Диета без въглехидрати е ефективен и бърз метод за отслабване. Тя позволява на човек да не се отказва от добра, обилна храна, но в същото време елиминира излишното тегло. В тази статия ще анализираме всичките му минуси и плюсове, както и ще предложим меню и таблица с продукти на диета без въглехидрати.
Съдържание на материалите:
Същността и принципите на диета без въглехидрати
Въглехидратите са един от източниците на енергия за човешкото тяло. Когато човек ги консумира в твърде големи количества, без да се налага да харчи получената енергия, въглехидратите се превръщат в натрупвания на мазнини.
Диетата, която се обсъжда, е насочена към намаляване на количеството въглехидрати, влизащи в тялото. Тогава мазнините в тялото ще започнат да се разграждат, в резултат на което излишните килограми ще отминат, а фигурата ще придобие красиви релефни очертания. Това ще бъде особено забележимо, ако подсилите диетата със спорт. В този случай не е нужно да гладувате и силно да се ограничавате в храната. Въпреки това, както при всяка диета, с такава без въглехидрати трябва да знаете мярката.
За да се възползвате максимално от предимствата на този метод на хранене, трябва да се придържате към някои принципи:
- Продължителността на диетичния курс е 3 седмици. Това е максимумът, който можете да си позволите, без да навредите на здравето си.
- Яжте 5 пъти на ден, но на малки порции.
- Консумираните храни трябва да бъдат наситени с растителни мазнини и протеини.
- Последното хранене е 4 часа преди лягане, но не по-късно.
- Количеството консумирана питейна вода трябва да бъде около 2 литра. В този обем не са включени различни сокове, чайове и други течности.
- Диета, подрязана чрез елиминиране на въглехидратните храни, може да не е достатъчно богата на витамини. Поради това е необходимо допълнително приемане на витаминно-минерални комплекси.
- Невъзможно е напълно да се изключи приема на въглехидрати в организма. Но техният обем на ден не трябва да бъде по-голям от 220 Kcal.
Полза и евентуална вреда
Диета без въглехидрати за отслабване е много ефективна за бърза загуба на мазнини и изграждане на мускули. Ако го наблюдавате правилно и го завършите навреме, ще усетите само предимствата на този метод за отслабване.
- Изключването на въглехидрати от вашата диета за кратък период от време също толкова добре помага да отслабнете както за мъже, така и за жени.
- Нивото на инсулин се контролира. Той не само разгражда мазнините, но и предотвратява новото му натрупване.
- Тялото произвежда вещество, наречено кетон, което образува енергия. В резултат на това гладът се потиска и в същото време има прилив на сила.
Ако обаче не контролирате процеса, диетата може да причини патологични състояния и изтощение на организма.
Минуси от диетата:
- Голям товар върху черния дроб. Не яжте в съответствие с тази диета, ако това тяло не е здравословно. Той просто няма да може да се справи с преструктурирането на метаболитния процес.
- Прекомерната консумация на храни, богати на животински мазнини, може да причини атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания.
- Има възможност за недостиг на калий, който е необходим за нормалното функциониране на организма.
- Прекомерното количество протеини и мазнини в диетата може да претовари храносмилателната система.
- Появата на безсъние и повишена раздразнителност.
Правила за менюто
Преди да направите подробно меню за предстоящата седмица, струва си да разгледате всички принципи на диетата и нейните нюанси.
Когато съставяме менюто, ние вземаме предвид следните правила:
- Менюто може да включва произволен брой зелени зеленчуци и пресни билки.
- Количеството сол в диетата трябва да бъде значително намалено.
- Почти без захар под каквато и да е форма. Не забравяйте, че се намира и в сокове, продавани в тетрапакове, грозде, смокини, брашно и др.
- Основата на диетичните продукти са риба, яйца и месо.
- За предпочитане са запарените, варени, задушени или печени храни.
- Обемът на сладките плодове и зеленчуци на ден е не повече от 300 грама в общо тегло.
- Ако консумирате млечни продукти, тогава обемът им на ден трябва да бъде около 500 грама.
