Barberry обикновена - растение, чието име е познато на мнозина от детството. Но не всички градинари проявяват интерес към тази култура, и напразно! В допълнение към полезните свойства на почти всяка част от него, берберисът е изненадващо пластичен храст в дизайна на всеки градински парцел.

Описание на видовете и сортовете

Културата е красива по всяко време на годината: в края на пролетта и началото на лятото, тя придава аромат на жълти цветни четки, след това клоните й са осеяни с множество ядливи плодове, които до края на сезона превръщат алено на цвят, а луксът на есенната зеленина в жълти, оранжеви и пурпурни нюанси буквално пленява окото. И дори през зимата, изчистената графика на извитите издънки придава специално докосване на снежната градина.

Barberry обикновена (Berberis vulgaris) се нарича храст до три метра височина. При естествени условия се среща в планините и в лесостепната зона и се въвежда в културата, поради разнообразието от декоративни форми, които се различават по цвета на листата с елипсоидална форма. В края на май - началото на юни, възрастно растение е обсипано с жълти панически съцветия, привличащи много ароматни насекоми със своя аромат. Ядливите плодове имат форма на варел, с дължина до 12 мм, в стадий на биологична зрялост са яркочервени, не падат дори през зимата, помагайки на птиците през зимата без храна.

Внимание! Неузрелите плодове на бербериса могат да се превърнат в източник на отравяне и лошо храносмилане.

Първоначалната форма на берберис обикновена има изумрудено зелени листа, но има и други вариации на този вид, които са силно декоративни.

Сред най-често срещаните сортове, или по-скоро вариатоформи, трябва да се отбележи:

  • Atropurpurea (Atropurpura), или лилава берберис, е храст с височина до 2 м с тъмно лилави листа, освен това този цвят се запазва през целия вегетационен период и едва до средата на есента се променя до пурпурен и ярък алеен цвят.
  • Albovariegata (Albovariegata) се отличава с наличието на множество белезникави щрихи и петна по тъмните зеленина на листните остриета. Височината на храста е умерена, до 1 m.
  • Aureomarginata (Aureomarginata) - зашеметяващо декоративен храст, поради наличието на златист кант и петна по изумрудено зелената зеленина.
  • Серрата (Serrata) - този сорт се характеризира с наличието на зелени листа със назъбени ръбове.
  • Алба (Алба) и Лутеа (Lutea) - сортове, които се различават от традиционната форма на цвят на плодовете. Първият е бял, вторият - жълт.

Нюансите на отглеждане на берберис обикновени

Това растение се счита за безпроблемно, напълно непретенциозно в грижите и може да издържи на неблагоприятните условия, свързани с рядко поливане, както и замърсяване с газ и запрашеност на въздуха. Но трябва да се спазват някои условия за отглеждането му, за да се постигне не само декоративен ефект, но и годишна реколта от здрави плодове.

  • Barberry толерира частична сянка, но неговите лилави и пъстри форми трябва да се отглеждат при пълно осветление през целия ден, в противен случай ефективният цвят на листата постепенно ще се изражда в нормален, зелен.
  • За берберис са подходящи леки или глинести дренирани почви с рН от 6,0 до 7,5.
  • Близките подземни води заплашват успешното отглеждане на това растение.

Кацане на открито

Боровинките се засаждат най-добре през пролетта, тъй като в млада възраст са твърде чувствителни към неблагоприятните зимни условия.

За единични храсти на възраст 2-3 години, ямата за кацане се прави плитка - максимум 30 см и еднаква в диаметър. Ако се предвижда засаждане на жив плет, след това изкопайте окоп до 40 см дълбочина.

За зареждане с гориво ямите смесват градинска почва, хумус и пясък в равни части, добавят се и 50-60 g суперфосфат. След засаждането храстът на бербериса се пролива добре с вода и мулчира с дървени стърготини или други органични материали със слой до 8 cm.

Информация! В кисели почви трябва да се добавят 300 g доломит (или вар) и 200 g дървесна пепел под всяко растение.

