20 опции за барбекю закуска сред природата, на рожден ден и бита

През пролетта, лятото и началото на есента искам да празнувам празници сред природата. Най-важното и дългоочаквано ястие е барбекюто. Това ястие не трябва да се ограничава. Закуските за барбекю на чист въздух трябва да се различават от домашния празник. Горещи ястия и тлъсти храни, които обичайно се виждат на празничната трапеза, не са подходящи. По-долу са представени рецептите за прости и популярни лакомства за почивка сред природата.

Бързи сандвичи

Сандвичите са първото незаменимо ястие. Те могат да бъдат приготвени с помощта на различни продукти, основният компонент на които са различни сосове и майонеза. За да не разваляте останалото, подгответе продуктите предварително, поставете ги в отделни контейнери и събирайте сандвичи на мястото за тържествата.

Със зеленчуци

Вкусни летни сандвичи с патладжан и пресни домати.

съставки:

• смлян черен пипер;
• патладжан - 3 бр .;
• сол;
• салата - 12 листа;
• кифлички - 12 бр .;
• сос песто;
• домат - 3 бр .;
• босилек - листа за украса;
• Suluguni - 325 g.

Получаване:

1. Изплакнете патладжана, нарежете, поръсете със сол. Оставете за пет минути. Това ще помогне да се отървете от горчивината.
2. Поръсете с черен пипер, смилайте.
3. Изплакнете доматите, нарежете на кръгчета.
4. Нарежете сиренето.
5. На скара леко разтопете сиренето, след което запържете патладжана.
6. Намажете кифличката със сос.
7. Сложете лист маруля.
8. Поставете патладжана отгоре.
9. Покрийте с домат.
10. Покрийте със слой сирене.
11. Гарнирайте с босилек.

Американски стил

съставки:

• домат - 1 бр .;
• зелени - 35 г;
• пшеничен хляб - 4 филийки;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• пуешко месо - 80 г;
• заквасена сметана - 60 г;
• сирене - 50 g.

Получаване:

1. Изплакнете месото, нарязано на филийки. Запържете в олио.
2. Настържете сиренето с помощта на средна ренде.
3. Нарежете домата на кръгчета.
4. Зелените - котлет.
5. Сложете парче пуйка върху хляба.
6. Покрийте с домат.
7. Поръсете със сирене.
8. Отгоре намажете със заквасена сметана.
9. Гарнирайте със зеленина.

Чесън сирене хармоника

Представяме ви вкусна добавка за кебап, която ще ви помогне да нахраните голяма компания.

съставки:

• Френски багет - 300 г;
• магданоз - 50 г;
• масло - 200 г;
• чесън - 8 скилидки;
• сирене - 200 g.

Получаване:

1. С нож в багет направете разфасовки, които трябва да бъдат разположени по диагонал, без да се режат до края.
2. Настържете сирене на едро ренде.
3. Обелени белени скилидки чесън чрез преса.
4. В купа смесете омекналото масло и чесъна.
5. Натрошете зелените, добавете в купа, разбъркайте.
6. Разстелете фолиото за печене върху лист за печене, поставете франзела.
7. Напълнете разфасовките, пълнени със зеленина.
8. Разстелете сиренето отгоре.
9. Увийте фолиото.
10. Почистете във фурната.
11. 200 градусов режим.
12. След четвърт час отворете фолиото.
13. Оставете за пет минути. През това време на повърхността ще се появи златиста кора.

Студени барбекю мезета на природата

Шиш кебапът е независимо ястие, но със закуските става много по-наситен. Ето различни закуски за барбекю сред природата - това са доказани рецепти, които ще помогнат да направите празника по-вкусен.

От патладжан и сулугуни

Добавете ярки цветове към празничната трапеза, като приготвите красива и вкусна закуска.

съставки:

• домати - 2 бр .;
• патладжан - 2 бр .;
• лют червен пипер;
• чесън - 8 скилидки;
• Сирене Сулугуни - 150 г;
• растително масло - 150 мл;
• магданоз - 14 г;
• килантро - 14 г;
• доматено пюре - 50 г;
• копър - 14 g;
• вода - 100 мл.

Получаване:

1. Едро нарязвайте патладжана.
2. Загрейте тигана. Изсипете олио. Запържете патладжана.
3. Нарежете доматите.
4. Добавете към патладжана.
5. Изсипете доматено пюре и вода, извадете.
6. Настържете сиренето.
7. Нарежете чесъна.
8. Нарязваме зелените.
9. Добавете в тиган. Разбъркайте.
10. Прехвърлете в купа за салата. Cool. Сервирайте студено.

