Десертът, наречен пудинг, „дойде” при нас от Англия. Британците го смятат не само за националното си ястие, но и за основния коледен деликатес. При приготвянето му се изисква да се използват мляко и всякакви плодове и в резултат на това се получава необичайно нежно и вкусно ястие. И нашият герой днес е бананов пудинг, чието име вече предизвиква апетит и желание бързо да си направим кафе.
Съдържание на материалите:
Бананов пудинг, изпечен на фурна
За тези, които се притесняват от стройността на фигурата, но в същото време обожават домашно приготвени торти, предлагаме рецепта за бананов пудинг.
В този десерт няма масло, брашно или захар.
съставки:
- четири банана;
- 180 мл мляко (немазно);
- 110 гр грис;
- две големи яйца.
Алгоритъм за готвене:
- Обелете плодовете и го нарежете на случаен принцип. Разпределя се във форма намазана с масло.
- В купа с пасатор комбинираме яйца и прясно мляко. Beat. След това заспийте грис и омесете тестото.
- Изсипете получената маса върху банани и изпратете във фурната за три четвърти час (температура - 180 ° C).
Готвене в бавна готварска печка
Пудингът е изключително вкусен и ефирен десерт, който еднакво се харесва както от възрастни, така и от деца. Поради леко необичайното име за нашето ухо, изглежда, че този отвъдморски деликатес е труден за приготвяне, но това е дълбока грешка! Дори в бавна готварска пудра банановият пудинг е отличен.
съставки:
- два банана;
- четири супени лъжици масло;
- три супени лъжици пясък;
- две супени лъжици грис;
- едно голямо яйце;
- чаша вода;
- 180 мл мляко.
Метод на готвене:
- Плодовете, студеното мляко и маслото, захарта и грисът се изпращат в купата на блендера и се нарязват, докато се получи хомогенна маса.
- Взимаме малки формички, пълним ги с получения състав.
- Налейте вода в купата, прикрепете сито за заваряване на съдове върху нея, поставете форми за нея и затворете устройството.
- Ние готвим пудинг в режим "Парен" за 40 минути. Такъв десерт може да бъде украсен с резенчета банани, други плодове или да излее шоколад.
Проста рецепта за микровълнова фурна
Много домакини дори не осъзнават, че микровълновата е предназначена не само за отопление на ястия, но и за приготвянето им. Така че с негова помощ е лесно да почерпите семейството си с вкусен плодов пудинг.
съставки:
- един банан;
- три супени лъжици брашно;
- чаена лъжичка рипер;
- една и половина супени лъжици пясък;
- едно яйце;
- лъжица разтопено масло;
- лъжица мляко.
Метод на готвене:
- За рецептата вземаме много узрял банан, нарязваме го на парчета и след това го омесваме с вилица до консистенцията на картофеното пюре.
- Вкарваме яйце в състава на плодовете, въвеждаме мляко заедно с маслото и подсладител, разбъркваме.
- Комбинирайте брашното с култиватор и изпратете към останалите съставки. Омесете тестото.
- Взимаме формички за микровълнови фурни, пълним ги с тесто и слагаме във фурната.
- Ако имате четири малки тенекии, тогава подготвяме пудинг за три минути с мощност 800 вата, ако две големи - четири минути при една и съща мощност.
Бананов пудинг за бебе
Детето расте, което означава, че диетата му се разширява. Но все пак храната за бебето трябва да остане лека и нежна.
Пудингът е вкусно и здравословно ястие, което се приготвя лесно без печене, което е идеално за менюта и едногодишно дете, и по-големи деца.
съставки:
- 180 мл мляко;
- един банан;
- чаена лъжичка сладък пясък;
- едно яйце;
- ч. л. брашно.
Метод на готвене:
- Първо смесете яйцето с брашното.
- След това слагаме прясно мляко на огъня, наливаме в него захар и веднага щом течността заври, въвеждаме яйчената маса и готвим 10 минути.
- Сега смиламе банана с пасатор и смесваме получените картофено пюре с по-голямата част.
- Това е всичко, пудингът е готов. Захарта не може да се добави. По-добре е да смилате бебешки бисквитки и да добавите трохи към получения състав.
С шоколад
За да получите вкусни сладкиши без брашно е съвсем просто. Предлагаме ви рецепта за нежен и вкусен паниран бананов пудинг с шоколад.
съставки:
- два банана;
- две супени лъжици брашно и какао;
- две пилешки яйца;
- лъжица мед (по желание).
Метод на готвене:
- Ако искате пудингът да има равномерна консистенция, тогава нарежете банана с пасатор. Ако искате десерт с резени плодове, тогава плодовете намачкайте с вилица.
- Ако сладостта на плода не е достатъчна, тогава вземаме мед и го бием заедно с яйцата.
- След това изсипете грис и какао, внимателно разбъркайте всичко до гладкост.
- Получената маса се смесва с нарязани банани и се подрежда в консерви.
- Ние готвим грис от грис в двоен котел или в бавна готварска печка в режим „Парен“ за 20 минути.
Овесена каша лакомство
Овесеният плодов пудинг е питателна и вкусна закуска, която със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на малки гурмета.
съставки:
- 110 г орехи;
- 80 г овесени ядки;
- два банана;
- щипка ванилия и сол;
- една ябълка;
- две супени лъжици плодов сироп или друг подсладител;
- 280 мл мляко (вода).
За да направите банановия пудинг във фурната много деликатна текстура, по-добре е да смилате овесени люспи с кафемелачка.
Метод на готвене:
- Изсипете натрошените зърнени храни в купа за блендер. Там слагаме ядки, резенчета банани, сол и ванилия. Налейте сироп и мляко (можете да използвате обикновена вода). Разбийте съставките до гладка.
- Изсипете получената маса в малка форма, изцедете малки парченца ябълка в тестото и изпратете бъдещия десерт във фурната за 35 минути (температура - 180 ° C).
Извара бананов пудинг
Бананите и изварата са идеално комбинирани помежду си, така че можете да направите вкусен, нежен пудинг от такива съставки. Предлагаме интересна рецепта за плодов десерт с извара и заквасена сметана.
Състав на пудинг:
- ½ кг извара;
- пет яйца;
- 110 мл заквасена сметана;
- 180 г сладък пясък;
- две супени лъжици нишесте;
- 0,5 ч.л ванилия.
За крем:
- 220 мл заквасена сметана;
- два банана;
- две лъжици сладък прах;
- 0,5 ч.л ванилия.
Метод на готвене:
- Смелете изварата с блендер, така че пудингът да е особено деликатен.
- Разделяме яйцата на компоненти. Жълтъците се изпращат към изварата заедно с нишестето, ванилията и заквасената сметана. За максимална равномерност разбийте състава с пасатор.
- Обработваме протеините по същия начин, но отделно, до гъста пяна. След като започнем леко да пълним подсладителя. Трябва да получите маса със същата плътност, както за направата на безе.
- Сега също внимателно прехвърлете протеиновата маса в изварата и я омесете отдолу нагоре.
- Изсипете полученото тесто във форма и сложете във предварително загрятата до 180 градуса фурна за 40 минути. Важно е фурната да е вече гореща и в процеса на печене вратата на фурната не може да се отвори, в противен случай пудингът ще загуби цялата си проветривост.
- Готовият пудинг не бърза да излезе от фурната, десертът трябва да се охлади с него.
- Междувременно вземаме банани и заедно със сладък прах, заквасена сметана и ванилия смиламе до кремообразна маса.
- Изливаме готовия крем върху получения крем и го украсяваме по наша преценка. Най-лесният начин е да поръсите десерта с шоколадов чипс. Преди сервиране, пудингът трябва да престои на хладно място още няколко часа.
Всеки бананов десерт винаги има специална нежност и аромат. Ето защо, не забравяйте да опитате пудинг, направен от такъв екзотичен плод, защото той със сигурност ще ви завладее с вкуса и ефирната си лекота.
