Печенето на пухкава бисквита без яйца е съвсем просто, като се използват различни продукти. Печенето без привидно основния компонент се оказва изненадващо леко и ефирно. Сладък и мек десерт след това може да бъде сервиран в чист вид с кафе или друга напитка или намазан със сметана, превръщайки го в красива торта.

Торта с гъба без фурна върху кефир във фурната

Нежната и сочна дава торта с гъба без яйца на кефир, изпечена на фурна.

За да го приготвите, трябва да се запасите:

  • бяло брашно - 400 г;
  • захар - 200 г;
  • кефир (всяко съдържание на мазнини) - 250 мл;
  • нерафинирано масло - 5-7 супени лъжици;
  • сода;
  • оцет;
  • канела и ванилия.

За да може бисквитата да се отдели добре от формата, се препоръчва да я поръсите с грис, предварително смазан с гю.

Печенето се приготвя за 40 минути, при температура 210 градуса (в зависимост от капацитета на фурната). Загрейте предварително фурната.

Брашното се пресява в голяма купа или на маса под формата на пързалка, след което към него се добавят ароматни подправки и сода. Отделно трябва да смесите растително масло с кефир, захар и оцет, добавете към брашното и разбъркайте добре. Течната основа за тортата трябва да се излее във форма и да се изпрати да се пече.

На заквасена сметана

Тази бисквита по структура не се различава от това, което се приготвя с добавяне на пилешки продукт. Основното при нейното приготвяне е да се придържате към пропорциите на съставките и да спазвате последователността на готвене.

Продуктът се пече от:

  • домашна или съхраняваме заквасена сметана - 250 мл;
  • гранулирана захар - 200 г;
  • сода, гасен оцет - половин чаена лъжичка;
  • нишесте - ½ супена лъжица;
  • брашно - 350 г;
  • екстракт от ванилия;
  • масло и галета ще са необходими за смазване на формата.

Фурната се загрява до 190 градуса. Бисквитата ще се пече около 35-45 минути.

Захарта и заквасената сметана се смилат до хомогенност, последвани от всички насипни компоненти, включително гасена сода. Плътността на тестото трябва да е същата като заварката.

В тази рецепта има 1 малка, но важна тайна. Преди да разпределите тестото във форма, се препоръчва да го загреете 7 минути, като първо поръсете с галета. Нежното тесто, веднъж в топлината, веднага ще започне да се издига малко по малко във фурната, превръщайки се в края на печенето в красива руменина бисквита.

Как да готвя в бавна готварска печка?

Можете да изпечете бисквита без яйца в бавна готварска печка, зарадвайки домашно вкусни сладкиши.

Рецептата за тестото е бюджетна, тъй като включва:

  • брашно - 350 г;
  • сода за хляб - 1 ч.л;
  • мляко и гранулирана захар на 1 с.л.

Захарта трябва да се налива в нужното количество мляко и да се смесва, така че белите зърна да се смесят напълно с млечната течност. След течните продукти се въвежда брашно и сода, газирани с оцет.

За да замесите тестото, по-добре е да използвате миксер - омесете го с ръце, така че перфектно да не работи.

В намазнената купа за мултикукър със слънчогледово масло трябва да поставите тестото и след това да го сготвите в режим "Печене". Времето за готвене е около 40 минути. Приготвеният пай трябва леко да се охлади, извади се от формата и се декорира по желание, като се използват плодове, захаросани плодове, сметана или сладко.

На кондензирано мляко

Ароматен десерт, празничен и вкусен (много) може да се приготви от:

  • масло - 45 г;
  • кондензирано мляко - 200 мл;
  • течност - 230 мл (портокалов сок със жар, мляко);
  • брашно - 240 г;
  • сода - чаена лъжичка без пързалка;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица.

Кондензираното мляко се разбива заедно с маслото и течността. След като добавите дясната част брашно, сода и лимонов сок. Готовото тесто се разстила във форма и се пече във фурната при температура 190 градуса. Можете да проверите готовността на продукта с помощта на клечка за зъби.

Важно е да не отваряте шкафа за първите няколко минути на печене, в противен случай втасалото тесто ще се провие и продуктът ще се развали.