Кебап мариновани лук

Научете как правилно да обелите лук, а това предястие в семейството ви ще бъде идеалното допълнение към барбекюто.

съставки:

• сол;
• лук - 8 глави;
• смрадлика;
• захар;
• оцет;
• слънчогледово олио.

Получаване:

1. Извадете лука от лука, нарежете на половин пръстени.
2. Навлажнете с оцет.
3. Добавете захарта. За сол.
4. Поръсете с малко количество смрадлика.
5. Налейте две капки олио.
6. Оставете за час.

От чипове

Ако искате да отделите минимум време и в резултат да получите вкусна закуска, тази рецепта е за вас.

съставки:

• сирене - 200 г;
• чипове - пакет;
• домат - 2 бр .;
• зелени;
• майонеза - 200 мл.

Получаване:

1. Изплакнете зелените, изсушете, смилайте.
2. Настържете сиренето с помощта на средно голяма ренде.
3. Нарежете доматите на малки кубчета.
4. Сложете храна в купата.
5. Добавете майонезата. Разбъркайте.
6. Чиповете ще се нуждаят от извита, овална форма.
7. Разпределете пълнежа преди сервиране.

Печена чушка

Здравословно предястие, което след готвене е пълно с пресни чушки.

съставки:

• вода - 50 мл;
• Български пипер - 1000 г;
• доматено пюре - 60 мл;
• лук - 2 глави;
• сол;
• морков - 3 бр .;
• подправки.

Получаване:

1. Изплакнете пиперките.
2. Поставете върху лист за печене.
3. Почистете във фурната, като настроите режима на 180 градуса.
4. След 2/3 часа вземете.
5. Обелете, нарежете и запържете лука в тиган.
6. Настържете обелени моркови.
7. Заспивайте лука, задушете пет минути.
8. Изсипете макароните и водата.
9. Угасете четвърт час.
10. Извадете корите от пипера.
11. Сложете ястие. Настържете чрез пържене.

Кавказско предястие за барбекю

Вкусно лакомство от пресни зеленчуци.

съставки:

• Български пипер - 2 бр .;
• чесън - 4 скилидки;
• краставица - 6 бр .;
• магданоз;
• майонеза - 200 г;
• копър;
• домат - 6 бр .;
• магданоз.

Получаване:

1. Сосът придава специален вкус на ястието.За да го приготвите, смесете нарязан копър и майонеза.
2. Настърган обелен чесън с помощта на фина ренде. Добавете към соса. Разбъркайте.
3. Изплакнете зеленчуците, нарязани на едри парчета. Сложете ястие.
4. Изсипете соса в средата.
5. Гарнирайте с гроздове зеленина.

От туршии до тесто

Специална порция туршии е да ги запържите в тесто. Със сигурност не сте харесали това ястие.

съставки:

• кисела краставица - 450 г;
• брашно - 65 г;
• сол;
• сода;
• слънчогледово масло - 210 мл;
• яйце - 1 бр .;
• кефир - 110 мл;
• смес от италиански билки;
• черен пипер.

Получаване:

1. Изсипете кефир в купа, изсипете щипка сода.
2. Отделете за пет минути.
3. Изсипете яйцето.
4. Изсипете брашно.
5. Сол, добавете подправки, разбийте.
6. Нарежете краставиците, потопете в тесто и веднага поставете на горещ тиган.
7. След като сте приготвени, поставете върху хартиена кърпа.
8. След минута преминете към чиния.

Предястие за опашка на паун

Благодарение на приказния външен вид, лакомство ще помогне да ви развесели и да се превърне в украса на масата.

съставки:

• слънчогледово олио - 150 г;
• краставица - 3 бр .;
• твърдо сирене - 150 г;
• патладжан - 3 бр .;
• сол;
• маслини - 150 г;
• домати - 3 бр .;
• пипер;
• зелени;
• чесън - 5 скилидки.

Получаване:

1. Изплакнете патладжана, нарязани на овална форма.
2. Сложете в купа, сол.
3. Изсипете сока, който се открои със салфетка.
4. Намажете с масло.
5. Поставете върху лист за печене.
6. Почистете във фурната, като настроите температурата на 180 градуса.
7. Вземете го след четвърт час.
8. Сложете върху голяма чиния.
9. Настържете сиренето с помощта на фина ренде.
10. Смесете с настърган чесън. За сол. Пепър. Разбъркайте.
11. Намажете патладжана.
12. Нарежете доматите на кръгчета. Сложете патладжана.
13. Нарежете краставиците. Поставете върху домата.
14. Нарежете маслините наполовина. Подредете на туршии.
15. Гарнирайте с копър.