- Важно е да изключите пържените храни.
- Плодовете и зеленчуците се консумират най-добре сурови.
- От брашните продукти предпочитайте ръжен или трици хляб.
- Освен това трябва да се приемат витамини от групи A, B и C.
- Помислете, че храната трябва да бъде пет до шест пъти.
Колко въглехидрати мога да ям на диета без въглехидрати?
Невъзможно е напълно да изоставите въглехидратите, докато отслабвате. В противен случай тялото няма да получи необходимите му вещества и ще отслаби от изтощение. Отделете максималното количество въглехидрати, които човек може да яде на ден. Зависи от масата и режима на деня за отслабване.
Но средно, ако диетата продължава 2 седмици, тогава е оптимално да се консумират 250 грама въглехидрати на ден.
Контролът върху това е доста прост - прочетете състава на закупените продукти. На опаковката винаги се казва колко BJU се съдържа вътре.
Какво е абсолютно невъзможно?
Въглехидратната храна е най-обичана от хората с наднормено тегло. Това е всичко най-вкусно, сладко и „бързо“.
Например:
- бърза храна
- сладка газирана вода, алкохол;
- продукти от сладко брашно;
- захар и мед;
- картофи, особено в големи количества;
- сладки сушени плодове - стафиди, фурми;
- сладкиши - шоколад, сладкиши и т.н.
Всичко по-горе трябва да бъде изтрито безпощадно от ежедневното меню. Освен това, опитайте се да не включвате в диетата си твърде мазно месо, свинска мас и ядки.
Таблица: Диета без въглехидрати за продукти за отслабване
Следва списък на храни, които могат и трябва да се консумират по време на въпросната диета.Те имат минимум въглехидрати, но те дават целия необходим спектър от витамини и минерали.
| продукти | изглед | Брой въглехидрати, g |
|---|---|---|
| морска храна 100 грама | варена риба | 3 |
| пушена сьомга | 0 | |
| калмар | 4 | |
| скарида | 0 | |
| Зеленчуци, 100 грама | патладжан | 3 |
| цвекло | 6 | |
| кисели краставички | 2 | |
| гъби | 5 | |
| морков | 5 | |
| прясно зеле | 5 | |
| скуош | 4 | |
| лук | 8 | |
| консервиран домат | 4 | |
| прясна краставица | 5 | |
| зелен лук | 5 | |
| пресен боб | 8 | |
| кисело зеле | 3 | |
| пресен домат | 6 | |
| Млечни продукти, 100 g | сиренето | 1 |
| извара | 3 | |
| кефир | 13 | |
| заквасена сметана | 10 | |
| мляко (250 г) | 6 | |
| яйца | всеки метод за готвене | 0,5 |
| Сокове, 250 g | домат, грозде | 10 |
| Плодове на парче | круша | 25 |
| портокал | 17 | |
| слива | 8 | |
| ябълка | 18 | |
| мандарина | 6 | |
| киви | 9 | |
| кайсия | 3 | |
| Мазнини, 20 g | маргарин | 1 |
| масло | 1 | |
| растително масло | 0 | |
| Плодове, 100 g | череша | 16 |
| касис | 19 | |
| боровинка | 21 | |
| червена боровинка | 8 | |
| малина | 17 | |
| Месо, 100 g | варено пиле | 0 |
| бифтек | 1 | |
| наденица | 1 | |
| телешки черен дроб | 6 | |
| говеждо яхния | 5 | |
| пържоли | 0 |
Примерно меню за седмицата
Храненето с диета трябва да бъде разнообразно. Ето защо е по-добре да помислите предварително какво да готвите за всяко хранене и какви храни трябва да купите предварително.
Ден 1
- Закуска: пресен сок от моркови без захар, бъркани яйца, направени с немазно мляко.
- Обяд: ниско съдържание на мазнини кефир, ухо от морска риба със зеленчуци.
- Вечеря: варена или печена пилешка гърда, зелен чай, краставица-доматена салата със зехтин.
Ден 2
- Закуска: черен чай без захар, извара с ниско съдържание на мазнини с малини.
