Искате да поглезите себе си и домакинството си с нещо сладко? Ако имате много продукт в арсенала си от кухненски уреди, тогава можете да предположите, че имате голям късмет! Наистина в него можете да готвите огромно разнообразие от десерти, включително тарталет в бавна готварска печка.
Съдържание на материалите:
Изварата за мъфини в бавна готварска печка
Изварата от торта в бавна готварска печка е един от класическите варианти за приготвяне на това сладко. Няма да ви отнеме много време, но в същото време ще ви зарадва със своите вкусови свойства.
Ще ви трябва:
- пшенично брашно - 3 супени лъжици;
- гранулирана захар - 3 с. л .;
- отцеди. олио - 150 г;
- яйца от категория С1 - 4 бр .;
- извара - 300 г;
- разхлабен - 2 ч.л .;
- захар за глазура.
Пресейте изварата през сито. Омекваме маслото и го разбиваме, смесвайки със захарта. Добавете изварата и разбийте отново, докато се получи хомогенна лека маса. По-късно започваме да караме яйце там едно по едно. Разбъркайте добре сместа.
В брашното се слага бакпулверът и щипка сол. Изсипете тази част към масата на изварата. Разбъркайте отново добре. Няма нужда да биете! Намажете мултиварка с парче масло. Разстиламе тестото там и го изравняваме по повърхността. Приготвяме кекс по програмата за печене за час и половина. Времето може да варира в зависимост от мощността на вашето устройство. Поръсете приготвената сладост отгоре със захарта за глазура.
На кефир
Кефирният кекс е по-диетичен вариант на десерт от извара.
Ще ви трябва:
- кефир - 1 супена лъжица;
- брашно - 2 супени лъжици;
- захар - 1 супена лъжица;
- яйца - 3 бр .;
- отцеди. масло - 50 g;
- ванилин - 1 чаена лъжичка;
- разхлабен - 2 ч.л.
Омекотеното масло се смила в хомогенна маса заедно със захарта. Караме яйца едно по едно и разбъркваме с миксер на ниска скорост. След това сложете бакпулвер, ванилия и разбъркайте. След това наливаме половината кефир там и постепенно изсипваме брашното в сместа.Тестото трябва да придобие гъста консистенция.
Намажете купата равномерно с олио и по желание я поръсете с малко количество галета. Разпределете равномерно тестото си по повърхността. Десертът се готви в режим "Печене" за един час, след което трябва да се остави да се готви още 10-15 минути в изключен мултикухер.
Бананов кекс - рецепта стъпка по стъпка
Искате нещо екзотично? Опитайте кифла с банан!
- брашно - 3 супени лъжици;
- банани - 3 бр .;
- яйце за маса - 1 бр .;
- гранулирана захар - 3 с. л .;
- разхлабен - 1 ч.л;
- Сол. олио - 1 супена лъжица. лъжица;
- ванилова захар - 1 ч.л.
За готвене е по-добре да се даде предпочитание на узрели и меки банани. Почистваме ги от корите и омесваме в каша с вилица. Яйцето се разбива на захар и сместа се разбива с миксер, докато кристалите напълно се разтопят. Комбинираме и двете части от тестото, добавяме там брашно, бакпулвер, ванилова захар и сол, след което започваме да омесваме.
Ние се уверяваме, че тестото не прилича на глутен, така че трябва да го биете с бавна скорост на миксера или ръчно, което е по-предпочитано. Мултикукърът се намазва с масло и се поръсва с галета. Разпределяме тестото в него и задаваме режим „Печене“ за един час. След определеното време обърнете десерта от другата страна и гответе още 15-20 минути.
Със стафиди
Ще ви трябва:
- брашно - 1 супена лъжица;
- захар - 1 супена лъжица;
- яйца - 3 бр .;
- отцеди. олио - 180 г;
- стафиди - 80 г;
- разхлабен - 2 ч.л .;
- ванилова захар - 1 ч.л.
Накиснете за 10 минути стафиди в гореща вода. След това го изваждаме и оставяме да изсъхне върху хартиена кърпа или салфетка. Яйцата се разбиват с миксер заедно със захарта, докато последната се разтвори напълно и се появи ефирна бяла пяна. Малко по-късно към сместа се добавят брашно, бакпулвер и ванилин.
Без да се откъсвате от процеса на разбиване, изсипете разтопеното масло. Намажете долната част на мултикукера с парче и разпределете стафидите равномерно там. Внимателно го напълнете с полученото тесто. Гответе кекс със стафиди за час в режим "Печене" при затворен капак.
Кекс "Зебра" в мултикукър
Кексът Зебра е не само вкусен десерт, но и красив, поради необичайния си вид.
Ще ви трябва:
- гранулирана захар - 2 с. л .;
- брашно - 2 супени лъжици;
- яйца за маса - 4 бр .;
- отцеди. олио - 100 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- разхлабен - 2 ч.л .;
- какао - 2 супени лъжици. лъжици;
- ванилин - 1 щипка.