Когато засаждате обикновена берберис на тежки почви, ямата се прави по-голяма от обикновено и се запълва с лека пропусклива почва, а дренажът се прави от счупена тухла или малки камъни в основата със слой от 10-15 cm.

Грижи за храсти

Младите храсти на бербериса през първите години от живота растат доста бавно, увеличавайки кореновата система повече от въздушната част.

  • След засаждането е необходимо да се поддържа оптимално ниво на влажност в кореновата зона, докато растението окончателно се вкорени. Голяма помощ за това е наличието на мулчиращ слой с достатъчна дебелина.
  • При подготовката за първата зимуване можете да „затоплите“ корените, като излеете кофа със сух хумус в кръга на ствола. Препоръчва се допълнително покриване на младите растения с помощта на смърчови клони или слой от суха зеленина. Ако в тежка зима въздушната част на бербериса замръзне, тогава растението ще се възстанови от долните спящи пъпки, които са попаднали в зоната на хълмване.
  • В началото на пролетта младата берберис може да бъде оплодена с част от азотен тор за по-добро развитие на вегетативната маса. За да направите това, използвайте разтвор на урея със скорост 20 g на 10 литра вода. Възрастните плодоносни екземпляри трябва да бъдат хранени със сложен минерален тор, съдържащ микроелементи.
  • В края на лятото под всеки храст трябва да се добавят 15 г суперфосфат и 10 г калиев сулфат. Препоръчва се торене на бербериси не ежегодно, а след 2 до 3 години, но е абсолютно необходимо всяка есен да се добавя кофа с добър хумус или компост в кръга на багажника.
  • Зарасналите храсти се нуждаят от систематична резитба, която се извършва по всяко време след цъфтежа, защото берберисът дава плодове по растежите от миналата година. През пролетта се извършва само санитарна резитба, като се премахват всички замразени и счупени издънки. Оформяйки възрастни храсти, е допустимо изрязването на леторастите до половината им дължина.

Методи на развъждане

Зеленолистната форма на берберис обикновена може да се размножава с помощта на семена. Степента на покълване е доста висока - 85%. Семената се измиват от пулпата на натрошените плодове, след което веднага се засяват на засаждане, където през есента и зимата ще се подлагат на естествена студена обработка. По време на пролетната сеитба семената се нуждаят от предварителна стратификация при температура от +1 - 4 ° C в продължение на 1,5 - 2 месеца. Разнообразните форми с този метод на възпроизвеждане рядко запазват цвета на майчиния храст, затова се препоръчват вегетативни методи за тях.

Възрастни 4 - 5 годишни храсти могат да бъдат разделени, като ги копаят и нарязват коренищата със секатор или градинска ножовка на 2 - 3 части. Тази операция се извършва в началото на пролетта, веднага след като почвата се размрази.

Методът на зелените резници позволява да се получи голямо количество посадъчен материал. Но за това трябва правилно да изберете времето за изрязване на резниците. Обикновено този период настъпва през юни, но не трябва да се фокусирате върху датата, а върху зрелостта на младия растеж.

Издънката не трябва да се огъва в ръцете, а да се разпадне с хрупкане, тогава вкореняването на резниците ще бъде много по-високо от обикновено.

Въпреки това, без специални стимулатори на образуването на корени, все още не можете да направите.

  1. Долните краища на резниците с дължина 7-10 см (с два възела и един вътрешен възел) се поставят в разтвор на "Хетероауксин", индолилмаслена киселина (ИМС) или се запрашават с "Корневин".
  2. Резниците се засаждат в кутии или в специална резачка, където се създават идеални парникови условия: висока влажност, околна светлина и умерена температура.
  3. Като субстрат се използва смес от пясък и неутрален торф (3: 1).

Обикновено отнема около месец, за да се изкорени, след което младите растения се отглеждат от 1 до 2 години.

Предотвратяване на болести и вредители

Добрата грижа за храсталака на бербериса включва мерки за предотвратяване на заболявания, присъщи на тази култура.