- Обяд: зеленчукова яхния без месо, доматен сок.
- Вечеря: задушено телешко месо, салата от зеле, кефир.
Ден 3
- Закуска: черно кафе без захар, овесени ядки с плодове.
- Обяд: елда каша с варено месо, задушени зеленчуци, минерална вода.
- Вечеря: пилешки котлет, аспержи, компот от череши или сок без захар.
Ден 4
- Закуска: извара със сирене, зелен чай.
- Обяд: супа с пилешко месо и броколи, салата от варени яйца и зелен лук със заквасена сметана, портокалов сок.
- Вечеря: пържена риба, кисело мляко, варен карфиол.
Ден 5
- Закуска: палачинки с тиква и заквасена сметана, салата със зелен лук и репички, билков чай.
- Обяд: телешка супа без картофи, зелеви рулца от пилешко месо, узвар.
- Вечеря: варено яйце, нискомаслени кефири.
Ден 6
- Закуска: телешки бекон, минерална вода, прясна краставица.
- Обяд: пилешки пилаф, пилешки бульон, доматен сок.
- Вечеря: зеленчуци на скара, варено месо, черен чай без добавена захар.
Ден 7
- Закуска: варен ориз, кафе без захар, пилешки кюфтета.
- Обяд: супа с телешки кюфтета, бульон от шипка, варено яйце.
- Вечеря: домат с краставица, печена скумрия, кисело мляко.
Между основните хранения можете да ядете плодове, горски плодове или нискомаслено кисело мляко.
Диетични рецепти
Друг плюс на диетата е, че ястията от менюто са много прости и лесни за приготвяне, но в същото време вкусни и здравословни.
Печена скумрия
Съставът на рецептата:
- сок от половин лимон;
- един малък лук;
- скумрия - 2 бр .;
- сол на вкус;
- майонеза - 150 гр.
Алгоритъм на действията:
- Изкормени трупове на риба, разрязани по дължина на две части, отстранете всички кости.
- Смелете обеления лук в каша.
- Комбинирайте лимонов сок, майонеза и лук.
- Потопете рибата в тази смес и оставете за мариноване за половин час.
- Загряваме фурната до 180 градуса.
- Разстиламе скумрията и маринатата върху лист за печене и готвим 30 минути.
Супа с кюфтета и зеле
Списък на съставките:
- две скилидки чесън;
- вода - 1 л;
- говеждо месо - 0,4 кг;
- карфиол - 0,3 кг;
- сол с черен пипер на вкус;
- зелен фасул - 0,2 кг;
- зеленчукова смес - моркови, лук, целина, сладък пипер - 50 г всяка;
- куп пресен копър.
Поетапна подготовка:
- Ние обработваме говеждо месо в месомелачка. Изсипете малко вода в получената плънка, изсипете черен пипер и сол. Смесете всичко и направете малки топчета от месната маса.
- Потопете карфиола във вряща вода, добавете сол, зелен фасул и черен пипер. Гответе за 7 минути.
- Потопете кюфтетата в бульона за зеле. Изчакваме, докато супата заври, и готвим още 15 минути.
- В края на процеса изсипете зеленчуковата смес, ситно нарязания чесън и копъра в бульона.
- Настоявайте ароматна супа 5 минути и сервирайте.
Месна салата
Компоненти на рецептата:
- лук - 1 бр .;
- една пилешка гърда;
- гъби - 100 г;
- сол на вкус;
- нискомаслена майонеза - 40 g.
Готвене стъпка по стъпка:
- За салатата ситно нарежете гъбите, пилешките гърди и лука.
- Разпределяме продуктите в тиган и сотираме в зехтин с добавка черен пипер и сол.
- Когато съставките изстинат, ги прехвърлете в купа за салата и подправете с домашна майонеза.
Диета без въглехидрати е един от многото начини за отслабване. Положителните отзиви в мрежата показват неговата ефективност и относителната лекота на спазване. Но това не е причина да се втурне безмислено в опасни игри със здравето. Преди да преминете на някаква диета, не забравяйте да се консултирате с лекар или диетолог.