Омекотеното масло се смила със захарта. Това става с миксер с най-малка скорост. Качваме по едно яйце всяко и продължаваме да разбъркваме. Добавете брашното, бакпулвера и заквасената сметана. Разбъркайте отново добре. Трябва да се получи пищна хомогенна маса. Омесете тестото и го разделете на чифт идентични части.
Добавете какаото в едната половина, така че да стане кафяво. В намаслената купа на мултикукера се излагат 2 супени лъжици неоцветено тесто и тъмна композиция в средата. Това се прави, докато не свърши напълно. Готвим кекс в режим „Печене“ за един час.
Шоколадово лакомство
Ще ви трябва:
- брашно - 2 супени лъжици;
- захар - 1,5 супени лъжици;
- отцеди. олио - 200 г;
- мляко - ½ супена лъжица;
- яйца - 4 супени лъжици. лъжици;
- разхлабен - 1 ч.л;
- какао на прах - ½ супени лъжици
Включете устройството и задайте програмата „Печене“ на 20 минути. Ще приготвим шоколадов мъфин в бавна готварска печка директно в него, за да не оцветяваме излишните чинии. Разтопете маслото, като го бъркате постоянно, след което добавете захар, какао и мляко. Продължаваме да се намесваме и в същото време внимаваме сместа да не започне да гори.
След като заври, изключете мултиварката, охладете тестото и задушете едно яйце наведнъж. Последните на ред са брашното и бакпулверът. Внимателно разбийте масата с камшик, за да не надраскате дъното на купата. Включваме програмата отново за 45 минути и приготвяме десерта. Ако е необходимо, можете допълнително да поставите отопление.
Лимон за мъфини
Ще ви трябва:
- брашно - 2 супени лъжици;
- гранулирана захар - 2 с. л .;
- отцеди. олио - 150 г;
- лимонов сок;
- лимонова кора;
- разхлабен - 1 ч.л;
- яйца за маса - 4 бр.
Омекналото масло се разбива със захарта с помощта на миксер на най-ниска скорост. Вкарайте яйцата в сместа едно по едно и продължете да разбивате. Разтрийте лимона на ренде директно с корите, отлепете жар от него. Тя е тази, която ще трябва да приготвим кифла с лимон в бавна готварска печка. Изсипете чипса в тестото.
Изстискайте сока от лимона по всякакъв начин. Основното е, че в него не попадат кости. Добавете течността към тестото, разбъркайте и сложете брашното с бакпулвера. Още веднъж разбъркайте масата с лъжица, без да използвате миксер. Изравняваме тестото върху повърхността на намазнената купа и готвим в час "Печене".
Торта с моркови
Ще ви трябва:
- брашно - 1 супена лъжица;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица;
- моркови - 2 бр .;
- яйца за маса - 2 бр .;
- отцеди. олио - 100 г;
- канела - 1 супена лъжица. лъжица;
- разхлабен - 2 ч.л.
Разтопете маслото. В същото време разтриваме морковите на средна ренде, а също разбиваме яйцата и захарта. Последното действие трябва да се обърне специално внимание, тъй като вкусът на тортата до голяма степен ще зависи от него.
Започваме да омесваме тестото: смесваме яйца, моркови, масло, брашно и бакпулвер. След това сложете щипка сол и канела. Бъркайте, докато тестото стане еднородно, без бучки. Слагаме го в купа и готвим тортата с моркови за час в режим „Печене”. Смазването на стените с масло не е необходимо, защото вече го добавихме в самото тесто.
Методът на печене с кондензирано мляко
Ще ви трябва:
- брашно - 2 супени лъжици;
- кондензирано мляко - 1 консерва;
- яйца за маса - 2 бр .;
- Лим. сок;
- Лим. кора;
- разхлабен - 1 ч.л.
Разбийте яйцата с миксер, докато се превърнат в хомогенна маса. Добавете кондензираното мляко, лимоновия сок и жар, за да придадете на десерта красив жълт оттенък. Смесете и сложете брашното, бакпулвера и солта. Започваме да месяме.
Разпределяме тестото в намазнена купа с много готварска печка. Изравнете го равномерно по повърхността. Задаваме програма „Печене“ за един час. Можете да проверявате готовността от време на време с клечка за зъби. Ако излезе от тестото сухо - време е да вземете десерта.
Мраморен кекс
Ще ви трябва:
- брашно - 1 супена лъжица;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица;
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйца за маса - 2 бр .;
- разхлабен - 1 ч.л;
- ванилова захар - 1 ч.л;
- отцеди. масло - 50 g;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица.
Яйцата разбийте с миксер със захар. Добавете заквасена сметана, брашно и бакпулвер. Разбъркайте старателно и сложете половината тесто в намазнена купа за готварска печка. Изсипете какао на прах в останалата част и разбъркайте старателно, така че съставката да се разпредели в цялата маса.
Изсипваме тъмната част в бавната готварска печка и правим няколко шарки, наподобяващи мрамор, използвайки силиконова или дървена шпатула. От тук идва и името на тортата. Десертът се готви един час в режим "Печене".