  • На първо място това е брашнестата мана, която старателно разваля декоративната, предимно лилава форма на листата. За да се предотврати появата на MF, се използва 0,5% разтвор на сода, заедно с екстракт от пепел. Първото лечение се извършва върху млади цъфтящи листа, а след това процедурата се повтаря на всеки 3 седмици.
  • Ръждата се причинява от гъбички, спори на които могат да се видят от долната страна на листата и те са групирани в изпъкнали „подложки“, които отгоре приличат на оранжеви петна с различна големина. По-нататъшното разпространение на болестта се характеризира с изсъхване на леторастите и падане на по-голямата част от зеленината. Лечението с всеки медсъдържащ препарат трябва да спре прогресията на болестта, но засегнатите части на растението трябва да бъдат отстранени и изгорени извън мястото.
  • Друго неприятно заболяване, което се среща при берберисите, е бактериозата. Първоначално по листата и израстъците на текущата година се появяват многобройни тъмни петна, които в крайна сметка придобиват бордовия цвят. Тогава започва падането на листата, изсъхването и отмирането на издънките, по клоните се появяват грозни потоци. Ако не се лекува, берберисът може да доведе до бактериален рак. Тествано във времето, средство за борба с това заболяване е пръскането с разтвор на меден оксихлорид със скорост 40 g на 10 литра вода.

Вредителите рядко дразнят това растение, въпреки че боровинката листна въшка може доста да развали външния вид на храста. Aphid колонии се натрупват по върховете на младите издънки и в съцветия, лишавайки надежди за реколта.По време на цъфтежа и в края на него се препоръчва използването на Biotlin, който е по-малко токсичен от традиционните инсектициди, като Actara, Inta-Vir и други.

Полезни свойства на берберис обикновени

Не са много градинските растения с богат списък с полезни свойства, но обикновената берберис е едно от тях.

В народната медицина

При фитотерапията се използват всички части на растението: плодове, листа с издънки и корени. Зрелите плодове от берберис имат сладко-кисел вкус, поради високото съдържание на различни киселини в тях: ябълчена, аскорбинова, лимонена, винена, а също така съдържат витамини К и С.

Плодовете имат антипиретични и антитусивни свойства, което ги прави доста ефективни при лечението на остри респираторни вирусни инфекции.

Бербериновият алкалоид се среща във всички части на растението, но той е особено богат на неузрели плодове. Той се използва широко в медицината за лечение на заболявания на жлъчния мехур и черния дроб, а също така помага на организма да се бори с раковите клетки.

Тинктурата на листата се използва за лечение на маточно кървене, а изплакването с отвара от корените ще спре възпалението на венците. Няколко пресни плодове от берберис, изядени сутрин на празен стомах, ще заредят енергията на организма, защото съдържат уникалното вещество серотонин, в противен случай - хормонът на радостта.

В готвенето

Плодовете на бербериса се берат, докато узряват, тъй като за разлика от калина или планинска пепел, те не са в състояние да натрупат повече захари след първата слана. Консумират се пресни, замразени или сушени.

Пресните плодове от берберис се съхраняват в хладилник за около месец, като се поставят във вакуумен съд.

Добрата реколта от берберис е повод за приготвяне на компоти, консерви, ружа за зимата. Прясно изцеден сок и захар може да се използва за приготвяне на домашни бонбони от берберис. Замразените плодове се използват, колкото е необходимо за приготвяне на плодови напитки, особено полезни през студения сезон.

Сушената берберис е един от основните компоненти на кавказката, средиземноморската и азиатската кухня. Добавя се към пилаф, сервира се с месо, въвежда се в състава на многокомпонентни подправки. В допълнение, от сушен берберис може да се направи вкусен освежаващ квас, който може да понижи кръвното налягане, поради което не се препоръчва за пациенти с хипотония. Плодовете се сушат при температура, която не надвишава 60 ° C.

Безспорно растението от обикновена боровинка заслужава по-голямо внимание на своя човек поради факта, че е не само добре изглеждащо, но и има неприлично дълъг списък от други предимства, както в областта на традиционната медицина, така и в готвенето.

Свързан софтуер:Още от автора: