Régime sans glucides - menu et table de produits pour perdre du poids

Un régime sans glucides est une méthode efficace et rapide pour perdre du poids. Cela permet à une personne de ne pas se priver de la nourriture bonne et abondante, mais en même temps d'éliminer l'excès de poids. Dans cet article, nous analyserons tous ses inconvénients et ses avantages, ainsi que d’offrir un menu et un tableau des produits d’un régime sans glucides.

L'essence et les principes d'un régime sans glucides

Les glucides sont l’une des sources d’énergie du corps humain. Lorsqu'une personne en consomme en trop grande quantité, sans avoir à dépenser l'énergie reçue, les glucides sont convertis en accumulations de graisse.

 

Le régime alimentaire en discussion vise à réduire la quantité de glucides entrant dans le corps. Ensuite, la graisse dans le corps va commencer à se fendre, à la suite de quoi les kilos en trop vont disparaître, et la figure va acquérir de magnifiques contours en relief. Cela sera particulièrement visible si vous renforcez votre régime avec du sport. Dans ce cas, vous n'êtes pas obligé de mourir de faim et de vous limiter sévèrement à la nourriture. Cependant, comme pour tout régime alimentaire, avec un régime sans glucides, vous devez connaître la mesure.

Pour tirer le meilleur parti de tous les avantages de cette méthode de nutrition, vous devez adhérer à certains principes:

1. La durée du cours de régime est de 3 semaines. C'est le maximum que vous pouvez vous permettre sans nuire à votre santé.
2. Manger 5 fois par jour, mais en petites portions.
3. Les aliments consommés doivent être saturés de graisses végétales et de protéines.
4. Le dernier repas a lieu 4 heures avant le coucher, mais pas plus tard.
5. La quantité d'eau potable consommée devrait être d'environ 2 litres. Les jus, thés et autres liquides divers ne sont pas inclus dans ce volume.
6. Un régime équilibré en éliminant les glucides peut ne pas être assez riche en vitamines. Par conséquent, il est également nécessaire de prendre des complexes de vitamines et de minéraux.
7. Il est impossible d'exclure complètement la consommation de glucides dans le corps. Mais leur volume par jour ne devrait pas dépasser 220 Kcal.

Bénéfice et préjudice possible

Un régime sans glucides pour perdre du poids est très efficace pour la perte de graisse rapide et la construction musculaire. Si vous l'observez correctement et que vous le finissez à temps, vous ne sentirez que les avantages de cette méthode pour perdre du poids.

• L'exclusion des glucides de votre alimentation pendant une courte période aide également à perdre du poids pour les hommes et les femmes.
• Le niveau d'insuline est contrôlé. Il décompose non seulement la graisse, mais empêche également sa nouvelle accumulation.
• Le corps produit une substance appelée cétone, qui forme de l'énergie. En conséquence, la faim est supprimée et en même temps, il y a une poussée de force.

Cependant, si vous ne contrôlez pas le processus, le régime alimentaire peut provoquer des conditions pathologiques et un épuisement du corps.

Inconvénients du régime:

• Grande charge sur le foie. Ne pas manger en conformité avec ce régime si ce corps n'est pas en bonne santé. Il ne pourra tout simplement pas faire face à la restructuration du processus métabolique.
• La consommation excessive d'aliments riches en graisses animales peut causer l'athérosclérose et les maladies cardiovasculaires.
• Il existe une possibilité de carence en potassium, nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme.
• Des quantités excessives de protéines et de graisses dans l'alimentation peuvent surcharger le système digestif.
• La survenue d'insomnie et une irritabilité accrue.

Règles du menu

Avant de préparer un menu détaillé pour la semaine à venir, il convient de prendre en compte tous les principes du régime et ses nuances.

Lors de la compilation du menu, nous prenons en compte les règles suivantes:

1. Le menu peut inclure n'importe quel nombre de légumes verts et d'herbes fraîches.
2. La quantité de sel dans le régime doit être considérablement réduite.
3. Presque pas de sucre sous aucune forme. N'oubliez pas qu'il est également présent dans les jus vendus en tétrapacks, raisins, figues, produits à base de farine, etc.
4. Le poisson, les œufs et la viande constituent la base des produits diététiques.
5. Les aliments cuits à la vapeur, cuits, mijotés ou au four sont préférés.
6. Le volume de fruits et légumes sucrés par jour ne dépasse pas 300 grammes de poids total.
7. Si vous consommez des produits laitiers, leur volume quotidien devrait être d’environ 500 grammes.
8. Il est important d'exclure les aliments frits.
9. Les fruits et les légumes sont mieux consommés crus.
10. Parmi les produits à base de farine, préférez le pain au seigle ou au son.
11. En outre, les vitamines des groupes A, B et C. doivent être prises.
12. Considérez que la nourriture devrait être cinq à six fois.

