Nos lointains ancêtres connaissaient le pouvoir de guérison des herbes, mais de nombreuses plantes sont aujourd'hui inutilement oubliées, par exemple le basilic, qui est principalement utilisé pour la cuisine. Peu de gens savent que, grâce à cette plante, vous pouvez créer de nombreux agents thérapeutiques qui peuvent soulager l’état de diverses maladies, renforcer l’immunité et soulager le stress.

Basilic: composition chimique, teneur en calories

Le berceau de la culture est la partie tropicale de l’Asie, où poussent près de 70 variétés de cette épice. Ils diffèrent par leur apparence, leur goût et leur arôme et leurs propriétés bénéfiques sont presque identiques.

Le basilic a gagné en popularité dans la médecine traditionnelle en raison de sa composition chimique riche.

Les graines, les feuilles et les tiges de la culture contiennent les substances utiles suivantes:

  • vitamines des groupes A et B;
  • acide ascorbique et nicotinique;
  • les vitamines E et K;
  • tanin;
  • un certain nombre d'huiles essentielles;
  • le fer
  • magnésium
  • le manganèse;
  • cuivre

Pour une note. Le basilic séché n'est pas moins sain et riche en vitamines que les épices fraîches. La seule différence est le niveau de vitamine C, qui diminue à la suite du séchage.

Les bienfaits des graines et des feuilles de basilic doux, violet et citronné

Parmi un grand nombre de variétés de basilic, le pourpre, le citron et le parfumé (camphre) ont acquis une popularité particulière.

Pour le corps humain, ils sont également utiles et, s’ils sont utilisés correctement, peuvent donner les résultats positifs suivants:

  • normaliser le travail du système cardiovasculaire et des organes digestifs;
  • prévenir le développement de l'athérosclérose, des hémorroïdes et du cancer;
  • augmenter la coagulation du sang;
  • renforcer la vision et l'immunité;
  • améliorer l'état des os et du cartilage;
  • éliminer les toxines du corps;
  • soulager le stress et les maux de tête;
  • protéger la peau contre les effets négatifs de l'environnement et retarder le processus de vieillissement.

De nombreuses propriétés utiles du basilic permettent son utilisation dans diverses branches de la médecine, y compris la cosmétologie, ainsi que dans les programmes de perte de poids.

Les bienfaits du basilic pour les hommes

Pour le sexe fort, le basilic doux au camphre ou au citron est un excellent moyen de restaurer et de préserver son pouvoir. Le fait est que ses substances actives contribuent à la normalisation de la circulation sanguine et de la glycémie, ce qui assure un effet bénéfique.

  • En prenant une décoction de feuilles, de tiges ou de graines de basilic seulement deux fois par jour, vous pouvez maintenir l'activité sexuelle jusqu'à un âge avancé.
  • En outre, l'épice aide à retrouver sa force après un stress physique ou émotionnel dû à la présence de nombreuses vitamines dans sa composition.
  • Le basilic est également un excellent brûleur de graisse qui aide à rester en forme, en fonction du régime alimentaire.

Basilic pour les femmes

  • Pour les femmes, le basilic atténuera la condition pendant les règles, car il a un effet analgésique.
  • De plus, les décoctions et les infusions aideront à restaurer la vitalité et à faire face à la faiblesse qui se pose invariablement ces jours-ci. Le fait est que pendant la menstruation, le fer est également éliminé du corps avec le sang, et son riche basilic vous permet de rétablir l'équilibre.
  • Les graines de cette culture aident à se débarrasser des kilos en trop. On les verse avec de l'eau bouillante et, après gonflement, on les mélange avec du yogourt ou du kéfir et on les lave à grande eau.
  • Et si vous ajoutez une décoction de basilic au bain, cette procédure aidera à réduire les poches et à éliminer les substances toxiques du corps, stimulant ainsi la perte de poids.

Tu sais Une décoction de basilic est presque indispensable pour la cystite, en la prenant trois fois par jour, vous pouvez rapidement arrêter l'attaque.

Comment le basilic est-il utilisé en médecine?

Les propriétés curatives du basilic lui permettent d'être utilisé dans le traitement de diverses affections, par exemple:

  • perturbation du tube digestif;
  • rhumes et autres maladies des organes respiratoires, y compris l'asthme bronchique;
  • problèmes de vessie et de reins;
  • hypotension artérielle;
  • maladies dentaires;
  • cholestérol élevé et fragilité des capillaires;
  • stress et maux de tête;
  • diminution de la résistance du corps à la maladie;
  • manque d'appétit;
  • syndrome de fatigue chronique;
  • violation de la fonction sexuelle.

La décoction et le thé au basilic peuvent être utilisés non seulement dans le traitement complexe de ces maladies, mais aussi à titre prophylactique.

L'utilisation de plantes en cosmétologie

En plus de copier les conditions ci-dessus, le basilic est également utilisé avec succès en cosmétologie.

Sur sa base, des fonds sont préparés pour lutter contre les problèmes suivants:

  • l'acné et l'acné;
  • brillance grasse sur le visage ou sécheresse excessive du tégument;
  • éruptions allergiques;
  • vieillissement cutané;
  • augmentation de la fragilité et de la faiblesse générale des cheveux.

En outre, le basilic vous permet d’accélérer le processus de guérison, s’il est utilisé dans le traitement de la teigne et parfois de la leucodermie.

Utilisation d'épices pour perdre du poids

Les programmes de perte de poids comprennent diverses recettes au basilic.

Il y a plusieurs façons de l'utiliser:

  1. Préparez le thé avec 10 g d’épices et 150 ml d’eau.
  2. Maintenez les graines de la plante dans de l’eau bouillante jusqu’à gonflement, puis mélangez-les au lait fermenté.
  3. Ajoutez le bouillon au bain et suivez la procédure pendant au moins une demi-heure.

Attention! Comme tout remède pour le bien-être, le basilic peut non seulement être bénéfique, mais aussi nuire s'il est utilisé de manière inappropriée. Pour cette raison vous pouvez prendre des décoctions ou des thés à l'intérieur pas plus de 3 fois par jouret avant d’utiliser tel ou tel remède, vous devez vous familiariser avec la liste des contre-indications.

Quand le basilic est-il interdit?

Le basilic peut causer de graves problèmes de santé si vous utilisez des médicaments dans les conditions suivantes:

  • trouble de la coagulation;
  • dystonie végétovasculaire;
  • maladie cardiaque
  • déséquilibre glycémique;
  • tendance à la thrombose;
  • accident vasculaire cérébral et infarctus du myocarde;
  • épilepsie et convulsions d'origines diverses.

La consommation de basilic dans les conditions ci-dessus peut entraîner une détérioration significative du bien-être et le développement de complications redoutables.

Est-il possible de planter pendant la grossesse et l'allaitement?

Manger du basilic pour les femmes ayant un enfant est strictement interdit.

Cela est dû au fait que l'épice a un effet tonique prononcé, ce qui peut conduire à une interruption spontanée de la grossesse aux premiers stades et à une naissance prématurée au troisième trimestre.

En ce qui concerne l'utilisation de cette épice pendant l'allaitement, les avis des experts ont été partagés. Certains médecins pensent que le basilic ne nuira pas à la mère et à l'enfant, tandis que d'autres recommandent d'ajouter cette herbe à l'alimentation uniquement après le transfert du bébé dans des mélanges artificiels ou de la nourriture «adulte».

Huile de basilic: avantages et inconvénients

Il faut dire quelques mots sur l’huile de basilic, principalement utilisée en cosmétologie. Il est obtenu à partir des feuilles de plantes contenant de grandes quantités de composés essentiels. Le produit est un liquide incolore ou jaunâtre avec un arôme prononcé.

En plus de lutter contre les problèmes dermatologiques, l'huile aide à soulager les maux de tête et les douleurs articulaires, à guérir les brûlures et à soulager les crises d'asthme. Cependant, ce merveilleux outil, en plus d’utiles oligo-éléments, contient également du mercure, ce qui lui confère un certain nombre de contre-indications. Il ne peut pas être utilisé dans les mêmes cas que les thés, les décoctions ou les infusions.

Cultiver des plantes à la maison, récolter et récolter

Le basilic est facile à cultiver seul, on le trouve souvent sur les lits.

  • Les semences sont plantées pour les semis dans les premiers jours d’avril, en plaçant le matériel de plantation dans des récipients situés à une distance de 6 à 7 cm, auquel cas il sera nécessaire de maintenir une température de 12 à 15 degrés dans la pièce.
  • Les semis émergents devront être éclaircis de manière à ce que "l'écart" entre les peuplements soit d'au moins 2,5 cm.
  • Et à la fin du mois de mai, lorsque 4 feuilles ou plus apparaissent dessus, les arbustes peuvent être plantés dans des lits fertilisés à une distance de 20 à 25 cm les uns des autres. Dans ce cas, l'espacement des lignes doit être d'au moins un demi-mètre.

Les plantations devront être arrosées et récoltées régulièrement, car elles supprimeront le basilic. Et l'épice doit être récoltée avant la floraison, lorsque les premiers boutons apparaissent. Si vous faites cela plus tard, l'herbe perdra la plupart de ses propriétés bénéfiques et acquérra une odeur spécifique d'insectes.

Les épices préservent parfaitement vos goûts et vos arômes pendant le stockage à court terme, si vous placez les paquets dans des sacs en plastique, après les avoir enveloppés avec un chiffon de coton humide et les avoir envoyés à la tablette centrale du réfrigérateur.

Une autre option consiste à mettre le «bouquet» de basilic dans un verre d'eau, à le recouvrir d'un sac en plastique et à le fixer à l'aide d'un élastique, créant ainsi un vide, puis à le mettre au froid.

Lorsque vous avez besoin de préparer des épices pour l'hiver, vous pouvez le faire de plusieurs manières:

  1. Lavez l'herbe, séchez-la et placez-la au congélateur, en l'étalant sur un plateau.
  2. Broyer les feuilles, saupoudrer sur des moules à glace, remplir d'eau et mettre à congeler.
  3. Après la collecte, étendez l'herbe pour qu'elle sèche et, après 10-14 jours, placez-la dans un emballage scellé.

Après avoir étudié les règles de plantation et de conservation du basilic, ainsi que ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications, vous pouvez utiliser cette culture non seulement pour préparer des plats variés, mais aussi pour des raisons de santé.

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