Le pain à la banane est l'une des pâtisseries préférées des Américains. Pour essayer éventuellement de visiter le pays, il est tout à fait possible de réaliser un chef-d'œuvre culinaire dans votre propre cuisine.

Pain aux bananes

Au four, le pain est préparé très simplement, seuls les ingrédients disponibles sont utilisés.

La composition requise des produits:

  • 400 grammes de bananes;
  • cuillère à levure chimique;
  • 120 grammes de sucre;
  • 100 grammes de beurre;
  • 230 grammes de farine;
  • un quart de petite cuillère de soude et de sel;
  • deux oeufs;
  • deux cuillères à soupe de sucre vanillé;
  • cannelle au goût.

Processus de cuisson:

  1. Préparez un récipient profond, mettez-y tous les ingrédients secs de la liste, mélangez bien.
  2. Dans un autre bol, battez les œufs, ajoutez-y de la purée de bananes et du ghee.
  3. Combinez les ingrédients secs avec la masse d’œufs, mettez la pâte obtenue sous forme rectangulaire et cuire environ 50 minutes à 180 degrés.

Recette de cuisine

Le pain à la banane dans une mijoteuse a un goût, un arôme et une teneur en calories relativement élevés.

Produits requis:

  • six bananes;
  • quatre verres de farine;
  • un verre de lait;
  • 200 grammes de beurre;
  • quatre œufs;
  • 150 grammes de sucre;
  • deux cuillères à soupe de levure chimique.

Processus de cuisson:

  1. Bananes libres de la peau, mettre dans un bol et écraser à l'état de purée, il est préférable de prendre un fruit déjà mûr.
  2. Mélangez le ghee avec le sucre, mélangez bien jusqu'à ce que les cristaux soient complètement dissous.
  3. Un à la fois, commencez à ajouter des œufs à ce mélange, en mélangeant le contenu.
  4. Transférer la purée de banane ici et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.
  5. Versez un quart de la quantité de lait indiquée, mettez la levure, puis un peu de farine et alors seulement, tout est parti.
  6. Divisez la pâte en trois parties et faites-la cuire à tour de rôle dans le bol du multicuiseur, en mettant l'appareil en mode «Cuisson» pendant 60 minutes.

Cuisson dans une machine à pain

Le pain à la banane dans une machine à pain ressemble davantage à la cuisson d'un dessert. Si vous utilisez cette recette au moins une fois, vous cuisinerez encore et encore, améliorant vos compétences.

Produits requis:

  • une demi-cuillère de vanille et de cannelle;
  • trois cuillères à soupe de beurre;
  • deux verres de farine;
  • un tiers de verre de sucre;
  • une cuillère de levure sèche;
  • deux oeufs;
  • deux bananes.

Processus de cuisson:

  1. Épluchez les bananes, coupez-les en petits morceaux.
  2. Nous prenons le beurre à l'avance pour le ramollir ou le mettons au micro-ondes pendant littéralement 10 secondes.
  3. Nous mettons de la farine dans la machine à pain, des bananes, du beurre, de la levure, du sucre, des œufs, des épices.
  4. Allumez l'appareil pour un lot et laissez-le pendant 10 minutes.
  5. Passé ce délai, nous donnons au test la forme souhaitée, sélectionnons la couleur et l'épaisseur de la croûte du futur pain et le configurons pour la cuisson dans le mode “Cuisson” ou “Cupcake”.

Pain aux bananes végétalien

Le pain végétalien peut être préparé avec une grande variété d’additifs, tels que des noix, des canneberges ou des fruits secs. Il s'avère être tendre, assez sucré et ressemble plutôt à un cupcake.

Produits requis:

  • 60 grammes de noix;
  • un verre de flocons d'avoine;
  • trois bananes;
  • un demi-verre de lait de soja;
  • 100 grammes de fruits secs;
  • cuillère à levure chimique;
  • cannelle au goût.

Processus de cuisson:

  1. La farine d'avoine est placée dans un mélangeur et se transforme en farine.
  2. Nous transférons la farine dans un bol séparé et dans le mélangeur, nous envoyons des bananes hachées, des fruits secs, la moitié de la quantité spécifiée de lait, de la cannelle et de la levure chimique. Nous interrompons tout pour une masse homogène.
  3. Combinez le mélange obtenu avec la farine de céréales, puis avec le lait, qui reste avec les noix.
  4. Nous passons la pâte sous une forme appropriée et la retirons pendant 80 minutes au four, préchauffée à 180 degrés.

Aux noix

Vous pouvez faire du pain non seulement avec des bananes, mais aussi en ajoutant des noix, ce qui ne fera qu'améliorer le goût.

Produits requis:

  • six bananes;
  • une cuillerée de cannelle;
  • 120 grammes de sucre;
  • 300 grammes de farine;
  • 100 grammes de noix;
  • deux oeufs;
  • une pincée de sel;
  • 130 grammes de beurre;
  • deux cuillères de levure chimique.

Processus de cuisson:

  1. Placez les noix sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire pendant environ cinq minutes à 180 degrés, puis retirez-les et laissez-les refroidir.
  2. Nous mélangeons le beurre et le sucre, puis nous enfonçons les œufs dans cette masse.
  3. Nous y avons mis des bananes ramollies en purée et des noix légèrement hachées.
  4. Versez le reste des ingrédients secs de la liste, mélangez.
  5. Nous remplissons le formulaire de pâte et cuisons environ une heure à 180 degrés. Laisser refroidir 15 minutes avant de servir.

Pain à la banane et au seigle

Produits requis:

  • deux verres de farine de seigle;
  • fruits secs et noix à votre goût;
  • une cuillère de soda;
  • quatre bananes;
  • un demi verre d'eau;
  • une cuillerée de cannelle et de vanille;
  • une pincée de sel;
  • 20 millilitres d'huile végétale;
  • trois cuillères à soupe de farine de lin.

Processus de cuisson:

  1. Dissolvez la quantité indiquée de farine de lin dans de l'eau. Versez de l'huile ici, mettez de la vanille et des bananes ramollies dans une purée de pommes de terre.
  2. Dans un autre récipient, combinez tous les ingrédients secs de la liste, puis mélangez les deux masses.
  3. Mettez ce qui est arrivé, mettez sous une forme appropriée et faites cuire au four, chauffé à 170 degrés pendant environ 35 minutes.

Pain aux bananes par Andy Chef

Andy Chef plaît toujours avec ses recettes insolites et délicieusement délicieuses, il a aussi sa propre option pour faire du pain à la banane.

Produits requis:

  • un oeuf;
  • 140 grammes de beurre;
  • 130 grammes de sucre;
  • une pincée de sel;
  • cuillère à levure chimique;
  • quatre bananes;
  • 0,2 kg de farine.

Processus de cuisson:

  1. Épluchez les bananes, coupez-les en petits morceaux et pressez-les jusqu'à ce qu'elles soient écrasées.
  2. Nous chauffons l'huile de n'importe quelle manière qui convient et la versons dans la masse de bananes.
  3. Nous ajoutons du sucre, de la levure chimique, de la farine, du sel et y conduisons un œuf. Pétrir le mélange soigneusement et le transférer dans le moule.
  4. Nous faisons cuire du pain pendant une heure en préchauffant le four à 170 degrés.En conséquence, la cuisson doit présenter une belle croûte et des entrailles suffisamment sèches, qui peuvent être vérifiées avec une baguette avant de les sortir.
  5. Vous pouvez mettre des noix ou des fruits secs à votre goût.

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