Combien de glucides puis-je manger avec un régime sans glucides?

Il est impossible d'abandonner complètement les glucides pendant que vous perdez du poids. Sinon, le corps ne recevra pas les substances dont il a besoin et s’affaiblira par épuisement. Allouer la quantité maximale de glucides qu'une personne peut manger par jour. Cela dépend de la masse et du mode de la journée pour perdre du poids.

Mais en moyenne, si le régime dure 2 semaines, il est alors optimal de consommer 250 grammes de glucides par jour.

Contrôler cela est assez simple - lisez la composition des produits achetés. L'emballage indique toujours la quantité de BJU contenue à l'intérieur.

Qu'est-ce qui est absolument impossible?

Les aliments riches en glucides sont les plus aimés par ceux qui font de l'embonpoint. Ceci est tout le plus délicieux, doux et «rapide».

Par exemple:

• restauration rapide
• eau gazeuse douce, alcool;
• produits de farine sucrée;
• sucre et miel;
• pommes de terre, surtout en grande quantité;
• fruits secs sucrés - raisins secs, dates;
• bonbons - chocolat, bonbons, etc.

Tout ce qui précède devrait être supprimé du menu du jour sans merci. En outre, essayez de ne pas inclure dans votre alimentation trop de viande grasse, de saindoux et de noix.

Tableau: régime sans glucides pour les produits amaigrissants

Vous trouverez ci-dessous une liste des aliments pouvant et devant être consommés au cours du régime en question.Ils ont un minimum de glucides, mais ils donnent tout le spectre nécessaire de vitamines et de minéraux.

Des produits	Voir	Nombre de glucides, g
Fruits de mer 100 grammes	poisson bouilli	3
	saumon fumé	0
	calmar	4
	crevette	0
Légumes, 100 grammes	aubergine	3
	betterave	6
	cornichon	2
	champignons	5
	carotte	5
	chou frais	5
	courge	4
	oignons	8
	tomates en conserve	4
	concombre frais	5
	oignons verts	5
	haricots frais	8
	choucroute	3
	tomate fraîche	6
Produits laitiers, 100 g	le fromage	1
	fromage cottage	3
	kéfir	13
	crème sure	10
	lait (250 g)	6
Des oeufs	n'importe quelle méthode de cuisson	0,5
Jus, 250 g	tomate, raisin	10
Fruit à la pièce	poire	25
	une orange	17
	prune	8
	une pomme	18
	mandarine	6
	kiwi	9
	abricot	3
Graisses, 20 g	la margarine	1
	beurre	1
	huile végétale	0
Baies, 100 g	cerise	16
	cassis	19
	les myrtilles	21
	canneberges	8
	framboises	17
Viande, 100 g	poulet bouilli	0
	steak	1
	saucisse	1
	foie de boeuf	6
	ragoût de boeuf	5
	côtelettes	0

Exemple de menu pour la semaine

La nutrition avec un régime devrait être variée. Par conséquent, il est préférable de prévoir à l'avance ce qu'il faut cuisiner pour chaque repas et quels aliments vous devez acheter à l'avance.

Jour 1

1. Petit déjeuner: jus de carottes frais sans sucre, oeufs brouillés au lait écrémé.
2. Déjeuner: kéfir faible en gras, oreille de poisson de mer avec légumes.
3. Dîner: poitrine de poulet bouillie ou cuite au four, thé vert, salade concombre-tomate à l'huile d'olive.

Jour 2

1. Petit déjeuner: thé noir sans sucre, fromage cottage faible en gras avec framboises.
2. Déjeuner: civet de légumes sans viande, jus de tomate.
3. Dîner: ragoût de veau, salade de chou, kéfir.

Jour 3

1. Petit déjeuner: café noir sans sucre, flocons d'avoine aux fruits.
2. Déjeuner: bouillie de sarrasin avec viande bouillie, légumes cuits à la vapeur, eau minérale.
3. Dîner: côtelette de poulet, asperges, compote de cerises ou jus sans sucre.

Jour 4

1. Petit déjeuner: ragoût de fromage cottage, thé vert.
2. Déjeuner: soupe au poulet et au brocoli, une salade d'œufs à la coque et d'oignons verts avec vinaigrette à la crème sure, jus d'orange.
3. Dîner: poisson frit, yaourt, chou-fleur bouilli.

Jour 5

1. Petit-déjeuner: crêpes à la citrouille et à la crème sure, salade aux oignons verts et aux radis, tisane.
2. Déjeuner: soupe de bœuf sans pommes de terre, rouleaux de chou au poulet, uzvar.
3. Dîner: œuf à la coque, kéfir faible en gras.

Jour 6

1. Petit déjeuner: bacon de boeuf, eau minérale, concombre frais.
2. Déjeuner: pilaf de poulet, bouillon de poulet, jus de tomate.
3. Dîner: légumes grillés, viande bouillie, thé noir sans sucre ajouté.

Jour 7

1. Petit déjeuner: riz bouilli, café sans sucre, boulettes de poulet.
2. Déjeuner: soupe aux boulettes de viande de veau, un bouillon d'églantier, un œuf à la coque.
3. Dîner: tomate avec concombre, maquereau cuit au four, yaourt.

Entre les repas principaux, vous pouvez manger des fruits, des baies ou du yogourt faible en gras.

Recettes de régime

Un autre avantage du régime alimentaire est que les plats au menu sont très simples et faciles à préparer, mais en même temps savoureux et sains.

Maquereau au four

La composition de la recette:

• jus d'un demi citron;
• un petit oignon;
• maquereau - 2 pcs .;
• sel au goût;
• mayonnaise - 150 g.

Algorithme d'actions:

1. Les carcasses de poisson éviscérées coupées en deux dans le sens de la longueur, retirent tous les os.
2. Broyer l'oignon pelé dans le gruau.
3. Combinez le jus de citron, la mayonnaise et les oignons.
4. Plonger le poisson dans ce mélange et laisser mariner une demi-heure.
5. Nous chauffons le four à 180 degrés.
6. Nous étalons le maquereau et la marinade sur une plaque à pâtisserie et faisons cuire pendant 30 minutes.

Soupe aux boulettes de viande et au chou

Liste des ingrédients:

• deux gousses d'ail;
• eau - 1 l;
• boeuf - 0,4 kg;
• chou-fleur - 0,3 kg;
• sel avec du poivre au goût;
• haricots verts - 0,2 kg;
• mélange de légumes - carottes, oignons, céleri, poivron - 50 g chacun;
• un bouquet d'aneth frais.

Préparation pas à pas:

1. Nous transformons du bœuf dans un hachoir à viande. Versez un peu d'eau dans la farce obtenue, versez du poivre et du sel. Mélangez le tout et faites des petites boules avec la masse de viande.
2. Plonger le chou-fleur dans de l'eau bouillante, ajouter du sel, des haricots verts et du poivre noir. Cuire 7 minutes.
3. Trempez les boulettes dans le bouillon de chou. Nous attendons que la soupe bout et cuisons encore 15 minutes.
4. À la fin du processus, versez le mélange de légumes, l'ail haché finement et l'aneth dans le bouillon.
5. Insister 5 minutes sur la soupe parfumée et servir.

Salade de viande

Composants de recette:

• oignon - 1 pc .;
• une poitrine de poulet;
• champignons - 100 g;
• sel au goût;
• mayonnaise faible en gras - 40 g.

Cuisine étape par étape:

1. Pour la salade, hacher finement les champignons, la poitrine de poulet et les oignons.
2. On étale les produits dans une poêle et on les fait sauter à l'huile d'olive avec du poivre noir et du sel.
3. Une fois les ingrédients refroidis, transférez-les dans un saladier et assaisonnez avec de la mayonnaise maison.

Un régime sans glucides est l’un des nombreux moyens de perdre du poids. Les revues positives sur le Web indiquent son efficacité et sa relative facilité de conformité. Mais ce n'est pas une raison pour se lancer inconsciemment dans des jeux dangereux avec la santé. Avant de suivre un régime, assurez-vous de consulter un médecin ou un nutritionniste.