Шоколадова гъба без яйца

Любимият деликатес на възрастни и млади хора е шоколадовото бисквити, което може да се направи без скъп пилешки продукт. Тази рецепта е подходяща за православен пост.

Направата на деликатна шоколадова торта ще отнеме малко време, просто трябва да се запасите предварително:

  • брашно - 190 г;
  • захар (може да се замени с мед) - 200 г или 5 супени лъжици. пчелен продукт;
  • бакпулвер - 1,5 ч.л;
  • сол - щипка;
  • какао на прах - 4 супени лъжици;
  • растителна мазнина - 11 супени лъжици;
  • ванилия;
  • вода - 220 мл.

Първо, всички насипни компоненти се комбинират в резервоара - брашно, ванилин, сол, прах, бакпулвер, гранулирана захар. След като се добавят вода и мазнина, всичко се омесва и се изсипва в тавичка за печене, облицована с пергаментова хартия. Гответе продукта при температура 210 градуса, от 50 минути до 1,5 часа (проверете с клечка за зъби).

Приготвената шоколадова бисквита може да бъде нарязана на няколко банички, напоена и сметана. Гарнирайте със сини сливи и захаросани плодове отгоре.

На вода с лимонов сок

Нежната лимонена трева може да се изпече във фурната за по-малко от 60 минути. Добивът на готовия продукт е 5-7 порции.

Приготвя се от:

  • първокласно брашно - 130 г;
  • бакпулвер - 1,2 ч.л;
  • масло - 55 г;
  • пудра захар - 30 г;
  • кондензирано мляко - 3 ч.л;
  • лимонова кора - 0,5 ч.л;
  • лимонов сок - 3 ч.л .;
  • вода или горещо мляко - 70 мл.

Брашното, бакпулверът се пресява в резервоара. Отделно се смесват прахът, кондензираното мляко и маслото. Добавете лимонова кора, сок, разбъркайте всичко и добавете брашното. Топло мляко или вода се добавят в края постепенно, така че масата да стане желаната консистенция. Изпечете тортата в предварително загрята фурна до 190 градуса.

В мляко

Бисквитата е универсална основа за печене на мъфини или торти. Печенето в мляко се оказва нежно, ефирно, докато продукт от животински произход може напълно да бъде заменен с растителен (соев) компонент.

За да приготвите вкусен десерт, трябва да се запасите:

  • захар - 190 г;
  • мляко - 240 мл;
  • брашно - 300 г;
  • сода - непълна чаена лъжичка;
  • оцет;
  • олио (за смазване на формата).

Млечната течност и захарта се смесват в съд, след което се добавят брашно и гасена сода. Масата се поставя в намазнена форма и се изпраща във фурната за 45 минути. Ако желаете, можете да изпечете такава торта в бавна готварска печка.

Гъба торта без яйца върху кисело мляко

Вкусни домашни торти могат лесно да се приготвят у дома от най-простите продукти, които са винаги под ръка.

Вкусен пай по тази рецепта се приготвя на базата на:

  • мляко - 280 мл;
  • брашно - 190 г;
  • натурално кисело мляко - 220 мл;
  • пудра захар (захар) - 180 g;
  • растителна мазнина - 0,5 чаши;
  • ванилин;
  • бакпулвер - 2,5 ч.л.

Киселото мляко се приготвя предварително, като се използва мляко и кисело тесто (предлага се в аптеката). Маслото с киселото мляко, захарта и ванилията се смесват с помощта на пасатор до гладкост. Те трябва да въведат брашно, прах, бяла течност.

Във форма, намазана с масло, сложете в умерено течна смес и печете във фурната при температура 210 градуса. Ако има много тесто, по-добре е да го изпечете в 2 комплекта - по този начин ще се пече по-бързо и по-добре.

Бисквитата, в която не се добавят яйца, трябва след печене да е леко розово, но не много печена. Най-причудливото е тестото, приготвено на кисело мляко или кисело мляко - не винаги е възможно да получите пищни печива за първи път.

 

Свързан софтуер:Още от автора: