3 бр .;
  • ванилин.

Получаване:

  1. Разтопете маслото, можете да използвате микровълновата.
  2. Изсипете захарта в купа. Изсипете яйцата. Beat.
  3. Изсипете гасена сода, ванилия. Разбъркайте.
  4. Изсипете олио. Разбъркайте.
  5. Изсипете пресятото брашно. Beat.
  6. Добавете какаото.
  7. Изсипете тестото в топлоустойчивите чинии.
  8. Поставете в микровълновата.
  9. Активиране на максимален режим.
  10. Оставете във фурната изключена за още три минути.
  11. Можете да изсипете шоколад отгоре и бързо вкусно лакомство е готово.

Във вряща вода

Лесна за приготвяне, деликатна гъба торта ще ви помогне да приготвите вкусно лакомство.

съставки:

  • яйце - 4 бр .;
  • вряща вода - 3 супени лъжици. лъжици;
  • захар - 250 г;
  • бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
  • брашно - 150 г;
  • масло - 6 чаени лъжички.

Получаване:

  1. Покрийте формата с диаметър 24 см с хартия за печене.
  2. Поставете яйцата в купа, добавете захарта. Beat.
  3. Изсипете бакпулвер. Разбъркайте.
  4. Изсипете брашно.
  5. Добавете масло. Beat.
  6. Изсипете вряла вода. Разбъркайте.
  7. Изсипете във формата.
  8. Поставете във фурната, задайте температурата на 180 градуса.
  9. След половин час проверете готовността, като приложите клечка за зъби. Сухата му повърхност гарантира готовността на кифла.

На заквасена сметана

Нежна и гъста бисквита се използва за приготвяне на мъфини.

съставки:

  • гранулирана захар - 300 г;
  • пшенично брашно - 220 г;
  • сода - щипка;
  • мазна заквасена сметана - 125 мл;
  • пилешко яйце - 3 бр .;
  • несолено масло - 100 g.

Получаване:

  1. Задръжте маслото на масата за около два часа. Прехвърлете в купа. Заспивайте със захарта. Разбийте с помощта на миксер.
  2. Изсипете заквасена сметана, в която добавете нормата на сода. Оставете да престои, така че процесът да продължи.
  3. Добавете яйцата. Beat.
  4. Сипете задължително пресято брашно.
  5. Изсипете във формата. Сложете във фурната. Температурата е 180 градуса.
  6. След половин час да го вземем.

Опции за крем за гъба

С помощта на кремообразна маса можете да накиснете и украсите всяка торта.

Протеинов крем

съставки:

  • гранулирана захар - 100 g;
  • сок от лимон - 1 ч.л;
  • яйца - 2 бр .;
  • студена вода - 30 мл.

Получаване:

  1. Сварете сиропа, като изсипете захарта във водата и кипнете 5 минути. Масата трябва да се оттича от лъжица с тънка нишка.
  2. Охладете яйцата, отделни компоненти.
  3. Разбийте белтъците до гъсти върхове.
  4. Изсипете в сиропа. Разбийте за още пет минути.

Крем крем

съставки:

  • мастен крем - 250 мл;
  • ванилин;
  • незабавен желатин - 1 чаена лъжичка;
  • захар за глазура - 4 ч.л.

Получаване:

  1. Изсипете желатин във водата, изчакайте подуването.
  2. Загрейте.
  3. Cool.
  4. Бита сметана. Въведете праха.
  5. Изсипете желатин. Beat.

Заквасена сметана

съставки:

  • гранулирана захар - 75 g;
  • заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - 250 мл;
  • какао на прах - 2 ч.л.

Получаване:

  1. Изсипете заквасена сметана в съда.
  2. Добавете захарта.
  3. Включете миксера. Beat.
  4. Добавете какаото. Разбъркайте.

Маслен крем

съставки:

  • масло, несолено - 250 г;
  • лимон - 1 бр .;
  • кондензирано мляко - 125 мл.

Получаване:

  1. Изплакнете лимона, отстранете жар. Изцедете сока.
  2. Разтопете маслото, то трябва да стане почти течно.
  3. Сложете в купата.
  4. Включете миксера. Beat.
  5. Въведете кондензирано мляко. Процесът ще отнеме около 10 минути.
  6. Когато масата стане буйна, добавете лимон.

Свързан софтуер:Още от автора: