Зелето е тревиста култура от семейство Кръстоцветни, която има много форми. Най-популярният сорт, който вече се отглежда универсално на цялата територия на Киевска Рус през 17 век, е бялото зеле.

Описание на сортовете култура

Бялото зеле е представено от растения с удебелени ниски стъбла, зеленина с големи размери и глави зеле, които са апикални пъпки, които са се увеличили значително. Тяхната маса и други параметри зависят от конкретния сорт.

Най-продуктивните и добре доказани сортове зеленчуци:

  1. „Гъба номер едно 147“ - ранен узрял сорт с отлично представяне и същите търговски качества. Масата на главата с подходяща селскостопанска технология може да достигне 8 кг.
  2. „Юни“ е ранен сорт, спечелил популярност със своята студоустойчивост и добра поносимост към пролетни студове. При правилна грижа добивите от 10 м² могат да достигнат 60 кг.
  3. „Подарък“ - много градинари дават предпочитание на този средно късен сорт, който може да се отглежда в цяла Русия, включително Урал и Сибир. Зеленчук с голяма глава на главата има висока вкусови качества и често се използва за мариноване.
  4. „Слава“ е изпитан във времето сорт от средния сезон с дълъг интервал на прибиране на реколтата. Теглото на умерено гъстите вилици варира от 2,5 до 4,5 кг. Поддържането на качеството е добро.
  5. "Москва късно" - късно узряло зеле е представено от растения с плътни вилици, които могат да достигнат маса от 8 кг.Често се използва за детайли, характеризиращи се с аромат и хрупкавост.
  6. „Amager“ е сорт, любим на зеленчукопроизводителите с дълъг период на зреене, който не е склонен към напукване и лесно понася транспортирането. Въпреки по-скромните размери на главата, реколтата се характеризира със стабилен добив и добра поносимост от суша.

Характеристики на отглеждане на сайта

Отглеждането на бяло зеле в откритата земя може условно да се раздели на 3 етапа:

  1. Подготвителният период е дестилацията на разсад (март - април) или покупката му в специализиран магазин.
  2. Работа по засаждане - подготовка на правилния сайт и засаждане на разсад.
  3. Грижата е най-дългият и трудоемък етап, по време на който производителят ще трябва да полива, разхлабва лехите, както и да храни растенията и да предпазва от вредни организми.

Избор на площадка и подготовка на почвата

За отглеждане на бяло зеле се избират парцели с отлично осветление, където представители на семейство Кръстоцветни не са отглеждани през последните 3 години.

Качествени зеленчуци могат да се получат в плодородните земи при слабо кисела реакция. Почвата в избраната зона се подготвя от есента, когато при време без валежи територията е изкопана до дълбочината на обработваемия слой с леко изкривяване на бучки, което позволява унищожаване на запаса от вредител, който е отишъл за зимуване.

С идването на пролетната жега, когато снежната покривка няма, се извършва брануване, за да се „затвори влагата“. По-късно, преди засаждането на разсад, сайтът систематично се плеве, за да се поддържа земята чиста.

Време и засаждане на зеле

Оптималното време за засаждане на разсад в открита земя зависи от избрания сорт:

  • сигналът за засаждане на разсад от ранно зеле е наличието на 5 - 7 листа и достигане на 12 - 20 см височина (като правило такива параметри за разсад се отбелязват в началото на май);
  • средно узрялото и късното зеле се засаждат, когато се формират 4-6 листа, когато височината е поне 15 см (от второто десетилетие на май до първата половина на юни).

Схемата за засаждане на бяло зеле, както и времето, са в пряка зависимост от интервала на вегетация на културата:

  • ранните представители на зеленчуковата култура се засаждат на стъпки от 30 см между всеки екземпляр, докато разстоянието между редовете се поддържа в рамките на 40 см;
  • за зеленчуци със средни срокове на зреене е подходяща схема 50х60 см;
  • за по-късно - 60x70 cm.

След определяне на интервалите между екземплярите и редовете в участъка се подготвят дупки, чиито параметри трябва леко да надвишават размера на коренището на разсад с земна бучка. В вдлъбнатините се изсипват шепа пясък, торф, хумус и дървесна пепел. Добавя се и малко нитроамофоска.

Разсадът се спуска в кладенците след навлажняване на торовете, което ще предпази кореновата система от изгаряния.

Първо, разсадът се поръсва с влажна почва, а след уплътняването, стволовите кръгове се покриват с незначителен слой сух.

Как да се грижим на открито

Отговорът на въпроса как да отглеждате зеле в страната и да получите висока реколта е много прост - трябва редовно и компетентно да се грижите за зеленчуковата култура.

  • Поливането. За да може растението напълно да се развива и да не наранява, е необходимо да се установи оптималният режим на напояване и стриктно да го следвате. Поливането винаги се извършва вечер, когато активността на слънцето не е толкова висока. Ако времето е облачно, тогава интервалът между тежките овлажнения може да бъде 6 дни. При горещо и слънчево време разликата се намалява почти 2 пъти - 2 - 3 дни.
  • Третиране на почвата. След поливане или обилни валежи, за да се осигури свободен достъп на въздух до корените на културата, почвата под растенията се разхлабва и набъбва.За да намалите броя на разхлабването и да задържате влагата за по-дълго време, се препоръчва леглата да се мулчират с торф, който също е отличен органичен тор, който подхранва развиващото се зеле.

Торове и торене

Торовете за бяло зеле са много важни, тъй като те са ключът към добрия растеж на културите и гарантират на производителя голяма и висококачествена култура.

Първото трикратно подхранване се извършва още преди засаждането на разсад в открита земя:

  1. След бране на разсад почвата се разлива добре и след това се въвежда комплекс от минерални торове, състоящ се от 2 g калиев тор, същото количество амониев нитрат и 4 g суперфосфат.
  2. След период от две седмици разсадът се подхранва отново със същите торове, но в удвоени количества.
  3. Третото приложение на тора се счита за „закаляване“ и се извършва 2 дни преди засаждането в градината, когато разсадът се полива с 8 g калиев агрохимикал, 5 g суперфосфат и 3 g амониев нитрат, разтворен в него.

Когато зелето е на лехите, въвеждането на хранителни вещества продължава:

  • За интензивно формиране и развитие на листните плочи растенията се подхранват с азотсъдържащи агрохимикали.
  • След началото на заглавието хранителният състав се променя: почвата се обогатява главно с фосфор и калий с леко добавяне на азот под формата на урея или органични вещества.

Контрол на вредители и болести

Някои болести по растенията се характеризират с интензивно развитие и разпространение, което може да доведе до ранна смърт на зелето, ако лечението не започне незабавно.

Сред най-опасните са:

  1. Килата е гъбично заболяване, което засяга ранното зеле във фазата на разсад. За да се предпазят, болните екземпляри трябва да бъдат отстранени, земята да се пролее с разтвор на манган.
  2. Черният крак е заболяване, което е характерно и за ранните етапи на културното развитие. В случай на увреждане, болните растения се отстраняват и земната кома, където те растат, се заменя.
  3. Пероноспороза - причинители на болестта, като правило, са в семенния материал, който трябва да бъде подложен на предсеитбена обработка. С развитието на млечна мана се препоръчва насажденията да се третират с фунгицид с кратък период на токсичност, така че да няма остатъци от пестициди в събраната реколта.
  4. Фузариозата е опасно заболяване, при което болните растения се унищожават, а почвата е добре дезинфекцирана с фунгицидни препарати.

Сред вредителите най-опасни са листните въшки, бълхите, смолите и лъжичките. Инсектицидите за контактно действие, които се използват преди образуването на глави зеле, действат като ефективен начин за защита.

Важно! Гастропод вредители са обект на механично събиране и унищожаване.

Бялото зеле е популярен зеленчук, който се отглежда навсякъде, заедно с картофи. При спазване на прости препоръки, дори и начинаещ производител ще получи добра реколта.

Свързан софтуер:Още от автора: