Знаеш ли коя напитка го прави надарен като Ърнест Хемингуей, супермен като Джеймс Бонд, кокетлив като английския пират Ел Дрейк? Вярно е, освежаващ Мохито, чиято алкохолна рецепта дава сила, енергия, кубинска страст. Време е да се присъедините към клуба на феновете на домашния Мохито. Проходът е бял кубински ром, сода, лед, хайбол, две черни тръби.

История на напитката

Според легендата първата глътка на Мохито е направена през 16 век. Неговият прототип, коктейлът Драк, се появи с леката ръка на изследователя и английския герой сър Франсис Дрейк. Бившият пират добави мента към рома, лайм, за да маскира суровия вкус на евтин ром и за да предотврати неразположения.

Според официалната версия, родината на Мохито е Куба. През 20-ти век славата на напитката процъфтява извън Хавана. Днес коктейлът е №1 в списъка на алкохола и класиката на Международната асоциация на бармените.

Мохито рецепта у дома - възможността да се почувствате като кубинец, без да прекосите океана. Благодарение на метода "изграждане" напитката е лесна за изпълнение. Съставките се смесват в чаша, в която се сервира мохито. Удобен, практичен, бърз.

Класическа мохито алкохолна рецепта

 

Свежи листа от мента, оригинален лек ром от остров Liberty, липа, лед създават много любимия вкус на автора на романа „Старецът и морето“.

съставки:

  • бял ром - 40 мл;
  • сок от лайм - 30 мл;
  • прясна мента - 6 листа;
  • тръстикова захар - 2 ч.л;
  • сода;
  • смачкан лед.

Получаване:

  1. Смесете захар и сок от лайм във висока чаша.
  2. Добавете ментата, листата на люспите с дървена пещ.
  3. Изсипете малко количество сода, изсипете лед.
  4. Добавете ром, добавете газирана вода до ръба.
  5. Разбъркайте съставките с бар лъжица, като движите листата на ментата нагоре.
  6. Добавете лед, украсете чашата с клонче мента, половин кръг лайм.

Изключете рома от състава - безалкохолен вариант за тези, които шофират, е готов.
Изискванията за качество на съставките са непроменени.

Текила готвене

Мохито за тази рецепта изисква подготовка. Осигурете 4-5 часа допълнително време.

 

съставки:

  • текила - 100 мл;
  • вода –200 мл;
  • сода –20 мл;
  • тръстикова захар - ¾ чаша;
  • листа от мента на вкус;
  • лимон - 1 бр .;
  • смачкан лед.

подготовка

  1. Сварете сиропа: изсипете захарта във водата, загрейте, докато зърната се разтворят, изсипете в кана.
  2. Добавете листа от мента към празното, охладете, оставете да вари.
  3. Изцедете сока от лимона в отделна чаша.
  4. Изсипете текила, лимонов сок, сода в студен сироп.
  5. Разбъркайте, добавете лед.
  6. Украсете чашата с клонче мента и половин кръг вар.

За по-богат вкус, ментовият сироп се приготвя най-добре вечер. На сутринта прецедете, отстранете зелените листа. Добавете сода за последно.

Прочетете също:limoncello у дома

Необичайна рецепта за коктейл с кокосов орех

Съставът на алкохолен Мохито с добавка на плодове и плодове придава на напитката екзотична нотка. Вариант с кокосово мляко.

 

 

съставки:

  • ром - 60 мл;
  • вар - половината плод;
  • прясна мента - 2 клона;
  • кокосово мляко - 100 мл;
  • тръстикова захар - 1 супена лъжица. л .;
  • сода - 100 мл;
  • смачкан лед.

Получаване:

  1. Сложете листа от мента, захар, филийки лайм в хайбол.
  2. Омесете съставките с лъжица или дървена пещ.
  3. Добавете ром, кокосово мляко.
  4. Сложете лед в чаша, напълнете с газирана вода.
  5. Гарнирайте с листа от мента отгоре, в краищата се поставя варови кръгчета.

Като концептуална украса поръсете джантата с хайбол с кокос. Коктейлната версия 2.0 включва добавянето на пюре от манго.

Праскова Мойто у дома

Лека освежаваща напитка - вкусът на лятото по всяко време на годината. Основният елемент са пресни плодове.

съставки:

  • пресни праскови, нарязани на парчета - 3 бр .;
  • бял ром - 50 мл;
  • листа от свежа мента - половин чаша;
  • сок от лайм - 50 мл;
  • сода - 50 мл;
  • натрошен лед на вкус.

Получаване:

  1. Смелете прасковите в блендер до пюре.
  2. Прецедете плодовата маса през ситно сито или 2-3 слоя марля.
  3. Изсипете ром, сок от лайм в хайбол, добавете мента, захар.
  4. Натрошете листата с мангал или дървен плодник.
  5. Добавете пюре от праскови и сода.

Сервирайте мохито с натрошен лед, стрък мента.

Това е интересно:Коктейл Лонг Айлънд у дома

Как да си направим напитка с ягоди

Професионалните бариста казват „да“ на експериментите със съставки. Ягоди, плодове, сиропи обогатяват класическата версия с нови аромати. Опитайте рецепта за алкохолен коктейл с ягоди.

 

Съставките

  • лек ром - 50 мл;
  • ягодов сироп - 15 мл;
  • сода - 100 мл;
  • вар - 60 г;
  • пресни ягоди - 120 г;
  • листа от прясна мента - 10 бр .;
  • натрошен лед - 200 g.

Получаване:

  1. Сложете листа от мента, 3 резена лайм в хайбол.
  2. Добавете 5 ягоди, покрийте с манджа.
  3. Напълнете хайбол до ръба с ледени трохи.
  4. Изсипете ягодов сироп, ром.
  5. Добавете сода, разбъркайте.
  6. Налейте малко лед отгоре, украсете чашата с клонче мента и ягоди.

Освежаваща дълга напитка е готова. Закуски за лека напитка не се изискват.

Общи препоръки за приготвяне на коктейл:

  • отделете листата на ментата от стеблата, за да не развалите вкуса на ментол с горчивина;
  • в препарата използвайте само прясно изцеден сок от лайм, за да запазите аромата на етеричните масла;
  • разтрийте листата с ръце, за да разкриете вкуса на ментата. Това е пилотаж при приготвяне на напитка;
  • използвайте сода като част от коктейли. Сладката газирана вода прави напитката прикриваща;
  • замразете леда за напитката на малки порции отделно от другите продукти. Кристалите поглъщат околните миризми и могат да разрушат аромата на коктейл;
  • Големите, разтопени ледени кубчета правят Mojito безвкусен. Използвайте трохи със същия размер.

Мохито от 10 години се включва в класацията на най-популярните коктейли в света.Включете дълга напитка в домашната си бар карта. Лекотата на приготвяне на напитката, наличието на съставки ще я направят чест гост на вашата маса.

Свързан софтуер:Още от автора: