Épine-vinette: propriétés utiles et médicinales, contre-indications

Beaucoup associent l'épine-vinette à un bonbon rouge sucré. Pendant ce temps, le nom du produit de confiserie vient de la même plante avec une teinte rouge vif. L'épine-vinette pousse presque partout dans le monde (à l'exception de l'Australie et de l'Antarctique) et compte plus de 500 espèces. Quelles sont les propriétés bénéfiques et les contre-indications de l'épine-vinette, quelles sont ses caractéristiques? Regardons de plus près cette plante dans cet article.

Composition chimique et description de l'épine-vinette

Valeur nutritionnelle du produit:

• glucides - 7,9 g;
• protéines - 0 g;
• graisses - 0 g.

Teneur en calories 100 g de baies d'épicéa fraîches - 29,6 kcal, fruits séchés - 152 kcal.

La composition de fruits rouges comprend:

• vitamines: A, B, C;
• acides organiques;
• glucose
• le saccharose;
• les carotènes;
• cendres;
• des pectines;
• la résine;
• tanins;
• alcaloïdes: berbamine, berbérine, tanin.

Épine-vinette: propriétés utiles et médicinales

Les baies brillantes ont longtemps été utilisées dans la médecine traditionnelle et la cuisine.

Les principales propriétés médicinales de l'épine-vinette:

• Améliore la sécrétion du suc gastrique, améliorant ainsi la digestion.
• Il a un léger effet diurétique.
• Il a un effet calmant.
• Il est considéré comme un bon hémostatique.
• Il possède des propriétés anti-inflammatoires, astringentes et bactéricides.
• Élimine les crampes d'estomac.
• Abaisse la température.
• Il a un effet cholérétique, est utilisé pour les pathologies du foie.
• Régule la fonction de la rate.
• Contrôle la glycémie.
• Est la prévention du cancer.
• Convient pour le traitement de la fièvre, l'anémie, la diarrhée, le choléra.

Quelle est utile épine-vinette pour les femmes

Les baies rouges sont-elles utiles au beau sexe? Sans aucun doute!

Et les avantages de l'épine-vinette sont les suivants:

• Le régime d'épine-vinette est un moyen efficace de perdre du poids. Il est à noter que les baies fraîches améliorent l'appétit et qu'il est donc utile de consommer des fruits sous forme de compotes et de jus.
• Les baies comestibles améliorent la composition du sang. Cela ralentit le processus de vieillissement, de sorte que la peau ait une apparence saine et soignée.

Avantages pour les hommes

Les baies d’épicéa sont activement utilisées par les représentants du sexe fort:

• Pour le traitement des maladies dermatologiques. Les hommes souffrent souvent de pathologies telles que le psoriasis ou l'eczéma. Pour obtenir un effet cicatrisant, une décoction d’épine d’épine-vinette est ajoutée à la crème, qui est appliquée sur les zones à problèmes.
• Afin de renforcer l'immunité. Le travail des hommes est souvent associé à des coûts énergétiques élevés, ce qui peut affaiblir les défenses immunitaires. L'épine-vinette aide à résoudre ce problème.

Les avantages de la racine, de l'écorce, des feuilles, des fleurs et des baies d'épine-vinette

En médecine traditionnelle, pour le traitement de diverses maladies, toutes les parties de la plante sont utilisées: fruits, écorce, feuilles et racines.

• Les baies d'épine-vinette désaltèrent bien en raison de leur acidité élevée. Les jus et autres boissons savoureux et nutritifs sont fabriqués à partir de fruits.
• Les fruits de l'épine-vinette sont utilisés pour la préparation d'infusions médicinales et de décoctions. Cette boisson est utilisée pour traiter les maladies des voies urinaires, ainsi que la colite. Les décoctions sont efficaces comme fixateurs de la diarrhée et diaphorétiques - du rhume.

Pour information Rassembler les baies d’épine-vinette en septembre. Frais, ils se détériorent rapidement et deviennent inutiles. Par conséquent, les fruits récoltés doivent être livrés immédiatement à la transformation. La méthode de traitement la plus courante est le séchage. Vous pouvez également verser les matières premières préparées avec du sucre pour un stockage ultérieur dans le réfrigérateur.

• L'épicéa séchée contribue à renforcer l'immunité. Cette gâterie convient aux diabétiques en raison de la présence de fructose et de glucose dans sa composition.
• L'écorce, les feuilles et la racine de l'épine-vinette sont utilisées pour fabriquer des teintures et des décoctions. Pour cette partie de la plante est pré-séchée. Les décoctions ont un effet antimicrobien et antipyrétique, aident dans le traitement de la jaunisse. Ils sont également utilisés pour se rincer la bouche avec une maladie des gencives.
• Les feuilles d’épine-vinette, qui ont insisté pour avoir de l’alcool, ont un effet hémostatique important. Aide particulièrement un tel remède pour les saignements utérins.
• De jeunes herbes fraîches peuvent être utilisées pour faire des salades. Il donne au plat fini un goût unique et le sature de vitamines.

Recettes folkloriques efficaces avec une plante

Afin d’améliorer le bien-être et le traitement de certaines maladies, il est recommandé d’utiliser certaines recettes à base d’épine-vinette:

1. De saignement des gencives. Versez une demi-cuillère à café d’écorce d’épinette broyée avec un verre d’eau bouillante, laissez infuser pendant une demi-heure. Prenez une décoction avant de vous coucher pendant 1 à 2 verres.
2. Pour le traitement des maladies de la vésicule biliaire et du foie. 2 cuillères à soupe l les feuilles séchées versent 200 ml d'eau bouillante. Insister 1 à 2 heures, express. Bouillon reçu à prendre 4 fois par jour pendant 1 cuillère à soupe. l Le cours d'admission est de 1 mois.
3. Pour le traitement de la pleurésie ou de la tuberculose. Broyer les racines d’épine-vinette séchées (1 c. À soupe) et verser 200 ml d’eau bouillante. Conserver au bain-marie pendant 5 minutes, réserver, décanter. Buvez du bouillon froid trois fois par jour pendant 100 ml.

Thé avec de l'épine-vinette: avantages et inconvénients

Le thé avec de l'épine-vinette est une boisson savoureuse et saine contenant un certain nombre de composants curatifs:

• les caroténoïdes;
• vitamines: A, C, E;
• acides organiques;
• des pectines;
• minéraux, macrocellules et micro-éléments;
• tanins.

Cette boisson tonifiante a un effet bénéfique sur le corps:

• renforce les parois des vaisseaux sanguins, est considéré comme la prévention de l'athérosclérose et de la thrombose;
• agit comme un antidépresseur naturel, améliore l'humeur, les performances et l'énergie;
• aide à améliorer le métabolisme, élimine les toxines, ce qui le rend utile dans la lutte contre l'excès de poids;
• abaisse la glycémie;
• Il a un effet tonique.

Astuce Le thé est acceptable pour infuser avec des baies fraîches ou des racines. Cette dernière option est généralement préparée en tant que médicament.

1. Option 1. 2 c. l Les fruits de l'épine-vinette versent 0,5 litre d'eau et font bouillir au bain-marie pendant 20 minutes. Videz la boisson, ajoutez de l'eau bouillante (pour compenser le liquide évaporé et ramenez le volume initial à 500 ml). Prêt à utiliser trois fois par jour pour 1/5 d'un verre.
2. Option 2. Une cuillère à thé de baies fraîches d’épicéa devrait être remplie avec 250 ml d’eau bouillante. Infuser la boisson pendant 10 minutes et boire non dilué. Vous pouvez ajouter du sucre ou du miel au thé au goût.

N'introduisez pas de thé d'épicéa dans l'alimentation:

• les femmes enceintes et allaitantes (la boisson peut provoquer une tonicité de l'utérus et des problèmes de production de lait);
• personnes ayant une intolérance individuelle aux composants de la plante;
• en cas d'exacerbation de la maladie de calculs biliaires;
• avec des formes complexes d'hépatite ou de cirrhose.

Propriétés utiles de jus, boissons aux fruits de baies

Non seulement le thé est préparé à partir des fruits de l'épine-vinette, mais également de délicieux jus de fruits et des boissons aux fruits.

Le jus de myrtille a les qualités curatives suivantes:

• antimicrobien;
• antipyrétique;
• astringent;
• apaisante;
• anti-inflammatoire;
• hémostatique;
• hypotensive.

Le jus d'épicerie aide à lutter contre les maladies accompagnées de fièvre.

Préparez le jus de l'épine-vinette selon la recette suivante:

1. Verser les fruits séchés sur de l'eau bouillante et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
2. Insister sur le bouillon pendant 1,5 heure, filtrer.
3. Ajouter le sucre et un peu de vanille en poudre au liquide.
4. Mélanger tous les composants. Prenez le verre fini tout au long de la journée.

Pour information Les baies bouillies sont considérées comme plus utiles.

Contre-indications

Malgré ses avantages évidents, les baies peuvent être nocives dans certains cas.

De leur utilisation devrait être abandonné avec:

• augmentation de l'acidité de l'estomac;
• thrombophlébite, conditions préinfarctiques;
• pathologies cardiovasculaires;
• saignements pendant la ménopause;
• hypotension artérielle;
• cirrhose du foie;
• moins de 12 ans.

Il faut garder à l’esprit que la teinture de feuillus est contre-indiquée chez les femmes enceintes.

Pour information L'utilisation prolongée d'épine-vinette et de préparations à base de celle-ci peut provoquer la constipation.

L'épine-vinette est une plante aux propriétés presque universelles. Pour éliminer une variété de problèmes de santé, toutes ses parties sont utilisées. Les décoctions, les teintures, les boissons aux fruits et le jus d'épicéa fraîchement pressé sont toujours au service de la santé humaine. Et ils sont juste très savoureux!