Сирене и шунка ролка

Рулцата с шунка изглеждат страхотно.

съставки:

• орех - 100 г;
• топено сирене - 250 г;
• яйце - 2 бр .;
• майонеза;
• шунка - 350 г;
• зелен лук - 150 g.

Получаване:

1. Настържете сиренето.
2. Сварете яйцата, обелете.
3. Нарежете ядките.
4. Обелете скилидките чесън, изцедете през чесъна.
5. Поставете ядки, сирене, яйце, чесън в купа за салата.
6. Изсипете майонезата. Разбъркайте.
7. Нарежете шунката на тънки филийки.
8. Загрейте пълнежа с чаена лъжичка, сложете на ръба на шунката.
9. Затвори. Вържете получената ролка с греда.

За да държите ролките здраво и да не се разпадат, ги закрепете с клечки за зъби. Използвайте две клечки за зъби на продукт.

Бързи и лесни салати с кебап

Нито една празнична трапеза, дори на чист въздух, не може без салата. Опитайте се да подготвите нови опции и изненадайте гостите си с удивителен вкус.

С сирене фета и пресни зеленчуци

съставки:

• салата - 3 листа;
• горчица - 1 чаена лъжичка;
• краставица - 2 бр .;
• домат - 4 бр .;
• без костилки маслини - консерва;
• зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
• Български пипер - 1 бр .;
• зелени;
• сирене - 150 г фета.

Получаване:

1. Изплакнете зеленчуците, нарязани на кубчета.
2. Разкъсайте салата.
3. Нарязваме зелените.
4. Изсипете олио в купа, добавете горчицата. Разбъркайте.
5. Сложете зеленчуци в купа за салата.
6. Поставете зелените.
7. Изсипете дресинга, разбъркайте.
8. Нарежете сиренето. Поръсете салата.
9. Нарежете маслините. Сложете в купа за салата.

Със зеле и репички

Вкусна салата през пролетта.

съставки:

• бяло зеле - 500 г;
• краставица - 150 г;
• слънчогледово масло - 70 мл;
• магданоз - 50 г;
• репичка - 150 г;
• черен пипер;
• солта.

Получаване:

1. Нарежете зелето на тънки ивици.
2. Краставици, нарязваме репичките с кубчета.
3. Поставете зеленчуците в купа за салата, разбъркайте.
4. Смелете магданоз, добавете към зеленчуците.
5. Поръсете с черен пипер. За сол.
6. Изсипете олио. Разбъркайте.

Страна салата

В страната това ястие се приготвя лесно, особено когато всички зеленчуци са под ръка.

съставки:

• зелен лук - китка;
• копър - китка;
• салата - 2 листа;
• сол;
• краставици - 2 бр .;
• репичка - куп;
• домат - 3 бр .;
• слънчогледово олио - 3 супени лъжици. лъжица.

Получаване:

1. Смелете зелените.
2. Нарязваме доматите.
3. Краставици - половин пръстени.
4. Репички - кръгове.
5. Маруля се разбива.
6. Поставете всички продукти в дълбок съд, сол.
7. Изсипете олио. Разбъркайте.

Под водка

Никой не знае защо тази конкретна салата е получила името си, но идеално се вписва като предястие.

съставки:

• лук - 1 глава;
• шунка - 150 г;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• кисела краставица - 1 бр .;
• сол;
• морков - 2 бр .;
• зеле - 150 гр.

Получаване:

1. Извадете люспите от лука, нарязани на половин пръстени.
2. Нарежете шунката.
3. Нарежете краставицата.
4. Настържете морковите, като използвате големи клетки.
5. Зеле - котлет.
6. Смесете в купа за салата всички продукти.
7. За сол.
8. Изсипете олио.
9. Разбъркайте.

Закуски за деца на рожден ден сред природата

Когато отивате сред природата, трябва да подготвите закуски за барбекю за рожден ден, които са подходящи за деца.

Плодови канапе

Този деликатес ще донесе радост на децата и ще украси празничната трапеза.

съставки:

• цветни ружа, като бон залог;
• банани;
• шоколад;
• ягоди.

Получаване:

1. Вземете месото на банан, нарязано на кръгчета.
2. В измити ягоди отрежете стъблото.
3. Нарязан на ружа. Те трябва да са като плодове по размер.
4. Разтопете шоколада, използвайте водна баня.
5. Нанизвайте готови храни върху шишчета, редувайки се. Изсипете в шоколада.

Бутер тестени колбаси

Това ястие ще зарадва децата.

съставки:

• бутер тесто - 500 г;
• яйце - 1 бр .;
• наденички - 15 бр.

Получаване:

1. Разточете готовото бутер тесто, нарязано на ивици, чийто размер е 2 сантиметра.
2. Поставете колбаса на ръба, увийте го.
3. Поставете колбасите върху лист за печене.
4. Разбъркайте яйцето с размах.
5. Намажете всяка наденица.
6. Застанете половин час или час, покривайки със салфетка.
7. Сложете във фурната.
8. Гответе за половин час, като настроите режима на 180 градуса.

Лавашки рецепти

С помощта на пита хляб можете да приготвите вкусни закуски, които са подходящи за барбекю.

Рулца с шунка и сьомга

Подходящ за любителите на рибни ястия.

съставки:

• шунка - 300 г;
• топено сирене - 300 г;
• зелени;
• пита - 2 бр .;
• леко осолена сьомга - 300 g.

Получаване:

1. Нарязваме зелените.
2. Нарежете сьомгата на тънки филийки.
3. Намажете питата хляб със сирене.
4. Поставете сьомгата.
5. Поръсете със зеленина.
6. Натрошете шунката.
7. Слагаме на пита хляб.
8. Извийте рулото.
9. Поставете за четвърт час във фризера.
10. За рязане.

Пликове с лаваш

Много вкусно и удовлетворяващо, подходящо за възрастни и деца.

съставки:

• черен пипер;
• пита - 2 листа;
• сол;
• твърдо сирене - 70 г;
• яйце - 1 бр .;
• копър;
• домат - 1 бр .;
• магданоз;
• зелен лук;
• растително масло.

Получаване:

1. Настържете сиренето на средно едро ренде.
2. Нарязваме зелените.
3. Домат - на кубчета.
4. Поставете приготвените храни в контейнер. Разбъркайте.
5. Пита хляб, нарязан на две части.
6. Поставете пълнежа на ръба.
7. Огънете краищата.
8. Увийте го в плик.
9. Разбийте яйцето.
10. Поръсете с черен пипер. Разбъркайте.
11. Потопете пита питка в яйчената смес.
12. Загрейте тигана.
13. Изсипете олио. Поставете пликове. Фрай.
14. Преместете се в чиния.
15. Гарнирайте със зеленина.

Апетитни рецепти за закуски с бира

Правилната закуска може да засили и допълни вкуса на бирата.

Сирена пръчици

Това предястие набира популярност сред тези, които обичат бирата. Днес ястието може да се намери в много барове, но най-лесният начин да го приготвите сами.

съставки:

• твърдо сирене - 470 г;
• подправки;
• брашно - 210 г;
• пипер;
• яйце - 3 бр .;
• сол;
• мляко - 100 мл;
• слънчогледово масло;
• галета - 110 g.

Получаване:

1. Нарежете сиренето. За готвене се нуждаете от тънки пръчици, чийто размер е 10х2 сантиметра.
2. Изсипете яйцето в купата. Добавете подправки. За сол. Изсипете мляко.
3. Изсипете брашно, разбийте.
4. Потопете всяка клечка сирене в сместа.
5. Сложете бисквити в чиния.
6. Навийте всяка пръчка.
7. Изсипете олио в тиган, загрейте. Можете да използвате фритюрника.
8. Поставете пръчките. След две минути го вземете. Маслото трябва да е много горещо.
9. Сложете салфетки. Те абсорбират излишното масло.

Чесън крутони

Това е проста, бърза и в същото време вкусна закуска.

съставки:

• чесън - 5 скилидки;
• смлян черен пипер;
• зехтин - 85 мл;
• сол;
• Бородински хляб - 110 g.

Получаване:

1. Нарежете коричката на хляба.
2. Нарежете месото на кубчета.
3. Обелете скилидките чесън.
4. Половин котлет. Разбъркайте с олио.
5. Прекарайте втория през навеса с чесън.
6. Загрейте тигана.
7. Изсипете олио.
8. Поставете пръчиците за хляб.
9. Фрай.
10. За да го получи. Настържете втората част от чесъна. Поръсете със сол. Най-добър морски.